Заготавливаю морковь для суповой приправы. 15 августа 2023 г.

[@ИРИНА-к4у]

Сколько время бланшируете морковь?Спасибо за совет.

[@mizana7026]

Я проварила минут 10- 15 после закипания. Как правильно это делают точно не знаю.

[@mizana7026]

Смотрела по ее состоянию. Чтоб не разварилась. Уже проваренная , но еще твердая. Чтоб удубно тереть было.