¿Cómo hacer Ghee? Mantequilla clarificada de forma sencilla
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- Опубліковано 9 тра 2020
- El Ghee o mantequilla clarificada, es un alimento Sáttvico tradicional en ayurveda, o también llamado «oro líquido», famoso por sus cualidades terapéuticas, tanto para su consumo como para aplicar externamente en la piel.
En este video practico te enseñamos como hacer Ghee de una forma fácil y sencilla.
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![GHEE 🍯[Mantequilla Clarificada] Cómo hacerlo y sus beneficios - Cocina Ayurveda [RECETA AYURVÉDICA]](/img/n.gif)
Gracias señora Mahat por su explicacion, me parece sencilla y comprensible. Bendiciones
Hola buen día estimada Rosana, gracias por el video, muy comprensible, al comienzo quería saber el tiempo, pero me encantó que diste claves sobre como reconocer cuando ya es el momento teniendo en cuenta que debemos estar presentes y atentos a la transformación que se va dando... en plena consciencia. No me fue bien con una primera que hice por que la mantequilla venía con sal.... gracias
Hola, muchas gracias por la explicación, muy clara. Por otro lado tengo una duda, he visto información, de que se puede consumir con el café, pero yo no tomo café, se podría tomar con té verde? O con algún otro?
Muchas gracias ☺️ que gran explicación ! Siempre aprendo más y mas de usted ! Gracias por compartir esta gran sabiduría 🙏🏻
Has sido la mas clara de todos, gracias, hay mucha confusion
Hola me podrias x favor pasar una tabla con los alimentos para pitta/vatta, gracias
Hola este artículo en nuestro blog te puede servir: www.mahatayurveda.com/los-6-sabores-en-ayurveda-y-la-influencia-de-los-alimentos-en-los-doshas/
En Colombia, que marcas de mantequillas recomiendas?
la que te parezca más limpia y natural..
Gracias, por que debe hacerse sin sal, que pasaria?.
Hola, si le añades sal se alteran las cualidades del Ghee natural. es por esto
@@MahatAyurveda Gracias por contestarme. Un abrazo.
Se puede reutilizar? Mi intención es utilizarlo para freír en freidora
si no está quemado pensaría que si
Hola, como se si se me quemó la mantequilla, es la segunda vez que hago, la primera quedó amarilla super clara, esta segunda el desperdicio del fondo me quedó color negro y la manteca despues de unas horas en la nevera quedó de color amarillo oscuro tirando a marrocito, tiene un aroma muy agradable casi dulce, pero tengo miedo de que se haya quemado y sea malo consumirla
No, te preocupes, si se pasa un poco aún está bien, lo importante es que no quede negra ni que sepa a quemado
@@MahatAyurveda muchas gracias, el sabor está excelente, saludos
Gracias. El Ghee sólo se debe hacer con mantequilla de leche de vaca o se puede hacer con otro ingrediente?
Hola, lo puedes hacer con leche de cabra.. pero siempre sin sal. Si le añades más ingredientes puede intervenir en su acción
Quiero utilizarlo en freidora, se puede reutilizar?
claro que si
si claro
Hola,yo lo preparé,pero me quedó.más dorado.
No importa. Te supo bien?
Mejor así.... calidad de mantequilla era buena entonces!
Hola hice ahora ghee pero no hizo espuma ?
Hola, no tiene que hacer espuma, eso depende de la calidad de la mantequilla
Hola, si se me pasa un poco la cocción a la hora de hacer el ghee y queda mas oscuro del que tu hiciste, se puede consumir igual o es mejor desecharlo? Me excedi en el tiempo y se me estaba quemando 😔
Hola, si se quemó, es mejor hacer otro... lo siento :(