Cara Membuat Dimsum Mentai - Kuncinya Mayonesnya | Shumai Recipe With Mentaiko Sauce | Nael Onion

Resep Siomay Ayam - Mentai Dimsum | Shumai Recipe With Mentaiko Sauce | Nael Onion
(please scroll down for ENG SUB)
Siomay ayam udang mentai
500 g ayam paha giling
250 g Udang cincang kasar
5 pcs Jamur shitake
2.5 sdm kecap asin
2.5 sdm saus tiram
2.5 sdm minyak wijen
1 sdt Garam
2.5 sdm Gula
1 sdt Lada
1 sdt Kaldu jamur
1/4 sdt Baking soda
5 sdm tepung maizena
5 sdm air
kulit dimsum
Rendaman udang
1 sdm garam
1/2 sdt baking soda
Mentaiko mayonnaise
1 Tobiko atau flying fish roe or cod/pollack roe
5 sdm mayonais kewpie
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
Untuk cara membuatnya silakan cek di video.
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
/ naelonion
=======================================
[ENGLISH]
Ingredients
500 grams boneless chicken thigh, skin off
250 grams prawns
5 pcs shiitake mushrooms
2.5 tbsp soy sauce
2.5 tbsp oyster sauce
2.5 tbsp sesame oil
1 tsp salt
2.5 tbsp sugar
1 tsp ground white pepper
1 tsp mushroom bouillon
1/4 tsp Baking soda
5 tbsp cornstarch
5 tbsp water
dumpling wrappers
prawn:
1 tbsp salt
1/2 tsp baking soda
Mentaiko mayonnaise
1 Tobiko a.k.a flying fish roe or cod fish roe or pollack fish roe
5 tbsp Japanese mayonnaise - Kewpie brand
1 tbsp tomato sauce
1 tbsp chili sauce
For the tutorial please check my video
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
/ naelonion
#resepsiomayayam
#mentaidimsum
#chickenshumai
nael onion, siomay mentai, siomay mentai resep, siomay ayam, siomay ayam udang, siomay ayam kulit pangsit, siomay udang, siomay udang kukus, mentai sauce, mentai dimsum, mentau sauce resep, mentai sauce recipe, mentaiko sauce recipe, mentaiko recipe, dimsum mentai, dimsum mentai resep, resep siomay mentai, chicken shumai recipe, chicken shumai, chicken and shrimp shumai recipe, shrimp shumai, shrimp shumai recipe, mentaiko sauce, mentaiko sauce ingredients

[@hoseaendrie3738]

Berasa Udangnya soo yummy ... 🤤

[@indahsetiawati5590]

Terimakasih resepnya kak

[@aesyow_5304]

Sukaaaaaaa otw recook terimakasih resepnya❤️❤️

[@metiproperty2687]

Sukaaaaa... Makasih yaa resep nya🙏💙

[@suryanovianti3394]

Kalau tanpa jamir sintake gimana kak ?

[@widyaazizah2325]

Berat per pcs dimsum nya brp gr ya?

[@claudiatriana6887]

Kalau simpe difreezer lebih baike matang apa mentah???

[@naelonion]

Yang matang. Tunggu sampai sudah ga panas lalu masukin freezer. Tanpa saus ya. Sausnya nanti pas sudah dikukus baru ditambahkan. Terima kasih

[@anisanovianti6021]

Kak saus mentai nya bisa disimpan brp lama ya

[@naelonion]

Palingan si 3 hr dichiller say. Tku

[@darawardani9063]

Kaa bedanya kalo ga pake telur sama pake telur gimana ya?? Apakah baking soda digunakan sebagai pengganti telur?

[@naelonion]

Kalau mau pakai telur pakai yg putihnya saja kak, ga ush pakai air lagi. Jd pengganti air saja. Baking soda buat bikin dagingnya supaya kenyal.

[@darawardani9063]

@@naelonion kuning telur nya kenapa ka?

[@destiamaliakhaerina3287]

@@darawardani9063amis

[@nickymutz]

1 sdm garam itu pakai sendok ukur brp ml? Sdm saya ukuran nya 15 ml kyknya kebanyakan

[@naelonion]

1 sendok makan 10ml
1 sendok teh 5 ml

[@nickymutz]

Makasi ❤️

[@fannymeifeliawati2773]

Itu 1 resep jadi brp siomay ya?

[@naelonion]

Sekitar 30-32 buah kak. Tku

[@sukmasari7472]

Mba kenapa memakai tepung Maizena dan bukan tepung sagu

[@naelonion]

Untuk menyatukan semua adonan supaya bisa dibentuk dan abis dikukus ga ambyar. Kalau ga ada maizena bisa ganti sagu.

[@siticholizasiregar3443]

@@naelonion kalau untuk rasa enakan pakai sagu apa maizena mbak

[@YnandaASMR]

Kulit dimsumnya diameternya brpa cm Kak?

[@naelonion]

10 cm kak. Tku

[@YnandaASMR]

@@naelonion jamur shintakenya brpa grm Kak? Soalnya punyaku kecil2