Mulțumim de rețetă, vorba aceea ,,câte bordeie atâtea obiceie" la noi in familie ( jud Alba) pentru condimentare se folosește Ienibahar, Sare grunjoasă neiodată, Piper Alb măcinat. Și la fierberea organelor se pune puțin cimbru și câteva boabe de piper negru în apă.
@@DanpavaloiuRomania Sunt sigur ca e foarte bun, nu am vrut ca, comentariul meu sa sune ca o critica, si nici nu este. Din pacate eu nu sunt asa de avansat, nu fac caltabos, si nu stiu unde as putea incerca aceasta reteta. Dar va cred pe cuvant si astept cu nerabdare viitoare retete ...asa mai noncomformiste.
MAIOSUL , se face numai chiar din ficat, obtional carne cu grasime ( care se fierb impreuna cu; jumatate, cap, inima, limba,ficatul se fierbe numai mai bine jumatate . Astea sunt si pentru , cartabosi,( colbasi ) si pentru maios.
Why is this guy talking so much??? It destroys the whole program. Talk less and show more and in shorter cuts the cooking. It will increase the quality of the gig.
Mulțumim de rețetă, vorba aceea ,,câte bordeie atâtea obiceie" la noi in familie ( jud Alba) pentru condimentare se folosește Ienibahar, Sare grunjoasă neiodată, Piper Alb măcinat. Și la fierberea organelor se pune puțin cimbru și câteva boabe de piper negru în apă.
Bravo tie esti singurul care faci corect caltabosul
Eu știu k și orez se pune ...apoi fiecare cu rețetele lor ❤
Cardabosul e cu orez ,clar, ai dreptate.
Majosul e fara orez (un fel de lebar).
Eu asa stiu.
Apoi nu știu la noi in oas la cartanos se pune orez SI cartabosul cu maios e tot una
Sunt de acord cu totul, pana la miere!!!
Salutare ! Super tot ... Ce nu inteleg e faptul ca din 3245 de vizualizari doar 234 like uri !!!
Foarte frumos și gustos cred , o sa pun și eu puțină miere in el .
Făină treabă! Crăciun fericit tuturor!!
Multumim pentru reteta. @Dan Păvăloiu - Cap-coadă cand faci o reteta de costite marinate la cuptor?
Dane sper ca ai pus cimbru cand le-ai pus la foc organele! Daca nu, nu are nici o legatura cu caltabosu
Eu cred că de miere ne putem lipsi liniștiți.
Noi nu bagam decat carne tocata, ceapa si orez .
super!!!
Nucșoară și miere în ardeal n-am prea auzit n-o cred ca are gust bun
De ce miere?
Eu nu as vrea sa simt nimic dulce in caltabos, doar il mananc cu ceapa sau mustar dar vorba aceea "De gustibus non est disputandum" 😁
Corect, așa am spus și eu până am gustat prima dată.
@@DanpavaloiuRomania Sunt sigur ca e foarte bun, nu am vrut ca, comentariul meu sa sune ca o critica, si nici nu este. Din pacate eu nu sunt asa de avansat, nu fac caltabos, si nu stiu unde as putea incerca aceasta reteta. Dar va cred pe cuvant si astept cu nerabdare viitoare retete ...asa mai noncomformiste.
Apoi câte bordeiuri atâtea obiceiuri 😊
Maierian nucșoara,ienibahar,sare piper,cimbru
La caltaboș nu am mai văzut să se puie miere trebuia puțin orez
IN ARDEAL I SE SPUNE,
CARTABOS , COLBASI, MAIOSUL este total diferent de cele doua, ( plamani , splina se da la caini, pisici )
,
MAIOSUL , se face numai chiar din ficat, obtional carne cu grasime ( care se fierb impreuna cu; jumatate, cap, inima, limba,ficatul se fierbe numai mai bine jumatate .
Astea sunt si pentru , cartabosi,( colbasi ) si pentru maios.
Noi condimentăm altfel și punem orez fiert.SM.
Dulceața o are de la ceapă, nu-i trebui miere.
Dane mă citești si pe mine? Dacă da , sa mi pastrezi si mie o bucată ca sunt sigur ca a ieșit 🤤 Te salut! 🫡
Ardealu si banatu e frucea ni
Okos-i sunteti!
Salutare asta este lebăr,nu are nici o treabă cu caltaboș!
Scuze. ,Dar esti pe langa retetele tradizionale Romanesti....
Cu parere de rau, dar aveti mare dreptate, chiar daca-l iubim pe Dan!...
Scuze. Dar dacă ascultați atent nu e o rețetă tradițională...
Nu e tradițional, tocmai!@@dalexdalex
Eu cred ca este un fel de lebar, caltabosul este atlceva, doar cu carne tocata , ceapa si celelalte ingrediente.
Scrisul prea made.
Oricum poftă bună
Pe la noi prin sud îi zice lebar. Caltaboșul are carne tocată nicidecum organe.
Why is this guy talking so much??? It destroys the whole program. Talk less and show more and in shorter cuts the cooking. It will increase the quality of the gig.
Daca pui orez ai facut sarmale....
La caltaboș , se pune ceapa și orez. La fiert se pun cité a boabe de enibahar.
Mai omule de ce pui miere, nu este chec, este mi care?? Pune cimbru în loc de nu ușoară?
Îmi place ,ai șorț dar și batic.Frumos,în rest....căte bordeie atâtea obiceie