DOSA - GLUTENFREIE PFANNKUCHEN - Mysore Masala Dosa - indische Gerichte / Desi Küche
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- Опубліковано 29 чер 2024
- @desikueche
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ZUTATEN:
Für Dosa:
350 g Reiß (Parboiled www.amazon.de/Oryza-Minuten-R... )
110 g Geschalte Urid Bohnen (Urad Dal www.amazon.de/TRS-Geschalte-U... )
50 g Geschalte Kichererbsen (Chana Dal www.amazon.de/Kichererbsen-Ch... )
50 g Poha oder gekochte Reis www.amazon.de/TRS-Reis-Floken...
1 TL Bockshornkleesamen
Für Füllung:
500 g gekochte Kartoffelen
1 Zwiebel
1 TL Senfsamen
1 TL Curry Blätter
1 TL Kurkumapulver
1 EL Ingwer, fein geschnitten
1 Grüne Chili
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
Für Rote Chutney:
2 TL Chilipulver
2 EL Geschalte Kichererbsen (Chana Dal)
2 Knoblauchzehen
½ Zwiebel
½ TL Salz
1 EL Zitronensaft
Wasser (nach Bedarf)
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ROTI(Chapati): • INDISCHES BROT - PFANN...
Basmati Reis: • BASMATI REIS - GRUNDRE...
Dal(Linsencurry): • DAL - MUNG ROTE LINSEN...
NAAN: • NAAN - Indisches Brot ...
SPICY Indisches CURRY : • SPICY Indisches CURRY ...
Gefülltes Naan: • Gefülltes NAAN - INDIS...
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#dosa #pfannkuchen #südindischegerichte #indischegerichte
Wow, das ist ja gigantisch. Dein Kanal ist einfach der Hammer. So viele tolle Rezepte bereits nachgemacht. Unsere Familie liebt dich!
danke Joerg...alles Liebe für dich und deine Familie 🤗
Ich LIEBE deinen kanal u deine rezepte 😍😍😍😍😍
danke liebe Sabrina🙌😍
Desis gut!
Hi Desi, supperr, Dosa wollte schon immer probieren.👍👍 Hab ich in UA-cam schon gesehen. War interessant.
Danke, danke😊😊
danke Kati und viel Spaß beim Kochen 😃
Das sieht super super lecker aus 😋
Vielen Dank fürs teilen.
danke liebe 🤗
Danke Varuna!!! Cooles Rezept😘😉
🙌
Ich liebe deine Rezepte die sind himmlisch 😍😘
danke dir🤗
Die sehen ganz toll aus! Ich werde mal gucken ob ich die Zutaten zusammenbekomme, dann werde ich sie auch mal ausprobieren. Wieder ein sehr sehenswertes Video von dir, danke.
Mach weiter so und bleib gesund.
vielen dank Michel.... das freut mich und vielen Dank für Deinen netten Kommentar 🤗
Gefällt mir 👍🏽🤩
danke Jens😀
Sehr schön 👍 🙏🌹👍❤️🇦🇫
🤗
leeeeecker!!!
🙌
toll...danke..ich liebe Dosa's...leider gibt es sie nie in den indischen Restaurants hierzulande...
das wäre doch ne richtige Marktlücke und ich bin sicher das wäre ne Goldgrube
Liebe Desi, gehört Murtabak noch in deine familiäre Küche? Kannst du mal welches machen? Murtabak gab es bei uns letzte Woche, doch ich war mit meinem Mehl nicht zufrieden 😟 die Elastizität vom Teig war schon gut, aber ich hätte ihn gern perfekt! Dosa habe ich auch schon selber gemacht und backe sie auf einem Crêpe Maker, das geht perfekt 🙂
Wow just wow.... 👏👏 awesome mouth watering receipe and presentation. Please share from which shop have you purchased wooden plate and these cute bowl...
Hi Charu... thank you so much and this wooden plate is from h&m home 🤗
Ich werde es ausprobieren. Hört sich sehr lecker an und sieht gut aus. Das Rezept eignet sich bestimmt auch für Vegan lebende Menschen. Füllen kann man ja nach Belieben. ^^
danke dir🤗
Danke für das Rezept!
Eine Frage zum roten Chutney:
Hast du das Chana Dal vor dem braten eingeweicht und gekocht?
danke :) nein, dafür habe ich das Chana Dal direkt hinzugefügt.
Hast du schon einen guten Mixer-Grinder in Deutschland gefunden ? Man Mann kommt auch aus Indien und wir suchen seit 2 Jahren einen guten Mixer aber werden nicht fündig.
Hallo Lien, oh ja das ist immer so schwer... und ich bin immer noch auf der Suche nach einem guten. Aber ich habe einen kleinen Mixer (www.amazon.de/ROMMELSBACHER-EGK-200-auswechselbare-Edelstahlbeh%C3%A4lter/dp/B01LWLJ3OD/ref=asc_df_B01LWLJ3OD/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=255976198046&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=4452433470684649103&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9043620&hvtargid=pla-420662240096&psc=1&th=1&psc=1) und der ist gut für Chutneys und Gewürzmischungen.😃
Kaufen sie sich eine kleine elektrische Kaffeemühle, mit der kriegen sie alles verpulvert.
! This is a Tamil Masala DOSA.. Not a Mysore Masala.Indian tamil masla DOSA