Cómo hacer dulce de leche KETO (sin azúcar!)
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- Опубліковано 1 чер 2020
- Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com
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Cómo hacer dulce de leche 🤩 versión keto, sin azúcar! Menos de 1 g de carbo por porción! 🎉
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🛒 INGREDIENTES (6 porciones)
▪️ 125 ml (½ taza) de crema de leche/nata
▪️ 60 g de mantequilla 🧈
▪️ 45 g de eritritol
▪️ Pizca de sal 🧂 (si la mantequilla no es salada)
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👩🍳 PREPARACIÓN
1. En una olla a fuego muy bajo, añade la mantequilla y calienta, revolviendo 🥣 de vez en cuando, hasta que esté completamente dorada (5 minutos).
2. Añade la crema de leche, el endulzante y la sal (opcional), revolviendo hasta que esté completamente combinado.
3. Cocina a baño maría o a fuego muy bajo 🔥 durante 15 minutos ⏲ y revolviendo un poco para que no se queme (pero sin mezclar mucho!). Deja cocinando hasta que la crema se dore y quede espesa.
4. Prueba y corrige el dulce y viértelo en un recipiente de vidrio. El dulce debe ser pegajoso y espeso, pero aún fácil de verter.
5. Consume el dulce de leche tibio. Si se separa o se cristaliza, sólo calienta unos segundos en el microondas y vuelve a mezclar.
6. Disfruta! 😋
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💡 TIP: Puedes conservar en la nevera ❄️ hasta por una semana. Si haces con eritritol, lo más probable es que se cristalize y tengas que volver a calentar para consumir. El xilitol funciona mejor, pero suma algunos carbohidratos.
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#YoCocinoEnCasa #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost
Justo lo que estaba buscando para adaptar algunas recetas a la dieta keto! Muchísimas gracias por tus explicaciones, son fantásticas!!!
Gracias Camila, me encantó la receta quedé fascinada. Saludos y bendiciones
Me alegro mucho Gema, espero que te salga muy bien.🤗
Lo voy hacer gracias por la receta.
Gracias por la receta
Se ve rico
Camila!! Hice calugas con tu receta!! Reemplacé por Alulosa y usé la mitad de la mantequilla. Para evitar exceso de calor puse tostador. Pasado varios minutos me resultaron unas exquisitas calugas!! Ahhh agregué coco rallado. Simplemente deliciosa la receta. Muchas gracias!! Saludos desde Chile!!
Giselle, gracias a ti por probar la receta
Suena más que tentadora esa combinación 🎉🎉🎉
Ya lo hice, quedó muy rico, gracias Cami😉
@@CamilaKost si claro, todo muy bien
me encanta la facilidad con lo que haces todo. tengo tu libro y me encanta. he logrado lo que nunca antes pude estar feliz con la comida y bajar de peso y sin hambre . mil gracias
Donde. Consigo. Su libro
Hola Camila, adoro tus recetas, empece por salud, pero ahora que sigo tu canal, veo que son deliciosas. Justo ahora estoy comiendo mi pudin de chia con mermerlada casera de fresa sin azucar, tienes un video de este exquisito postre. Esta delicioso.
Mi pregunta es, cuando dices el ingrediente mantequilla, este es cualquier tipo de mantequilla, que venden en supermercados o centros de dieta, o tiene que ser orgánica??? Ya que ya llevo 3 semanas en este cambio de vida, y aun no he conseguido la mantequilla organica.
es manteca en Argentina.. habla en neutro.
Hola Camila! Lo estoy terminando de hacer y se lo ve muuuy bien! 😀💪
La tuve que dejar un poquito más de tiempo
Lo hice con el fuego "corona" (previo al apagado de la hornalla)😉
Le agregué un chorrito de esencia de vainilla😋
Gracias por la receta! Saludos!!! Gustavo
detallazo...
@@gabysacks704 que bueno jGaby.... dice 1 sobrecito de stevia solamente???? lo quiero hacer pero no me contesta Cami y no sè que hacer
Hola guapa te acabo de comprar el libro,y lo que he visto hasta ahora,me encanta. Empezaré el domingo,los edulcorantes que pones se pueden sustituir por stevia? O cambia mucho la textura o el sabor. Un besazo enorme desde España. Me encantas como lo explicas todo,eres genial. Ya te contaré si consigo adelgazar y volverme sana,😜😘😘😘
Gracias por la receta! Saludos!!! 🙏
Me alegro muchísimo que te guste y espero la disfrutes mucho en casa 💖
Hola Camila me encanta tu receta hise almendras azucarada ahora m salio genial
Estoy contenta gracias por las recetas
Que bueno! Me alegra que te gustara! Gracias por compartirlo 🥰
Olá! Muito obrigada por esse vídeo!! A muito tempo venho procurando e testando maneiras de fazer doce de leite e leite condensado keto. Onde moro não tenho acesso a creme de leite fresco, é terrível colocar goma xantana, farinhas de oleaginosas e tal...🙄
Fiz sua receita e....Aprovada!!! 🤸🏾♀️🤸🏾♀️👍🏽👍🏽
Já me inscrevi no seu Canal!!! Sucesso. 🇧🇷😉
Wuaw! Me quedó espectacular, lo hice con alulosa, al final se me separó, pero a medida que se fue enfriando, lo hiba mezclando, hasta que quedó todo íntegrado.
Mil gracias 🥰
¡Braaavo Eli! me contenta un montón saber 🙂
Nueva suscriptora!! , Me encantó el vídeo , pensaba que no iba a poder comer dulce de leche y me salvaste mi gusto ❤️🤤 . Lo voy a intentar de hacer , gracias linda ❣️
Te gusto? Tengo miedo de hacerlo y que no me guste , con lo caro que es el eritritol
@@rominanataliarodriguez8971 sii, me salio re rico. Atrevete a probarlo ❤
@@rominanataliarodriguez8971 exquisito. Además, son pocos gramos, vale la pena ☺
Hoy lo hago, Camila!!! Así lo disfruto el finde
Buenísima la receta y super Fácil de hacer. Ya miso Lo intentaré 👌👍👍
¡Leticia, gracias por visitarme! te veo pronto con más recetas 😘😘😘
LA HICE PASO A PASO Y ME ENCANTO 💖
¡Iris, braaavo! este dulce es un básico de la repostería.
¿Ya viste los cuadraditos de dulce y coco? 😃
Hola Camila! Tus resetas son fabulosas, no me a fallado ninguna de las que hice. Te agradezco mucho por compatir lo que sabes!!!
Quisiera saber si puedo hacer el dulce de leche con leche vegetal y eritritol, por ejemplo con leche de almendras.
No lo he intentado, pero si lo haces con leche vegetal vas a tener que agregarle algún espesante (una cucharadita de goma xantana por ejemplo). Me cuentas luego como sale 😊
Ñam ñam!! Que rico
Camila puedes enseñar cómo hacer una crema pastelera 🙏
gracias por la receta!!!
Gracias a ti por elegir mis recetas Jessica 😍
Para asegurar voy a comprar una de esas estufas y lo intentaré gracias
Dios.. Está delicioso... Tb se me cortó.. Pero leí q podíamos licuar lo.. 6 me funcionó perfectamente!! !! Está demasiado riiiicooo.. No puedo creer q esto este permitido...delicioso!!
como lo licuaste??
Me encantó!!! Gracias!
Es un dulce muy querendón, muy golosón 😃✨
Hola Camila gracias por los vídeos quería hacerte una pregunta yo compré el libro Delicias Keto pero tuve problemas con mi móvil y se me borró todo hay alguna posibilidad de que lo pueda descargar otra vez? Gracias por tu respuesta.
Me salvas la vida
Gracias por la información
Me alegra si te ayuda Hortensia! 💖
Hola Camila te encontré,ahora te sigo por aquí y Facebook ⚘gracias por la receta Cami
Fabuloso!!!
Cami, me encantaría un alfajor keto Porfii! Un beso 😘 me encanta tus vídeos 😍
😍 Aww, que linda, muchas gracias, todo lo hago con mucho cariño! 😍
@@CamilaKost holaaaaa... cuanto tiempo dura en heladera?
@@CamilaKost si dale! Necesitamos un alfajor argento keto!!! Se puede usar monk fruit en vez de erythritol para el dulce de leche?
Your Video has a good qualitiy and I like it, that this recipe is without sugar 😃
With the point, that I'm learning Spanish, can I understand you very good.
So I think I will use your videos to learn to listen Spanish and cooking ;)
Greatings from Alemania
Me alegro mucho que te gusten mis recetas y practiques español al mismo tiempo 😊 Abrazo enorme 😘
Muy buenas todas tus recetas
Aww, que linda, muchas gracias, todo lo hago con mucho cariño! 😍
Gracias, gracias, gracias.. saludos desde Chile. 😊
Hola camila ......cambia en algo que lo prepares con edulcorante liquido?????
Madreee miaaa que ricuraaa! ❤️
Keto éxito
Que delicia de postre!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
¡Qué te digo! delicioso a la vista y saber mejor 😃
Espero me quede bien, estoy preparandolo en este momento 😁😁😁😁
Luego me cuentas que te pareció
Hola, excelente 👌 👍, lo haré 😊 😉
Hola! Genial, luego me cuentas cómo te quedó 😍
Hola Cami, se puede usar media crema en lugar de crema para batir? Es que no sabía y me equivoqué
Después de casi un año de ausencia en este estilo de alimentación, hoy regreso a este vídeo que me impactó y hoy lo busco para hacerlo. Dios les bendiga
Bienvenida Eunice! Espero que lo disfrutes mucho 🥰
@@CamilaKost gracias, siempre tan atenta
Con todo cariño Eunice 🌹
hola Camila me encantó la receta una pregunta si lo hago con el doble de los ingredientes no hay problema en el proceso de cocción?
Hola! No, no hay problemas 😉
Hola Camila! Me encantan tus recetas! Las explicas muy bien y siempre me resultan! Tengo una duda, podría hacer esta misma receta sin echarle ni azúcar ni endulzantes? Me gustaría hacerla y luego ya en frío ir agregándole poquito de stevia. Gracias!!
@@CamilaKost genial!! Lo intentaré y les cuento :)
@@CamilaKost te cuento que no me resultó darle color oscuro a la mantequilla con la crema solita sin el endulzante. Esperé un buen rato pensando en que en algún momento se iba a poner más oscura pero me asusté después de que empecé a notar que se separó la crema de la mantequilla, así que ahí ya la saqué del fuego y lo mezclé todo muy bien para que se volvieran a unir. Así que creo que el endulzante en polvo es el causante del color cafesoso que toma, por lo que no creo que resulte si uno utiliza endulzante líquido. Lo bueno es que me quedo como una pasta color leche condensada y de ahí en frío le pude agregar stevia sin que se pusiera tan amarga como normalmente pasa cuando uno somete la stevia a altas temperaturas. Saludos y espero que les sirva mi experiencia :)
@@CamilaKost jajajaja nooo pero me imagino que varios jajaja
también quiero intentarlo con la stevia, de sabor que tal te quedó? 😱
Hola camila me encantan tus recetas y te sigo por donde aparezcas jajajaj, una pregunta,estoy comiendo lo.mas saludable que puedo,rrecien comienzo pero no es keto lo que hago y mi pregunta es puedo hacer tus postres aunque no sea keto? Lo Digo por las mantequillas crema de batir, que usas en tus postres
Hola
Crema de leche y crema para batir es lo mismo?
Hermoso tu canal, y deliciosas tus recetas. Tengo unas preguntas puedo utilizar estevia como edulcorante? Y la crema de leche puede ser leche para hacer chantilly?
Hola!!! la stevia la puedes usar, salvo en algunas recetas como las que tienen chocolate como ingrediente y se cocinan en el horno. En ese caso la stevia da sabor amargo. Tampoco es recomendable usarla en la receta del dulce de leche o del caramelo para el flan. En estos casos si usas stevia las preparaciones no quedan bien.
La crema de leche o nata líquida es aquella parte extraída de la leche que contiene un contenido graso elevado. Es de origen animal. Esta crema es la que se utiliza para hacer la nata montada o crema batida (whipped cream en inglés), batiendo la crema con azúcar.
En México la llaman crema para batir, en España nata, en USA heavy cream.
Esta crema que utilizo es la crema sin azúcares añadidos.Para que la puedas usar tiene que contener más del 30% de grasa. 😉🤗😘😘
Puedes usar la que es para hacer chantilly. Obviamente sin azúcar
@@CamilaKost m
Buenas! Recién iniciando con tus recetas, intenté esta, lo hice con fuego a gas super mínimo de la hornalla más chica de todas, con un difusor y una triple fondo. Me paso lo mismo que a otros con la grasa de la manteca separándose del resto. Podrás indicarnos a qué temperatura debe estar la preparación? Esto es super simple, con un termómetro de cocina, se usa mucho en pastelería. Me ayudaría un montón, y creo que puede ayudar mucho a otros. Son muy económicos. Gracias!!!
Hola, mil gracias por la recomendación! Intento mantener la receta simple para que todos puedan hacerla y no se asusten con las instrucciones 😅. La forma más fácil de volver a unir es déjalo enfriar un poco y luego lo mezclas 😉 otra opción es probar con una crema de leche diferente!
@@CamilaKost
Se ve buenísima😍 cuantas semanas aguanta refrigerada? Y si le pongo stevia granulada igual funciona la receta?
@@CamilaKost la mantequilla debe ser sin sal o da lo mismo??
Gracias por la receta, eres fantastica, se puede usar Monk Fruit? si se puede cuantos gramos?
@@CamilaKost me encanta que siempre te tomas el tiempo para responder nuestras dudas kami, eres una linda, a mi me ayudo esta respuesta por que uso monk frut
Mantequiia! 0:31 jajajajaja La Amé!! mi compatriota en plan de Español "neutro". Dale!!! anímate, mandá tranquila el SHHH no me reprimas más! Ahh Muy Buena la receta!
No se utiliza el "sheísmo" en todas las provincias de argentina. En Mendoza por ejemplo el acento se parece más al chileno.
hola kamila me encantan tus recetas ya van varias que preparo, incluso ya compre tu libro de recetas pero por falta de tiempo no he podido realizarlas pero estoy fascinada gracias te felicito, una pregunta la crema de leche podría ser lo mismo que la crema para batir? yo soy de la ciudad de Mexico y si es nata me cuesta un poco conseguirla
Es lo mismo
@@mcasner1 cuál es la crema para batir en mexico ?? La media crema ?? Yo vivo en mexico también
En Mexico es la crema para batir, pero sin azúcar, o sea la Lincott del super o también la Dulcima extra en las tiendas de materias primas
Quiero usar allulosa, será la misma cantidas que el eritritol? Pueden poner un tostador para que no se queme. Gracias Cami. Hermosa receta
Si Maca, usas la misma cantidad 😊
Me encantan tus recetas!!! Una consulta: puedo reemplazar el eritritol por stevia liquida?
¡Hola Pamela! En esta receta no te recomiendo usar la stevia porque no hace almíbar, ya lo intenté y no resulta.
En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Hola Camila, hice el dulce de leche, doble todas las cantidades porque quería más jajajja, lo puse a fuego bajo con tostador para que fuera aún más suave pero me demore 2:30 hrs , cultive mi paciencia y valió la pena. Delicioso
Hola America! Wow, me alegra que te haya quedado tan bien! Realmente es un tiemp demasiado largo, pero si te resultó, genial 😍
😍🤩 Se podrá usar stevia en vez del eritritol?
Hola Amarilis, la stevia no se carameliza, pero sirve igual.
Te va a quedar como una crema muy clarita, pero igual de sabor.
Hola Camila
Se ve muy real este dulce de leche, mi consulta es si puedo reemplazar el xilitol po alulosa en polvo?
Sí, la alulosa es un endulzante espectacular, carameliza, no se cristaliza y tampoco se metaboliza. 😉👌
Que rico me encantó
@@CamilaKost Hola Camila, quería preguntarte porque llevan queso mozzarella y si en el sabor se siente mucho su sabor
Yummy quedó muy bueno
Keto delicia!!
Primer vez por aquí,
Y estoy que “wow” 🤩 😍
Muchas gracias y ¡Bienvenida! 🤗💖
@@CamilaKost hola se puede hacer con stevia en polvo?esos que viienen en sobrecitos
Super deli 👏👏👏👏 y se puede con leche vegetal? porque somos intolerante a la lactosa 🎈😘😘😘
Muchas gracias por tu respuesta eres un amor, ya he hecho varias de tus deli recetas y mmmmm. Muchos saludos desde la CD. De México, muchas bendiciones 🙏👏👏👏👏👏👏💖🏵️
Gracias!!
Hola hola como estás cómo estás aquí hemos llegado a paris
Hola gracias por la receta pero después de la crema de nata que es. Edulcorante?
Gracias Camila .
Excelente, me encantó la receta. Te pregunto se puede con stevia líquida y cuanto seria la cantidad, fuerte abrazo
¡Hola Esnelly! me alegra que te gustara 🤩🎉
Sobre la stevia, en esta receta en particular no te recomiendo, porque ella no da punto de almíbar.
En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Espero que te sea de ayuda 💕
Se puede usar edulcorante líquido??? O tiene que ser si o si granulado
hola! un truco para cuando el minimo de la hornalla es muy fuerte, giras la perilla como si la fuéras a cerrar y ahi cuando esta casi por apagarse la soltas y queda bien bajita...
Se llama "fuego corona" verdad? 😉
Hola Camila, este dulce con la receta dl pan va a ser la boooomba
¡Que lo disfrutes muchísimo! 🧡🧡🧡
hola... se puede usar stevia?
se puede hacer con gotitas de estevia? cuántas gotitas serían?
Hola cami🥰🌷 me. Encantan tus vídeos 👏👏 una consulta, estoy asiendo la dieta keto pero no logro entrar en cetosis 🤷♀️ aparte estoy asiendo ayuno intermitente, pero ni con eso lo logro, me podrias dar unos tips porfavor 🙏😭
Hola Paula! Sigues un plan? Llevas el conteo de los carbohidratos o macros que consumes?
Es importante tener claro que si nos pasamos de la cantidad de carbos, no logramos entrar en cetosis nutricional, debes revisar eso y adaptar tus comidas.
Lo mejor es que consultes con un nutricionista para que haga un plan personalizado segun tus necesidades 😉
@@CamilaKost hola!!!! Cuanto tiempo dura en la heladera??
Hola! Como hago para saber que proporción utilizar si endulzo con sucralosa? Alguien sabe?
Saludos! Gracias por a receta
@@CamilaKost entiendo, es que no me interesa que sea keto, solo que sea apto para diabéticos! (O sea sin azúcar) gracias igual, ya voy a investigar 😊✨
Hola Camila, me encantan tus recetas, ya he hecho varias son exquisitas. Ya compré tus libros!
Yo la verdad empecé a hacerlas porque soy diabética, pero he visto con alegría, que hacerlo con harinas sin gluten me da menos posibilidades de que tenga glicemias altas.
Solo quisiera que me ayudes con unas dudas: 1. cuando utilizas harina de almendra, se podrá utilizar cualquier otra como de avena, de arroz, de papa, de camote, etc? 2. Vi en una tienda una bolsa de alulosa, pero no he visto que la uses mucho, me puedes decir en que la puedo utilizar para no perderla. Te agradezco la respuesta. Saludos desde Costa Rica
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, papa, camote, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto.
La alulosa es super recomendada en keto, puedes utilizar la misma cantidad que utilizo de eritritol 🤗
Muchas gracias por elegir mis recetas, me alegra mucho que te gusten ❤️
Abrazo enorme
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@@CamilaKost gracias por la respuesta, me queda claro con las harinas. Con la alulosa, la que tengo es liquida(espesa) aún así puedo usar la misma cantidad! Muchísimas gracias!
Puedes utilizar la proporción que dice el fabricante con respecto al azúcar 🤗
Hola! Si reemplazo el retritol por azucar mazcabado, cual seria las cantidades? Gracias
Si pones esa azúcar ya no sería keto
Camila hola me encantan tus recetas 🤩 gracias por compartir esta receta de dulce de leche saludable era justo lo que estaba buscando. Una pregunta si no consigo Eritritol puedo usar Monkfruit o Stevia? Como hago para comprar tu libro? Te escribo desde Lima, Perú 😘🙌🏼🙏🌻 Bendiciones
¡Hola, Cynthia! Muchas gracias por elegir mis recetas 💕
El monk fruit y la stevia son bienvenidos en la cocina keto, sin embargo en esta receta no te recomiendo usar stevia porque no hace almíbar.
Sobre los libros, puedes adquirirlos en www.CamilaKost.com 🤩
Si tienes alguna otra duda o inconvenientes en la compra, me avisas por aquí 😉
Que es eritritol?
Hola 👋 En una dieta baja en carbohidratos optamos por endulzantes como el eritritol. alulosa, monk fruit y stevia (todos de origen natural) para reemplazar el azúcar tradicional en nuestros postres.
Hola Cami, amo tus recetas...
Intente hacerlo y se me separó la crema de leche de la mantequilla... lo intente motar con la procesadora manual y parecia quedar super bien pero luego de refrigerar y al sacarla se puso dura y tenia saber super salado y desagradable... hay alguna solucion? Agregar mas crema de lecha?
Puede ser Alulosa y que cantidad
Hola camila gracias por tus recetas. Es la segunda vez que intento y no toma ese color,queda amarillito,y si espero para que tome el color se separa el aceite de la manteca. Que podrá ser?
Hola Ana Paula,
Dejar mas tiempo es la clave, a fuego bajito para que no se separe.
Si se te separa, tranqui, deja enfriar, mezcla y lleva a la hornalla nuevamente. Caso de que tu hornalla no haga mínimo bajito puedes colocarlo en baño de maría.
Es una receta que se cocina a fuego lento, pero bien merece el esfuerzo, vamos por la buena revancha 😃💪
hola camila para que sea repostero que le agrego?
Hola! Esta receta es bastante delicada, podrías hacer tus propias pruebas si deseas modificarla, pero no te aseguro que quede bien 😉
Hola lo hice 2 veces y de sabor bien pero me queda un color muy pálido.
Por que puede ser??
Hola Camila! me ha encantado tu canal, ya te sigo por todas las redes.
Hice el dulce, primer intento se quemó, segundo intento lo hice a baño maría todo marchaba bien, seguí instrucciones y medidas al pie de la letra, tomó color y textura, apagué el fuego y cuando lo fui a probar estaban solo los granitos dem Eritrotol.
Lo cociné por mucho tiempo a fuego bajo y baño maria.
Que será? ayuda!!! ❤️
Gracias!!
Hola Patri! te entiendo es una receta complicada justamente por la temperatura. El eritritol se debería disolver bien en la crema caliente, me parece raro. De todas formas puedes intentar usando alulosa como reemplazo que queda mejor y no cristaliza.
@@CamilaKost Muchas Gracias!!
Con todo cariño 😘
Hola Camila !! Probé dos veces hacerlo tal cual paso a paso, es más la stevia no lo pongo y a lo último cuando hace espuma en un segundo se corta😩queda la grasa por un lado y lo color caramelo por otro. Que hago mal?
Me pasó igual 🥺
Tefelicito camila muy bueno Dios te bendiga
¡Camila ayyy que linda! tus palabras me animan un montón 💗💗💗
@@CamilaKost se puede hacer con stevia? Ese dulce de leche keto
¡Hola Camila! no te recomiendo la stevia acá ni en el almíbar del flan, porque con la stevia no da el punto.
Si quieres probar con otras opciones, tienes la alulosa y el monk fruit.
@@CamilaKost bueno muchas Gracias🙂💖
espero que lo disfrutes!! 😍😍
Hola Camila!! Gracias por tu receta, estoy cocinando en este minuto y me entró una duda... Si uso xilitol, la cantidad es la misma??
Saludos!!
el xilitol si carameliza?
Hola Camila de que es la mantequilla gracias
Gracias.
Gracias a ti por ser parte de la comunidad 💕
Como se podría cambiarnos por alulosa. Muchas gracias
@Camila Kost puedo usar fruto del monje granulado?? Es que me sale separada la mantequilla de la crema🥺 o está muy alto el fuego???
Podría ser la altura de la llama el problema. 😊
@@CamilaKost Ok!!! Lo volvere a intentar🤗. Muchas gracias
Luego me cuentas como te salió 😘
hola una pregunta, en argentina el eritritol es caro y la stevia no me gusta le puedo poner los edulcorantes liquido o que otro en polvo me recomendas. gracias
¡Hola Maria! Podría ser alulosa o fruto del monje. En este video te cuento todo sobre los endulzantes que se usan en keto 👉facebook.com/camilakosttt/videos/139683180445682/
Amo ese acento argentino 💖💖✨😍
Hola camila consulta porqué cuando se empezó a enfriar el manjar como que se separo la mantequilla de la leche eso es normal o le falto cocción?
Lo explico en el video, eso pasa cuando se cocina demasiado fuerte y la mantequilla se quema.
Intenta unirlo con batidora eléctrica o licuadora, a veces funciona🤞
Hola Camila, recomiendas reemplazar el eritritol x alulosa? El manjar que compré en Chile venía con alulosa (muy rico) y vivo en Asia. Como no puedo comprar ese manjar, lo voy a tener que hacer? Alulosa es ok?
Hola Catalina! Sí, la alulosa es super recomendada, utilizas la misma cantidad que de eritirtol 🤗
se puede usar stevea en ves de eritritol?
Hola buenas tardes todavía no entiendo cual es la crema de leche? es la crema común o es la media crema o la crema super dulce chantilly la que se usa para los pasteles comunas, me puedes orientara por favor
Hola Camila espero puedas responderme tengo montfrut y erititol vienen mezclamos. Puedo hacer el dulce de leche con este endulzante...¿Me saldrá?
Hola Diana, sí sale bien con esa mezcla. 👌
Hola se ve fantastico! pero si usara solo leche ?cuanto tendria que usar de eritritol?Gracias!!
Hola Claudia! Mis recetas son especialmente para las personas que siguen la dieta keto, que es bien baja en carbohidratos. La leche no es apta, por eso no la utilizamos, si no sigues la dieta, adelante, podrías probar con las mismas cantidades 😉
muchisimas gracias por responder@@CamilaKost
Con todo cariño Claudia, luego me cuentas 🤗
Holaaaa☺️🙂😄 Cómo puedo reemplazar el eritrirol para que quede igual?
Muchas gracias ❤️
Hola Yesica, puedes utilizar la misma cantidad de alulosa o la proporción que te indica en tu paquete de fruto del monje 😉
@@CamilaKost muchísimas gracias🙂
🥰
Hola se puede usar azúcar de coco u otro edulcorante para endulzar?
Hola Ana María.
La azúcar de coco es tan alta en carbos como la tradicionales, por lo que no te ayudaría si deseas bajar las azucares.
Otras opciones que puedes usar acá: Alulosa y Monk Fruit.
Hola Camila, muchas gracias por este video. Quería consultar de qué manera puedo lograr una consistencia firme tipo dulce de leche repostero, ya que necesito rellenar una torta. Serviría usar gelatina sin sabor cuando ya este frio? me da miedo dejarlo mas tiempo al fuego y que se queme o ponga amargo.
¡Hola Ani! Con la gelatina es buena idea 🎉 En mi experiencia con el eritritol consigues una consistencia bien firme pasadas las horas, incluso es necesario llevar a baño de maría si se pasa de tiempo. Intenta, y me cuentas! 😃
@@CamilaKost muchísimas gracias! Yo tengo alulosa en polvo, he hecho algunos postres keto y carameliza bien así que asumo que dará buena consistencia al dulce de leche. Sos Grande, un abrazo 💙🤗
¡Genia! Vuelve pronto y nos cuentas el desenlace 😃
Hola. En vez de eritritol puede ser otro tipo de endulzante?
Hola camila soy tatiana ,queria saber si me sirve la alulosa para preparar el manjar? Me a pasado en otras recetas tuyas q al juntar la mantequilla con alulosa se me pine dura la alulosa y no logro disolverla
Lo que endurece es la mantequilla al enfriar, me parece raro porque la alulosa es muy amigable para la cocina.
me encanto gracias Camila
Me encanto, a mí también, pues soy muy dulcera.
Gracias por tus recetas Camí