Number cake 100% génoise | Goût chocolat-vanille
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- Опубліковано 13 лис 2019
- Number cake 100% génoise gôut vanille chocolat
Ingrédients:
-4 oeufs
-100g de farine
-130g de sucre
-40g de cacao amer
-5g de levure chimique
cuire 9 min. à 190°
chocolat lacté pour imbiber le biscuit
-ganache vanille voir recette • Ganache montée à la va...
deco:
framboises , ananas , werthers original , groseilles , copeaux de chocolats
MUSIQUE:Vexento Dexento - Anesthesia Chill Royalty Free Music 2019 ✔️ No Copyright 🎵
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Magnifique j'adore comment tu expliques au top 👍 merci
Aie aie aie j'ai des crampes à l'estomac à l'idée de goûter ton magnifique number cake machaallah un cordon bleu cette MyMy une perle et multi-task en plus 😻
Milles mercis ma jolie , Qu'Allah te récompense 🥰🤲❤💋
Machallah ,ton gateau est magnifique et il a pas l air difficile! Continue comme sa, à nous faire découvrir tes recettes barakAllahfik ma sœur.
bonsoir il est magnifique félicitation merci pour votre vidéo
Super recette ! Je vais faire ça pour le Number cake que je veux faire merci 😊
الله الله عليك ختي روعة مشاء الله وصفة هايلة وفي القمة
كيما العادة احلى جام لاحلي ميمي ♡👍👍👍👏👏👏😘😘😘😘😍😍😍😍
Barrakka llahoufik hanouna diyali , bsahtek lwasfa wa chokran kathiren 🥰❤💋🇩🇿
Super mimi merci et bravo pour cette bonne recette qui va plaire à tous géniale mimi comme dhabitude💕
Un grand merci et j'espère que ça va plaire à tous 😊❤
j'aime trop tes vidéos comme ça merci quel bonheur
Avec plaisir et merci à toi de les aimer 🥰
ماشاء الله عليك ميمي كيشهي الله يعطيك الصحة
Barrakka llahoufik outchma ino. Bsahtek
Merci pour cette astuce de lait chocolaté. Un génie cette Mymy🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Avec plaisir et merci à toi 🥰❤💋
J'ai tester la recette il me manque juste a faire la ganache 💕💕
En tout cas pour l'instant la genoise est superbe merci Mymym 💕💕😘
Il a l'air super , je te remercie pour la vidéo , je vais le faire pour l'anniversaire de mon fils. Je viens de découvrir ta chaîne tbarkellaah 3lik
Bonjour , merci pour ce beau number cake qui donne envie ! Bonne journée
Avec plaisir et merci à vous 😊
Bonne soirée
Je viens de faire le number Cake franchement votre recette et simple et vous le top chef merci beaucoup grâce vous j apprend beaucoup de choses merci
Merci beaucoup carrément Top Chef , waw quel joli compliment 🥰
contente de pouvoir t'aider ❤
Supers jolie je vais essayer merci pour cette fabuleuse recette
Avec plaisir 😊
Salam mymy géniale ta recette, j ai fais un alphabet cake (un A) pour l anniversaire de mon fils Amine ,tous les invités mon demandés ou je l avais acheté car j ai suivie ta recette et il était excellent. Milles mercis mymy tes recettes sont super bien expliqué et impossible de les rater.
Choukrane
Alikom Salam
Merci beaucoup pour le retour je suis très contente pour toi, bsahtkom ❤️
Merciiiii merci beaucoup pour la recette, je voulais réaliser un number cake comme gâteau d'anniversaire mais toutes les recettes que j'ai trouvé sont à base de pâte sablée quoi et non pas génoise, alors que je voulais une génoise, merci encore une fois j'espère que mon gâteau sera aussi merveilleux que le vôtre 😍😍
Avec plaisir et merci à vous , j'espère qu'il sera bien plus beau que le mien , c'est vraiment pas difficile à faire 😉
Bonne réalisation et dites moi quoi 🥰
Trop beau.... une belle oeuvre !! Merci bcp chef mymy !
Waw quel beau compliment merci beaucoup 🥰
@ 🌹🌹🌹🌹
Explication au top merci
Bonjour j'aime regardé vos vidéos vous expliquez bien et votre travail et propre et soigné Mashallah
Bisous 😘😘😘😘
Bonjour et merci beaucoup c'est gentil comme tout , Allah y jazik 🥰
Merci pour cette superbe recette
Avec plaisir et merci à toi
Salam aleykoum Mymy ! Ta recette tombe au bon moment... Je vais réaliser aujourd'hui ce number cake pour l'anniversaire de mon fils. Barakallahou fik pour le partage, il a l'air délicieux 😋.
Continues ainsi, tbarkAllah 'aleyki 💖
Alikoum salam , Barrakka llahoufik et bonne réalisation à toi , il est vraiment très simple à réaliser 🥰
pareil pour moi anniversaire de mon fils
J'adore ❤
Merci beaucoup ❤
Selemalicoum mymy 😊 j ai testé le gâteau et il a fait son effet 😍😍😘😘 par contre j ai du faire 2 génoises...
Bravo bravo 👏
Merci beaucoup 👌
Salem ,wawwww bravo vous êtes une star un très beau gâteaux merci pour le partage salima de lalgerie 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Alikoum salam Salima , merci beaucoup habibati c'est gentil 🥰❤
Bisous aux Algériens 💋🇩🇿
Salam alikoum habibti Machalah alik ALah yahafdak t’es vraiment fort 💪 ALah akbar alik je suis la nouvelle abonnée merci beaucoup 🙏🤲🤲❤️🥰👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿je suis algérien 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Bravo 👏👏👏👍
Merci beaucoup 🥰
Merci bravo
maschaalah 3lik haboba
Barrakka llahoufik merci
Merci pour la recette
Machaallah miammm
Allah y bark fik merci
1ere génoise pour moi qui ne suis pas une pro de la pâtisserie et recette au top 👍
C'est super ça me fait plaisir à lire 😊
ماشاء الله عليك رائع
Barrakka llahoufik outchma ino
Bonjour génoises parfaite demain place au number cake merci beaucoup
Avec plaisir et une belle réalisation à vous, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos via Facebook, Instagram ou bien par mail à mymyauxpaysdesdelices@gmail.com 😉
Salam alaykoum ma chérie ce gâteau est une tuerie on va se régaler inshallah. Barack Allah ouffek pour cette belle recette 😍😍 joumoua moubarak inshallah ma chérie. 😍😍😚😚❤❤❤❤❤❤❤
Alikoum salam , inchallah
bonne réalisation à toi ❤🥰💋
@ 😍😍😚😚❤❤❤❤
bravo
Salem , superbe recette machaallah alik khti mymy Bonne journée
Alikoum salam , Barrakka llahoufik c'est gentil 🥰
@ De rien c'est sincère, je suis une abonnée fidèle parce que j'aime ta simplicité, ta bonne humeur, ta joie de vivre, tes vlogs au maroc, ton couscous familiale et tout et tout. un Gros like.
MASHA ALLAH ça donne vraiment envie. Peux tu nous lister la liste de tous les ingrédients pour ce gâteau. Qu'il s'agisse de la ganache ou autre plus déco. Merci d'avance
Bravo je vois le gâteau bien beshah ma Belle bisous j'aime bien
Allah y htek saha merci ma belle 💋
@ de rien ma belle bisous
Franchement c'est du professionnalisme 👍👍👍
Merci infiniment , c'est très gentil 🥰
Complètement et sa voix est sublime.
Merci beaucoup ❤
Bonsoir mymy je te suis depuis quelques mois et je trouve t'ai vidéo vraiment bien 👍miame
J'aime beaucoup le gâteau que tu viens de faire je pense vraiment que je le referais
L'autre jour j'ai vraiment crue que j'étais en live avec toi mais je me suis aperçu que non
Je me suis senti ridicule,😥 bref
Je te trouve simpa et rigolote 😀
Bisous 😘❤
Bonjour chère amie , merci beaucoup pour le compliment , ça me ferai plaisir si tu le reproduit 🥰
Ce n'est pas grave pour le live , je t'ai quand même répondu au commentaire 😉
Merci et gros bisous ❤💋
1er like merci mymy
Avec plaisir et merci à vous 😉
Salem Aylikoum mymy ! Que dire sur cette réalisation ??! C'est juste magnifique !! J'ai toujours voulu me lancer dans ce genre de réalisation mais la débutante en moi a toujours peur de rater lol !! Là clairement tu m'as motivé !! Merci beaucoup de nous aider à faire plaisir à nos proches !!
Petite question ? Peux tu stp me donner plus de préciser sur ta poche à douille ? J'aimerais me procurer la même !? (Dimension de la poche et de la douille ) Je m'y connais pas vraiment..
merci encore et barakAllah oufik Mymy
Alikoum salam , Barrakka llahoufik pour ton commentaire , effectivement mon but 1er c'est d'aider les gens à réussir de chez eux 🥰
Je ne sais pas si tu es de Bruxelles ou pas , moi mes douilles je les achètes dans les magasins à pâtisserie , style Sweet & fairy où encore chez Aveve , les poches à douilles c'est un format standard que j'achète en format de rouleau et je détache une à la fois
La douille que j'ai utilisée c'est la douille 1A
n'hésite pas si tu as d'autres questions 😉
Re coucou mymy. Et tu fais quoi avec le cake restant ??? Si tu as une recette à ns donner?? Merciiii
Coucou ma
Belle j’espère que tu va bien je voulais te demander si on a un moule un peu plus grand et large quel seront les quantités d’œufs etc merci
Tarifacht inoo👍👍👍
🥰🥰🥰
Bonjour, peut on faire la génoise la veille pour le lendemain ? Merci
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘machaallah alik fati b France
Barrakka llahoufik 🥰
Bonjour ravi de vous entendre.je voudrais savoir je dois faire un number cakreformat A3 esque je dois doubler les proprtions?
Bonsoir, si vous faites un chiffre A3 il ne faudra pas doubler mais si c'est deux là il faudra doubler la portion.
Salam Trop beau
Alikoum salam merci
Coucou super recette. Est il possible de congeler les chiffres une fois découper ?
Merci
💟💟💟💟💟💟💟💟
Coucou merci pour ta recette ! On peut le laisser au réfrigérateur combien de temps avant dégustation ?
Coucou
on peut le laisser 2 jours , le seul soucis c'est que la décoration finale du dessus risque de déteindre sur la crème
L'idéal serait de pocher la crème, et de faire la décoration au matin le jour J
Bonjour
Merci beaucoup pour la recette
Svp qu'elle est la dimension de votre plateau !!?
Coucou MyMy,la gevnoise se tient bien comme biscuit de number cacke??bravo pr ttes tes réalisations.
Bonjour, oui sans aucun soucis.😋😘
Bonjour, la recette est pour combien de part svp ?
Bonjour je vais faire un number cake pour les 2 ans de ma fille je voulais savoir si je fait une génoise sa ne va pas s'écrasé ou débordée la crème quand je vais poser la deuxième couche ?
Bonjour
Normalement non si votre crème est bien montée , il tiendra , il faut juste poser délicatement et ça tient
Moi c'est comme ça que je fais 😊
Bonjour mymy je découvre votre vidéo au bon moment . J aimerais réaliser le gâteau d anniv moi même pour mon petit mais j ai un souci je n ai pas la poche à douille est ce que vous pouvez me donner un lien ou vous avez acheté la votre (je cherche quelque chose durable avec douille inox ) merci pour votre aide .
Bonjour et merci pour votre message
J'ai acheté ma douille auprès du magasin sweet and fairy a Anderlecht
Mais vous les trouverez dans tous les magasins de pâtisseries même le Makro
Ils vendent même les poches à douilles 😉
tibarkilah 3lil
Allah y bark fik 😊
Bonjour Mimi merci pour la recette
Bonjour, c'est simple remplacer la poudre de cacao amer par de la maïzena 😉
Pour mouiller la génoise utiliser un sirop fait maison où le sirop des pêches en boîtes 😋
@ merci beaucoup pour la réponse, je le ferais dans les jours qui suivent j'espère qu'il sera aussi beau 🥰 , je compte le faire aux fraises, donc je ferais un sirop maison à la 🍓.
Magnifique gateaux 😍😋 à quel moment faut il mettre la levure chimique ?
Merci beaucoup , au moment où vous ajoutez la farine et le cacao amer vous mettez aussi la levure chimique pour la tamiser avec 🥰
MyMy Au Pays Des Délices d’accord merci beaucoup 😊
😇😇😇😇😇😇😇😉😉😉😉😉
Salam waleikoum vous allez bien? Il est vraiment superbe 😍😍se gâteau bien décoré et il demande pas grand chose pour préparer la génoise entouqua moi je la trouve magnifique macha'allah et facile à faire. Je voudrais savoir pour les chiffres vous les avais acheté ou bien vous lavez fait par vous meme merci gros bisou 😘😘
Alikoum salam , merci je vais bien hamdoulillah.
Barrakka llahoufik , il est vraiment pas difficile à faire , pour les chiffres je les fait moi même , dans cette vidéo , j'explique comment le faire 😉
ua-cam.com/video/POrPtCDnroI/v-deo.html
@ Mais je vous en prie, je voudrais savoir pour le chiffre que vous avez utilisé ces vous qui la fait ou bien vous lavez acheté.
c'est moi qui l'ai fait aussi le chiffre et dans cette vidéo je l'explique comment faire ça soi-même 👇
ua-cam.com/video/POrPtCDnroI/v-deo.html
@ OK merci 😊😘😘
Salam alikum je vais realiser un number cake pour mon bb damour qui vas avoir 7 ans , a ton avis genoise ou sablee?? Quest ce qui se decoupe le mieus ?? Pour le montage le jour j cest mieus ?? Je prepare le cake , la decoupe la veille et le montage le jour j pour pas que sa tombe ??? On sera une vingtaine tu pense que sa suffira sachant que je vais faire des cup cake a coter etc... stp repond ceT pour samedi merci mymy
Alikoum salam
Ce qui se découpe le mieux c'est 100% génoise , tu peux monter le gâteau la veille et laisser la déco pour le jour j , si tu fait un format A4 tu en a pour 6 à 8 parts , pour le format A3 tu obtiens 8 à 10 parts
essaie peut-être de faire le chiffre 7 et la 1ère lettre de son prénom ou un coeur comme ça tu es sure d'avoir assez
Bonjour je voudrais faire les chiffre 23 pour 25personnes quelle quantité je doit avoir svp pour la genoise et la creme ?
Bonjour, pour la génoise il faudra faire 4 fois la recette de la génoise pour avoir 4 grand chiffres en format A3 et pour la ganache vanille je ferais fois 2 pour la portion.🥰
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👌👌👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤
Donc si je fais 2 chiffres je dois doubler la portion ?
Merci.. Très beau ! ❤
Si ce sont deux grands chiffres oui c'est mieux de doubler et si il vous reste de la ganache vous pouvez faire des verrines 😉
Bonjour! Merci pour cette belle recette! Pouvez vous me donner la dimension de votre plaque de cuisson svp ? Merci 😁
Bonjour
Voici les mesures du plateau Tefal
38cm x 28cm
@ merci beaucoup 😁
Waww ya3tik saha possible diamatre de ce plat svp w merci pcb vous ete exellente
Oui avec plaisir c'est tefal 29 sur 39 cm
Salem mymy si on veut pas la génoise au chocolat on enlève juste le chocolat ou on doit rajouter qch ? 😘😘😘😘🥰💋
Alikoum salam , il faut remplacer les 40g de cacao amer par de la maïzena 😊
@ merci mymy magnifique ton gâteau 🥰😘👍
Bonjour Mymy, si je veux remplacer la génoise chocolat par une génoise nature (ou vanille), je supprime le cacao et combien de grammes de farine dois je mettre au total ? Merci d'avance
Il faut remplacer par de la maïzena et le même dosage que pour le chocolat amer 😉
@ merci 😘
Coucou mymy si on met du cacao sucré ça change quelque chose ?
Oui ce sera trop sucré et pas assez chocolaté au niveau couleur faudra diminuer le sucre alors 😉
et pour faire la génoise sans cacao, on l'enlève sans rien ajouter ??
On remplace le cacao amer par la maïzena
Bonjour j’aurais une question,si on prépare la cake un jour avant doit on le conserver au frais ou bien à température ambiante tte la nuit ? J’attends votre réponse s’il vous plait je vais le réaliser
Bonjour
Vous pouvez simplement le garder à température ambiante et une fois le gâteau monté et terminer le mettre au frais 😊
MyMy Au Pays Des Délices mercii d’avoir répondu 😇
Bonjour mymy préchauffes-tu ton four pour la cuisson de la génoise à 190° ? Et que fais-tu avec les chutes de gâteau ? Merci des bisous
Bonjour
oui je préchauffe le four et je met chaleur tournante, avec le reste de génoise je congèle pour une prochaine fois pour faire des popcakes où magnum cake 😁
@ Merci de m'avoir répondu ma belle
Et par quoi puis-je remplacer le lait lacté pour imbiber mon biscuits ? Que je peux faire moi-même
Bjr. Je viens de voir votre recette.
Doit on obligatoirement imbiber la genoise? A quoi cela sert il?
Merci pour votre reponse
Bonjour oui c'est mieux, ça évitera que la génoise ne soit pas trop sèche.
Trop bien on peu replacé cacao par nesquik ? Svp
Merci, il faudra diminuer le sucre de 30g car le Nesquik est sucré, c'est mieux avec le cacao amer pour la couleur aussi 🥰
Peut on monter le gâteau la veille avec la crème???
Oui sans problèmes , juste faire la déco du haut le jour même sinon ça va décolorer sur la crème 😉
bonjour on fait quoi avec le reste de la génoise ? c du gaspillage
Non pas du tout je le congèle et j'en fais des pop cake, magnum cake et des verrines aussi et pleins d'autres recettes.
Jamais de gaspillage
@ merci ma belle 😊
Bnjr, pourriez m'indiquer la marque de votre plaque a genoise? Merci
Bonjour c'est de la marque tefal
voici un lien 👇
images.app.goo.gl/VzbxVuGLWa79CVkT9
Mymy, Peut-on le mettre au frigo 2h une fois monté et avant dégustation ?
Mille mercis !!!!!
Oui bien sur, pas de soucis , une fois monté et fini le mettre au frais et le sortir à la dernière minute 😉
@ oh merci ! Bonne nouvelle ! J'avais peur que la ganache humide ne ramollisse trop... 👍✌️😘🤗 Bravo et merci pour ces recettes fantastiques !!!
Salem alykoum mymy
Quelle est la dimension de la plaque au four dans laquelle vous avez fait cuire la génoise?
Alikom Salam
29cm sur 39cm 😉
Bonjour Mymy je voudrais savoir si sa serais possible d'avoir les quantités sa serais très gentils pour un Number cake a deux chiffre 48 un au chocolat et l'autre nature dans la longueur du moule je voudrais le pour l'anniversaire de mon mari. Merci d'avance et pour le partage 😘👏
1ère vue! 👌😍
merci 👌🥰
Salam ma belle ou as tu acheter ta douille merci d avance
Alikoum salam
Dans les magasins de matériel à pâtisserie 😊
C'est la douille 1A
@ merci beaucoup la plus belle
Bonjour , je voulais savoir votre gâteau est pour combien de personnes environ ?
Car je voudrais faire le même pour 20 personne donc je doit mi prendre comment niveau quantité ?
Bonjour
Ce gâteau est un format A4 , c'est pour 6 à 8 personnes .
Vous voudriez faire quel chiffre ?
MyMy Au Pays Des Délices le chiffre 1 et la lettre A
Très beau gâteau, je vais le faire pour l'anniversaire de ma petite-fille Zola
Bonjour j’étais enchantée de trouver cette recette. Je l’ai essayé aujourd’hui je n’ai pas réussi à bien étaler la pâte dans le moule
Il restait des grosses bulles comme si elle avait déjà commencé à lever et la pâte était très épaisse,pourtant j’ai scrupuleusement respecté la recette je me demande si la température de la pièce n’est pas en cause il fait froid dans ma cuisine
Ou alors avez vous une autre hypothèse merci je voudrais recommencer deMain et la réussir
Bonne soirée
Bonjour, merci pour le retour
Essayer peut-être de tamiser les poudres.
Super de recommencer il ne faut rien lâcher 😊
Merci MyMy pour tes réalisation.
Jai lu les Réponse ou questions que je me poser aussi.
Je te ferais montrée mes number cake Inch'Allah. 😘😘
Inchallah , avec plaisir j'ai hâte de voir tes réalisations 🥰
Bonjour, je dois faire le 13. Donc 2 chiffres. Je vais utiliser la recette de ganache vanille. Je dois doubler mes proportions, ou ça suffira pour le tout ? Merci par avance
Bonjour
Le mieux c'est de doubler pour être sûre d'avoir assez et s'il vous en reste vous pouvez faire des verrines 😊
@ merci pour votre réponse. Pour 16 personnes, le chiffre 13 sur 3 niveaux, c'est mieux ? Désolé mais c'est une 1ère pour moi
Salamou3alaykom Mimi cmt tu vas? Je voulais savoir après avoir monter de cake et ganache. Il faut laisser au frais?? Si oui combien de temps??? Merciii
Alikoum salam , la ganache peut rester 2 jours au frigo , le cake peut rester 2 à 3 jours à température ambiante bien emballés 😊
@ merci bcp ❤️ je ferai le gâteau vendredi inchallah. Je te montrerai le résultat inchallah. En tout cas merci pour la recette 😊😊
Avec plaisir et bonne réalisation , j'ai hâte de voir le résultat 🥰
Coucou. Alors j'ai réalisé le gâteau et cetais une réussite. Malheureusement je sais pas le mettre en commentaire. Merci pour ton aide 😘
Super ça me fait plaisir
voici mon adresse mail pour envoyer le résultat 😉🥰
Mymyauxpaysdesdelices@gmail.com
Bonjour qu'elle sont les dimensions du gâteau sur une feuille A4? Merci pour votre réponse
Plus où moins la taille d'une feuille A4
Masha'allah *.* tres bien fait ! Svp quelles sont les dimensions du votre plat ?
BarrakkAllah oufik merci beaucoup
c'est 28cm x 38cm voici un lien du plateau😉
images.app.goo.gl/bUvx5TcZiKffxNfB7
@ mercii
Bonjour
Ton moule fait quel dimension stp
Bonjour, mon moule (plateau) mesure 28 sur sur 38 cm de la marque Téfal.
@ merci à toi je vais essayer la recette 😚
Bonjour puis je savoir la taille de votre plaque svp merci
29cm sur 39cm
slm 3lkm. beau travail 👌machaAllah. par contre les bonbons ce sont des tofifee et non des Werther's originale.
Alikoum salam , Bravo pour l'erreur même moi je ne m'en suis pas rendue compte 😅😅😅😅😅😅😅😅
je me sens bête 😂
Barrakka llahoufik
@ mais non se tromper du nom du bonbon n'enleve rien à ton talent 😍😘
Barrakka llahoufik 🥰
Bonjour quels dimensions fait votre moule
Bonjour, le moule est de 28 cm x 3 cm 🥰
Bjr cmt faire le lait chocolaté ?? Bete question sûrement haha
Bonjour
Non aucune question n'est bête 😉
C'est simple chauffer du lait et y mettre du Nesquik en poudre et voilà 😊
@ je l'ai fait
, ils ont adoré !, merciiii
Délicieux gateaus épinglé mon commentaire s il vous plait et merci😍😍
Épinglé pour ????
@pour Halima Home et bienvenue à tousle monde et merci d'avance🥰