Recette du meilleur letter cake au chocolat🍫😋
Вставка
- Опубліковано 21 чер 2020
- Bonjour,
J’espère que vous allez bien ? ☺️
Aujourd’hui, je vous poste la recette du letter cake/number cake facile à réaliser
essayer la recette et dites moi ce que vous en pensez en commentaire 😁😉
Viens découvrir la recette la plus rapide de gâteaux aux cacahuètes que j’ai réalisé en cliquant là-dessous
⚠️(🤗désolé, dans la vidéo j'ai marqué 125 g de farine au lieu de 95 g de farine)⚠️
pour la génoise:
4 oeufs
125g de sucre
95g de farine
30g de cacao amer
une pincée de sel
1C.a.c de levure chimique
(11 minutes à 180°)
pour le sirop d'imbibage:
un verre d'eau
demi verre de sucre
1c.a.s de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé.
mettre le tout dans une casserole et laisser bouillir pendant 4 à 5 minutes.
Mes réseaux sociaux :
➡️Instagram : cake_designpart...
➡️page Facebook : cakedesignparty
😉Abonnez-vous à ma chaîne, +cloche 🔔 des notifications, afin de savoir quand une nouvelle vidéo est mise en ligne : / @lesdelicesdejanna932
📨Partenariat : cakedesignparty@outlook.com
#lettercake #cakedesign #numbercake #numbercake #génoise #gâteaux #cake
Zwin bazaf llah ya3tik saha 👍👍👍👍👍👍
Bonjour je l'ai fait hier pour les 9 ans de mon petit garçon et franchement le top il était trop content merci encore pour se gâteau.
Magnifique et apparemment à ma portée. Merci beaucoup ♥️
تبارك الله عليك خدمة متقونة
Merci infiniment pour cette recette très facile. C'était très bon !
Merci pour ta recette, je l'ai réalisée hier pour les 10 ans de mon fils et cela a été un succès au niveau visuel et au niveau du goût 😉
Mais Derien, contente que vous avez aimé cette recette ☺️
😍😍😍👍👍llah ya3tik saha kaychahi
Super merci beaucoup grave a vous ce soir j'ai fait la meilleure des genoise je n'y est pas Cru moi même.
Une super recette, bien expliquée et un rendu qui a épaté tout le monde. Ma fille était ravie de son gâteau d'anniversaire.Merci beaucoup
Avec plaisir 😊 et joyeux anniversaire à votre princesse 🎊🎉
Zwina 👍
J'ai trop aimé rien à dire bravo chef un million j'aime de ma part 👍👍👍👍
J'ai abonné à votre chaîne je vous souhaite bonne continuation ✋
Mille merci ❤💐ça fait plaisir
bonsoir il est très beau le letter cake félicitation
Merci beaucoup 😊
magnifique
Selem merci fait hier et validé ! Peut tu nous donner la recette de la ganache vanille et aussi celle à la fraise pour changer un peu merci !
مشاء الله عليك
Facile à faire et top top vous êtes un amour
Merci beaucoup 💕 c'est très gentil🤗
Merci pour la réponse rapide dernière question faut-il attendre que la ganache refroidisse avant de la mettre au frais? Et faut-il attendre un peu après le passage au frais pour la monter ?
Bonjour merci pour la recette😊pour la ganache il est possible de remplacer le chocolat par un coulis de fruit?merci
Bonjour magnifique gâteau merci pour cette recette
Pour la génoise, la taille de la plaque de cuisson svp ?
Svp une réponse
bonjour, je réalise mon number cake samedi, pour être mangé dimanche. Je peux préparer ma ganache jeudi pour ne la monter et la poche avec la poche à douille samedi ? j'ai lu qu'elle pouvait se conserver 1 semaine sans être montée au frigo ? merci pour votre aide, et pour votre superbe vidéo
Merci pour la recette. Lorsque qu’on prépare le gâteau la veille et qu’on le garde au frais que mettez-vous dessus pour éviter les odeurs du frigo ? Vu qu’il y a la ganache on ne peut pas le couvrir.. un conseil, une astuce ?😊
ممكن مقاس الحرف بسنتيمتر ،وهل خليط الجنواز قسمتيه على 2 او ضاعفتي الكميه وكم عرض وطول الصينيه وشكرا خدمتك طوووب ماشاء الله تحفه 🥰🥰
تبارك الله عليك مبدعة
👍👍👍👍👍👍
Bonjour, Est ce des vrais fleures que vous utilisez ? ou c'est des fleurs special gâteau ? ou je peux en acheter svp
bonne journee
Bonjour, j'aimerai faire votre recette pour deux chiffres en format A4. Est ce que les mêmes quantités que vous suffiront ?
Merci
Très bonne réalisation. Pourrais tu me donner le nom des fleurs utilisée et si elles sont comestibles stp.
Salam masha allah ca a l’air trop bon je peux stp avoir les dimensions de la lettre j ??
C’est A4
👍❤
Merci merci testé et approuvé je ne regrette pas Merci encore ❤️ Et serait il possible d'avoir la recette de la ganache au chocolat blanc ? Quelques conseille pour le colorer ? S'il-vous-plaît .
Merci à vous, vous avez la recette de la ganache montée au chocolat blanc sur ma chaîne oui bien sûr vous pouvez ajoutez le colorant gel ou poudre une fois que la crème et le chocolat soit totalement incorporé( avant de la mettre au frais)😉
Pas de problème merci beaucoup
Bonjour, peut on monter le gâteau 24 à 48h avant ?
👍👍👍👍👍👍👍
Le J de ma petite fille Jana bonne recette
Je regrette trop de ne pas avoir connu ta chaîne plus tot😅😅 c'est une mine d'or que de belle recettes
Dis moi tu utilises quelle marque de chocolat ?
Merci beaucoup c'est très gentil❤🤗 dans cette recette j'ai utilisé chocolat au lait Carrefour,emballage bleu😉
Bonjour, puis-ajouter un peu de la gelatine pour la tenue ? Je compte la realiser pour une lettre en a3.. avec 1kg est-ce que j'aurais assez ? Du coup 6g serait suffisant ? Merci a vous :-)
Bonsoir avec la quantité de ganache est-ce que je peux faire deux A3?merci
Merci beaucoup pour cette vidéo... petite question, quelles crème avez vous utiliser pour la ganache ?
Hate d'essayer la recette !!
Crème liquide entière 30% MG minimum
Bjr j’aimerais remplacer le chocolat au lait pars du dulcey j’utilise les mêmes quantités?merci
bonjour je peux avoir la référence de votre plaque de cuisson svp?
Bonsoir,
Bravo pour votre letter cake il est magnifique 🥰
Petite question votre lettre c'est une taille A4 ou A3? Quelles sont les dimensions de votre moule et combien y a t'il de part sur votre gâteau ?
Merci d'avance pour votre réponse
A3
Bonjour, votre lettre fait combien exactement svp ? ou avez eu le gabarit pour l'imprimer de cette grandeur ? demain je tente votre recette, félicitations, très beau et très bien expliqué
Bonsoir, le gabarit je l'ai dessiné moi-même,je l'ai pas imprimé😉
@@lesdelicesdejanna932 bonjour svp es ce que je peux mélanger chocolat noir et chocolat au lait répondez moi svp c'est urgent svp
Bonjour peut-on laisser la Ganache un peu plus de 24h au frigo ? Pour s'organiser au mieux ?
Le sirop juste de l'eau et du sucre? Merci
Bonjour peut-on remplacer le chocolat au lait par du chocolat pralinoise? Merci
Bonjour, pourrais t on avoir la marque de votre chocolat au lait et de votre crème liquide s’il vous plaît, j’ai lus dans les précédents message que vous avez acheté à carrefour mais lequel avez vous pris ? S’il vous plaît ?
Bonjour je l'aventure à faire votre recette samedi et j'avais une question...la ganache faut il faire 2 fois la même recette comme pour la génoise ou yen aura il asse pour le gâteau
Bonsoir, une seul fois la recette de la ganache suffira 😊
Bonjour merci pour votre vidéo combien mesure la lette ? Avez vous eu assez de ganache pour l'effectuer ? Merci beaucoup
J'ai la même question????
Machallah très bon s il te plait le sirop comment ? Sucre et l l'eau ? Merci beaucoup
Pour le sirop:un verre d'eau ,demi verre de sucre, un sachet de sucre vanillé ou une cuillère a soupe de vanille liquide, mélanger le tout dans une casserole puis faire bouillir quelque minutes(3 à 4minute) . Laisser refroidir avant d'utiliser 😉
Merci beaucoup de votre réponse ekhti barakallaho fiki 🥰🥰
Bonjour
Je souhaiterais faire ce magnifique Gâteau. J'aurais une petite question concernant le cacao. Quelle marque, ou sorte utilisez vous?
Je vous remercie par avance.
Belle soirée
Pour le cacao amer j'utilise de la marque Carrefour elle est super👍
😋😍 En peux avoir la ressette des macaron, j'ai confiance à tes recettes 😉.
Inchalah avec plaisir 😘
Les macarons c trooop bon Omd 🤤
Pour la ganache la crème liquide c’est en grammes ou en ml ? Sinon c’est une superbe vidéo 👍🏼👍🏼👍🏼
Bonsoir, les gramme ou les millilitre c'est pareil exemple 100g =100ml 😉
Merci beaucoup j’aime beaucoup vos vidéo ❤️
Merci beaucoup à vous c'est très gentil ❤🌹
Coucou ! Tu as utilisé quelle creme pour la ganache stp?
Crème liquide entière à 30%MG
Bonjour je dois faire un number cake en format A3 en 30x40 comme votre J il me semble, est ce que 1kg de ganache comme dans votre vidéo est suffisant ?
Bonsoir, oui normalement ça vous suffira 👍
@@lesdelicesdejanna932 merci beaucoup pour votre réponse 😁
Bjr possible de mélanger chocolat au lait et chocolat noir ?
Bonsoir, je voulais savoir si pour monter les œufs on peut mettre du sucre roux à la place du sucre blanc ou non?
J'ai jamais essayé.
@@lesdelicesdejanna932 oui merci j’ai essayé et ça fonctionne
Super, bravo👍🏻🌹
Bonjour pour la ganache. Je n'ai pas de robot le passage au congélateur avant de battre est nécessaire ? Je peu le faire avec un batteur pour blanc en neige ?
Bonjour, vous pouvez montée votre ganache avec le batteur,passe les fouets et un bol 15 min au congélateur avant de foeuter votre ganache 😉
@@lesdelicesdejanna932 merci beaucoup et dernière petite question le sirop sur la génoise c'est quoi ? Du lait au chocolat ca fonctionnerait ?
Pour le sirop c'est un verre de sucre, verre et demi d'eau et 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère de vanille liquide laisser bouillir 2 a 3 minutes.vous pouvez utiliser le lait au chocolat aussi 👍
merci pour la recette, votre gâteau est pour combien de personne? bonne journée
De rien avec plaisir 🤗
Le gâteau est pour 10 personnes.
@@lesdelicesdejanna932merci pour la réponse.
Bravo, je voudrai savoir d ou vous avez acheté ma poche à douille
Merci 🤗💖les poches à douille je les ai commandé sur Internet 😉
Bonjour ma belle je dois faire le chiffre 25 combien de quantité doit je mettre s’il te plais sachant que mes chiffre son du 37foi 27
Bonjour !! Est ce qu'on peux préparer la génoise la veille ?! Merciiii
Oui bien sûr 👍🏼
Bonjour,
Serait il possible de faire le gâteau la veille et le laisser au frigo pour le lendemain,
Merci beaucoup pour votre recette 😊
Bonjour, oui bien sûr vous pouvez le préparer la veille et le laisser au frais il y a aucun souci👍.merci à vous 😘
bonjour merci pour la recette je voudrais le faire pour les 18 ans de ma fille pouvez-vous me dire pour combien de personnes il est fait .merci
Bonjour la quantité de ganache réalisée c'est pour les 2 étage? Gâteau magnifique. Merci
Oui👍c'est pour les 2 étages.
Merci bcq pour la recette c’est top 😘
Stp, Est-ce que je peux ajouter une feuille de gélatine ou de la chantillyfix au ganache ? Je dois transporter le gâteau 1 heure à peu près et j’ai peur que ça tombe 😊
Oui vous pouvez ajouter une feuille de gélatine sans problème
@@lesdelicesdejanna932 merci 🙏🏻😘😘
Bonjour est-ce que pour les quantités pour la génoise c’est pour un seule étage ou pour les deux que tu as fais?
Bonjour, les ingrédients pour une seule génoise😉
Bonjour avec une seule recette de ganache tu à pu couvrir tout le gâteau ?
Bonjour, oui j'ai utilisé une seule recette de ganache pour couvrir tout le gâteau 😉
Bonjour peut on remplacer le chocolat au lait par un chocolat blanc ? Merci pour votre réponse
Bonsoir, vous avez la recette de la ganache montée au chocolat blanc sur ma chaîne, Il suffit de doubler les quantités 😉
@@lesdelicesdejanna932 que faut-il doubler ? Touts les ingrédients ou seulement le chocolat ?
Bonjour un grand bravoa lair trop.bon svp pour les ingredients de la genoise 4 oeufs et 95g ou 120g de farine? Puisque dans la boite de description cest 95 et sur la video cest 120 reponds moi stp et merci
Oui je me suis trompé sur la vidéo🤗 donc c'est 95 g de farine et 30 g de cacao👍🏻
Auriez la même ganache. À la framboise svp... j'ai 2 number cake à faire le choix je ferais à l'identique désolé pas très créative😣. Er le deuxième framboise. Pouvez vous m'aider pour un dosage avec de la pulpe j'imagine 😅😅😅
Non!
Bonjour,
J’aurai aimé savoir ce que vous avez mis au sirop pour imbiber le gâteau svp
Merci
Pour le sirop, un verre de sucre semoule et 2 verres d'eau un sachet de sucre vanillé,Mettez à feu moyen et laissez bouillir pendant quatre à cinq minutes puis laisser refroidir avant de l'utiliser
Merci beaoucoup de votre réponse et merci pour le partage de vos recettes 😘
Bonjour peut-on remplacer la génoise par de la pâte sablée ?
Merci d’avance
Bonsoir, bien sûr👍 et d'ailleurs vous avez la recette de lettre cake sablée sur ma chaîne 😉
@@lesdelicesdejanna932 merci beaucoup 😊
Oui vous pouvez utiliser une ganache montée au chocolat noir sans ajouter du sucre.
@@lesdelicesdejanna932 d’accord je vous remercie je prend donc la même recette en remplaçant simplement par du chocolat noir ?
Non c'est pas les mêmes quantités, pour ganache montée au chocolat noir/150g de chocolat noir /150g de crème liquide entière à 30% chaude /175g de crème liquide entière à 30% froide , vous pouvez doubler la quantité😉
Bonjour
Quelles sont les dimensions du plat dans le quel vous avez préparer votre génoise ??
Bonjour, est-ce que je peux remplacer le robot par une mixette svp ?
Bonsoir, Oui bien sûr 👍🏻
Est ce que ca va tenir a la chaleur sans gelatine
Vous pouvez ajouter de la gelatine si vous voulez mais Il est impérative de le garder au frais pour que ca tienne jusqu'au moment de la dégustation !
Bonjour,
Les ingrédients de la génoise c'est pour une génoise ou 2? Merci😊
Bonsoir, c'est pour une génoise 😉
@@lesdelicesdejanna932 Merciiiii 👍
Bonsoir dites-moi le gabarit c bien un a3 Que vous utilisez Pour 10 personne ?
Ouii
Salam.. Svp je veux le faire avec chocolat noir est ce que j utilise la meme quantité qui est sur la video de chocolat et crème ??
Salam, pour ganache montée au chocolat noir:300g de chocolat noir, 300g de crème liquide à 30%chaude,350g de crème liquide à 30%froide,utiliser la même technique 😉
@@lesdelicesdejanna932 merxmci infiniment est ce que je mets la gelatine ou pas besoin ?
Non pas besoin de mètre la gélatine
@@lesdelicesdejanna932 mercii beeeeeeaucoup .. Svp je vais abuser de votre gentillesse.. Est ce que pour un number cake vous me conseillez une creme diplomate chocolat noir ou bien ganache chocolat noir ??
Bonjour, pourriez-vous me dire s’il vous plaît la mesure du plat que vous avez utilisé utilisée merci
Quelle est la taille du moule que vous avez utilisé
Salut on peut remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ?
Pour une ganache montée au chocolat noir :300g de chocolat noir, 300g de crème liquide entière à 30%MG chaude, 350g de crème liquide entière à 30%MG froide.
@@lesdelicesdejanna932 merci beaucoup ! T’es au top !
Merci beaucoup 🤗🌹
والله حتى انت معلم ومنك نتعلم فيديو برفيسيونال
الله يبارك فيك حَبيبتي🤗
Bonjour, j'ai peur d'avoir raté ma ganache montré... a la sortie du frigo (après une nuit) elle est plus liquide que la vôtre...😩
Auriez vous un conseil??
Merci
C’est pas grave juste fouetter là jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme 👍🏻
@@lesdelicesdejanna932 Super, ça a été parfait! Merci 😊
Bonjour, peut-on remplacer le cacao par de la farine pour faire une génoise nature ? 😅
Merci pour la recette 😘
Oui bien sûr 👍
bonjour qu’elle marque de chocolat et crème que vous avez utilisé svp???
Bonjour, j'ai utilisé de la marque Carrefour pour les deux 👌
si possible de m’envoyer une photo j’ai l’anniversaire de mon fils et à chaque fois ma ganache est loupé aidez-moi svp
Bjr ,je sais pas pourquoi la ganache est ratée,y'a t'il une solution 😔
Bonjour, quelle est la dimension svp ? Pour combien de personnes ?
Les dimensions de la plaque :36 sur 30,pour 10 personnes
Bonjour c’est un combien de personne ?
Coucou quelqu’un pourrait me dire combien font 640 g de crème liquide en cl ? Merci
640 g = 64 cl 😉
Bonjour avec quoi imbibez vous votre génoise ?
SIROP
Stp combien il nous faut pour ganache blanc au lieu de chocolat au lait
Bonjour, pour la ganache montée au chocolat blanc vous avez la recette sur ma chaîne. il faudra juste doubler les quantités👍🏻
@@lesdelicesdejanna932 merci beaucoup
Hello! Un lettre fait combien de part environ ? Merci !
Bonjour, celui-là fait 10 parts 😉
comment on fais le sirop je suis débutante
75g de sucre + 150ml d’eau + un sachet de sucre vanillé, mélangez le tout dans une casserole puis faire bouillir pendant 4 à 5 minutes , laisser complètement refroidir 😉
Bonjour j’aimerais le faire la veille , mais comment bien le conserver ?
Bonsoir, bien sûr vous pouvez le préparer la veille et le réserver au frais jusqu'au lendemain sans problème 😉
Si on met la ganache au frais la nuit la génoise on en fait quoi en attendant ?
Pourquoi la crème liquide c’est en gramme comment calculer du coup ?
Gramme ou ml c'est pareil 😉
Gramme ou ml c'est pareil 😉
@@lesdelicesdejanna932 d’accord je vais regarder sa merciiiii
Tu achète où tes fleurs comestibles ¿
C'est pas des fleurs comestibles, c'est des fleurs que j'achète en grande surface.😊
Tu as imbiber avec quoi tu ne le dis pas?
pour le sirop d'imbibage:
un verre d'eau
demi verre de sucre
1c.a.s de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé.
mettre le tout dans une casserole et laisser bouillir pendant 4 à 5 minutes.
@@lesdelicesdejanna932 merci de ta réponse , est on obliger d’imbiber ou peut on faire sans ?
Oui pour avoir un gâteau moelleux😉
È possibile la ricetta in italiano?
Salam can someone pls translate in German or Englisch?
Avec quoi vous imbibés le gateaux?
Bonjour je pense que c'est du lait 🤔 où faire un sirop à 30° où imbibé du lait au chocolat aussi🙃
Testè et très déçue de la génoise qui est trop dure à mon goût , , j’avais hésité à essayer quand j’ai vu que y avait autant de farine et en plus le cacao ,
Le reste de la génoise est devenue de la pierre en une nuit , or que en général on prépare une génoise la veille du dressage .
Après je goût est là, j’ai utilisé ma propre ganache .
Trop de musique désagréable il serait plus judicieux de parler