Super Idee und Rezept. Danke dafür. Weil es auch so symphatisch rübergebracht wurde, gleich einen Daumen nach oben und ein Abo. Bin gespannt auf weitere Rezepte. 👍😊
Hallo brunellorosso, leider wurde mir dein Kommentar erst heute angezeigt. - Das Wasserzeichen habe ich als *.png Datei mit in den Film kopiert. Weitere Nachfragen, infos oder längere Erklärungen gewünscht?! - Bitte einfach eine E-mail an: redaktion[Klammeraffee]flotte-schnitte.de - Danke :-) 🙂
Hallo :-) - Danke für die Rückmeldung. Scheinbar ist Das Maismehl etwas eigenwillig. Daher habe ich noch zwei gut gehäufte Esslöffel mit Dinkelmehl in das Glas gegeben und gut durchgeschüttelt. Schon wurde es so wie es sein sollte. Ich hoffe, dass es mit der Variante klappt. - Mittlerweile habe ich das Backtrennmittel einfach so im Schrank stehen. Wenn ich es benutze schüttel ich das Glas kurz und benutze es dann. Klappt auch ganz prima.
Super, das freut mich 🙂 - Das Trennmittel ist wirklich gut in der Anwendung. - Bei mir steht die nächste Produktion an, damit es im Backofen weiter geht 🙂
Hallo. Ich habe gerade dein Backtrennmittel nachgemacht. Mir brennt allerdings eine Frage unter den Nägeln. Muss das so flüssig sein, oder hab ich was falsch gemacht? Wird das noch fest? Liebe Grüße Katja
Hallo Katja, bei Zimmertemperatur bleibt es flügg(er). Wenn Du es in den Kühlschrank stellst wird es fest. - Ich habe es mittlerweile im Küchenschrank bei den Ölen stehen. Somit ist es beim einfetten schön zu verstreichen. - Wenn es fester ist, dann braucht man etwas weniger vom Trennmittel, dafür braucht man allerdings etwas mehr Zeit zum verstreichen. LG
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort. Jetzt habe ich wieder was gelernt. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt. Ich finde dein Rezept ganz toll. In den anderen Rezepten wird es nicht warm hergestellt. Ich weiß nicht, was der Unterschied ist, aber es hört sich sehr gut an. Ist es aus dem Kühlschrank denn schön streichzart und wie lange hält sich das Backtrennmittel eigentlich? LG Katja
Hallo Katja, im Kühlschrank wird das Bachtrennmittel hart. - Entweder kann man es etwas warm werden lassen oder man kann etwas mit einem (Silikon)Pinsel rausnehmen und dann beherzt verstreichen - will sagen: es bedarf etwas mehr Anstrengung. Es sollte mindestens 6 Monate haltbar bleiben. - So lange habe ich es jedoch selten. Ich nutze das Trennmittel auch für Auflaufformen und ganz oft auch um Backbleche für Brötchen und Fladenbrote ein zu fetten. LG
Hallo, vielen Dank für die flotte Antwort. Ich kann das Mittel doch bestimmt auch für beschichtete Pfannen nehmen, oder? Was macht eigentlich den Unterschied zwischen Trennmittel mit dem Mixer herstellen und wie du es herstellst aus? Das würde mich sehr interessieren. Liebe Grüße Katja
Hallo Katja, in (beschichteten) Pfannen als auch in Waffeleisen würde ich es nicht (mehr) benutzen. Das Mehl brennt sich ein und das Ergebnis ist nicht wie gewünscht. - Als kleiner Tipp für beschichtete Pfannen: ich habe einen kleinen Silikonpinsel mit einem Ölschälchen am Herd. Den Pinsel tauche ich einmal kurz ein und "wische" damit durch die Pfanne. {Die Diskussion dass mensch doch in einer besschiteten Pfanne gar kein Öl bräuchte bitte an anderer Stelle :-) } Zur Herstellungsmethode: ich finde sie weniger anstrengend und *sehr persönlich für mich*: weniger nebenherfallend und schmutzig machend :-)
Super Idee und Rezept. Danke dafür. Weil es auch so symphatisch rübergebracht wurde, gleich einen Daumen nach oben und ein Abo. Bin gespannt auf weitere Rezepte. 👍😊
Herzlichen Dank. - Ich hoffe auch darauf, dass es bald weiter geht. Aktuell brauche ich nur ein Häschen für die neue Küche :-)
Wie lange ist die Backgtrenncreme denn haltbar.
Die, die jetzt bei mir "dem Ende entgegen" geht ist ca. 14 Monate alt. :-)
Hallo, was mich brennend interessiert: Wie hast Du das Wasserzeichen gemacht? Ich wäre Dir für Tips sehr dankbar.
Hallo brunellorosso,
leider wurde mir dein Kommentar erst heute angezeigt. - Das Wasserzeichen habe ich als *.png Datei mit in den Film kopiert. Weitere Nachfragen, infos oder längere Erklärungen gewünscht?! - Bitte einfach eine E-mail an: redaktion[Klammeraffee]flotte-schnitte.de - Danke :-) 🙂
Hallo, habe das Rezeot ausprobiert, aber das Öl geht keine Verbindung mit Fett/Mehl ein sondern hat sich nach oben abgesetzt. Wie kommt das?
Hallo :-) - Danke für die Rückmeldung.
Scheinbar ist Das Maismehl etwas eigenwillig. Daher habe ich noch zwei gut gehäufte Esslöffel mit Dinkelmehl in das Glas gegeben und gut durchgeschüttelt. Schon wurde es so wie es sein sollte.
Ich hoffe, dass es mit der Variante klappt. - Mittlerweile habe ich das Backtrennmittel einfach so im Schrank stehen. Wenn ich es benutze schüttel ich das Glas kurz und benutze es dann. Klappt auch ganz prima.
Danke, so war's okay.
Super, das freut mich 🙂 - Das Trennmittel ist wirklich gut in der Anwendung. - Bei mir steht die nächste Produktion an, damit es im Backofen weiter geht 🙂
Die Variante mit Maismehl kannte ich noch nicht.
Öfter mal was neues ;-)
Und bei einer Gluten-Unverträglichkeit braucht man nicht auf teurere Produkte zurück greifen.
Hallo. Ich habe gerade dein Backtrennmittel nachgemacht. Mir brennt allerdings eine Frage unter den Nägeln. Muss das so flüssig sein, oder hab ich was falsch gemacht? Wird das noch fest? Liebe Grüße Katja
Hallo Katja,
bei Zimmertemperatur bleibt es flügg(er). Wenn Du es in den Kühlschrank stellst wird es fest. - Ich habe es mittlerweile im Küchenschrank bei den Ölen stehen. Somit ist es beim einfetten schön zu verstreichen. - Wenn es fester ist, dann braucht man etwas weniger vom Trennmittel, dafür braucht man allerdings etwas mehr Zeit zum verstreichen.
LG
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort. Jetzt habe ich wieder was gelernt. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt. Ich finde dein Rezept ganz toll. In den anderen Rezepten wird es nicht warm hergestellt. Ich weiß nicht, was der Unterschied ist, aber es hört sich sehr gut an. Ist es aus dem Kühlschrank denn schön streichzart und wie lange hält sich das Backtrennmittel eigentlich? LG Katja
Hallo Katja,
im Kühlschrank wird das Bachtrennmittel hart. - Entweder kann man es etwas warm werden lassen oder man kann etwas mit einem (Silikon)Pinsel rausnehmen und dann beherzt verstreichen - will sagen: es bedarf etwas mehr Anstrengung.
Es sollte mindestens 6 Monate haltbar bleiben. - So lange habe ich es jedoch selten. Ich nutze das Trennmittel auch für Auflaufformen und ganz oft auch um Backbleche für Brötchen und Fladenbrote ein zu fetten.
LG
Hallo, vielen Dank für die flotte Antwort. Ich kann das Mittel doch bestimmt auch für beschichtete Pfannen nehmen, oder? Was macht eigentlich den Unterschied zwischen Trennmittel mit dem Mixer herstellen und wie du es herstellst aus? Das würde mich sehr interessieren. Liebe Grüße Katja
Hallo Katja,
in (beschichteten) Pfannen als auch in Waffeleisen würde ich es nicht (mehr) benutzen. Das Mehl brennt sich ein und das Ergebnis ist nicht wie gewünscht. - Als kleiner Tipp für beschichtete Pfannen: ich habe einen kleinen Silikonpinsel mit einem Ölschälchen am Herd. Den Pinsel tauche ich einmal kurz ein und "wische" damit durch die Pfanne.
{Die Diskussion dass mensch doch in einer besschiteten Pfanne gar kein Öl bräuchte bitte an anderer Stelle :-) }
Zur Herstellungsmethode: ich finde sie weniger anstrengend und *sehr persönlich für mich*: weniger nebenherfallend und schmutzig machend :-)