¡CREA TUS PROPIAS HARINAS EN CASA! CON OPCIONES SIN GLUTEN -Transición Vegana
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- Опубліковано 6 кві 2017
- ¡¡Anímate a preparar tus propias harinas en casa!!
En Transición Vegana te doy tips para preparar tus propias harinas de granos integrales, semillas o leguminosas.
Ten la posibilidad de economizar y poder invertir en otros productos igual de importantes y benéficos para tu salud.
*La avena no contiene gluten sin embargo puede ser elaborada en equipos que procesan otros alimentos que si la contienen, a esto se le llama contaminación cruzada, por eso es importante asegurarse que la etiqueta indique libre de gluten.
Por un cuerpo sano, lleno de vitalidad y entusiasmo :)
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1:30 harina de quinoa
2:20 harina de amaranto
2:47 harina de arroz integral
3:15 harina de avena
3:46 harina de cebada
4:10 harina de garbanzo
4:38 harina de haba
Luna gracias
Seca gracias
Gracias
Gracias!!
cuanto tiempo de vida tiene -?? o dura 2 años como las harinas normales
Rcuerden que cuando desacemos el grano se OXIDA así que mi recomendación seria preparar la harina que se vamos a utilizar solamente 😊
Cuales la que presentó se oxidan ?
Y cuando vamos y compramos harinas que seguramente estan hace unos dias en el almacen pasa lo mismo?
las harinas se tardan un año o mas para oxidarse, no es necesario preocuparse, lo peor que pueda pasar es que se la vaya el sabor y la nutrición
Si, pierden muchos nutrientes, es mejor hacerlas al momento q ya se vayan a utilizar.
Gracias muy buen dato.🤗
Perfecto... muchissimas gracias y que siempre existan personas hasi, que comparten sus conocimientos sin ningún perjuicios...y sin hegoismos... DIOS TODOPODEROSO la bendiga por este aporte
Recuerden que aquellos que que son celíacos o intolerantes al gluten, TRIGO AVENA CEBADA y CENTENO no son apropiadas...
Pero hermoso video
Gracias maja, estoy en la transición a la macrobiótica y estos vídeos me vienen como anillo al dedo, los amooo.
Tanto los garbanzos como el arroz integral, os aconsejo ponerlos toda una noche en remojo, por la mañana se les quita toda el agua y se ponen a secar, una vez hecho este proceso es mucho mas facil y mas rapido molerlo para hacer la harina.
Hola recién descubrí tu canal ya me suscribi, apenas me dijo el doctor que por mis alergias, nada de gluten, ni lactosa ni huevo, sentí que ya no podía comer nada, pero al ver tu canal de harinas me doy cuenta que hay opciones ¡ gracias por compartir! Saludos desde México
T ganaste otro pedacito d cielo con este video, práctico, corto y megautil. Gracias nena!
Siempre pensé que era mas difícil, mil gracias!!!
Que maravilla de tutorial millones de gracias
Muchísimas gracias es increíble saber que podemos hacer nuestras harinas en casa. Maravilloso. ♥️😘🙏
gracias por compartir ahora les doy mi sugerencia y creo que es por logica lo mejor es guardar los granos enteros como se hacia antes y al momento de hacer alimento digamos pan lo molian el mismo dia y el mismo dia lo orneaban no le ponian muchos ingredientes para hacerlo era solo agua y sal ya que al guarfalo en forma de harina se oxidan gracias y bendciones
Tan lindos los frasquitos. Me encantó tu video!
Muy interesante tus recetas de harinas,pondré en practica tus sugerencias, muchas gracias, un abrazo desde Colombia.
gracias por compartir el video, bien claro para las que estamos aprendiendo a elaborar nuestras harinas!!!
Muchas gracias, parecen bastante sencillas de hacer!
En la próxima compra de la despensa voy a incluir alguno de esos insumos...
wow e mirado algunos de tus vídeos y estoy encantada . me haces todo más fácil. 🤗🤗🤗🤗 GRACIAS !!!!!
+Angie Ross Gracias a ti por ver los videos! Que padre que te gusten, espero que te ayuden ☺️😃
Q BELLEZA!!! DE AHORA EN ADELANTE ASÍ LO HARÉ. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMPARTIRLO. DIOS NUESTRO SEÑOR TE BENDIGA GRANDEMENTE. 🙏👏💕💐
MUCHÍSIMAS GRACIAS AMIGA LINDA Q DIOSITO TE BENDIGA!!! 🙏🙏🙏
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Wow, felicidades quede impactada. No tenía ni idea que podía realizar harinas en casa.
Excelente idea, excelente información y tan sencillo todo, muchísimas gracias!!!
Que barabara!!!! Yo ya me sentía master por moler avena y hacer hot cakes!!!!
Karina Rodriguez 😝😝 Yo también 🤣
IGUAL YO. JIJIJI
Jajajajajajajaja me ganaste el comentario 😅
Extraordinarriiiooooo gracias por este vídeo esta fantastico desde ahora voy a hacer mis propias harinas para consumir frescas y con todos los nutrientes 😁😂😃😄😅😆😆😆👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏👏✌✌✌✌
Disculpen, alguien podría decirme cómo se llama el papel que utilizó para las etiquetas? Me encantaron y se ven padrísimos los frascos, por su atención, muchas gracias.
Mil gracias por compartir este vídeo, me encanto.
Felicitaciones, es un interesante canal, la mayoria de nutribullic o marcas parecidas son mayores de 700 watts porque pueden triturar hielo para tus jugos de frutas o vegetales. Actualmente uso uno y prepare la harina de avena y quedo muy bien, es sana y sin quimicos, para la sopa de verduras es excelente le da buena consistencia y un sabor agradable.🌹
¡Qué útil, gracias Transición Vegana!
Ha! muchas gracias por compartir, me viene de 10 para mi madre :) ❤
Gracias Delicias nos ayudas mucho con tus consejos para ya tener los primer ductos para utilizar.
Javier Rocha gracias por comentar, espera nuevas sorpresas!!
Paty lu
Wow nunca lo había hecho xq pensé q se dañaría mi licuadora (es de las potentes, pero igual pensaba q se dañaría )gracias 🙌🏼
Gracias por este video.
Me han encantado tus etiquetas!!!
gracias por la información, ser feliz
Qué gran idea de hacer nuestras propias harinas!
Qué procesador tan eficaz. Cuál marca es?
Gracias
Hi! What kind of milling machine do you use? Thank you so much!
Te felicito por este fabuloso vídeo explicando cómo se obtienen las harinas
Hola Buendía! ☀️ Se debe lavar el grano de garbanzo, antes de procesarlo?? Es importante saber ese detalle💡
¿dónde compraste tu procesador de alimentos?
Me encantó lo que compartes, revisaré todas las recetas.
Suscrita!!
Rápido sencillo y súper buenísimo tu video mil gracias está genial 😘🍀🦋🌹
Todos tus videos muy bien explicados
muchas gracias😍
Gracias Ericka por visitar el canal y comentar, te mando un gran saludo! 😀
Excelente! Muchísimas gracias...llevo casi 1 año enferma de mi sistema digestivo, y creo que no hay mejor tratamiento que una alimentación adecuada. Me ha sido de mucha ayuda. Un abrazo y mi gracias desde Chile 😘
Dámaris Pastene pero ten cuidado con algunas leguminosas porque te inflaman el estómago, estoy pasando por algo similar y me han prohibido muchos alimentos checa en google la dieta FODMAP es para los que tenemos problemas digestivos y es comiendo lo adecuado como nos mejoramos de este problema, saludos y que te mejores pronto
Me pasa lo mismo, muchas cosas me inflaman .Averiguaré lo que sugieres
@@aleyamhernandez3651¿ cuál harina te sienta bien o leguminosas?
Tambien hago harina de lentejas :D para tortitas de papa o hambuguesas vegetarianas junto con la harina de garbanzos, o abas y las dejo reposar para queagarre un sabor mas rico.. (estas dos harinas saben mejor en reposo que usar la mezcla luego luego) cuando se quieren preparar embutidos,, o sustituto de carne etc...
Genial 💪 gracias por este magnífico dato y hacer nuestras propias harinas 💪😘🍀🌷👏🌻🌱💖🙌
Saludos
Muy útil vídeo. Se agradecería mucho dieras respuesta al menos a las preguntas más frecuentes de tus suscriptores o recomendaciones sobre el equipo que utilizas. Recuerda que ellos contribuyen para el éxito del canal. Gracias
Si. Por favor! ☺
Exacto
Que bien! variedad de harinas y hechas en casa. Gracias. Me encanta!! Por favor, Puedes hacer un video de leches?
Claro que si!! Está programado para esta semana! ☺️☺️
Me suscribí. Excelente tu video. T felicito. Sigue así...clara y precisa
buenas noches, como hago harina de mucuna pruriens que es una semilla muy fuerte y dura. gracias saludos.
Excelentes harinas, me gustan, ya me suscribí.
WOW!!! GENIAL!!! HOLA!!!
ME COMPRARÉ UN PROCESADOR COMO ESE. QUÉ MARCA ES??? SE VE QUE QUEDA MUY BIEN😊 SALUDOS!!!
Muchas gracias!!!! Muy buenas recetas y muy fáciles de preparar!!! 😍😍😍
Muchas gracias nooo tenía ni idea como sé preparaban las arinas de leguminosas muchas gracias 🙏🙏
Hola!!! Para hacer pan se puede mezclar en una proporción de 3 de harina integral por 1 de linaza? Ojalá me puedas responder.
El tutorial me parece excelente.😘😘
Excelente receta!
INFINITAS GRACIAS POR COMPARTIR, ES UNA GRAN AYUDA PARA INCLUIR EN NUESTRA DIETA YA QUE CADA DIA TENDEMOS MAS A SER MAS SALUDABLES. UN GRAN SALUDO
Q video más interesante.
Hace un tiempo atrás me detectaron Celíaca, x lo cual ahora estoy llevando una dieta saludable, es decir SIN GLUTEN y evito todo alimento lo q contenga:
HARINA DE TRIGO
CEBADA
CENTENO Y
AVENA
Hola buenas noches, podrìas decirmre! que procesador usas. MUchas gracias!
Pero al moler semillas como el lino, la chía o el sésamo, no las puedes guardar, porque destilan grasa que se pone rancia. Hay que triturarla al momento de usarla o dentro del mismo día
Marisol Villegas gracias por la información
Excelente información
Hola!! Se pueden conservar en el congelador
Pero si los deshidrato y despues lo muelo?? Como hacer harina de zanahoria
Muy cierto, las semillas de lino hay que ponerlas en agua para que se hidraten y después licuarlas, porque los aceites esenciales que posee son los que realmente tienen propiedades, y la mejor forma de activar una semilla es hidratandola
Me encantó el video.
Sin Tacc libre de Gluten es Sin Trigo,Avena,Cebada,Centeno.
Me encantó el video! Mil, mil gracias!!
Yo quiero ese procesador, que marca es? Gracias saludos desde México
Porfa haz vídeo de la pizza con harina de quinoa. Me acabo de suscribir, pero ya me gustó mucho tu canal 👍🏼
@transición vegana. Hola, me gustaría saber que potencia tiene que tener el procesador para hacer harina de garbanzos.
Maravilloso, me encantó 👌🏻👩🏻🍳
Tienes disponible los diseños de tus etiquetas, están muy bonitos. Ojalá puedas compartirlos.
Se pueden ver en Google: etiquetas variadas para imprimir o también en Pinterest.
Me ha gustado mucho tu vídeo! Muchas gracias! Me podrías decir qué potencia tiene tu procesador? Sé que conviene que en la trituración del grano, do debe calentarse el motor....
Hola, yo tengo la thermomix, si gustas una demo sin compromiso , te sorprenderá en que segundos hace todas las harinas. 5529142196
muy buen video, y los frascos se ven hermosos. Muchas gracias
Justamente hoy me preguntaba como podía elaborar mis propias harinas, ya que he sacado al gluten de mi dieta, y se complica encontrar pan de estas harinas, muchas gracias por la orientación, ahora a buscar un buen procesador! 👌Aahh y decirte que por esta receta te has ganado una nueva suscriptora 😉
Pan de garbanzo, pan de arveja verde partida, pan de lentejas pero deben estar remojadas.
hola. no soy vegana pero como opcion de comida mas saludable esta genial! ojala nos des mas ideas de como usar las harinas... ah y con esas milanesas q preparaste se me hace agua la boca espero q me sepa muy rica!
Saludable? 🧐 ❓ ❓
Yo no estaría tan segura de lo SALUDABLE..
ENTRE A ESTE VÍDEO POR APRENDER HACER HARINA DE 🥥 COCO repito Coco 🥥
Es la única Q puedo consumir
Ya Q yo antes usaba todas esas y ME CAUSARON Q MI SISTEMA INMUNE generara anticuerpos y me autoatacara mi cuerpo..... MEJOR CUÍDENSE y no pke parezcan saludables lo son Investiguen
Salu2 💯 from Mexico 🇲🇽
@@onmywaygtz7561 interesante... y porque paso eso.... ?
@@onmywaygtz7561 osea quieres decir que según la persona o no se si la cantidad a consumir .puede resultar dañino a la salud?
Me puedes decir por favor,si remojas previamente los garbanzos antes de convertirlos en harina?gracias por compartir generosamente tus conocimientos
Nunca contestó 😢
¡Wow! Tengo días buscando recetas de harina de almendras, y todas las que he encontrado son de el gabazo (okara) después de la leche, pero no se cual es mejor; espero y se haga igual que estas que nos enseñas.
Muchas gracias, y ¡bendiciones!
Oye que útil este vídeo, fácil y bien explicado con los tiempos de molienda
Recien descubri tu canal y ya me suscribi
hola, como hiciste los stickers? :) porfa
Buen video!! Pero el agua con la que limpias la quinoa puedes escurrirla en una olla y luego a un balde y la usas para limpiar el piso. Y así reducimos el consumo de agua y reutilizamos
Era lo que buscaba... muchísimas gracias 🤗saludos desde Colima, 🇲🇽
Me sorprendí cuando molió habas y no se malogró su procesador. Debe ser buena marca muy resistente.
la thermomix es excelente para hacer todas tus harinas en cuestión de segundos, si gustas llamame y con gusto te la muestro. 5529142196
Irma Valdivia Solo por preguntar, es cara?
Es que creo que las ha dejado remojando igual que la primera que hizo.....
MUUUUUUUY CARA!!!
@@irmavaldivia4188 ,me interesa saber dónde podría conseguir la marca de procesador
Me impresionó fue el procesador yo quiero uno así, el mio ni la avena me muele bien.
Busca uno de mínimo 400 wats o mejor uno de 600 , son un pelín más costosos pero una muy buena inversión
@@eldiariorosaderossemary7541 disculpa que potencia tiene tu procesador
Quiero uno que tiene 450 w crees que me sirva para hacer la harina de garbanzos
sí ocupas otro. yo igual hice una de arroz y no obtuve el resultado adecuado, me queda como amaranto (trozotes). si encuentras uno comparteme por favor el dato.
jajajaja ay sí yo lo mismo estaba pensando, el mío es igual un miniatura para 1 persona, ahora a buscar uno poderoso!
Que procesador usas? Gracias
EXCELENTE , SE VE MUY FACIL , LO VOY A INTENTAR
Excelente vídeo gracias por compartir. Quería saber si la única q se lava es la Quinoa? Los otros no se deben lavar?
Hola puede hacer un tutorial de cómo imprimió sus etiquetas por favor.
Si, por favor :)
Gracias por el vídeo, muy bueno.
Gracias, gracias, gracias es lo buscaba, abrazo de Luz y Amor
Genial 7 harinas de 1-que bueno natural y económico! ,por favor enseñar de lino ,linasa,sesamo,chia etc!.
El tiempo de caducidad, es el mismo que cuando está en grano? gracias.
Carmen Mari Hola! supongo que sí, las he usado hasta después de 3 meses y las encuentro en perfectas condiciones, saludos 😋
La avena pertenece a los alimentos que contienen gluten, por eso se les conoce como TACC Trigo Avena Centeno Cebada, soy celiaca y probé una vez leche de soya con avena en polvo para saborizar y estube 3 dias en cuidados intensivos por haber consumido avena
Tienes que comprar la avena con el certificado de avena sin gluten!
Muy cierto
Si a la avena la lavás igual que a la quinoa, le quitas el gluten
@@adrianaantivero2154 No se le quita!
Por eso ella lo explica. Q cuando la compres mires en el empaque que diga .... No contiene gluten . Porque las hay con gluten!
Me encanto este video, muchas gracias. ❤
Hola buen dia y solo se lava la quinoa y las otras no tienen saponina.Gracias
hola! tengo casi un mes que deje de comer carne, pero se me ha hecho algo dificil. podrias ayudarme con pasarme la lista de todo lo que necesito para cocinar vegano,me refiero a los polvos,semillas y todo eso que tienes para hacer todas tus recetas y postres. te lo agradeceria de corazon
+Ana Martinez Amiga no te estreses, lo importante es consumir más verduras, incorporar legumbres, vitaminarte con frutas, obtener omegas y grasas saludables de la semillas, granos y nueces. Lo qué hay que sustituir con los ingredientes de origen animal, por ejemplo: El huevo por linaza molida o chia entre otros, para el sabor a queso existe la levadura nutricional que la mayoría de las veces va adicionada con vitamina b12, leche por lechadas vegetales, mantequillas por mantequillas veganas o aceite de coco, para darle más sabor a las comidas y que no se hagan aburridas existe una gran variedad de especias que no estábamos acostumbrados a comer como la cúrcuma, cardamomo, pimentón ahumado, etc. para hacer flanes o gelatinas esta el agar-agar. Al dejar de comer carne tu paladar se agudiza y te permite disfrutar de alimentos más naturales. Es importante complementarte con vitamina b12 preferentemente metilcobalamina. También es importante visitar a un nutriologo vegano para que sea más específico con las necesidades de tu cuerpo. Poco a poco iremos aprendiendo juntos, abrazos!!!☺️
Harina de coco como se hase
Excelente video!! Muchas gracias!!!
Woow!! Muchas gracias por compartir👌
Cuánto tiempo puede durar almacenada en los frascos?
genial, gracias por tu información, saludos
Gracias por comentar Salime! Ten un gran día, abrazos! 😊😃
Transición Vegana suscrita hace un tiempo saludos
Hola Salime Rayid XD
H. Hipocampo suscrita hace un tiempo saludos desde Uruguay
Gracias. Después enseñarás a preparar recetas con esas harinas?
Gabriela Sánchez Camacho en Facebook Connie Achurra tiene una página donde enseña recetas saludables y fáciles
@@lore1088 hola necesito recetas tortillas de harina sin gluten, cual harina me recomiendan porfavor
Busca recetas peruanas con QUINUA, es un alimento oriundo peruano. Es deliciosa.
Todos se ENJUAGAN antes??? También el amaranto??
Muchas GRACIAS!! Que bueno haber encontrado su video..
Muy buen trabajo!! Gracias!!
Muy buen día. Que potencia tiene su procesador? O que marca recomienda?
Jaja uno de 600 wats ya anda de 10 👌😁
quisuera saber si lavas los garbanzos y el arroz.?
gracias. soy nueva en tu canal
Yo quiero saber si todos los granos se lavan o soló la quinoa..😀
Buen día, según tus instrucciones el unico grano que hay que lavar es la quinua? Y como se deshidran las habas? Gracias
Tengo el mismo toc..... Mira las tapas!!!! Saludos! Me encanto el video
Alguien que me recomiende un procesador que deje así las harinas? Yo compré uno en Walmart y no servía para nada... Alguna recomendación?
Yo uso mi licuadora para todo y me va bien es de marca oster simple me costo 25 dolares en walmart
@@luisagarcia7596 que modelo de oster?
Ooorale que padrísimo mi papá es alérgico al gluten y yo soy repostera y me ponía triste que el no pueda comer nada :( esto me ayuda un montón muchas gracias
Que opinas de la harina de frijol
Wooa! Qué comentario más tierno xd
No uses harina de avena, ni de cebada, pues también tienen gluten y se pondrá mal
En Oaxaca se cocina sopa con harina de frijol. Saludos.
Giordara CG ya decía yo, según yo tenía gluten, estaba confundida
@@giordaracg la avena no tiene gluten, se contamina con gluten durante su procesado. Por eso en el video hacen el comentario de verificar que la avena que compren este libre de gluten
Muy buenas todas no sabía que se podían hacer tantos tipos de harina gracias
hola gracias por las recomendaciones,pregunta: se puede hacer igual con el trigo???
Saludos.