ホンデュラスのコーヒーが美味しい理由！品種の話
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- Опубліковано 20 лип 2024
- 紹介したホンデュラスのコーヒー
CABALLERO - HONDURAS / Catuai Washed
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0:00 はじめに
0:20 ホンデュラスの生産
2:38 新しく届いた豆
4:26 ホンデュラスの品種
9:26 味わい
12:18 生産
14:10 品種ごとに楽しめるコーヒー
15:14 単一農園と単一品種
16:14 さいごに
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無印良品のホンジュラスが美味しいです。知らない国だったのでビックリしました。世界４位ですか！🇭🇳エチオピアが発祥でしたか！☕
いつもより川野さんの語彙力が無くてテンション上がってるのが伝わります！笑
吉祥寺に飲みにいきますね〜
生産国、品種解説シリーズ待ってました！知らなくてもコーヒーは楽しめていましたが、知ることで自分の好みの傾向が明らかになってきました！中南米、カリブ海、アジアシリーズ楽しみにしてます！
個人的にパナマのコーヒーが好きなのでパナマについていつかお願いします！☕️
ちょうど定期便で届いたLos PinosとCaballeroが美味しくて、以前のReyesもめちゃくちゃ美味しかったので気になってました！
最近だとエルサルバドルやエクアドルが個人的には凄く美味しいと思います。
ホンジュラス大好きです。パカスが一番好きだけどカツアイも甘くてお気に入りです。キャバレロ農園はじめて聞きました、生産者のマリサベルさんといえばCOEも優勝したエルプエンテ農園のイメージなんですが、こことは違う農園ですか？
同じ生産者の別農園ですねー！美味しいですよね！
ホンデュラスと言えば、Light upさんの定期便に入るキッカケになったコーヒーです。
それまでは、ケニアやナチュラルのわかりやすいフルーツ感のあるコーヒーが好きでしたが、ホンデュラスはわかりやすいフルーティさではなく、でも、焙煎による感じがつよいわけでもなく、とても飲みやすくやさしいコーヒーでした。
これが豆や農園ごとの個性なんだと思い、いろいろ飲みたくなり、定期便に入りました。
その時のコーヒーは、カエルさんのレセパでした。このカエルさんはずっと覚えています。
私もホンデュラスのコーヒーに癒され 楽しんでおり、このテーマは大変興味深く 拝聴させて頂きました(*^^*)
大好きなマリサベルさんの農園とキャバレロ農園は別だと思ってましたが マリサベル カバジェロとキャバレロは表記するとCaballero、同じなんですね！
生産国、生産者、品種に興味がわいて ワクワクが止まりません(^-^)/
Caballero はスペイン語で 紳士って意味ですよ☕️👨🏻🦳
ちなみに発音はカバジェーロです👍🏻
おーそなんですね！
本当は葉っぱの方が商品で
マメはオマケなんだろう
この方のカタカナ英語表記毎回気になってしまうw
もういっそのことスペルにして欲しいw
農園って平坦じゃないからな。
単一農園と言えども、標高差がかなりあるだろうし、水はけ、日照、気温差があって当然。
それら栽培環境別のロット管理の方が品種別よりも重要だと思う。