торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
Вставка
- Опубліковано 30 січ 2021
- В этом видео я собираю вкуснейший торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
Торт в данном видео 26 см в диаметре 10 см высотой.
Вес 2900 гр
БИСКВИТ к этому торту я выпекала в предыдущем видео
ВЕНСКИЙ шоколадный БИСКВИТ:
• как испечь идеальный В...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 коржа по 26 см или 4 коржа по 24 см
8 яиц весом по 50 гр без скорлупы
200 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара (16 гр.)
щепотка соли
50 гр. кукурузного крахмала
30 гр какао порошка
200 гр. муки
50 гр тёмного шоколада (50-60%)
70 гр. сливочного масла
4 гр разрыхлителя
выпекаем при
t 175 °C
режим верх-низ, без конвекции 35 мин в форме 26 см , до сухой шпажки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВИШНЁВОЙ ПРОСЛОЙКИ:
330 гр вишнёвого компота
350 гр консервированной вишни
50 гр сахара
20 мл лимонного сока
чайная ложка корицы (есть в классическом рецепте, но добавляем по желанию)
2 столовых ложки вишнёвой настойки или ликёра (есть в классическом рецепте, но добавляем по желанию)
45 гр кукурузного крахмала
ДЛЯ НАЧИНКИ:
1000 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
2 пакетика ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
40 -50 гр загустителя для сливок (согласно инструкции)
ДЛЯ пропитки бисквита :
100 гр вишнёвого компота (можно с вишнёвой настойкой, как и есть в классическом рецепте)
ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ И УКРАШЕНИЯ:
300 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
ванильный экстракт или сахар или эссенция
30 гр сахарной пудры
12-15 гр загустителя для сливок
ВИШНИ ДЛЯ украшения
100 гр тёмного шоголада 50-70% какао (для стружки)
========================================================================
ВЕГАНСКИЙ торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАРЦВАЛЬД* веганский/постный вариант! ВКУСНЕЙШИЙ торт без яиц и молока ! Бюджетно
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАР...
торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
экспресс крем "КРЕМ-БРЮЛЕ" для начинки тортов. Без МАСЛА ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ ЗА несколько МИНУТ !
• экспресс крем "КРЕМ-БР...
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ для начинки торта. СБОРКА ТОРТА с ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ КРЕМ
• ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ для на...
#тортчёрныйлес
#тортшварцвальд
#шоколадныйторт
#вишнёвыйторт
#тортшоколадсвишней
#schwarzwälderkirschtorte
#тортыикулинария
канал справедливо набирает обороты ,потому что,как говорят немцы :kurz,knap und deutlich.Восхищаюсь Вами.
Herzlichen Dank !
Das stimmt 😊👍
@@heleneappelhans5499 Lena bist du das aus Soltau oder
Nein ich bin nicht aus Soltau! Sorry
Слов нет! Находка просто Ваш канал для меня НАХОДКА!!!! Много подробностей вы открываете для меня !!!!! Ещё раз повторюсь,Дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ!!!
Необыкновенный учитель и мастер своего дела! Спасибо,что вы есть!❤
Очень люблю ваш канал, всегда смотрю с удовольствием! Благодарю вас за ваши рецепты, многие взяла себе на заметку. Желаю вам здоровья и удачи!
Я готовила этот торт много раз по разным рецептам. Сейчас я пеку Черный Лес в своей кондитерской по этому рецепту, и это САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЧЕРНЫЙ ЛЕС, который обожают мои клиенты! 🥰 Огромная благодарность за такой великолепный рецепт!❤
Подскажите пожалуйста, вы коржи пропитываете?
@@user-gb1ib3gf6p да, пропитываю. Варю простой сироп: сахар + вода 1:1 (например, 100 г сахара и 100 г воды) >> до закипания >> проварить 1-2 минуты >> остудить, добавить 1 ст.л. кирша
@@user-il9nd5dv7y молодец, только нафига ты это пишешь?🤣 У тебя один "самый лучший", у меня другой. Я разве писала, что этот рецепт самый лучший в мире?
@@user-il9nd5dv7y да перестаньте уже писать ерунду! Мой комментарий про конкретный рецепт, и как профессиональный кондитер я считаю его лучшим из всех, что я использовала. Вы можете готовить своей семье всё, что хотите, и писать об этом на своем личном канале. Тут пишите про рецепт автора, а если нечего сказать по существу, ничего не пишите!
Шедеврально!Спасибо!
Восхитительно ! Спасибо ,на днях попробую сделать 👌
Спасибо большое за рецепт торта, супер!!!
Спасибо большое. Очень ждала этот рецепт. Обязательно приготовлю!
Чудо чудное. Браво! Браво! Браво!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить! 👍
Спасибо за ещё один рецепт!
Как всегда все здорово! Спасибо за ваш труд!!!
Супер,Вера спасибо за мк такого вкусного вишнёвого тортика.
Как всегда супер!!!👏👏👏
Восхищаюсь,Вашей, работой
Как всегда всё вкусно, красиво, идеально, спасибо вам.
Спасибо Вера за прекрасный рецепт
Такая красота! Каждый раз смотрю на готовые торты и так хочу их попробовать! :)))
Спасибо вам большое!!!Торт красивый в разрезе, просто супер.
Давно хотела этот рецепт, спасибо большое .
Верочка,как всегда ,превосходно!!! Спасибо Вам огромное!!!!!
Как всегда - супер!!
БЛАГОДАРЮ,очень люблю этот торт,спасибо за нюансы.
Спасибо!!! Богатый торт!На праздник приготовим !
Огромное спасибо, за такие рецепты и за ваше желание делиться ими💕
Спасибо, очень вкусный торт получился,всем понравился 🤗👍
Вера, спасибо за рецепт.Торт замечательный!!!!!!!!!
Люблю Ваш канал !!!!! Всегда все получается!!!! Огромное спасибо!!!!
Вы волшебница!
Обожаю ваш канал! Как всегда все безупречно и профессионально . От просмотра не оторваться.
Верочка , спасибо огромное, такой тортик тоже пригодиться ,много уже перепробовала твоих тортиков , очень вкусные.👍👍👍👍
Добрый вечер Вера. Благодарю вас за рецепт ⚘
Вера, спасибо. Нет слов, один восторг от ваших работ и видео. 💖💖💖
Спасибо за прекрасный рецепт! За все тонкости и нюансы, предусмотрительно обговоренные в видео))
Всегда восторг от качественной подачи материала!
Верочка, спасибо вам за подробные уроки, учусь у вас, вы прекрасный учитель и рецепты 💣💥
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, супер тортик, и на большую компанию самое то. И всегда полезно и познавательно.
Спасибо большое, какая красота!!!
Очень люблю смотреть Ваш канал ,уже многому научилась у вас , спасибо за рецепты , здоровья вам.
Тортик, Вишнёвое наслаждение, спасибо большое Вам, за МК.
Смотрю Ваши уроки с огромным интересом и удовольствием! Пожалуйста, продолжайте!🙂
Вот она, магия.......!)))
Благодарю за Ваш труд💗💗💗
Супер 👍, спасибо за мк.
Уже очень хочу этот тортик. Верочка, торты по вашим видео супер. Вы так вкусно все рассказываете.
Вера,спасибо огромное!!!!
Какая же вы мастерица и умничка! Я всегда с нетерпением жду что то новенькое и стараюсь готовить. У меня стало получаться хоть немного под вашим руководством 🤗🤩🤩
Как всегда, элегантно, красиво и безупречно, люблю ваш канал и ваш голос
Класс,спасибо за подробный рецепт
Это просто вау спасибо, именно этот торт оригинал, я и сделаю 👍
Спасибо Вам большое за интересные рецепты.Ваши торты восхитительны.
Я так рада, что недавно нашла Ваш канал. Спасибо Вам большое, что делитесь доходчиво своими секретами и умениями. Для меня Ваш канал самый лучший!
Сегодня сделала эту волшебную вкусноту!!! Восторг!!!! Спасибо вам огромное!!!!
Мастер с большой буквы уважение и респект спасибо и поклон в знак уважения
Спасибо за прекрасный рецепт. Моя немецкая семья была в восторге🥰
Мммм спасибо Вам большое! Очень интересный рецепт приготовления!!!!! Желаю Вам процветания в вашем творчестве! Дай Вам Бог крепкого здоровья!
Сердечно благодарю 🙏 Вас за прекраснейший рецепт торта "Шварцваль"! Успехов Вам в благородном труде!
Спасибо Верочка. Очень люблю Ваш канал, очень приятно слушать Вас. Дай бог Вам здоровья крепкого, за Ваш труд!!!!!!
Спасибо за ваши рецепты, за ваши объяснения, всё понятно, процветания❤❤❤❤❤
Тортик шикарный!!! Скоро праздник 8Марта, сделаю обязательно! Спасибо за видео, ВЫ КЛАССНАЯ, !МАСТЕР! 😘🎂
Спасибо огромное! Торт по Вашему рецепту получается очень вкусным. С большим удовольствием смотрю Ваш канал.
Скоро мой день рождения,этот торт я буду готовить своим родным. Спасибо Вам огромное.
Обожаю Ваш канал и Ваше мастерство, Вера❤
Канал супер, что не торт всё шедевр!
Спасибо большое!!ну как же вы все подробно и доступно объясняете!!!
Вкусно, летом буду делать вишневые заготовки!
Спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️👍
Спасибо большое вам Верочка за то ,что делитесь своими знаниями!!!
Я впервые вижу такой рецепт настоящего тортика Шварцвальд.
Я желаю процветания вам и вашему каналу!!!!!
Спасибо Вам за Ваше мастерство и щедрость,с которыми Вы делитесь своими секретами ! Вы - Лучшая !
Вчера делала этот торт. Всё получилось. Большое спасибо.
Верочка здравствуйте! Какая вы умничка золотые ручки, чудо просто, брово👋👋👋❤️💐
Спасибо вам огромное за рецепт
Добрый вечер. Я всё слушаю с удовольствием.
Вера, спасибо за рецепт. Очень понравилось Ваше подробное объяснение. Удачи Вам.
Спасибо вам большое🌹🌹
Верочка,моему восхищению нет слов. Шедевры все Ваши торты. Благодарна Вам ,за то что учите нас и показываете ,так все подробно и понятно. Огромное Спасибо!
Спасибо большое за шикарные,доступные рецепты. А голос у Вас просто чарующий,спокойный,нежный,приятно слушать. Здоровья,счастья,процветания,вдохновения Вам!!!
Обязательно приготовлю 🧑🍳 огромное спасибо Вам Вера! Вы лучшая ❤
Успеваю только все записывать ,как в школе на уроках.Спасибо!!!Нравится сама подача материала, очень доступно и понятно, главное,со всеми нюансами!!!!😄😄👍👍🌼🌼🌼
Спасибо за рецепт давно искала именно такой.много на просторах инете рецептов.но Ваш мне больше по душе.пошла печь на 9мая
Спасибо большое за рецепт.После вашего видео сразу хочется попробовать приготовить.Вчера получилась по вашему рецепту итальянская меренга, я очень рада.Спасибо еще раз.😊😊😊💓
Спекла по вашему рецепту все супер получилось спасибо
Мне повезло побывать у Мюммелзее. Прекрасное место. И там я впервые попробовала этот нереально вкусный торт.🤗 Благодарю за рецепт.🙏
Здравствуйте ,обычно ваши мастер классы смотрю уже поздно вечером. Не могу заснуть пока не посмотрю ,местами дважды .Боже мой ,как все легко и доступно .Спасибо большое .Чесное слово ,другие каналы уже не отслеживаю .
Делала этот торт по вашему рецепту,получился очень вкусный,всем очень понравился!!!Спасибо вам большое за подробный рецепт!!!Спасибо за ваш труд!!!🌷💐💖🍾👏👏👏👏👏👏
Спасибо,красота!
Мастер от Бога 🙏
Верочка Вы гений!!!!!!🥰🥰🥰🥰
Присоединяюсь к оставленным комментариям. Очень приятно слушать, все понятно, видно, что вы мастер своего дела. Умница. Вообще очень важно не только самому уметь но ещё и научить других.
Очень полезные и нужные видео.Очень хорошо объясняете .Спасибо вам огромное.Пеку торты 30 лет,но всё равно есть чему поучиться. Всех вам благ,процветания и ЗДОРОВЬЯ.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный и красивый торт.Для праздника супер! Украшала коктейльной вишней. Торту надо обязательно " настояться" и будет еще вкуснее!
Верочка!!! Спасибо вам за такой отличный рецепт. В этот выходной испекла торт внучке на день рождения. Получился очень вкусный и красивый торт. Всем очень понравился. Только делала его на перепелиных яичках. Огромное вам спасибо.
Будьте любимы и богом хранима
Вера, Вы Супер-мастер!
Dobrý večer.Vaše recepty jsou super.Veliké díky Anna
Верочка, добрый вечер, обожаю этот торт, обычно покупаем, 2 раза пробовала рецепты из ютуба, но решила , что это не тот, оригинальный черный лес. Теперь попробую ваш рецепт, и с первого взгляда понимаю, что мне этот торт понравится. Спасибо вам большое.😊
Оченьььььь вкусненько спасибо большое 👏🔥🔥🔥🔥🔥💞
Богиня кулинарии!!! Спасибо большое за опыт!!!! Сделала ребенку на день рождение!!! Все в восторге!!! Теперь это один из любимых тортиком в нашей семье
Felicitaciones ...!! Gracias por compartir los trabajos
Благодарю ❤❤❤❤за прекрасные рецепты с комментариями,думала идти на мастер-класс,но её пошла,т.к здесь все по полочкам разложено!!