巧克力大理石|千層系列入門|直接法『平平爸爸』

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  • Опубліковано 6 вер 2024
  • #巧克力片
    #千層麵包
    #平平爸爸
    巧克力片
    牛奶 80cc
    蛋白 1個
    砂糖 25g
    低筋麵粉 10g
    玉米粉 10g
    可可粉 2.5g
    黑巧克力 25g
    吉利丁片 2.5g
    奶油 10g
    主麵團
    中筋麵粉 400g
    糖 50g
    牛奶 190cc
    蛋 1個
    奶粉 20g
    岩鹽 3g
    高糖酵母 4g
    奶油 40g

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