흑마늘 만들기! 효능 강화한 김소형 표 흑마늘 전기밥솥으로 손쉽게 만들어요
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- Опубліковано 16 лис 2019
- 혈관청소부 마늘의 효능을 강화한 김소형 원장의 흑마늘!
특별한 재료와 전기밥솥으로 손쉽게 만드는 방법을 알려드립니다.
마늘의 효능과 흑마늘의 장점 등 풍부한 정보도 덤으로 받아가세요!
↓↓흑마늘 만드는 방법을 글로 보실분은 요기로↓↓
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![[#유퀴즈온더블럭] 40년 동안 모기 연구만 해온 모기 박사님이 알려주는 모기에 안 물리는 꿀팁 大공개🌟 올해 여름은 뽀송하게 보내자구요~🤗](/img/n.gif)
흑마늘만드는법 잘배웠네요감사합니다.
흑마늘로 혈관건강챙기렵니다감사해요
똑똑 ..선생님 건강 영상 늘 잘보고 있는데 오늘은 감사의 글 남기고 가면서 항상건강하세요
정말 참!잘하시고 유익한 정보 감사드립니다.항상 유튜브 잘보고 있습니다.
방송보고 도움많이 됩니다 감사ᆢ
최고네요쉽게만들수있어요
460번째 좋아요...직접 만들어 봐야겠어요.감사드립니다..
김소형원장님 감사합니다 흑마늘 만들었어요~~❤ 이렇게 쉬운 방법이 있다니...😅
항상 고맙습니다.
마늘장아찌도 대성공
잘 먹고 있습니다.
좋은정보에감사합니다
감사합니다!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
감사합니다
안녕하세요~~
늘 좋은정보로 구독자를 위하시는 맘이 느껴집니다. 저는 예전에 구독하였고 지금은 남편핸드폰 빌려서 흑마늘 만드는법 배우려고 히면서 남편몰래 구독과 알림종을 누르고 갑니다.
하하하 감사합니다.
어머나
이 귀한정보를 이제서야 보다니요
다음에는 이쁜샘따라하는거루요
감사합니다 마늘잔치해야겠네요
감사합니다 ~^^
오늘은 20대처럼 보입니다.
건강한 모습 보여주셔서 감사합니다.
감사해요
너무 예쁨!
너무 설명이 좋아 잘 알았습니다 그런데 고장난 밥솥은 안될껄요. 고장인데 어떻게 ㅎㅎ
당장 해 봐야징 감사합니다.
❤️🧄흑약마늘이네요. 원장님.💝
저는 마늘까며 수양하는 것 즐기고
생마늘+막장 즐겨 먹지만 저의 favorite은 간장마늘지 입니다.
흑마늘을 집에서 만들수가 있군요. 과정은 오래 걸리나 방법은 어렵지않으니 건강을 위해 해볼만할거같아요. 감사합니다💕
마늘냄새 장난아니게 납니다.
베란다에서 문조금 열어놓고 하세요.
감사해요
대추도먹나요?
수고하셨습니다 감사합니다
감사합니다
건강하세요
흑마늘 💯 👍👍
막연하게 인터넷 정보보는 것보다 이렇게 전문적으로 들으니 귀에 쏙쏙 들어오네요. 감사합니다.
안녕하세요. 김박사님 펜입니다. 동영상 올린 시기가 3년전 인데 오늘 처음 보게 되었습니다. 저 신분부터 소개해야 되겠네요. 저는 발효흑마늘을 일본에 수출한 발효기계와 발효흑마늘외 발효식품 84종 개발자입니다. 황산화물질인 S-알릴시스테인을 함유한 마늘. 1.생마늘 0.32mg/100g. 2.발효30일 1.11mg/100g 3.발효90일 11.45mg/100g. - 35배 증가(일본식품의약품안전평가분석센터 분석결과증명서-본사 시료제공)). 대추가 3~5 정도 되면 탈 염려가 있어서 밥통에서 빼내야 된다고 하면, 마늘 역시 탈 염려가 있지요. 그리고 마늘뿌리만 제거 해야지 마늘 밑둥을 짜르면 마늘이 가지고 있는 성분이 날라갑니다. 한의분이시니까 저가 설명하면 단번에 알아 들으실 겁니다. 생마늘 껍질을 까면 안에 아주 얇은 막이 나옵니다. 그 막이 손상되면 마늘이 자기 방어를 위해 매운 향을 풍깁니다. 청량고추도 씹는 순간 자기 보호를 위해 매운 맛을 냅니다. 오징어가 자기 보호를 위해서 먹물을 품는 것과 같습니다. 마늘을 손상시키면 양양분이 많이 날라갑니다. 생마늘은 아미노산이 19종(시스테인은 없음)이 함유되어 있으나 발효(30일,90일)과정을 거치면서 2종(메티오닌,글리신)성분이 사라지고, 다른 아미노산은 대다수 함류량이 증가 합니다(일본식품의약품안전평가분석센터 분석결과증명서-본사시료제공). 저가 오늘 말씀 드릴려고 하는 요점은 75도에서 15~20 경과하면 마늘이 화상을 입는다는 겁니다. 그러면 1급 발암물질인 벤죠피렌이 나온다는 겁니다. 밥통에서 흑마늘 만든 것을 검사기관에 보내 보세요. 1급 발암물질인 벤죠피렌 검사 의뢰 해보세요. 국내에서 흑마늘도 저희 회사가 최초 생산에 관여 했는데, 1급 발암물질인 벤죠피렌이 검출되었기 때문에 국내외 최초 발효기계를 개발하고 발효흑마늘페이스트와 발효흑마늘원액과 발효흑꿀을 생산해서 일본tv홈쇼핑을 통해 판매하는 일본대기업에 납품한 회사입니다. 흑마늘 제조는 일본이 우리나라보다 10년 앞에 개발해서 한국에 기술 이전한 겁니다. 흑마늘과 발효흑마늘은 다릅니다. 흑마늘에서 유해 성분이 나오기 때문에 그 기술은 폐기하고 발효기계와 발효기술을 개발한 것입니다. 항상 박사님 강의를 듣고 많은 것을 배웁니다. 발효흑마늘은 100명을 대상으로 시험하면 섭취 1시간 이내에 90명은 반응합니다. 즉시 반응합니다. 먹는 동시에 혈관이 확장되기 때문에 피의 속도가 국도에 60km 에서 100km로 달리는 것을 바로 확인할 수 있습니다. 신장투석환자에게 먹이고 30분후에 혈관에 손 얹어 보면 누구든지 확인 가능합니다. 얼굴에 열기 오르는 것도 느낍니다. 80노인도 회춘합니다. 15일만 먹으면 여자분들 피부가 달라집니다. 긴 글 올려서 미안합니다.
밥통으로만들면발암물질이나온다는건가요?
밥통에 손넣고 있어도 화상 안 입으면 발암물질 안 생기지만 화상 입으면 발암물질 생깁니다. 1급 벤조피렌. @@gh-lz3jy
75도 15일에 벤조피렌 나온다면 몇도 몇일이 적절한지 알려주시면 감사하겠습니다
아래 댓글에 대답을 좀 해주시면 좋을텐데요
선생님 그러면 몇도에 몇일정도 보온시키는게 좋을까요?
꿀 마늘이 좋다고 해서
많이 만들었는데 ㅎㅎ
꿀마늘도 흑마늘 처럼 좋겠죠 ~^^
이쁘당😘💐🤗
흑마늘은 어떻게 탄생되는 지 너무 궁금했는데 진짜 신기하고 편리하네요...밥솥만 있으면 가능하다니요~~~ 박사님 역시 짱짱짱이십니다~~~~~^^ 하루한번 가스 제거 과정도 잊지 않을께요!!
선생님 잘보고 갑니다^^~~
감사합니다
한의사님! 젊었을때는 정말 예뻤었는데....이젠 어느덧 나이가.
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨읍니다~☕
서론이 너무길어요 ㆍ
빨리 만드는 방법 알려주세요 ㆍ
정말 서론 길다
짜증난다 ~^^
아유 짜증난다
흑마늘 속에서 함께 넣은 대추는 왜 넣고 또 그 안에서 꺼낸 대추는 무엇에 사용하며 또 어떻게 하나요? 감사합니다!
의학정보와 음식의 관련이 보니 대장금 드라마가 생각나네요.
좋아요 7 꾸욱~
흑마늘 정말 좋다는 것은 알고 있는데
어떻게 해 먹어야 할지 사실 막막했거든요~~
너무 좋은 정보와 자세한 설명과 방법 감사드려요~~
올해가 가기전에 꼭 한번 해먹어야 겠어요😊👍
마늘이 염증완화와 항산화에 도움이 된다고 하셨는데 그럼 격한 운동을 하는 사람들에게서 나타나는 활성산소와 관절에 만성적으로 나타나는 염증 완화에도 도움이 될 수 있습니까?
안녕하세요 좋은정보 잘듣고있습니다 그런데 전기밥솥에 했는데 저는매번 실패을해요 매워서 못먹겠어요 어떻게해야 멥지않나요 알려주시면 감사하겠습니다.
몇년전에 두세번 만들어 먹은적은 있었는데 대추랑 같이 넣으면항산화성분이 증가하다니 또 유익한 정보 하나 배웠어요
원장님 오늘도 감사합니다
원장님 영상 볼것이 너무 많아요
😅🙂🙂🙂
김소형박사님 흑마늘 정말 쉽게 만들수있어 감사해요.
예전에 한번해보고 실패해서 다시만들지 않았는데 실패의 원인은 바로 박사님 말씀대로 하루에 한번씩 꼭 열어주는것 잊지말아야 되네요.
하루에 한번씩 열어주었더니 너무 맛있게 잘됐어요
김소형한의사박사님 감사합니다.
덕분에 온가족이 맛난 흑마늘을 먹을수 있게 되었어요
참~~하루에 몇알씩. 먹어야 적당한가요???
하루 5알 정도 드세요
@@chh 박사님. 답변감사합니다
@@chh 박사님 꿀마늘은 오전 식전에 먹으라고 하셨는데
흑마늘도 아침 식전에 먹는것이 좋은가요?
마늘 진짜 중요한 식재료!!!
선생님 감사합니다하루에얼마나 먹어야돼는지요?
감사합니다 짝짝짝
늘~좋은건강정보 감사합니다~
흑마늘 하루 몇쪽정도 복용하면 좋을까요?
유사비나 님? 다섯쪽에서 여섯쪽이 가장 적당하다고 합니다.
시판용시식해보고
죽어도못먹겠다싶은맛이었는데...
설마거짓부렁은아니겠져?
나이먹으니 꼭한번만들어봐야겠단생각이드네요
선생님의 동영상으로
건강에 많은 도움을 받고있습니다
흑마늘 정말 좋은것 같은데
저는 혈압이 90/60 이하로 낮습니다
마늘과 생강을 어떻게 먹는게 좋을지요
감사합니다
박사님
전기밥솥으로
마늘을
흑마늘 만드는거 처럼
전기밥솥으로
무우를
흑무우 만들어 먹어도
되는지요
박사님의
좋은 말씀
부탁 드립니다
항상
감사합니다
흑마늘~ 골고루 한번씩 뒤집어주지않아서 나중에 돌덩이처럼 딱~!!박사님 따라 대추도넣고해봐야겟네요~~감사합니다~💜💚👍
좋은영상 감사합니다 👍 흑마늘즙을 십이지장궤양있는 사람이 먹어도 되나요?
꼭 버리고 나면 요긴하게 쓸데가 있어서 물건을 잘 못 버리긴하는데ᆢ
식혜 만들 때 한번씩 사용한다고 버리지 못했던 낡은 전기밥솥을 버렸는데
아깝네요ㅎㅎ
흑마늘이나 한번 만들고 버릴걸~~~ㅎ
꿀마늘이라 흑마늘이랑 비교하면 어떤게 더 효과가 좋나요 그리고 둘다 효능은 같나요?
오ㅡ우
흑마늘 한번도전하고싶어서 2접사서요
통으로 하는게 좋은지 아니면쪼개서하는게 나은지 궁금합니다
마늘 싸고보니 만능이신 우리소형쌤이 생각나서 유튜브 참고서 찾았습니다
궁금한건 소형쌤참고서 활용잘하고 있습니다 짱짱짱
홍삼원액기에 흑마늘기능이 있어예. 계란만 궈먹었는데 흑마늘 한번 만들어야겠네예. 중성지방이 높았는데 살을 2키로빼고 좋아졌어서 3키로 더뺏어예. 빵떡면을 끊고 간헐적단식을 했어예. 혈관은 한번좁아지면 다시넓어지지않는다는데 심혈관질환이 제일무서운거같습니다. 봄날 불청객 미먼때문에 괴롭지만 그래도 봄바람 살랑살랑 싱숭생숭해요. 😊🤭
두껑을 열어 공기순환시 얼마저도 열어놓을까요?
안녕하세요
선생님 흑마늘 하루에 몇알정도먹으면 좋겠습니까
김박사님 흑마늘에 관한 내용을 올려주셨군요 저는 많이 해서 건조기에 어느정도 말려 진공포장 으로 냉동 보관 해놓고 오래 먹읍니다 내 섭취량은 하루에 6쪽정도 먹어요
흙마늘로만드러컵질까서하면않될까요
후숙하려는데
건조기 없으면
대용 없을까요?
좋은정보 감사합니다
껍질을언제까나요?
.ㅍ7
먹을때마다 까서 잡숩던가 아니면 다까서두되 먹을만큼씩 따로 플라스틱 포장지로 싸서 냉장보관하시면 됩니다
저도 신장 기능이 반이하로 떨어져서 의성 마늘 꾸준히 복용하고 있습니다~ 게을러서 직접 만들지는 못하고 ㅎㅎ
소형님.감사.감사
마늘이 생겨서 한번 만들어 볼려고 하는데 크지않습니다 크기는 상관 없나요?
선생님. 영상 잘 보았습니다^^
궁금한 점이 있는데요..
1. 완성후 보관은 냉장보관인가요?
2. 하루에 얼마나 먹으면 되나요? 아이들도 먹어도 되나요?
3. 같이 넣었던 대추는 빼서 그냥 버리나요?
그냥 사먹어야겠다
통마늘로 하면 안에 마늘알이 상햇는지 어떻게 알수 잇을까요?
선생님 안녕하새요~ 。
항상 좋은영상 으로 두루두루 도움이 많이 되고 있습니다 。
1년전에 선생님의 흑마늘 영상을 보고 만들어서 잘 먹고있는데 항상대추를 4일만에 꺼내서 그냥 버리기 아까워서 냄비에 물을넣고 끊여서 차로 마시고 있는데 괜찮은건지 궁금해서 댓글을 올렸습니다 바쁘시더라도 궁금증을 풀어주세요 ~🙇
괜찮습니다
밥솥안에 물은 붓지 않나요?
그냥 물 안붓고 보온으로 해도 되나요?
하루에 한번 뚜껑 열어 가스 빼주고 마늘 뒤집어 주면 되는 건가요?
집안에 냄새는어떻게하나요
흙마늘까서숙성시키나요
김소형... 맛은 있을까? .꿀.. 넣어야...
모든 동영상
소리가 넘 작아요
유용한 동영상 잘보고
있어요
소리가 작아요
까만물이많이샛기는데물이바졋니효능이떨엊지지않나요??물은버리나요?
구독자 입니다~ 이채널을 통해서 항상 좋은 정보 받고 있습니다
제가 5년전쯤 흙마늘 만들어서 냉동보관한게 있는데 먹어도 될까요?
양이 많아서 버리기도 아깝고 해서
여쭤봅니다
아시는분 답변 부탁드립니다
5년은 너무 오래 되었습니다...
@@chh 답변 감사합니다^^
소형씨반가워요
현대인에게는흙마늘이좋타고하는데요 만드는기술이부족합니다.
친환경재배 우리마늘드릴테니좀만들어주세요~^^
흑 마늘 만들어서 꿀 에 재워서 주택 뒤안에 두었는데 (날자적어)
깜밖 잊고 5년 후에 꺼내서 먹었더니 너무 너무 좋은것
위 가 너무 안좋았는데 한숟갈 씩 먹을때마다 너무 편하고 좋고 더우기 목감기때 그냥 한숟갈씩 맛도 일품 건강에도 일품 숙성이 될수록 좋다는걸 직접 느끼고 마늘 싼 해에 많이 만들어 놓을려고요
완전 피로 회복 도 되고요
만든지 너무오래 되어서 오늘 생각나서 선생님 흑마늘 만들기 다시 한번 보고 감사 드립니다 항상 모든걸 잘 알려주셨어 큰 힘이됩니다
마늘의 효능을 꼼꼼히 확실하게 알려 주셔서 감사합니다
그런데 마늘을 숙성시킬 때 밥솥안에다 물은 조금 넣는지가 궁금합니다❤
그럴 필요없습니다
2주하면 수분이 많이 남아있어서 밥솥에서 1주일을 더 숙성시켰더니 진액도 안 묻어나고 잘 벗겨 지더라고요.
그런데 대추넣는건 몰랐네요.
다음엔 대추 꼭 넣을게요. 감사합니다.^^
일주일을 보온 눌러놔요
빨리 만드는 과정 말씀해주세요
흑마늘 만든지 5년정도 된것이 있는데 먹어도 되는지요??
원장님 말씀 정말 잘 듣고 실행하는것들도 많이 있어 도움이 정말 많이 됩니다
오늘은
원장님 계신곳 위치까지 알아놓았어요
좋아하는 원장님 파이팅~~
5년은 너무오래되었네요. 안드시는 게 좋겠습니다
@@chh 고맙습니다
감사합니다
원장님것 잘 보고 있습니다
선생님 영상 잘보았어요
후슥후 대추는 어떻게 먹나요?
그냥 드셔도 좋아여
마늘을 껍질째 전자랜지에돌리니까 쫀득하구맛있어요 효관는흑마늘과더른가요?일본인이그렇게먹던데요
흑마늘이 효능은 가장 좋습니다
코끼리마늘도 같은방법으로 해도 될까요?
넘 커서 잘라서 해야 할까요?
코끼리마늘이 효과 더좋아요
크기도 커서 더욱좋아요
냉동실에서 얼마동안 보관가능하나요? 5년도넘은건
버려야겠죠?
넵
4:46 4:56 5:1
새싹마늘이 더 좋다고 하고 마늘과 꿀의 조합이 찰떡 궁합이라고 하던데
새싹마늘로 꿀마늘 만들거나.
새싹마늘로 흑마늘을 만들어서 꿀을 부어 먹는다면 어떤가요?
아니면 새싹마늘을 발효시켜 흑마늘을 만들어 꿀을 부어 먹는건 어떨까요?
새싹마늘이 싹이 난 마늘 말씀하시는거죠? 저도 마늘이 싹이 나오는 중입니다❤
좋은 영상 감사합니다 통마늘을 쓰면 안에 흰곰팔이 피거나 상한 마늘이 있는지 여부를 확인 못한 상태에서 흑마늘을 만드는데 괜찮나요? 저의 짧은 지식으로는 흰곰팡이는 발암물질로 먹으면 안되는걸로 알고있는데요 통으로 할땐 겉으로 보기엔 식별이 어렵잖아요 ㅠㅠ 통으로 하면 상하거나 곰팡이핀것도 흑마늘로 발효될텐데 흑마늘되면 초콜릿색으로 식별이 어려워서 그냥 먹을수밖에 없을텐데...섭취해도 되는건가요?
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한알씩 까서 넣어도 됩니다
김소형박사님 채널 자주보고 있는데요 흙마늘 을 까서 오크에다 꿀을 마늘에 적당히 부어 홍삼숙성7시간에 맞추어 숙성식힌후 꺼내어 15일정도 채번에 말려 잴리처럼 먹고 있는데 괜찬을까요?
괜찮습니다
후숙까지 거치면 마늘 냄새가 좀 어떤가요? 전에 지인이 준걸 먹었는데 먹고나서 마늘향이 생마늘 먹는것만큼 나서 더이상 먹질 못했습니다. 올해 재배한 마늘로 한번 만들어 볼까 합니다.
향과 맛이 훨씬 부드러워집니다
흑마늘을 전기밥솥과 오쿠에서 만드는거의 효능 차이가 있나요? 하루 먹는양은 얼마인지요?
흑마늘도 좋지만 흑마늘 껍질도차을 우려먹어면 참좋다든데요 어떤가요 원장님
네 좋습니다
박사님 하루에 몆조각 아니면 몇통정도 먹어야되나요 귀중한 답변 부탁려요.
그런 기준은 없습니다
흑마늘 만드는 방법 ㅡ
8:29
흑마늘 제대로 만들수 있을지 잘 만들지 걱정되네요.환자복용이라~~흑마늘환은 효과가 못한가요?
이필승님! 압력밥솥에 내솥의 80%만 넣고 14~15일이 젤 좋더라구요. 날짜 적어놓는거 잊지마시구요!저는 삼바리 안넣어요.
물은 안 넣어요?
소형님 혹시 저희 어머님께서 15년 넘께 당뇨약을 드시는데요 직접 만든 흑마늘을 드시게 하고 싶어서요 당뇨약과 함께 복용해도 괜춘할까용?^^?
네 괜찮습니다
영상 잘 봤습니다 늘 많은 영상을 보고 있습니다 유용한 청보 감사드립니다 질문 있어요 흑마늘을 후숙후애
보관은 어떻게 하나요? 껍질을 벗기나요? 실온보관 하나요? 냉장보관 하나요? 하루에 몇 번 몇개씩 먹어야 좋은가요?
냉장보관하시고 하루에 2~3개 정도 드시면 좋을 듯 합니다
물어보겟습니다.
오쿠로 할려고 합니다..
근데! 전 마늘을 다 깟어요
까도 오쿠에 해도 될까요?
영상보니 껍질채 하셧는데요~?
오쿠로 하려면 까서 해도 됩니다
원장닝 잘 구독하고 있습니다
싹이 난 마늘은 어떻게 해야하나요?먹어도 되나요?
흑마늘 하려고 하는데요
좋습니다
@@chh 네 원장님 답변 감사합니다 벌써 보온밥솥에 넣었습니다~^^♥
이쁘셔서 구독~ ^^;;;;;
후숙시킬때 까지않고 껍질있는 그대로
건조시키는 건가요?
네
진짜 몸에 좋다고는 하는데 만드는 과정이 긴 시간 걸려요 ㅠ
후숙은 밤이되도 새벽에 밖에 그냥나둬도 될까요?
넵
대추는 그냥 버리는거죠?
일반밥솥과
압력밥솥이용차이가
있나요?
일반 전기밥솥을 가준으로 설명드렸습니다. 이 레시피는 밥하는 것처럼 증기가 나와서 고압이 발생하지 않으니 쓰셔도 될 뜻합니다