마늘을 그렇게 드시면 아쉬워요. 마늘 효능을 극대화시키는 섭취법, 적정 섭취량, 주의사항까지

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  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 222

  • @똘이행복이뻐꺼아빠
    @똘이행복이뻐꺼아빠 2 роки тому +17

    생 마늘 그저께 부터 췌장에 좋다해서 하루 6개씩 먹고 있었는데 줄여야 겠습니다 ㅜㅜ 꼭 잘라먹어야 겠네요

  • @들꽃사랑-p3j
    @들꽃사랑-p3j Рік тому +10

    마늘밥을 지어서 먹기시작했는데 , 마늘을 편으로 썰어서 밥할 때 위에 얹어서 밥을 지어 먹는데 잘한일이군요~

  • @sikbo
    @sikbo  2 роки тому +14

    궁금해하실 것 같아서요. 영상 중에 나오는 마늘 슬라이서 구입처 링크
    link.coupang.com/a/EhGaa
    (이 링크는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
    바로가기(아래 챕터의 숫자 부분을 눌러주세요)
    0:07 마늘을 어떻게, 얼마나 먹는 것이 좋은지?
    0:59 마늘은 황(S)을 함유하는 유기물을 갖고 있는 것이 큰 특징
    2:19 마늘을 어떻게 먹건간에 다 좋을 것 같다?
    3:00 마늘은 어떻게 익혀먹는 게 좋은가?
    3:56 마늘장아찌 어떻게 만드는 게 좋을까?
    4:16 마늘을 구입할 때는 가급적 통마늘을 구입하자
    4:49 마늘은 하루에 얼마나 먹는게 좋을까요?
    5:38 마늘을 주의해야 하는 분들은?

  • @곽나경-m7l
    @곽나경-m7l Рік тому +5

    배경음악이 없으니 나긋한 박사님의 목소리에 집중할 수 있어요 🤍

  • @kimyounha9207
    @kimyounha9207 9 місяців тому +4

    마늘은 하루에 한두개 잘게 잘라 5-10분 있다가 익혀 먹는게 좋겠네요.굳굳

  • @인-c3p
    @인-c3p Рік тому +3

    언제 들어도
    다정한 목소리
    세밀한 설명
    연구결과
    동원 의심 할수
    없는증명
    믿고 보는
    이박사닢♡^^

  • @遠藤利奈
    @遠藤利奈 2 місяці тому +1

    이 박사님 의 유트브 는 실뢰감 백점 만점 입니다 항상 고맙습니다

  • @자치통감
    @자치통감 2 роки тому +13

    이박사는 천재형 한의사같아요 총기가 넘치고 말씀 한마디 한마디가 깊은 울림이 있고 신뢰가 갑니다. 늘 감사한 마음으로 방문하지만 댓글은 몇번 안됩니다 . 직접 찾아 뵙지 못한 처지가 유감스럽지만 이렇게라도 뵙게 되니 다행입니다.

  • @russell1094
    @russell1094 2 роки тому +32

    마늘 20살 때 부터 32살 까지 먹는 중인데 그냥 다른거 섞지 말고 생마늘으로 씹어 먹는게 모은 음식 중에 제일 좋습니다 바로 느껴지는 게 생마늘임 일해백리 +추가 심지어 치아에도 좋습니다 자기 전에 먹어도 치아에 좋습니다 ^^ 다음 날 일어나면 힘이 나는 경우 많구요

    • @최민준-h7k
      @최민준-h7k 4 місяці тому +1

      근데 그러면 안 매우세요??😮

    • @user-newchairman
      @user-newchairman 4 місяці тому

      나랑 같은 생각인데 난 생마늘 너무 많이 먹는다는게 흠

    • @Ju-d1j
      @Ju-d1j 28 днів тому

      매워서 속이 쓰려못먹어요

    • @russell1094
      @russell1094 28 днів тому

      @@Ju-d1j 견디고 적응시켜야죠

    • @잃읋거없음
      @잃읋거없음 23 дні тому

      하루에 3알씩먹음

  • @이희숙-c4j
    @이희숙-c4j 2 роки тому +5

    저도.먹 구.있어요.좋은정보.감사합니다.좋은날.되세요.

  • @애교봉투
    @애교봉투 2 роки тому +3

    저는매일아침 마늘다섯쪽씩볶아먹었는데 이제두알로줄여야겠어요 과유불급 명심하겠습니다

  • @새들송
    @새들송 2 роки тому +7

    저는 현미밥 할 때 마늘(6~7알정도).당근(반쪽).톳.다시마 넣어서 먹고 있어요.
    톳 향도 좋고 당근 달달함도 약간있고
    마늘향은 무향이에요.
    마늘.당근은 작게 깍뚝썰기해서 넣어요.
    톳.다시마는 완도산 잘게 분쇄된거 팔더라구요.
    진짜 진짜 밥 맛 굿이에요.

    • @감사-g8i
      @감사-g8i 2 роки тому

      안녕하세요 ~~
      돗.다시마 잘게 썬것 어디서 구입하셨어요 ?

  • @샤론의꽃-n5q
    @샤론의꽃-n5q 2 роки тому +1

    마늘정보 감사해요. 생마늘로 먹어야 좋은줄 알았더니 익혀도 너무좋군요, 기특한 마늘녀석^^ 저는. 생강 마늘 파 양파. 양념종류 다 너무 좋아해요^^* 간 마늘로 마늘볶음밥 정말 맛있어요(마늘 많이) 쪽파김치도 너무 맛있어요. 심지어 먹고. 입에서 나는 그 마늘 양파 냄새도 좋아요^^~ (남에 입에서 나는건 싫고. 제입에서 나는 냄새 만요)^^* 그날은. 입 꼭 다물고 다녀요ㅎㅎㅎ^^~ 가스는 발생하지 않아요.

  • @kentvturbo7091
    @kentvturbo7091 2 роки тому +5

    잘봤습니다
    하루 1~2알만 먹어도 충분하군요
    감사합니다 꼭 썰어서 먹겠습니다

  • @무심-w3z
    @무심-w3z 2 роки тому +2

    마늘의영양을 높여서 섭취하는 법 감사합니다. 마트에서 깐 마늘은 냉동실에 넣어두어도 음식에 넣었을 때 초록색으로 변하지 않습니다. 왜 그럴까요? 통마늘을 냉동실에 넣었다 사용하면 초록색으로 변하거든요.

  • @insoo2ahn145
    @insoo2ahn145 Рік тому +2

    마늘 썰거나 으깨면 나오는 알리신은 (황화수소) 성분은 열에 완전 취약합니다. 가열하면 알리신은 거의 제로에요.. 비타민C가 열에 약한거랑 같은 원리가.. 2분법적으로 섭취하는게 맞는거 같아요

  • @kevinkoo2089
    @kevinkoo2089 2 роки тому +8

    항상 좋은 정보 감사합니다. 흑마늘에 대해서도 한편 다루어주시면 고맙겠습니다...

  • @FlexCoco
    @FlexCoco 2 роки тому +4

    유익하고 좋은정보 감사합니다
    통마늘 꿀에 담궈서 먹고있는데 절편으로 썰어서 꿀에 담궈서 먹는 꿀마늘같은것도 효능이 좋을까요?

  • @Sunday-s7
    @Sunday-s7 Рік тому +3

    마늘 좋아요~^^

  • @heysummer_summer
    @heysummer_summer 2 роки тому +2

    마늘을 썰어서!! 오늘의 핵심! 항상 잘 보고 있어요! 머리 스타일 바뀌셨네요! 옆을 치닌깐 더 젊어 보이세요~~~^^

  • @기운-t2x
    @기운-t2x 2 роки тому +5

    차분히 의약 상식을 알려주셔서 항상 감사합니다

  • @승화-z8n
    @승화-z8n 2 роки тому +4

    안녕하세요? 신비한 마늘🙏 이란 걸 다시 알게 되었답니다( 양파같은 마늘이네요 이렇게 효능이 많은 마늘인 줄 몰랐네요🥰) 고맙습니다👍

  • @케렌시아-l5h
    @케렌시아-l5h 2 роки тому +3

    마늘이 좋다하니 평소 많이 챙겨먹으려 노력하고 있어요^^

  • @hiug4267
    @hiug4267 2 роки тому +5

    박사님 감사합니다 ^^ 건강지식을 잼나게 알려주셔서 ~~~

  • @sesigrinmom
    @sesigrinmom 2 роки тому +2

    건강하게 먹는법 기억에 남게 알려주셔서 공부 많이 하게 됩니다~^^
    통마늘 썰어서 익혀 먹어야 겠어요~

  • @younglim3086
    @younglim3086 2 роки тому +1

    우리아저씨. 어떻게 섭취해야 하나 했는데 자세히 듣었어. 궁금한점 해결 되었습니다 감사합니다

  • @김금숙-p3s
    @김금숙-p3s 2 роки тому +3

    귀찮아서 통으로 구워먹었는데 썰어서 먹어야겠네요
    정보 감사합니다

  • @clarajeong5288
    @clarajeong5288 2 роки тому +3

    선생님 마늘 짱아찌효능도 비교해 주세요~~ 쪄서 먹는것이 좋은거 같은데 짱아찌로 먹는거 보다는요 ㅜㅜ

  • @pkdianne
    @pkdianne 2 роки тому +2

    알리오올리오도 마늘 영양효과 좋을까요? 넣기직전에 조각내서 넣습니다

  • @정순덕-e8r
    @정순덕-e8r 2 роки тому +4

    감사합니다

  • @행복한수다
    @행복한수다 2 роки тому +2

    오늘에 꿀팁
    삼계탕에 마늘은 으깨거나
    편썰어서 먹자🍒🍒🍒
    시월에 어느멋진날♬♬
    오늘하루 행복하시길🐳🐳🐳

  • @이혜주-d3g
    @이혜주-d3g Рік тому +2

    박사님은 점점 젊어지시네요~~

  • @말심김-l4n
    @말심김-l4n 4 місяці тому +6

    생마늘 6개월동안 하루3-4개 썰어서 먹구 있는데 자꾸 성욕이 올라오는데 정상인가요?44살입니다

    • @samanthacalderonarias1241
      @samanthacalderonarias1241 Місяць тому

      Siiii

    • @user-sq6vq2mt7u
      @user-sq6vq2mt7u Місяць тому +1

      네 맞습니다. 외국인들도 똑같이얘기하구요 불교에선 마늘 파 양파 이런거 웬만하면 못먹게합니다

  • @sho3262
    @sho3262 2 роки тому +2

    마늘을 자를때 효소가 활성화 된다고 하셨는데 그럼 편썰기보다 다지는것이 더 좋을까요?

  • @루솔-p5i
    @루솔-p5i 2 роки тому

    감사히 잘 듣고 공부했습니다
    마늘 하루에 두개씩 먹을수 있게 노력 해보겠습니다

  • @리티-u3q
    @리티-u3q 10 місяців тому

    박사님...항상 박사님의 영상으로 많은 도움을 받고 있는 1인입니다, 꽃소금으로 가글하니까 구강청결제 보다 쉽고 참 좋습니다, 또 마늘이 좋다는 것은 알겠는데 얼마나 어떻게 먹어야 되는지 잘 몰랐는데 이제 쉽게 꾸준히 먹을 수 있게 되어 박사님께 참 고맙습니다, 또한 양배추도 이제 안 쪄먹고 생으로 먹으니 습관을 들이니 이제 맛있습니다 ^^ 박사님^^ 늘 고맙습니다...박사님! 배가 간질환에 좋아 끓여서 꿀과 같이 먹으면 간에 좋다는데 또 어떤 이는 최악의 혈당이라고도 하고...간에 좋기 위한 배 건강한 섭취법 좀 가르쳐 주시기를 부탁드립니다, 그리고 강황과 울금과 카레가 같은 건지? 역시 어느것이 간에 좋은 지와 그 섭취법 좀 가르쳐 주십시요...감사합니다🙏

    • @sikbo
      @sikbo  10 місяців тому

      배가 간에 좋을 이유는 없어보입니다.

  • @치킨두마리-r3u
    @치킨두마리-r3u 9 днів тому

    나긋나긋 너무 좋습니다 선생님❤❤

  • @800702b
    @800702b 2 роки тому +1

    이재성 박사님 사랑합니다.^___^♡♡

  • @nemj.s2303
    @nemj.s2303 Рік тому +1

    박사님안녕하세요~^^
    건강에대한 마늘정보 많은
    도움받아갑니다
    구워서도 먹음 향기가 왜그리좋은지요 ~

  • @OH_YunSeo
    @OH_YunSeo 2 роки тому +2

    무지 기다리던 영상!♥감사해요^^

  • @다은-g1k
    @다은-g1k Рік тому

    감사히잘들었습니다 감사합니다

  • @김태연-y1o
    @김태연-y1o 2 роки тому +4

    선생님.최고입니다.
    늘좋은방송감사합니다.

  • @ihwee8123
    @ihwee8123 2 роки тому +1

    박사님 사랑해요~감사합니다 항상 ^^

  • @venusou
    @venusou 2 роки тому

    안녕하세요 영상으로 좋은정보 듣고 있으면 대학강의 공부하는거같아요
    완전 화학공부하는 기분이에요
    늘좋은 강의 감사드립니다
    예젠에 썬크림에대해 말씀해주신적 있으신데 보톡스에 관해 영상으로 강의부탁해도 되나요?
    너무 쌍뚱맞은가요 ㅎ

  • @김영임-m1d
    @김영임-m1d 2 роки тому +16

    박사님 강연 너무 유익하고 설명을 잘해주셔서 감사합니다~~

  • @생생클
    @생생클 2 роки тому +1

    아하! 잘 알겠습니다.
    감사합니다.

  • @sookwoo7749
    @sookwoo7749 2 роки тому +3

    🥰감사합니다 플로리다에서 🌴🏖

  • @해피투게더-y8p
    @해피투게더-y8p 2 роки тому +3

    똘똘이 스머프 박사님 오늘도 좋은정보 감사해요

  • @이미혜-c7d
    @이미혜-c7d 2 роки тому

    마늘을 쪄서 계피가루뿌려서
    꿀마늘로 하루 한스푼 매일먹고있어요 한스푼이 서너알되는데 괸잖겠지요

  • @구름이-d3l
    @구름이-d3l 2 роки тому +1

    박사님
    저는 중간크기 한단지 마늘장아찌 담가놓고
    안건지고 1년내내 그냥 먹는데~
    좋은성분이 물에 다.우라나나요~
    건져서 보관을 해야하는지.궁금합니다????

  • @영숙진-x3j
    @영숙진-x3j 2 роки тому +1

    신뢰할 수 있는 정보 감사합니다.
    그런데
    싹이 난 마늘을 먹어도 되는지 궁금합니다.

    • @parkjeonggyu6401
      @parkjeonggyu6401 2 роки тому +1

      네 독성은 없는걸로 압니다. 다만 맛이없지요

  • @심죽
    @심죽 2 роки тому +2

    쌤~엄청 감사합니다
    👍 에요

  • @조성관-n1n
    @조성관-n1n Рік тому

    영상감사합니다.마늘을 살짝 찐후에 냉동보관하면서, 아침에 채소들과함께 갈아먹는데요.. 찐후에 냉동보관해도 영양소 파괴가 없을까요?

  • @아띠앙-m9e
    @아띠앙-m9e 8 місяців тому +1

    4:30에 나오는 거 어디서 사나요?

  • @sng-mp9os
    @sng-mp9os Рік тому +1

    미역국 끓일때 마늘 넣는지 안넣는지 정답이뭔지요?
    깐마늘 약품처리 할까요?
    궁금합니다 답주세요
    박사님‥
    마늘은 무조건 쪼개기

    • @sikbo
      @sikbo  Рік тому

      넣으셔도 됩니다. 설마 깐마늘에 약품처리 할까요.. 저는 잘 모르겠어요.

  • @전창숙-z8d
    @전창숙-z8d 7 місяців тому +1

    좋은정보 감사합니다

  • @기유진-f6u
    @기유진-f6u Рік тому

    좋은 방법 잘 듣고 있습니다. 전 냉동밥을 해동해서 먹는데 마늘밥도 그렇게 해서 먹어도 그 효능이 있을까요?

    • @sikbo
      @sikbo  11 місяців тому

      네 좋습니다

  • @텡그리-e2i
    @텡그리-e2i 2 роки тому +11

    거의 매일 통마늘 반으로 잘라서 에어플라이어에 10분익혀서 과자처럼 먹고 있는데 많이 먹고있는거였네요 ㅠㅠ! 근데 하루 두알이면 너무 적지 않나요...

    • @낭만도령
      @낭만도령 2 роки тому +2

      마늘의 적정량이란건 정해진게 없으나, 당질이 아주 많은 식품(그중 과당도많음)이기에 많이드시는건 좋지않습니다. 최대 50g을 넘기지않으면 됩니다. 20알 30알 드셔도 익혀서 드시는거라면 괜찮아요.(탄수화물의 대용으로 이용)

    • @bblover2463
      @bblover2463 2 роки тому +2

      @@낭만도령 마늘에 과당이 많군요. 좋은 정보 감사합니다.

    • @박둘리-e2b
      @박둘리-e2b Рік тому +1

      @@낭만도령 그럼 당뇨환자는 주의할 내용인가요?

    • @텡그리-e2i
      @텡그리-e2i Рік тому +1

      @@yebit649 아 네 좋은정보 감사합니다~

    • @쎄이유-v4h
      @쎄이유-v4h Рік тому +1

      생마늘을 먹어야 알리신을 먹을수있음ㆍ

  • @아수라-r3r
    @아수라-r3r Рік тому +1

    오늘부터 먹기 시작하는데 잘라서 먹는걸로...

  • @서원자-x7n
    @서원자-x7n 7 місяців тому

    물 식초일대일 삼 일있다가 보니까 마늘색갈이 파란색. 짱아치. 해도 되나요. 박사님 알려주세요

  • @달려신짱
    @달려신짱 2 роки тому +8

    마늘이며, 우엉이며 너무 좋은 음식들을소개시켜주시더라구요
    근데 녹내장환자에겐 우엉을먹으면안압이오른다고 알려져있어요
    은근히 안압때문에 신경써야할음식이많네요 그주제로도 알려주세요☺️

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 2 роки тому +1

    고맙습니다 ~👏👏👏

  • @다크에덴-t5t
    @다크에덴-t5t Рік тому +1

    선생님 생강도 마늘처럼 통으로 썰어서 먹어야 되나요.. 생각가루로 먹으면 효능이 떨어지나요?

  • @ekrmaqkfl4867
    @ekrmaqkfl4867 2 роки тому

    저도 생마늘 먹으면 속이 따가워서 잘라 놓은거 구워 먹으니 너무 맛있던데요.

  • @free_yeon
    @free_yeon 2 роки тому +3

    박사님. 혹시 메니에르병 아시나요...? ㅠㅠ 남편이 메니에르병으로 계속 구토하고 너무 힘들어하는데 아내인 제가 어떤 식단으로 먹여야할지 .....너무 속상해요......

    • @joanpark3997
      @joanpark3997 2 роки тому +1

      죽염을 드셔보세요 소금이부족하면 그렇다네요
      저도 소금물해먹고ㅠ나았습니다

  • @범자재
    @범자재 2 роки тому +1

    감사합니다~♡

  • @betty2581
    @betty2581 2 роки тому +3

    아침부터 감사합니다!!!

  • @paulinakong5711
    @paulinakong5711 2 роки тому +2

    감사합니다 마늘은 썰어서,,,

  • @pacifist1894
    @pacifist1894 Рік тому +1

    농협에서 200g정도 포장된 하루 200g정도 꾸준히 먹고 있습니다
    으깨서 밥 볶아 먹거나, 으깬뒤에 우유에 타서먹곤 하는데,
    고질적인 두통이랑 다리 저림 허리통증이 사라졌는데,
    일하다가 손을 살짝만 베어도 피가 엄청많이 나옵니다ㅠ 휴지로 지혈해도 휴지가 다 빨개질 정도로 나오고,
    다리에 살짝 상처나고, 모른체 다니다가 양말에 피가 물든 적도 있네요ㅠ 큰 부상입은걸로 오해받을까봐 무섭습니다;;
    방구도 독하구요

    • @sikbo
      @sikbo  Рік тому +1

      마늘을 하루에 200 g 이요??? 그건 과합니다... ㅠ

    • @좋은생각-k3w
      @좋은생각-k3w Рік тому

      마늘 많이 먹으면 지혈이 안되서 수술앞둔 환자들은
      주의하라고 하던데ᆢ
      정말 맞는 말인거네요?
      남편도 마늘 좋아하는데
      조금 줄이라고 해야겠네요.😊

  • @낭만도령
    @낭만도령 2 роки тому +5

    찌거나 생으로 드시는게 최고아닐까요?! 건강에 좋으라고 챙겨먹는데 마늘을 굽거나 기름에 굽는건 최종당화산물 age생성이 확늘어나죠. 더군다나 마늘같이 탄수화물이 많고 과당이 많이 들어있는 식품은 굽게되면 AGE발생이 훨씬 더 많이됩니다. 진짜 최악은 식물성기름에 마늘을 노릇노릇하게 구우면 건강식품이 아니라 AGE식품이 되는거죠.

    • @라기_967
      @라기_967 2 роки тому +1

      마늘에서 나오는 AGE 를 걱정하는 것보다는 AGE를 걱정하는분들은 인스턴트를 한번이라도 안 드시는걸 추천드립니다 .. 특히 소세지류같은 음식

    • @우형인-j8c
      @우형인-j8c 2 роки тому

      야~입닥치고 꺼져

    • @데니스베르캄프-x8m
      @데니스베르캄프-x8m 9 місяців тому

      생으로 섭취시 박사님도 언급하셨지만 위에서 심한 자극을 느끼시는 분들 많아요. 그리고 올리브유 살짝에 마늘을 살짝 볶는정도는 문제되지않고 오히려 토마토를 가열했을때와 마찬가지의 이점이 많다는 정보도 많구요. 저도 마늘 참좋아하지만 생마늘은 식도에서 뭔가 찌르르하는 통증과 불쾌감때문에 익혀먹는것으로 바꾼지 5년째인데 검진때나 내과 주치의 선생님한테 칭찬받습니다. 40대인데 혈관나이 20대 후반 같다고 하시더라고요.

    • @낭만도령
      @낭만도령 9 місяців тому

      @@데니스베르캄프-x8m 오 매일을 거의 매일드신 영향인가요?

    • @데니스베르캄프-x8m
      @데니스베르캄프-x8m 9 місяців тому

      @@낭만도령 그게참 플라시보 효과인지 뭔지는 모르겠는데요ㅎㅎㅎ 매형이 가정의학과 의사신데 마늘 그렇게먹는거 아주 적극 권장 하시긴하더라구요. 평소에 토마토 계란볶음, 식후 레몬수 먹긴합니다만 그땐 검진때 그냥 그런 정상수치정도였는데 살짝 볶은 편마늘 먹기 시작하고부터 몸에 활력도 더 붙은것같고 아침에 일어나서가 많이 다른걸 느꼈어요 ㅎㅎ

  • @쎄이유-v4h
    @쎄이유-v4h Рік тому

    마늘은 생마늘을 먹어야 알리신을먹는게 암세포 때려잡습니다ㆍ열을 가하면 알리신이 없기때문에 암세포 못죽입니다~

  • @류순열-h6i
    @류순열-h6i 2 роки тому +5

    박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕

  • @김미애-n7j
    @김미애-n7j 2 роки тому

    김장전에 싹나면 안좋아서
    밯아서
    다져서 냉동보관하는데ᆢ

  • @최지혜-c1g
    @최지혜-c1g 2 роки тому +4

    마늘 쫑은 효능도 동일한지요?

  • @free_yeon
    @free_yeon 2 роки тому +1

    아빠가 마늘너무너무좋아하는데 적당히 드시라해야겠네오...

  • @돌돌이-l2j
    @돌돌이-l2j Місяць тому

    마늘 믹서에 간것은 항산화 효과가 없을까요?

  • @이진주-l6j
    @이진주-l6j 2 роки тому +4

    잘라서 먹어야겠네 ㅠ

  • @삶바른
    @삶바른 2 роки тому +10

    0:35 마늘의 알리신은 고온에서 오래 읶히면
    S-알릴시스테인으로 변화된다
    0:59 마늘은 황을 함유한 유기물을 갖고 있다는 것이 특징이다.
    알릴기, 황, 시스테인
    이 세가지가 조합된 물질을 함유하고 있다.
    1:08 마늘이 깨지지 않고 존재할 때는
    1.알리인
    2.글루타밀 S-알릴시스테인으로
    주로 구성되어 있다.
    1:18 마늘이 깨지면
    알리네이즈 효소가 활성화 되면서
    알리인이 알리신으로 변하면서
    매운 마늘 냄새가 나는데
    이 알리신은 매우 불안정 하다.
    1:35 다이알릴설파이드
    즉 황화알릴 으로도 변하고
    아호엔 으로도 변한다.
    1:52
    마늘을 오랜동안 읶히거나
    저온에서 장기간 숙성시키면
    글루타밀 S-알릴시스테인이
    S-알릴시스테인으로 된다
    2:25 생마늘을 씹어먹는건
    알리신, 황화알릴, 아호엔의 유익을 얻을 수 있고.
    (즉 혈행과 항균 항바이러스 효과)
    알리신은 위점막을 상하게, 냄새유발.
    3:07 마늘을 써는 과정에서
    효소의 작용에 의해
    알리인이 알리신으로 변한다.
    3:55
    마느 절임이나
    모든 음식을 할때는
    마늘을 썰어서 한다

  • @그대그리고나랑
    @그대그리고나랑 2 роки тому

    감사합니다 ㅡ

  • @glespringtothe8450
    @glespringtothe8450 Рік тому

    익히면 손해보는 영양이 너무 부담스러울 만큼 커집니다.
    그냥 썰었다가 시간 지나면 드세요. 수용성 성분도 함께 누리셔야죠

  • @터프가이-c1u
    @터프가이-c1u Рік тому +1

    전. 마늘 무지먹었내요 근데 아무런 이상은업서요 하루에 20개 ㅎ 물론과유불급이긴한대요 많이 먹어두특별햔 이상업으면 괜찬치않을까요?

  • @Bangtang_Aje
    @Bangtang_Aje 2 роки тому +66

    저는 다진 마늘로 전을 만들어 먹습니다. 그 결과 환갑이지만 30대의 외모를 유지하고 있습니다~

    • @코스모스-m5m
      @코스모스-m5m 2 роки тому +22

      뻥~~🤣

    • @son4481
      @son4481 2 роки тому +6

    • @ushwkd12
      @ushwkd12 2 роки тому +32

      형 그거 맞아요? 진짜요? ㅋ 30대때 환갑 외모는 아니셨구요? ㄷㄷ

    • @정숙민-u4r
      @정숙민-u4r 2 роки тому +1

      @@코스모스-m5m ㄹㄹㄹ44

    • @jeounggijin6400
      @jeounggijin6400 2 роки тому

      다진마늘전은 치매가 있는걸로….

  • @祝福1203
    @祝福1203 2 роки тому +2

    感恩~祝福您事事順心~

  • @oh66599
    @oh66599 2 роки тому

    감사드려요...

  • @송준-f4g
    @송준-f4g Рік тому

    마늘이 혈관에 좋다고 하셨는데 전, 기계판막을 해서 항응고제를 먹고 있습니다.그런데도 ldl콜레스테롤이 약간 높게 나왔는데 일반사람과 같이 마늘을 먹는게 좋겠죠?

    • @sikbo
      @sikbo  Рік тому

      특별한 질환에 따른 약을 복용 중인 분른 담당의사와 상의하시는 것이 좋습니다. 일상적인 수준에서의 마늘 섭취는 괜찮을 거라 생각되기는 합니다.

    • @미카라
      @미카라 Рік тому

      아스피린도 마늘 먹으면 안되나유?

  • @freyachantal7510
    @freyachantal7510 2 роки тому

    설명의 신

  • @지란지교-q5d
    @지란지교-q5d 2 роки тому +5

    안녕하세요 위염에 익힌 마늘은 먹어도 괜찮은지요?

  • @janilboo
    @janilboo 8 місяців тому +1

    사실 마늘을 건강때문에 먹는게 아니라 맛있어서 먹제 않나??..

  • @김성욱-f1l
    @김성욱-f1l 4 місяці тому

    영상감사합니다

  • @김태홍-p5u
    @김태홍-p5u 8 місяців тому

    마늘을 한~두개만 먹으라는게 두알을말하는건가요

  • @이가을향기
    @이가을향기 2 роки тому

    박사님안녕하세요
    자궁내막증이 있는 사람이 천궁. 당귀 백작약들어있는성분복용해도 될까요

    • @sikbo
      @sikbo  2 роки тому

      내 일반적으로는 괜찮습니다. 담당 한의사와 상의가 필요합니다.

  • @user-2lb1qw9u
    @user-2lb1qw9u Рік тому

    박사님 깐마늘 사도 괜찮나요?

    • @sikbo
      @sikbo  Рік тому +2

      좋아요

  • @들국화1
    @들국화1 2 роки тому +1

    마늘을 자른 후,5~10분후에 밥을 지으라는 말씀인가요?

    • @sikbo
      @sikbo  2 роки тому +1

      밥 지을 때는 자른 뒤 그냥 넣으셔도 됩니다.

    • @들국화1
      @들국화1 2 роки тому

      @@sikbo 마늘을 넣으니 밥맛이 더 좋아졌네요.
      건강도 좋아지고,살도 찌고.
      감사합니다~~

  • @tilekim4996
    @tilekim4996 Рік тому

    처음 뵈어요 ~ 구독 좋아요~ 꾹^^

  • @율뽀-h9m
    @율뽀-h9m Рік тому

    냉동은 어떻게 되나요? 냉동되는 순간 효능이 다 사라지나요?

    • @sikbo
      @sikbo  Рік тому

      아니요. 필요할 땐 냉동해야지요.

  • @alpuscom
    @alpuscom 2 роки тому +1

  • @Byeolkkot
    @Byeolkkot 2 роки тому +1

    👍👍👍

  • @생생클
    @생생클 2 роки тому +2

    저의 지인들에게 다전파 했어유 우리는 그동안 제대로 안먹구 있었네유!
    지금부터라도 제대루 먹을 랍니나.

  • @jeankang3599
    @jeankang3599 2 роки тому +2

    신장기능 이떨어진 사람에게는
    어떻까요?

    • @sikbo
      @sikbo  2 роки тому +1

      하루 2알 정도는 괜찮습니다.

    • @jeankang3599
      @jeankang3599 2 роки тому +1

      감사합니다
      저의 딸이 신장기능이 떨어져서 너무 나 걱정이 큼니다
      계속 좋은 음식올려 주시면 감사하겠습니다!!

  • @遠藤利奈
    @遠藤利奈 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤