헤이즐넛 버터로 기본 휘낭시에 financier 만들기/금괴모양으로 재물운 부르는 휘낭시에 financier

안녕하세요?
케이와이키친입니다.
밤사이 눈이 소복히 쌓여있더라구요. 출근길이 다소 힘겨웠지만 매장앞 설경이 너무 예뻐 영상도입부에 올렸습니다.
오늘은 휘낭시에라는 프랑스의 대표적인 디저트를 만들어보았어요.
금융이라는 뜻의 휘낭시에는 바쁜 금융인들이 손에 묻히지 않고 간편하게 먹을수 있는 간식이기에 휘낭시에라는 이름으로 불리었다는 설과 금괴모양을 하고 있어 재물운을 상징! 그리하여 부쳐진 이름이라는 설도 있더라구요.
어쨌든 영상보시며 휘낭시에 한번 도전해 보세요. 올 한해 재물운 가득하실거예요^^
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재료 Ingredients (휘낭시에 12개분량)
무염버터 unsalted butter 150g
달걀흰자 egg white 125g
설탕 sugar 115g
아몬드가루 almond powder 55g
박력분 cake flour 55g
꿀 honey 15g
소금 salt 1g
⏬ 제품
✔휘낭시에틀
coupa.ng/bPVfNC
✔아몬드가루
coupa.ng/bPVf2U
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[@고은지-d2r]

이모 안녕하세요[은호가]