Ликёр Крем де Кассис: рецепт приготовления - Школа Добровара #36
Вставка
- Опубліковано 13 лис 2018
- Подробнее о Школе Добровара на сайте dobrovar.com/school
Видеоурок о том, что нужно знать об изготовлении чёрносмородинового ликера Крем де Кассис.
Использованы материалы сайта "Ромовыйдневник.ру" therumdiary.ru
therumdiary.ru/napitki/likery...
• Настаивание бренди на черной смородине
• Фильтрация настойки
• Добавление сахара
Рецепт шик.Делал на водке,кило мороженной смородины с дачи,плюс 900мл водки.Все это 3 недели под кроватью,потом все слил,отжал.Даже без сахара уже очень интересный вкус.А когда добавляется сахар, становится божественно.
Интересный м простой рецепт. Постараюсь приготовить дома. Спасибо за рецепт. Кстати, с канала ЕдимТВ)
Флок де Гасконь-свежий виноградный сок +виноградный спирт от 15 до 25 % и подержать.Я делал из заизюмленного винограда после морозца,сахар больше 25%,через 3 мес уже круто и это на простом спирте.Ратафии из кизила,вишни,малины,смородины-целый мир.Я кстати будучи поклонником Ремарка напираю на кальвадос.
Посмотрел пока несколько роликов, канал супер, буду пробовать готовить по Вашим рецептам. Кстати пришел к вам с канала Едим ТВ.
Привет от Василия!
Да хороший рецепт прост и вкусен !!! Дед в деревне постоянно ставил . ягодный он его называл . а если выжать сок без жмыха ягоды .добавить в него столовую ложку лимонного сока на 1л. И смешать с водкой 1л будет прекрасный пляжный коктэль
Я так рада, что Вы вернулись!
Приготовил по вашему рецепту, но на водке. В чистом виде вкусно, но не любитель ликеров. А вот в коктейле Bourbon Renewal (Едим ТВ) очень зашел. Спасибо большое!
Двадцать в бокал с шампанским брют и вот великолепный коктейль Кир Рояль.
Было б неплохо добавить краткое описание, хотя бы состав ликера в пропорциях, чтоб не пересматривать каждый раз все видео!
Охохо. Когда приобрету дистилятор, обязательно сделаю такой для своей женщины.
Crème de cassis - ударение на последний слог "Крем де касИс"
Не могли бы вы указывать примерный срок годности приготовленных ликеров?
При замораживании разрушаются мембраны клеток ягод,поэтому и окрас моментальный и ароматику и вкус лучше отдают.Так что все правильно.
Делаю такое, но не знал, что это знаменитый ликёр
А почему срок хранения ограничен?
Привет! Посоветуйте пожалуйста какой дистиллятор лучше всего подойдёт для воды? Мне нужен аппарат только для воды, я пью только дистиллированную воду.
Здравствуйте, Игорь!
нужно ли его перемешивать или просто поставить на три недели в темное место?
Добрый вечер Игорь