Крем де КАССИС | Creme De Cassis - Дорогой или Дешовый?.?.
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- #миксдринк #коктейль #домашнийбар
внести свой вклад www.donational...
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - t.me/mixdrinkc...
Яндекс ДЗЕН - dzen.ru/mix_drink
ЮТУБ - / @mixdrink
Albert Bichot Creme de Cassis de Dijon - Сладкий густой Creme de Cassis de Dijon - один из самых популярных французских ликеров. Первая версия такого напитка появилась в 1841 году, составив конкуренцию классическому миндальному ликеру. Основой ликера от Альбера Бишо являются ягоды черной смородины, собранные на пике зрелости и прошедшие тщательный лабораторный контроль. Приписка "de Dijon" означает, что смородина была выращена исключительно в коммуне Дижон. После сбора ягоды тут же замачивают в спирте, где они находятся в течение 3 месяцев. Добавленный после этого сахар предназначен для сбалансирования высокой кислотности и терпкости, а также придания ликеру кремовой тягучей текстуры. Классическим употреблением Крем де Кассис де Дижон является составление коктейлей на его основе. В качестве дополнительных компонентов может выступать охлажденное белое вино, сухой вермут с газированной водой, игристое Просекко или даже шампанское (чтобы, например, сделать знаменитый коктейль "Кир Рояль").
Крепость 20% , сахар 500-600 грамм на 1 литр, стоимость 3500-2500 рублей
Volare Creme de Cassis - "Volare" Creme de Cassis - высококачественный ликер, который создается из лучших ягод черной смородины, которая растет в регионе Дижон во Франции. Этот район Франции дал свое название плодам, известным во всем мире. - www.rossidasia...
Ликеры "Volare" выпускаются компанией Rossi D’Asiago на исторической винокурне Antiche Distillerie. Volare - это один из наиболее продаваемых брендов итальянских ликеров, линейка которых представлена широким спектром разновидностей. Ликеры производятся из ингредиентов высшего качества, они подходят для создания множества коктейлей, которые могут употребляться как на аперитив, так и на дижестив. Ликер выпускается в элегантных бутылках, дизайн которых специально разработан для идеального удобства в использовании. Бутылка содержит инновационный выдвижной гейзер, не позволяющий заливать в неё другой напиток, что гарантирует первозданное качество ликера, а также служит дополнительным подспорьем бармену. Компания D'Asiago была основана в городе Асиаго в 1868 году, когда аптекарь G.B. Rossi создал свой первый эликсир из хинной коры - «Chino Rossi». Этот ликер мгновенно обрел известность, и Rossi, вдохновленный успехом, основал свою компанию, начав коммерческий выпуск продукции. Для изготовления ликеров применялись самые лучшие и натуральные ингредиенты, многие из напитков до сих пор производятся компанией с использованием оригинальных рецептов и традиционных методов дистилляции.
Gambini Creme de Cassis - яркий ликер с соблазнительным ароматом и очень нежным, сладким вкусом, изготовленный на основе спирта класса "Люкс" и специально подготовленной воды с добавлением сахарного сиропа, концентрированного сока черной смородины, спиртованных морсов черной смородины и черноплодной рябины, натуральных ароматизаторов, карамели и красителя "сок черной моркови". Ликер производится по оригинальному рецепту. Все ингредиенты смешиваются в точно выверенных пропорциях в специализированном оборудовании. Каждый компонент добавляется в строго определенной последовательности. После добавления каждого компонента смесь тщательно перемешивается. Далее ликер выдерживается некоторое время для получения идеального баланса. После фильтрации осуществляется розлив. Контроль качества проводится собственной лабораторией компании на каждом этапе производства. - kvkz-spirits.r...
АМАРО все что были - Montenegro, Nonino, Averna, Sibona, Ramazzotti, Amaro d‘Erbe - • АМАРО все что были - M...
СКОЛЬКО СТОИТ Красный Вермут? Cinzano vs Martini. Vermouth Mont-Mar Rojo - • СКОЛЬКО СТОИТ Красный ...
9 ДЖИН Тоников от Классики до МОДЕРНА #gintonic - • 9 ДЖИН Тоников от Клас...
САЗЕРАК | Sazerac в сравнении - БИТТЕР Peychaud's / Creole bitters The Bitter Truth - • САЗЕРАК | Sazerac в ср...
КАК пить АБСЕНТ? Франция против Чехии в трёх видах | La FEE #absinthe - • КАК пить АБСЕНТ? Франц...
ВСЯ Водка Одинаковая... Тест в слепую / коктейль Крестная МАТЬ - • ВСЯ Водка Одинаковая.....
Чей КОНЬЯК | БРЕНДИ лучше? ТЕСТ в слепую - Courvoisier VSOP, Torres 10 DB, Mataxa 7, Дербент КВ - • Чей КОНЬЯК | БРЕНДИ лу...
АПЕЛЬСИНОВЫЕ Ликеры Pierre Ferrand Dry Curaçao, Гранд Марнье, Cointreau, Старейшина - Эль Президенте - • АПЕЛЬСИНОВЫЕ Ликеры Pi...
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Джин GINTL Tanqueray Nº Ten хороший ДЖИН из России и Англии - • САМЫЙ ВКУСНЫЙ Джин GIN...
БУРБОН за 6000 рублей и пять ПОПРОЩЕ - слепое сравнение Yellowstone Bourbon vs Jim Beam Whiskey - • БУРБОН за 6000 рублей ...
![3 быстрых коктейля - [Как бармен]](http://i.ytimg.com/vi/N2fqpk55SWg/mqdefault.jpg)
Делаю сам, рецепт прост и в любимый коктейль с ним Bourbon Renewal идет на ура, не вижу смысла тратить на покупные, свое натуральное)
Я тоже делаю свой рецепт, ещё месяц будет настаиваться, а потом сравню
Хотелось бы посмотреть слепое сравнение ))) не понимаю, почему от этого отказались )
они ещё будут обязательно
мне просто нравится Marie Brizard, даже скучаю раньше по 700р именно Creme de Casis стоил в AM по Москве и СПБ. Giarola пробовал тоже за 900р в окее брал, не мега хорошо, но и неплохо, но привкус там правда странный скорее в сторону других ягод/вишни, напомнило Dr. pepper.
Бризар не пробовал, а вот как раз Джиарола вообще не понравился - вкус вишни и клубники, но никак не смородины
Тоже в ам набрал его пока по 700р был на паризьен
Джиарола совсем не зашёл. Уже 2 года стоит почти полная бутылка. А Мари Бризар неплох. Брал недавно в Ашане по 900р, сейчас лучше цен на него не видел
@RachokNaDony я джиаролу даже не помню куда дел...
видел этого французика давно уже, но поскольку не большой любитель черной смородины (люблю красную), брать не стал. в качестве касиса имею Марию Бризардовну, и вполне ей доволен. а вообще такие ликёры похоже мало кому удаются - тут похоже на их любимых "заменителях" далеко не уедешь, а вот когда берут настоящую ягоду - получается действительно вкусно, хотя и дорого.
ЗЫ: а что там кстати про рецепт с бурбоном??)
ЗЫЫ: и сколько теперь всё это допивать придётся? год? два?😆
Мне Маришка тоже очень зашёл. Сравнивал с боллсом - даже рядом не стоял. Болс химозный, кислый. Маришка сладкий. Еще пробовал смородиновый Рижский бальзам, но он сильно пряный и не такой сладкий, далёк от крем де касис. В баре ещё стоит бутылочка Альберт Бишо, но пока не до него, надо Болс и Машу допить, медленно у меня этот ликер уходит.
@@user-fr8hz4jg4t тоже слышал что у Болсов он "не совсем удачный" (да у них вообще много такого))
у меня тоже в запасе ещё и от Мерле ноль-пяточа лежит целая) и да, идёт долго, в основном с текилой или коктейль Arnaud
🔥🔥🔥
сегодня купил гамбини , осталось только узнать какие коктейли с ним делать ) . накиньте самоделок Де касиса
с кассисом очень много коктейлей начиная от сочетаний с вином и до коктейлей с текилой, джином или бурбоном
Пробовал только фрукошульц и сам делал из варенья вроде,кароч покупной лучше)))
смородины хватает и чёрной , и белой , и красной )
я уже поставил настаиваться на чёрной смородине домашний ликер