ВАЖНО!!!! В видео я забыла указать, что в самом конце, когда температура ганаша примерно 40 градусов, нужно ввести холодное сливочное масло и еще раз пробить блендером ))
Я не особо поняла... Какое пюре разогревается и добавляется к калетам во второй части? То, что в холодильнике? И получается что начинка готовится 2 суток? Два раза на ночь?
ВАЖНО!!!! В видео я забыла указать, что в самом конце, когда температура ганаша примерно 40 градусов, нужно ввести холодное сливочное масло и еще раз пробить блендером ))
Какая красота и конечно же вкуснятина ! Спасибо.
Спасибо, мамуль ))))
Это же просто бомба 🎉)))
Огроменное спасибо, прям подарок для меня. Не видела такого в бесплатном доступе. Ещё раз спасибо.❤
Спасибо большое за обратную связь)) это очень ценно)
Якраз вчасно❤щось таке шукаю
Вау 🤩
Как классно такое читать)
👍👍👍💗💗💗
😍🥰👌🏼👌🏼
❤️
Этот ганаш нужно взбивать на следующий день ? То есть можно сделать его как взбитый ганаш ?
Я не взбиваю )
А можно ли замораживать с такой начинкой?
Я никогда не замораживаю макаронс с начинкой )
Для меня идеально когда все максимально свежее.
Я не особо поняла... Какое пюре разогревается и добавляется к калетам во второй части? То, что в холодильнике? И получается что начинка готовится 2 суток? Два раза на ночь?
Нет) все готовится один день)))
Макарон идет с манго и маракуйей)
Ганаш делаю с манго, а в центр ганаша отсаживаю начинку из маракуйи)))
Белый шоколад забивает вкус манго(((😢
Я очень чувствую вкус манго. Может от сорта манго зависит
👍👍👍💗💗💗