Anantapuram Famous Oliga | Rayalaseema Special Traditional Sweet | Anantapuram Oliga | Food Book
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- స్వాగతం.. నమస్కారం.. నా పేరు లోక్ నాధ్.
ప్రాచీన నేపథ్యం గల ప్రసిద్ధి చెందిన సంప్రదాయ తినుబండారం అనంతపురం ఓలిగ గూర్చి కార్యక్రమం చేయడం పట్ల ఆనందాన్ని వ్యక్తం చేస్తున్నాను.
ఒలిగ శ్రీ కృష్ణ దేవరాయల వారి కాలం నాటి తినుబండారం గా తెలియవస్తుంది. రాయల వారి ఆస్థాన అష్ట దిగ్గజ కవులలో వకరైన ఆంధ్ర కవితా పితామహుడు అల్లసాని పెద్దన గారి ప్రబంధ కావ్యం మను చరిత్రలో భక్షము గూర్చి ప్రస్తావనే అందుకు నిదర్శనం.ఓలిగ ను రాయలసీమ లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో భక్షము లేక భక్షలు గా కూడా పిలుస్తారు.
రాయలేలిన సీమ రాయలసీమ లో రాయల కాలం నాటి తినుబండారమైన ఒలిగ కు ఇప్పటికి విశేష ఆదరణ లభిస్తోంది.
ముఖ్యంగా అనంతపురం వాసులు సంప్రదాయ తినుబండారం ఓలిగ పట్ల చూపతున్న మక్కువ అపారం. ఇస్తున్న గౌరవం అభినందనియం.
ఈ ప్రాంతంలో ఎ పండగైన, శుభకార్యామైన విందు విస్తరిలో తొలుత ఒలిగ వడ్డించడం ఆనవాయితీ.అలాగే ఓలిగ దైవరాధనలో నైవేద్యం కూడాను.
ఈ శుభ తరుణంలో అనంత నగరాన ఒలిగ తయారీ కుటీర పరిశ్రమగా వర్ధిల్లుతూ ఏంతో మందికి జీవనోపాధి గా మారి ఉన్నతమై జీవితానికి మార్గం చూపింది.
నగరంలో యెక్కడ చూసిన ఒలిగ కేంద్రలు తరసుపడుతాయు.కమలా నగర్, పాతూరు తో పాటు అన్ని కలిపి షుమారు గా అనంతపురం లో 80కి పైగా ఒలిగ కేంద్రలు ఉండగా జిల్లా లో మొత్తం200 పైగా ఉన్నాయి.
రాయలసీమ ఒలిగ నుండి రూపుదాల్చినవే
దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో పురాన్ పోలి,బొబట్టు,ఉబ్బట్టి,వేద్మి తో పాటు అనేక పేర్లతో ఉన్న తినుబండారాలు. అయితే తయారీ ముడి పదార్థాలు, రుచి, పరిమాణం విషయంలో వాటికి ఓళిగకు
చాలా వ్యత్యాసం కలదు.తయారీ తీరు వకేలా ఉన్న వాటి తయారీలో ప్రాంతానికోవిధంగా రవ్వలను వినియోగిస్తున్నారు.అనంతపురంలో అనాదిగా పెనీ రవ్వతో మాత్రమే తయారు చేస్తారు.అంతిమంగా సహజ రుచి అనంతపురం ఓళిగకే సొంతం.
గతంలో పూర్ణం ఒలిగ మాత్రమే లభించేది. ఇప్పుడు కొబ్బరి,పాలకోవ,తోపాటు అనేక రకాల ఓలిగలు లభిస్తున్నాయి.ఇక్కడ నుండి దేశ, విదేశాలకు ఎగుమతి అవుతూ ఈ ప్రాంత ఖ్యాతిని నలుదిశలా చాటుతుంది ఓలిగ.
స్వర్గీయ నందమూరి తారకరామారావు గారు అనంతపురం ఓలిగ ను అమితంగా ఇష్టపడే వారు. కనుకనే వారి మనువడు తారక్ గారు తమ వివాహ విందులో అనంతపురం ఓలిగ ను వడ్డించారు.
అనంతపురం
పాతూరు లోగల కాంతమ్మ గారి ఓలిగ కేంద్రం లో కార్యక్రమం చిత్రీకరణ చేయడం జరిగింది. ఇక్కడ ఓలిగ తిన్న నేను పూర్తి సంతృప్తి వ్యక్తం చేస్తున్నాను.కొబ్బరి ఓలిగ నాకు ఎంత గానో నచ్చింది.నేను ఇంటికి తెచ్చుకున్న తొలి ఆహార పదార్ధం ఓలిగ.
మీరు ఎప్పుడైనా అనంతపురం వెళ్తే ప్రసిద్ధి చెందిన ఓలిగ రుచి చూడండి. మీరు గొప్ప ,వైవిధ్యమైన రుచిని వ్యక్తం చేస్తారు.
#AnantapuramOliga #RayalaseemaTraditionalSweet
#Food Book
Music Credit:-
Jalandhar by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommon...
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
మా అనంతపురం ఒలిగ ను చూపినందుకు ధన్యవాదాలు. మా ఇంట్లో ప్రతి పండుగకు, ఫంక్షన్ లలో తప్పకుండా చేస్తాం మా బాబుకు చాలా ఇష్టం
నాకు మీరు వీలైనన్ని తెలుగు పదాలు వాడటం చాలా బాగా నచ్చింది
yes..good ....
తెలుగు సంప్రదాయాలను నేటి తరానికి పరిచయం చేస్తున్న అచ్ఛ తెలుగు అన్న గారికి అభినందనలు
ధన్యవాదాలు
ముందుగా మీరు మాట్లాడుతున్న విధానానికి వందనాలు. సంప్రదాయాన్ని పాటిస్తున్నారు. చాలా సంతోషం. ధన్యవాదాలు.
ధన్యవాదాలు విజయ్ కుమార్ గారు
AVUNU
ధన్యవాదాలు
రేటెంతో చెప్పలేదు
@@ravikumarteeda8441 Each 12 rs ... Kova oliga 25 rs ... Coconut oliga 20 rs....
My favourite and yummy 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
ఓళిగ +అవ్వు నేయి సూపర్ గా ఉంటుంది
Love from Anantapur ❤️
Super మా అనంతపురం ఓలిగా చూపించి నందుకు....
సూపర్ బ్రదర్ ఓళిగా తెలంగాణ లో భక్షాలు అని పిలుస్తారు 🥰
Telangana lo Polelu antaru
ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಾ ಕಾಂಬಿನೆಷನ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ ನಾವು ಅನಂತಪುರಂ ಬರುತ್ತೆವೆ
మాది ఆంధ్ర (పశ్చిమ గోదావరి జిల్లా)మేము బొబ్బట్టు అంటాము
Yes, ede obbatlu
Maa statelo obbttu antam
Bobbatlu chinna size lo vuntaayi. Same
Bobbattu ku oliga ki chala difference vuntundi.... Rendu thinna kaabatti chepthunna,....
Don't feel bro.... ala cheppaanani....Oliga inka chala chala baguntundi...
bobbatlu antee mandam untayi broo this is rayalaseemaa spl in kurnool also
Mee dvara chala telugu padhalu telusukuntunnanu...sir ... thank you very much...
ధన్యవాదాలు శ్రీను గారు
Maadi kuda anantapurame
iam so Happy This video
ధన్యవాదాలు
Thank u so much andi
👍
మీరు వాడిన పదజాలం వివరించిన విధానం ఏదైతే ఉందో ఓలిగ తిన్నంత బహు బాగున్నది
ధన్యవాదాలు
@@LOKFOODBOOK can you please give us the their phone number .kanthamma oliga center . Thank you
సంపూర్తిగా తెలుగు ఆస్వాదన
Maaa అనంతపురం........ 😍
ఒలిగా సూపర్బ్
Anantapur lo anni rakala oligalu chaala chaala superga vuntayi. Kobbari oliga suuuper
Guntakal oliga also superb
Loknath garu, Miri chala Baganda cheptaru👌👌
Madhi karnataka, belagavi district, memu kuda same ilage chesukuntamu oligalu, naku chala ishtam oligalu
Saptagiri center mariyu pata urulu chala baguntayi....12 years Anantapur dist lo panichesanu chikkati palato inka baguntundi
Very happy to know our traditional food thanks
Adbhutam mee kanthaswaram.Achha telugu vantalu,achha telugu vantalu adbhuthaha.
Chala chakkani samacharam andincharu
Oliga is my ATP special sweet every festival we prepared Oliga. Functions or marriages we ordered this
Really ikkada oliga baaaaguntundi
Voice chala bagundi & cheappea teru bagunnadi
Kobbari oliga superb
Super vuntudi ...nenu ATP ki vellinappudu tinnesi vasta ...👌👌
Super Bharati
My grandmother was an expert in it. She used to cook 1- 3 kgs at one stretch
చాలా అభినందనీయం అన్న గారు
OMG akkade kadu ma telanganalo kuda full famous telusa telusa (vikarabad) lo a function chesina first polelu untayi 🙋🙆3 typs chestharu
I always love oliga 👍👍
My favourite pala kovaa oliga, taste next level.... 👌👌
Mee telugu ki maatlade vidanam.... soooperrr...
Spastam ga telugu vuchcharisthunnaru..... Vinasompaina gaatram meedi danyawadamlu anna gaaru
ధన్యవాదాలు పవన్ కుమార్ గారు
Fine sir
Nice bro
Ingredients n thayari vidhanam cheppi unte bagundedi anna
Iam.very happy about ur way of taking about atp oliga
Iam.also anantapur girl
ధన్యవాదాలు అనిత గారు
Me too
Ma athagari ooru kurnool memu baksham Antamu. Memu paeni ravvatho chethamu. Ma athaya chala baga chetharu
Super video and Super voice brother God bless you 🙏
ధన్యవాదాలు
Rayalaseema oligalu ❤️❤️
Madi kuda ATP andi meru chala chalkaga telugu matladuthunnaru
Naku meeru😬😬😬 matlaydy vidhanam & telgulo matladadam chalabaga nachinde mitramaa 👌👌👌👌👌👍👍👍👍
ధన్యవాదాలు అన్న
హోలిగ ప్రసిద్ధి, అలాగే ఆకుకూరలు కూరగాయలు, బిజినెస్ ప్లేస్ కాస్ట్ ఆఫ్ లివింగ్ తక్కువ, ఐతే రెంట్ రాదు, డెవలప్డ్ కాదు ఈ మధ్య అభివృద్ధి చెందింది. ఊ రు విస్తీర్ణం ఎక్కువ. మనుషులు చాల సహాయ గుణం కలిగి ఉంటారు. ఐతే ఆర్థిాభివృద్ధి లే దు.
Sir u r voice is really so nice I am from rajahmundry memu bobbatlu antamu
ధన్యవాదాలు అండి
Thank u sr,we are anantapur
Ma Atp oliga super 👍
These are Polelu or bakshalu in Telangana
Love from anantapur Tqsm brother for exploring anantapur
మా అమ్మ ఓళిగ చేస్తే 4 రోజులు టిఫిన్ గా తినేవాళ్లం మా పుట్టిల్లు కడప జిల్లా.
Jai rayalaseema Jai kadapa Jai kurnool Jai ananthapur Jai chittor
Oliga chala... bagudhi
Oliga super at Kamala Nagar at old bank of baroda
Bro really your voice is so awesome I like your food reviews. I’m following your every food videos reviews. Really your doing awesome job bro👏🏻👏🏻👏🏻
Lokanath Garu 1st road Seena Oliga Center Mundhu ani wasteee okasari Seena Oliga Center lo chala baguntai
Good to see this from my place and my area👌👌 one suggestion to you while talking who ever talks put the mike near to them (including you) 👍🏻
Good respie
super sweet
Bobbattu 😍
i.e. Anantapur.
telugu padhalu chala baga matladuthunnaru
ధన్యవాదాలు అనీల్ కుమార్ గారు
Bro talking super bro excellent
Ma amma inka baga chesthadhi tadipatri lo "chowdeswari catering house&oliga centre" epudina velthe taste cheyandi
I'm from ananthapur it's really very tasty ooliga
My favourite Holige wow wow wow wow wow Super Happy new year 🎉
Andhra lo bobbatlu telangana lo polelu and rayalaseema lo bhakshalu a perutho pilichina taste okate mana telugu vantalu always yummy and tasty
Bt batter is different nt maida flour
For preparing
అన్న నేను నీకు దాదాపు 1000km దూరంలో వున్నాను
ఈ వీడియో చూసి కళ్ళల్లో నీళ్ళు తిరిగాయి అన్నా
అన్న ఎవడు మా జిల్లాను పరిచయం చేసిన రక్తచరిత్ర తో పరిచయం చేస్తారు
మొరటు అంటారు
పగ ప్రతీకారాన్ని పెట్టింది పేరు
అంటారు
అన్నా చెప్పు అన్న దేశాన్ని గడగడ లాడి న్చిన ఇందిరా నుదుటి మీద చెమట తుడుచు కునింది ఒక్క నీలాం సంజీవరెడ్డి దెబ్బకు
ఎన్ని ఒడిడుకులు ఎదురైన రామారావు హిందూపురం వదలలేదు ఎందుకో జనాలకు అర్థం కాలేదు
అన్నా చెప్పు అన్న అత్యంత కరువు జిల్లా అంటారు నిజమే
కానీ ప్రపంచములోనే పెద్ద చెట్టు మర్రి మాను మా జిల్లనే
రక్తం రక్తం అంటారు
నిజమే
ప్రెసిడెంట్ లతో కాళ్ళు మొక్కించుకునే శాంత సాయి
ప్రశాంతి నిలయం మా జిల్లాను
కృష్ణదేవరాయల వేసవి విడిది పెనుకొండ మా జిల్లా నే
అప్పుడు పుట్టిందే ఈ ఒలిగా
మిగిలిన వాళ్ళు కాపీ కొట్టారు కాబట్టే దాని ఒక్క స్వీట్ గా పరిగణిస్తారు
కానీ మేము విస్తరిలో దేవునికి నైవేద్యంగా సమర్పించి తరువాత మేము తింటం
ధన్యవాదాలు సత్యనారాయణ గారు..
Wow bale chepthunnaav👌👌👌👌👌nice👍
ధన్యవాదాలు
@@LOKFOODBOOK 🙏🙏😍
Ma anantapur........ I'm from Anantapur
Thanks for shoot
Super
My favorite also kobbari oliga 💕💕🥰🥰🥰
Maa Anantapur oliga super bro
మాది పక్కనే ధర్మవరం ఇక్కడ కూడా ఓళిగ చాలా బాగుంటాయి
Anjuman circle lo oliga??
Madi kuda dharmavaram brother
Kova oliga super😑👌
నీ తెలుగు అద్బుతం అన్న...
Super anantapur
Saptagiri hotel lo appatikiappudu chestaru. My native place 👍
Madhi Dharmavaram mamu ekada oliga thinamu super ga untundhi hot hot boluga taste super ga untudhi
అవునండి మా అనంతపురం ఒలిగ చాల ఫేమస్ & అలాగే బాచి రెడ్డి గారిని అదిగనని చెప్పండి నాకు బాచి రెడ్డి తెలుసు
Hi Sir, please also do the similar video's in kurnool
మా తెలంగాణలో. మా ప్రాంతంలో బచ్చాలు అని పేరు
Kurnool lo Kuda atlane antaru..
మా ప్రాంతంలో ఏమని పిలవాలో నాకే కాదు, ఎవరికీ కూడా తెలీదు. ఎందుకంటే ఇంతకుముందు ఎప్పుడూ దీన్ని చూడలేదు 😀😀😀
@@pillajanapadham7884 ee prantam Anna midhi
@@shaikshavalikadapa619 East godavari
Supar.baga.chpparu sir
ధన్యవాదాలు క్రిష్టయ్య గారు
I have shooted a video in atp for my channel and I am from atp and u dnt get that taste in any other place. Try mirchi bajji also in atp
Sunnam geri lo chala super ga untai
brother mee voice bagundi. News reader ki correct ga saripotundi.
ಏನೇ ಬರಲಿ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಇರಲಿ
నీ వాయిస్ కేక సోదరా? బట్ నీ వాయిస్ కి నీ ఏజ్ చాలా డిఫరెంట్
ధన్యవాదాలు అన్న
Any festival oliga is nessacery
Anchor voice super super
Melodious voice andi
Manchi content back ground music veena vaadanam super
Meeru ila inka enno ruchulanu parichayam cheyyandi sir
For youth they addicted to junk..
ధన్యవాదాలు వాసు గారు
Voice super 😘
ధన్యవాదాలు శరత్ చంద్ర గారు
Yourvicegood
Its clearly a Karnataka style of making Holige ....even on the board its clearly written as HOLIGE
మాది తెలంగాణ
మా ప్రాంతంలో బూరెలు అంటాం
Corrier chestara