222）牛丼（吉野家風）

CSで野球中継を見ていると、各通販会社がやたらとレトルトの吉野家の牛丼のCMを流す。その都度、店長が美味しさのポイントを伝える。そのポイントである、白ワイン、リンゴ、ショウガを使ってつくってみた。リンゴは擦り下ろすのが面倒くさいのでリンゴジュースで代用。美味しくできた。
まったく参考にはならないかも。
【牛丼（吉野家風）】（頭は２人分）
牛切り落とし：170g
玉ねぎ：1/2個
米油：大さじ１
おろしショウガ：大さじ１
塩：ふたつまみ
白ワイン：100cc
リンゴジュース：100cc
水：150cc
甜菜糖：大さじ２
みりん：大さじ１
醤油：大さじ４
紅生姜：お好みで
七味唐辛子：お好みで
ご飯：1/2合（１人分）
/ @johnnygohan60notenarai
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