Schnelles Spaghetti mit Zucchini und krossem Speck Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte

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  • Опубліковано 31 жов 2022
  • In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
    Das schnelle Spaghetti mit Zucchini und krossem Speck Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz
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    Ihr braucht eine neue Pfanne? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
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    Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫:
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    So geht‘s:
    Zwiebel in feine Streifen, Knoblauch in dünne Scheiben und Zucchini in halbe Scheiben schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin anbraten, Zucker dazugeben und mit Salz würzen. Chili mit Kernen in feine Ringe schneiden und direkt zum Gemüse in den Topf geben
    In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen
    Gemüse mit Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 2 Min. kräftig kochen lassen. Dann Sahne dazugießen, Hitze reduzieren und für weitere 5 Min. leicht köcheln lassen
    Währenddessen Speck in Streifen schneiden und in heißem Bratöl knusprig braten
    Knusprigen Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sommerkräuter zum Zucchini-Rahm geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Speckpfanne mit einem Küchentuch auswischen und dann die Zucchini-Creme darin erhitzen. Gegarte Pasta dazugeben, mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Würzkraft würzen und alles gut vermengen. Spaghetti auf Tellern anrichten und mit krossem Speck garnieren
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    Einkaufsliste für 2 Personen:
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Zucchini
    2-3 EL HSN Olivenöl
    1 EL Zucker
    1 EL Salz
    1 Chilischote
    250 g Spaghetti
    150 ml HSN Gemüsebrühe
    250 ml Sahne
    5 Scheiben Speck
    1 EL HSN Bratöl Butter
    1-2 EL HSN Sommerkräuter
    HSN Gewürzsalz
    HSN Pfeffermix
    HSN Würzkraft
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КОМЕНТАРІ • 94

  • @sabiner.1154
    @sabiner.1154 Рік тому +55

    Sehr lecker! Aber warum das ausgelassene Fett vom Speck wegschütten? Das kann doch der Soße (Suppe) noch zusätzlich Geschmack geben!

    • @doppelpeace9909
      @doppelpeace9909 Рік тому +5

      Liegt halt schwer im Magen nachher das ganze Fett...

    • @Hoertalker
      @Hoertalker Рік тому +9

      Dachte ich auch...Ich hätte darin warscheinlich Zwiebel und Zucchini angebraten.

    • @sabiner.1154
      @sabiner.1154 Рік тому +3

      @@doppelpeace9909 Naja....das waren gefühlt 50g Speck, was bleibt da an Fett übrig? Zumindest zum Anbraten für irgendwas am nächsten Tag könnte man es noch nutzen.

    • @doppelpeace9909
      @doppelpeace9909 Рік тому +1

      @@sabiner.1154 Ja schon, habe ich auch immer so gemacht. Aber ich vertrage so viel Fett nicht mehr so...

    • @SilkesWelt
      @SilkesWelt Рік тому +1

      @@sabiner.1154 Würde ich auch so machen. Ich schütte des Fett in ein Glas und nutze es für Bratkartoffel etc...

  • @HaaseOOI
    @HaaseOOI Рік тому +1

    Gesehen und nachgekocht. Mein Mann sagt, so eine Soße hat er von mir noch nie bekommen. Und er fand es gut das der Speck nicht in der Sosse war, sondern als Topping oben drauf serviert wurde. Fazit: Hat uns sehr gut geschmeckt. Dankeschön

  • @TheJuniorFx
    @TheJuniorFx Рік тому +4

    Wie wäre es mal mit Linseneintopf?

  • @menzel1687
    @menzel1687 Рік тому +6

    Hört sich lecker an, wird nachgekocht. Danke dafür...

  • @o.grosch
    @o.grosch Рік тому +1

    Habe gerade nachgekocht und gegessen. Ganz leckeres Spagetti-Gericht! Gibt es bei uns jetzt öfter. Schmeckt nicht nur super, sondern ist auch kindergleich und schnell zu machen.

  • @sorenfrank1512
    @sorenfrank1512 Рік тому +4

    Hallo Steffen, ich war gestern das erste mal in deinem neuen Ahoi in Hildesheim und ich muss sagen es war absolut geil besser gehts nicht ein tolles Erlebnis was Essen und Atmosphäre betrifft!!👍🤗Du hast mal wieder deinen Stempel draufgedrückt was deinen Style betrifft und ich war restlos begeistert für jeden unbedingt mal besuchen es lohnt sich immer wieder:;)). Gruß nach Hamburg mach weiter so 👍

  • @christasmith7311
    @christasmith7311 Рік тому

    Vielen Dank Steffen,sieht super yummy aus und werde es auch kochen mmmhh👍👍😘

  • @reginadunz4098
    @reginadunz4098 Рік тому +4

    Super Idee 💡, wird nachgekocht danke fürs zeigen lg Regina

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Рік тому

    Super lecker sieht das aus...werde ich kochen 👍

  • @philippbeckmann3516
    @philippbeckmann3516 Рік тому +1

    Hab es gerade nachgekocht. Sehr geil und schmeckt nach mehr 🤤

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Рік тому +1

    Ganz tolle Idee
    👍

  • @SLEduard98
    @SLEduard98 Рік тому +6

    Endlich wieder Pasta Gerichte. Freut mich als Student immer besonders, danke!

    • @NacktFuxx
      @NacktFuxx Рік тому

      Wieso?

    • @felix906
      @felix906 Рік тому +3

      Weil Student - wenig Geld. Uhr Spaghetti und Zucchini preislich schon noch erträglich sind 😉

  • @timmi7624
    @timmi7624 10 місяців тому

    Gerade gemacht
    Lecker 👍
    Kommt auf die Karte 😉

  • @ullimang
    @ullimang Рік тому +9

    Lecker. Gestern war ich mal wieder im Ahoi, das war wieder super. 😍

    • @herrlochmann6564
      @herrlochmann6564 Рік тому +1

      Waren da die Kräuter frisch?? Oder auch vertrocknete...😛

    • @ullimang
      @ullimang Рік тому +2

      @@herrlochmann6564 alles frisch, wie immer!

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden Рік тому

    Sieht mega lecker aus super 👍👍✅

  • @huibuh03
    @huibuh03 Рік тому +2

    Geile Idee aus den Zucchini ne Soße zu zaubern. So bekomme ich meinen Gemüsemuffel zu Hause auch dazu es zu essen. 👍🏼

  • @YU--je9fh
    @YU--je9fh Рік тому

    Danke

  • @peterwalter3663
    @peterwalter3663 Рік тому

    Sieht gut aus!!

  • @christiandeyerler8564
    @christiandeyerler8564 Рік тому +2

    Hallo Steffen. Sieht lecker aus. Wird probiert !😁 Kannst du mal ein Tutorial über Chilli Pepperoni usw machen. Trau mich da mit 2 Kindern nicht ran. Danke dir und mach weiter so 👍🏻

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Рік тому

    Sehr, sehr lecker! Ein schönes Rezept. VG Silke

  • @marcmeier8758
    @marcmeier8758 Рік тому

    Mega

  • @deuxtroisguatre
    @deuxtroisguatre Рік тому

    Sehr lecker..RESPEKT Herr Henssler..✌

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Рік тому +1

    Servus Steffen! Ein tolles Pasta Gericht 🤤 wahnsinnig cremig 🤌 bin mir sicher selbst Zucchini Muffel werden hier reinhauen 😉 Liebe Grüße Anja

  • @GabyTrinkner
    @GabyTrinkner Рік тому

    sehr lecker

  • @petrameier800
    @petrameier800 Рік тому

    Das sieht aber gut aus und Lecker aus macht bitte weiter so steffen

  • @andreakroll7945
    @andreakroll7945 Рік тому

    Hmmm.... legger on top 🤤😋👍👍👍

  • @viertel-tschechin1561
    @viertel-tschechin1561 Рік тому

    Heute nachgekocht. Allerdings als vegane Variante mit Räuchertofu. Meeega lecker!

  • @laurawittmann194
    @laurawittmann194 Рік тому +1

    Ja find ich auch Sabine, viel zu schade es weg zu schütten. Was bei mir nicht fehlen darf ist eine ordentlicher Löffel oder zwei Parmesan. Cosi tutto perfetto

  • @IrisBf
    @IrisBf Рік тому

    Sehr lecker. Ich dachte zuerst ich hätte die Sauce total versalzen. Habe dann die Spagetti ohne Salz gekocht und in der Kombination war es dann perfekt. Den Speck habe ich im Kühlschrank vergessen...🤦🏻‍♀️ War aber auch ohne super!

  • @marvinzi7294
    @marvinzi7294 Рік тому

    Sehr gut
    Neue Sauce

  • @ML-ty8cy
    @ML-ty8cy Рік тому

    nices Gericht

  • @dammi162
    @dammi162 Рік тому +2

    Ich hätte gerne im Shop, dass man sich seine Sets zusammenbauen kann.. entweder 3er oder 6er.. Klar kann man auch alle Einzeln kaufen, aber diese Möglichkeit wäre das Optimum..

  • @4711Frankie
    @4711Frankie Рік тому

    Einen Klacks Kräuterfrischkäse und Butter dazu, lecker 👍👍😁

  • @alsenwulf
    @alsenwulf Рік тому +1

    Hört sich super lecker an 😌 😍

    • @lw7108
      @lw7108 Рік тому

      Ein Rezept für die alljährliche "Zucchinischwemme". Läuft die noch?

    • @alsenwulf
      @alsenwulf Рік тому +1

      @@lw7108 ja, im Endstadium.

  • @hansigrunwald3838
    @hansigrunwald3838 Рік тому

    gesehen, direkt nachgekocht, Fazit: G E I L !!

  • @rolfwicharz2153
    @rolfwicharz2153 Рік тому +3

    Oder auch eingelegte Tomaten 🍅

  • @sosnarzissmus8940
    @sosnarzissmus8940 Рік тому +3

    Lecker, schnell und ziemlich gesund. So muss es sein. Danke.

    • @MrHHase
      @MrHHase Рік тому +3

      Nudeln aus Weizen. Ziemlich gesund? Uff.. xD

    • @MrHHase
      @MrHHase Рік тому +1

      @sabrina b. Jemand schreibt ein Gericht das hauptsächlich aus Zucker Speck Sahne und Weissmehl besteht ist ziemlich gesund. Wenn ich für dich unsympathisch bin weil ich diesen Müll nicht so stehen lasse, kann ich damit sehr gut leben.
      Btw. Habs heute gekocht, war sehr lecker, sollte man halt nur nicht jeden Tag essen :)

    • @Libertine45677
      @Libertine45677 Рік тому

      @@MrHHase , dein Kommentar ist auch Müll gewesen! Schlechte Laune verbreiten. Assihaft.

  • @CaptainWestside
    @CaptainWestside Рік тому +4

    Ich feier diese "günstigen" Sachen weil sie oft überschaubar von der Rezeptur sind 😁

    • @lw7108
      @lw7108 Рік тому

      Wieso auch nicht. Für mich ist das ein ganz normales Gericht. Wenn das Geld evtl. noch für eine Pfeffermühle reichte....

    • @CaptainWestside
      @CaptainWestside Рік тому

      @@lw7108 Es geht eigentlich darum das ich oft Sachen kochen möchte die Easy sind und ich nicht 100 Jahre in 100 verschiedenen Läden verbringe.
      Geld für Essen, ist mir egal, wer dort spart, spart am falschen Ende 😘

  • @karlstuck6772
    @karlstuck6772 Рік тому

    Eigentlich mag ich Zucchini nur roh, aber so könnten sie mir auch schmecken. Wird ausprobiert.
    Hast Du schon mal von mit Tomatenmark gebratenen Spaghetti nach Mörderart gehört?
    Beim Italener hatte ich mal in Alufolie überbackene Spaghetti Bolognese gegessen. Die waren teils mürbe knusprig, lecker. Die gibt es wohl nur, wenn vom Vortag noch was übrig ist.

  • @Martin-bm5pu
    @Martin-bm5pu Рік тому

    Coole Nummer....nur dass er bei der Menge an Brühpulver noch seine getrockneten Kräuter rausschmeckt glaub ich nicht ganz.
    Weiter so und das geilste Kochbuch ist echt der Hammer!

  • @mamamia6925
    @mamamia6925 Рік тому

    Sieht lecker aus, meint er den süßen Balsamico?

  • @ursulaoberhofer3817
    @ursulaoberhofer3817 Рік тому +3

    Was ist mit der Chili?

  • @schrauberrolf7672
    @schrauberrolf7672 Рік тому

    👍🏼👍🏼👍🏼

  • @silviaza4949
    @silviaza4949 Рік тому

    Kann man die Kerne der Chili eigentlich generell drin lassen?
    Wann macht man sie raus?

  • @2804Freedom
    @2804Freedom Рік тому +1

    Spart bei den Zucchini und protzt beim Olivenöl.

  • @tobiasmarten444
    @tobiasmarten444 Рік тому

    Hammergeiles und simples Gericht! Aber kann es sein, dass du bei 1:25 doch etwas übertreibst mit dem Salz? 🤣

  • @DeutscheKraft87
    @DeutscheKraft87 Рік тому

    Ist dein Pfefferpulver genau so gut wie frischer gemahlener Pfeffer?

  • @lukaslukas7316
    @lukaslukas7316 Рік тому

    Also brühpulver kann man auch weglassen
    Bisschen mehr knobi und dafür dann etwas tomatenmark, sumak, kreuzkümmel … das hat so viel power- da braucht man kein maggipuöver

  • @astridborewitz1274
    @astridborewitz1274 Рік тому

    Werden die Spaghetti ohne Salz gekocht?

  • @poldiw81
    @poldiw81 Рік тому

    Moinsen Herr Hennsler,
    Ich hab das Kochbuch von der Küchenbande käuflich erworben und bitte dich einmal darum, dass Rezept ( Hühnerfrikassee) zu überprüfen. Ich hatte das schon an dein Team weitergegeben, aber leider keine Antwort erhalten. Ich würde mich freuen bald 🔜 von dir/ euch zu hören 👂

  • @dominikjasek27
    @dominikjasek27 Рік тому

    ernsthaft habs nachgekocht!..einer der leckersten sachen überhaupt...nur!...wie schaft er es sich nicht fett zufressen ?

  • @monikalorenz9778
    @monikalorenz9778 Рік тому +1

    💙💙💙💙💙💙

  • @Jannte92
    @Jannte92 Рік тому +1

    Heute mal nicht die gute Sahne von "Nein!"
    😂

  • @cigarocean
    @cigarocean Рік тому

    Otto Schilly

  • @SenorFischmann
    @SenorFischmann Рік тому +2

    Digga, dass kommt mit Guanciale bestimmt noch mal n Tick geiler.. aber wird nachgekocht

    • @sabiner.1154
      @sabiner.1154 Рік тому +2

      Wer oder was ist Giuancarle? Hab das Wort gegoogelt, ohne Ergebnis

    • @SenorFischmann
      @SenorFischmann Рік тому +4

      @@sabiner.1154 haste recht, schreibt man Guanciale

  • @frankthesloth9154
    @frankthesloth9154 Рік тому

    Zu wenig Chilis. Habe diese nicht im Topf entdeckt

  • @heleneherrnegger475
    @heleneherrnegger475 Рік тому +4

    Schade ,dass am Sonntag bei Grill den Henssler Oliver Pocher wieder eine Bühne gegeben wird, leider können wir den aus vielen Gründen (Anstand) nicht schauen.

  • @JK-zd1pk
    @JK-zd1pk Рік тому +2

    Mach mal Brotsuppe.

  • @brigittehecher8612
    @brigittehecher8612 Рік тому +3

    Ich würde nur die Hälfte der Zucchini ganz weich garen und dann pürieren, und die andere Hälfte nur würfelig schneiden und mit dem Speck auf die Spaghetti geben....finde "knackig-feste" Zucchini-Stücke einfach besser....

  • @olegstremel1710
    @olegstremel1710 Рік тому +1

    Kannst du mal aufhören so zu schmatzen beim probieren ist echt ecklig

  • @grfgwesw4687
    @grfgwesw4687 Рік тому +3

    Und wer das Gericht vegan haben möchte, der isst die Zucchini einfach roh...

  • @dinoventurini2243
    @dinoventurini2243 Рік тому +1

    Pampe

  • @todwardtk
    @todwardtk Рік тому +7

    Also wenn du beim Verkosten nicht so schlürfen und schmatzen würdest, würde ich mir deine Videos auch bis zum Ende anschauen. Deine Schwester ist deutlich ruhiger beim Essen…. Ansonsten wie immer super Rezept und endlich wieder was für den schmalen Geldbeutel. Wird nachgekocht!