Автоклав Нефор

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 33

  • @artemluytykh3035
    @artemluytykh3035 11 місяців тому +1

    Получу з/п и закажу нефор 40, только без тенов. На индукции буду работать. Спасибо за обзор🤝

  • @gerasimku9885
    @gerasimku9885 Рік тому +2

    На просторах интернета это единственный ролик, в котором автор даёт наиподробнейшее описание автоклава НЕФОР. Это действительно хорошие и правильные автоклавы. Заказал себе уже второй автоклав этого бренда. Недорогая альтернатива НЕФОРу только белорус. Но там всё не очень хорошо с функционалом и материалом корпуса.

    • @vectnik
      @vectnik  Рік тому +1

      Нефор, отличный автоклав. Вышел автоклав от Шульмана, хорошо было бы сравнить эту пару.
      Спасибо за оценку моего труда.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 роки тому +2

    Добрый вечер! Красивый агрегат. Интересный обзор. Спасибо большое.

    • @vectnik
      @vectnik  3 роки тому +1

      Спасибо.

  • @kuralex4952
    @kuralex4952 3 роки тому +3

    Как всегда отличное и полезное видео, рецепты в студию!)

    • @vectnik
      @vectnik  3 роки тому +1

      Будет, чуть позже.

  • @DvOtDi
    @DvOtDi 3 роки тому +2

    Вот это агрегат!!! Вещь!!!

    • @vectnik
      @vectnik  3 роки тому +1

      Серьезный подход, это точно!

    • @DvOtDi
      @DvOtDi 3 роки тому

      @@vectnik порадовала автоматика

  • @ВГостяхуИнги-э1ь

    Огромное спасибо за ваше видео!
    Я сделала свой выбор. Нефор!

  • @user-wx7zy1mk1s
    @user-wx7zy1mk1s 2 роки тому

    Шикарный обзор, один из лучших, спасибо, тоже присматриваю 40ковку

    • @vectnik
      @vectnik  2 роки тому

      Спасибо Вам, за оценку моего труда.

  • @КатеринаСмолина-щ5ь

    Благодарю вас за обзор. Хочу его купить.

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 3 роки тому +3

    Нефор, да, это хорошие автоклавы.

    • @АнклБенс-ц4ж
      @АнклБенс-ц4ж 3 роки тому +1

      Одни из лучших на данный момент.любым методом,можно стерилизовать консервы,и в любой таре.

    • @gerasimku9885
      @gerasimku9885 Рік тому

      @@АнклБенс-ц4ж Так и есть. Только чтобы эта тара выдерживала температуру стерилизации. Варил 6 часов холодец при 95*С в обычных гладких полиэтиленовых пакетах для вакуумирования. Давал преднакачку всего 0,5 атм. Потом обобрали от костей и на стерилизацию в стеклянные банки 0,5л СКО. Очень вкусно и удобная фасовка для разового употребления. Делали холодец из микса свинина-говядина и ещё делали из петухов домашних "пятикопеечных". Получается даже вкуснее, чем тушёнка.

  • @-7103
    @-7103 2 роки тому +1

    а если пол дороге свет отключится что тогда будет . электрическое мне кажется это не надёжно

    • @vectnik
      @vectnik  2 роки тому

      А что Вы будете делать, когда у Вас будут проблемы с газом, понесете на костер?
      Ваша перестраховка, лишает Вас удобства и комфорта.

    • @-7103
      @-7103 2 роки тому

      @@vectnik в моем регионе газ за несколько лет один раз отключали, а вот электричество в день по несколько раз могут отключить, потому если у вас в регионе все в норме со светом, то и пользуйтесь на славу!! Я сделал как мне надежнее работу на газе. Потому так и пишу вам.

    • @gerasimku9885
      @gerasimku9885 Рік тому

      @@-7103 На источнике нагрева в виде газа, лишаемся всей прелести автоматического поддержания стабильной температуры в баке. Но на своём автоклаве мне всё же удалось сделать автоматику даже при работе на газовой плите. Особенно это ценно при приготовлении холодца в вакуумных пакетах в течении 6 часов при 95*С. Просто песня теперь. Не требуется то и дело бегать регулировать силу нагрева. ПИД регулятор поддерживает температуру с точностью плюс-минус 0,1*С. Поверьте, это совсем другой уровень процесса консервации.

    • @pavelbartov7412
      @pavelbartov7412 8 місяців тому

      ​@@gerasimku9885 можете поделиться кае вы это сделали?

    • @gerasimku9885
      @gerasimku9885 8 місяців тому

      @@pavelbartov7412 Греете на газу, а к пид регулятору подключаете вентилятор, который дует на бак автоклава при превышении температуры уставки.

  • @ДмитриевКонстантин-ш9ц

    Подскажите а ТЭНэ Вы тоже на лен сажали? Или на штатной резиновой прокладке?

    • @vectnik
      @vectnik  3 роки тому +1

      Все контролирующие приборы, тэны и кран были установлены и протестированы на предприятии.

  • @THE-VIKTOR
    @THE-VIKTOR 3 роки тому +3

    я так понял - вы разочаровались в Форкоме ? а то я к нему присматриваюсь, и по описанию он ))

    • @vectnik
      @vectnik  3 роки тому

      Вы правы.

    • @VASILIY-
      @VASILIY- 2 роки тому

      @@vectnik в чём причина разочарования?

    • @vectnik
      @vectnik  2 роки тому +1

      @@VASILIY- Вы говорите про Форком?

    • @VASILIY-
      @VASILIY- 2 роки тому

      @@vectnik да

    • @vectnik
      @vectnik  2 роки тому +2

      @@VASILIY- В каждой партии от одной разбитой банки, это систематически.
      Так же не удобно со сливом воды.
      В горячей воде, после готовки продукта, происходит еще томление в горячей воде. Из за этого происходит разваривание костей, любых.
      В Форкоме при сливе воды, кости не развариваются как это должно быть в консервах.
      И самое главное, в Форкоме нет того давления, которое есть в Нефоре, а при давлении точка кипения отодвигается и по этому продукт получается другого вкуса, правильного вкуса.