생강을 많이 사서 이렇게 만들어 두면 평생 가족들이 건강하고 행복합니다/ 평생건강지킴이 4가지 생강요리 a ginger dish
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- Опубліковано 8 жов 2024
- 생강 10kg
누룩소금 200그램
식초 200그램
설탕 300그램
쌀조청 1리터
설탕 500그램
10kg of ginger
200 grams of yeast salt
200 grams of vinegar
300 grams of sugar
a liter of rice grain syrup
500 grams of sugar
#생강#생강분말#생강누룩#초생강#생강정과#생강보관#생강효능#생강보관#생강청#생강편강#생강즙#생강술#생강젤리####
정말 감사하며.
늘 보구있읍니다
언제뵙구싶네요
솜씨와 지혜가
경이롭습니다
늘 건강하세요 ᆢ
감사합니다 ᆢ♡
생강 보관법 활용할수 있는비법까지 유용하게 잘 담아 감니다 감사 해요
소교님께 박수를 보냅니다.👏👏👏
👍👍👍‼️오늘도 행복한 하루 보내세요.❤
보는것만으로도 행복 뿌듯합니다. 진심 부럽습니다.
대단하십니다 저도 도전하고 싶네요❤
님은 예술입니다 . 님덕에 눈호강 마음호강 감사합니다 ~~~
지혜로운 소교댁을
많이 배우며 새로운 세상을 덕분에 만났어요
칭찬합니다!
고마워요~~
고맙습니다 ^^
도움이 많이 됩니다 최고에 꿀팁입니다
솜씨좋고 부지런한 소교님 본받고 싶은분입니다 오늘도 잘 배워갑니다 감사합니다~❤
고맙습니다 💕
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
각종 생강에 대한 활용 감사합니다
4가지 레시피를 한 영상에 모두 담아주셔서 정말 황송하네요.
다 훌륭하지만 특히 생강정과 정말 정말 맛있겠어요. 좋은 요리 감사합니다!!!
우와~👍👍👍👍👍감탄이 절로 나옵니다
대단합니다 따라쟁이 해 볼랍니다
그중에 정과는 꼭 해 봐야 겠습니다
와우~~~!
제가 젤 좋아하는 생강 꼭 한번 도전해보고 싶다 .^^
님 은 아트십니다 감사합니다 ~~~
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
생강 먹거리 만드는 정보가 가득 넘치는 영상 매우 감사합니다.
보기만 해도 배가 든든하고 뿌듯해지는 시간이었습니다.
판매도하시나요
그러게요 진액을 다 빼버리니
철따라 제철에 1년치를 준비하는 소교댁 지혜롭고 부지런함의 끝판왕 입니다 근처에 살면 참 좋을이웃 부럽 부럽
항상 잘 보고있습니다 생강 정과 만들어보고싶네요 맛있어 보여요
장인이 따로 없습니다
정성스레 음식을 만드시는 모습에 늘 감탄하네요^^
믿고보는 소교댁님 대단 하십니다요😄~~
지금 생강값이 넘 비싼 시즌이긴하지만~~~😢
소교님 음식에 '톡톡'넣으시는 생강가루 넘 부러웠거든요~~
더 늦기전에 꼭 해야겠어요~~1년이 건강하게~~😊
👍
좋은 하루 되십시요 😊
생강 정과 맛있 겠어요 나도하고싶어지네요 감사요
영상~~볼때마다
대단대단 합니다
가족들의 건강을 온전히~~
행복한가정입니다~^^
요리천재소교님~~~엄지척 ❤
소교댁따라 조금씩 해야겠어요
덕분에 식탁이 건강해졌어요
항상 감사합니다~^^
ㅣ정말.대단하신분이군요.영상잘보고갑니다
고맙습니다 💕
감동이에요
저도 4가지 종류를 하는데 캔디 만드는 방법이 색다르네요. 얇게 썰어 하시니 더 바삭하고 쉬울것 같네요. 제건 좀 두꺼워서 가족들이 맵다고 잘 안 먹었거든요. 감사합니다!
11월쯤 나오는 생강으로 만드는거네요^^ 올 가을에 도전해볼께요~~ 영상 잘 보고 있습니다~♡
응원합니다 수고하셨습니다
부지런하시네요 저걸언제 다 깍앗는지 대단하십니다
저도 오늘까지 생강으로 여러가지 준비해 놓고 이제 자리에~
생강정과 좋네요 편생강 만들어 주는데 생강정과에 코코넛가루 완전 짱입니다
저는 압력솥에달인 대추물에 생강,배,엿기름 삭힌것 합쳐서 갱년기로 수면장애 겪고있는 제가 먹기위한것도 준비했음다요 ㅎㅎ
늘 건강한 음식 정보 고맙습니다^^
대단하시네여 영상잘보았읍니다 많은도움이돼었네여 생강사다시도해봐야겠네여 감사합니다
씻어내고 우러내면 생강의 진저롤 성분이 다 빠져나가는데ㆍ이틀씩 재워두고 물로씻어내고 ㆍ매우 번거롭군요ㆍ
말린생강 만들고
남은 생강 초생강 만들었는데
진짜 맛있어요
감사합니다^^
생강끓인 물 넣고 조청만들면 좋겠네요
백국쌀알누룩 똑같은거 쿠팡에서 한참 찿았네요 고추장에넣으랴 된장 말리기하랴 생강청에넣으랴 한참 바쁠것같네요 감사유~~♥
감사합니다
가족들이 감기걸릴 일은 없겠네요,, 겨울이 행복해지겠지여,,~^^♡♡
정말 소교님은 사랑 입니다
😊
4가지종류 다보여줘서 고맙워요~~~**
고맙습니다
행복한 하루 되십시요 😊
대단하십니다.
진짜 엄지 👍 멋지십니다 금년 가을엔 꼭 내손으로 만들어 봐야 겟어요 ❤
좋은하루 되십시요 😀
암튼 대단하십니다 한가지라도 해볼께요 ㅎ
가족의 건강을 위한 수고에 박수를 보냅니다. 참 매력적인 작업입니다.
위에 자극이되니 조금씩 먹어야해요.
생강오일의 향기는 인슐린 생성에 도움이 되서 당료에 좋구요. 혈당을 낮춰줍니다.
면역력, 항염,관절 통증에 매우 좋은 효능을 갖고 있죠. 😊😘
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
생강의 여러가지 먹거리 잘봤습니다 감사합니다 ~
저도이렇게말려 일년내내쓰고있는데 너무좋아요 속이울렁거릴때따뜻한물에꿀좀넣고타먹음 직빵이죠~^^
잘보구 배워갑니다 감사요
와~진짜 진정한 요리의 대가십니다♡♡♡
전 못할거 같아요~ㅋ
와 대단하다. 이런 방법을 어디서 배우셨는지 궁금하네요
ㅎㅎㅎ
자꾸 하다보면 방법이 늘어난답니다^^
전 생 조그만한 한 봉지 사다놓고 째려보고만 있어요
그대의 손처럼 움직여야하는데 ㅎㅎ
한국생강은 작고 이뻐요
와~~~넘 좋습니다^^
영상 너무 고맙고 잘 봤습니다.
소교댁 영상 보면 음식 장인 예술이 따로 없습니다.
진심으로 감사 드리면서 저도 그 방식 따라 꼭 해 볼 것입니다.
그런데 햔가지 물어 볼게 있어서, 누룩 소금이란 어떤 소금을 말하는 건지 궁금합니다.
알려 주시면 감사하겠습니다.
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다.
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다 ^^
오늘 당장 해봐야겠어요. 요즘 생강향에 빠졌거든요. 수고 하셨습니다.
대단하십니다
존경스럽네요
잘 배워 갑니다^^
ㅎㅎ
정말로 부지런 하십니다!
저는 초절임, 조청졸임 해볼께요! 전해마다 박스째 사서 말림가루 하고 청만 했는데요, 나중에는 질렸었는데요~~
정말로 잘 배웠 습니다.
ㅎㅎ 직접 씻고 껍질 벗기는 것도 나름 재미있어요~~ 온집안 샹강향 즐기면서요 ㅎㅎ
네~~ 너무 감사합니다!
항상 고맙습니다.
손에 물 마른날 없이 바쁘신 중에도 답글 감사 합니다! ㅎㅎ
감사합니다.
언제나 소교댁 엄지척 ! 입니다 ^^~❤
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
생강 4종셋트 도전 😊😊
대단해요~^^♡
짱입니다 ㅎㅎ
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
정말 부지런하시네요^^
손이많이가네요 할매가하긴 그렇고 잘보고갑니다 감사합니다 👍
따뜻하고 행복한 하루 되십시요 😊
مشاءلله تبارك الله شي جميل جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا 🌷🌷👍👍👍💎💎💎💎
아! 무슬림, 아랍어 자체가 ㅉ ㅈ
👍소교님 믓찌요!!!😘
고맙습니다 💕
진짜 대단하셔요 ᆢ따라할 엄두가 안난다는 ㅠㅠ
바쁘실텐데요~~ 뭐좀 여쭐게 있어서요.. 가르침을 받고싶어서요! 딴게 아니구요 ~ 당근이 1박스 선물을 받았네요, 활용할 방법을 알고싶어서요, 제생각은 고작 구워먹고 건조해서 가루 정도로 밖에는 생각이 안나요~~ ㅎㅎ
지금 날씨는 당근을 얼지만 않게 박스째 보관해두고 여러 음식에 사용하시다가 봄에 냉장고 보관이 어려워지면 다양한 가공으로 해 두셔도 좋습니다^^
만약 무말랭이를 좋아하신다면 당근도 말려두었다 무침이나 볶음 나물등 다양하게 사용할수 있습니다.
더 좋은 방법이 있는지 저도 연구해보도록 하겠습니다^^
저도 올해 계피 조청넣고 생강청 만들어 차로마시는데 좋더라구요. 내년엔 소교댁님 처럼 설탕양을 최소화 해봐야겠어요. 그런데 이렇게 건강을 생각하시게된 계기가 뭔지 궁금해져요~^^
저도 궁금 합니다. ㅎ
누룩소금은 어디서
사나요?
@@eunjobae2 ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩 소금 만드는 영상입니다.
만들어두면 유용할것 같아 보냅니다^^
쌀누룩을 인터넷으로 쉽게 구매가능합니다.
생강양에 누룩은 30%넣으시면 되고, 굵은소금은 10%섞어 버무려 만드셔도 됩니다^^
누룩소금만들어 생강400그램에 누룩소금 80넣었는데...영상에서는 20%로 넣으시길래...그럼 10%더 넣어야하나요?
좋아요
와,,,
이분의 얼굴을 뵙고싶네요
안녕하세요~
소교댁 영상을 접한지 얼마 안되었지만 볼때마다 감탄합니다
이렇게 만드는건 누구한테 배우신건지?
누룩소금만들때 사용하신 믹서기는 어디 제품인지 알수있을까요?
큰 맘 먹고 10년만에 구입했는데
크게 권하고 싶진 않습니다^^
스ㅇㅇ제품인데 성능은 그저 그렇습니다^^
조청이 들어가면 저렇게 보관을해도 눅눅해지는데 그리고 먹으려고 보면 코코넛가루를 묻혀도 서로 들러붙던데
슬슬 생강의 계절이 부쩍 다가오는데요~^^
저은 생강을 까서 말려서 분쇄 해서 냉동실 보관 합니다 5키로 사서 올 해도 말려서 분쇄 냉동실 에 보관 했습니다 ㅎㅎ
소교댁님 일전에 누룩소금판매글을 보았는데 다시 차찌를못하고있어요
알려주세요
커뮤니티에 모든 소식을 올리고 있습니다.
홈에 들어가셔서 커뮤니티창을 열어보시면 됩니다^^
생강 데친 물을 아깝게 버리셨네요.
그 물에 대추넣고 끓이면 생강대추차로 참 좋은데요.
생강 좋은 성분 거의 다빼버린듯
그러네요 족욕해도 너무
좋은데
👍👍👍
깐생강 구입처 정보좀 부탁드려요
야무지다
좋은 시간 되십시요 😊
볼때 마다 대단하십니다
건강하세요
감사합니다
좋은 시간 되십시요 😀
소교댁님~껍질깐 생강은 어디서 구입하나요?
큰 재래시장에 가면 생강과 마늘을 전문적으로 취급하는 곳이 있습니다.
김장철이 되면 갈아주기도 하고 껍질 깐 생강을 구매할수 있어요.
@@sogyotabletv6158 소교댁님 고맙습니다^~
소교님 덕분에 장아찌 많이 만들어서 잘 먹고 있습니다. 감사합니다.누룩소금 만드는 과정도 만만치 않던데 누룩소금을 대체할 만한 것은 없나요? ㅠㅠ
분말 누룩과 소금을 반반 섞어 넣으셔도 됩니다^^
@@sogyotabletv6158 감사합니다^^
생강초절임에 꿀로 대체하면 맛이 달라질까요?
단맛재료는 입맛에 맞는 재료로 하셔도 됩니다.
꿀향이 진하면 생강맛이 조금 적을수는 있습니다^^
새강은섞은부분 을잘라내도안된다했는데맞나요발암물질이라했는데정말인가요
그렇다고 전무가분들이 그러십니다.
통으로 버리는게 좋다고^^
누룩소금이뭔지 생소해서 궁금하네요 구입은어디서?
10월중 판매 예정입니다.
그래도 만들어 사용하면 좋습니다
참고하시면 좋을것 같아 영상 보내드립니다.
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
생강정과 만들고싶은데 엄두가 나질않아여 😭
누룩소금은 오느걸 구매하나요?
습식소금은 시중에서 많이 판매되고 있습니다.
소교테이블 커뮤니티에 들어가시면 건식누룩소금과 다양한 제품을 구매하실수 있습니다.
문의번호입니다.
010-5062-9911
👍👍👍
누룩소금이먼가요.
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다
편한 시간 되세요^^
누룩소금이 무엇인가요? 일반 소금으로 하면 안되나요?
그러셔도 됩니다.
혹시 참고하시면 좋으실것 같아 보내 드립니다
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금은 뭔가요
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
누룩소금이 따로있는지요?
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다.
지금은 구독자님들 요청으로 판매를 하고 있지만
직접 만들어 보는걸 추천 드립니다.
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
누룩 소금이 무엇인지요? 마트에 있나요?
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다.
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
쌀알 누룩으로 검색하면 쉽게 구매할 수 있어요
선생님 생강 판매 하시는분 연락처 알수있을까요?
저도 구매하고 싶습니다
영상 항상 감사드립니다^^
@@지아-w9v
생강은 농협이나 가까운 로컬매장이 낫습니다.
지금은 묵은 생강이나 중국산 생강이라 전분이 많아 별로입니다.
김장철 햇생강 사셔서 만들면 정말 맛있습니다^^
누룩소금은 마트에 팝니까?
천일염으로 만들 수 있나요?
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다^^
참고하시면 좋을것 같아요^^
설탕이 넘많이 들어가 당분때문에 건강에 과연 도움이 될지요?
도움 안되요
껍질깐생강 어디서 구입해야 되는지 알려주세요
큰 재래시장에 가시면 됩니다.
김장철이면 많이 팔고 있습니다^^
누룩소금이모예요.어디서팔아요
@@베따
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
소교테이블 커무니티에 들어오시면 다양한 소식이 있습니다.
문의하실수 있는 번호 남겨두겠습니다.
010-5062-9911
행복한 저녁시간 되십시요 😊
생강제철이 몇월인가요
10월 11월 정도 생각하시면 됩니다
소교댁 선생님, 마지막 생강정과 위에 뿌리는 것이 설탕인지 아니면 코코넛 가루 인가요.~?
코코넛가루에요^^
갈걸왜슬라시스하남유 ㅎ
안녕 하세요?
yeast salt 는 어디서 구하나요?
없으면 일반 소금 으로 하여도 되나요?
ua-cam.com/video/lOEFYYYV6FA/v-deo.html
누룩소금 만드는 영상입니다.
시간이 걸리는 일이라 그냥 참고하시면 됩니다.
쌀누룩을 인터넷으로 쉽게 구매가능합니다.
소금만 버무려 저장하면 그냥 생강소금절임이 되어 발효가 되질 않습니다.
누룩이 꼭 들어가야합니다.
생강양에 누룩은 30%넣으시면 되고, 굵은소금은 10%섞어 버무려 만드셔도 됩니다^^
@@sogyotabletv6158 안녕하세요!
누룩소금 만드는 영상 보고, 댓글 보니 궁금한 질문의 대답이 다 있네요
어느분이 밀누룩은 어떠하냐고 질문에
괜찬다고 대답하셨는데
밀누룩은 일반 시장에서 구입하는 누룩을 말하나요?
진심으로 감사드림니다
God bless You! :))
50도에 몇 시간정도 말려야될까요?
10시간정도?
기계와 생강 두께따라 약간의 차이는 있습니다.
서너시간마다 확인해보는게 좋습니다^^
실온에 일년두어도 곰팡이 안생겨요?
생강정과 말씀이신거죠?
물이 닿지 않으면 그렇습니다
생강 요리