kaiser rolls - a very simple recipe
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2022
- Kajzerki - Banalnie prosty przepis na pyszne pszenne bułki :: PROSTA BUŁKA
Wypróbujcie banalnie prosty przepis na pszenne kajzerki !
Tanio, prosto i smacznie !
To bardzo proste. Wystarczy kilka składników, trochę czasu i piekarnik ! @prostabulka
#bułki #kajzerki #przepis
🔔 SUBSKRYBUJ: ua-cam.com/channels/lPJ.html...
🌐 Włącz napisy! Pracują dla Ciebie! Subskrybuj, polub i gotuj!
Kajzerki - Banalnie prosty przepis na pyszne pszenne bułki :: PROSTA BUŁKA
Cześć ! Witajcie na kanale prosta bułka. Dzisiaj upieczemy najzwyklejsze pszenne kajzerki. Zostawcie lajka, dodacie subskrybcje, zaczynamy.
Na początku musimy przygotować zaczyn.
Do 250 ml letniego mleka dodajemy łyżeczkę cukru oraz 20 gramów świeżych drożdży. Wszystko mieszamy i odstawiamy, aby drożdże się zaprzyjaźniły.
Do miski wsypujemy 450 gramów mąki pszennej typu 450
Dodajemy łyżeczkę soli
Oraz wcześniej przygotowany zaczyn
Całość mieszamy i wyrabiamy do momentu aż składniki się połączą, a ciasto stanie gładkie i elastyczne. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
Ciasto świetnie wyrosło, podwoiło swoją objętość, więc wykładamy je na blat i jeszcze chwilę wyrabiamy. Następnie ważymy i dzielimy na 8 równych części. Z każdej porcji formujemy bułeczkę. Ciasto zbieramy po bokach i od dołu zagniatamy do środka.
Teraz bułki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, spłaszczamy aby miały większą średnice i przykrywamy na pół godziny do wyrośnięcia.
Gdy nasze bułki podrosły pośrodku robimy małe wgłębienie i ozdobnie nacinamy.
Tak przygotowane bułki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczmy około 15 min z użyciem górnej i dolnej grzałki.
Moje kajzerki są już gotowe. Pachną cudownie, są bardzo chrupiące. Sprawdźmy jak wygląda w środku. Są puszyste, miękkie, idealnie wypieczone. Polecam i życzę smacznego
Kajzerki - Banalnie prosty przepis na pyszne pszenne bułki :: PROSTA BUŁKA
Kliknij tekst [cc] w prawym górnym rogu filmu i trzy kropki w prawym górnym rogu, a następnie kliknij TŁUMACZ i MOŻESZ WŁĄCZYĆ NAPISY. 🔽 Aby nie przegapić nowych filmów, SUBSKRYBUJ, klikając tutaj: ua-cam.com/channels/lPJ.html... i aktywuj powyższe powiadomienia, klikając dzwonek, a jeśli podoba Ci się wideo, nie zapomnij zostawić miłego polubienia i podzielić się nim ze znajomymi, dzięki.
Lofi Hip-hop Intro 08 by TaigaSoundProd Link: filmmusic.io/song/6963-lofi-h... License: filmmusic.io/standard-license Synthwave Intro 12 by TaigaSoundProd Link: filmmusic.io/song/8818-synthw... License: filmmusic.io/standard-license Music: Lofi Hip-hop Intro 08 by TaigaSoundProd Free download: filmmusic.io/song/6963-lofi-h... License (CC BY 4.0): filmmusic.io/standard-license
W końcu, dzięki tym przepisom, pieczywo zaczęło mi wychodzić! Krótko, zwięźle i na temat. Dziękuję ♥️
Pieczenie jest proste :)
Bardzo dobry przepis! Dziękuję😘💕
Chłopie, od dawna nie widziałem kanału na yt który by mnie tak porwał! A to dopiero pierwszy film ktory ogladam ;)
Dobre.
Fajny przepis, dzięki. Nie pomyślałem o nacinaniu (składałem placek żeby wyszła rozetka). Natomiast zastanawiam się czemu mi wychodzi pieczywo z posmakiem drożdży. Lekkim co prawda, ale jednak je czuć. Myślałem, że daję ich za dużo, jednak widzę, że większość osób ma w przepisach podobne proporcje jak są w tym 🤔
To jest rozczyn a nie zaczyn
Rozczyn nazywany jest też zaczynem. Pozdrawiam
Pyszne bułeczki 😁 Już degustowałem 🤪🔥
Teraz czekamy na samowyrób 😆
👍👍👍
☺
😁
Bardzo fajny przepis jutro piekę i dam znać jak wyszło 😅
Trzymam za słowo 😁
i jak wwyszło?
@@zapadka284 zapomniałam upiec 🤣
Wstyd, normalnie wstyd 😅
@@prostabulka 🥲🥲🥲
Widzę ze kajzerki były nacinane , fajnie nawet , tez robiłem kajzerki , ale bez nacinania , pozdrawiam
Nacięcie to tylko estetyka, zawsze fajnie się pobawić, bo przecież jemy również oczami 😁
@@prostabulka to prawda
Mi wyszły malutkie ale smaczne
Najważniejsze, że smakowały 😁 Następnym razem podwójna porcja i będzie 12 większych bułeczek 😍
@@prostabulkauiijkjkj
I takiego przepisu szukałem! :D Zaciekawiło mnie to wyrabianie po fermentacji. Jaki jest w tym cel?
Dobrze jest wyrobić ciasto ponownie, żeby je odgazować, natomiast drugie wyrastanie ciasta sprawi, że będzie ono delikatniejsze 😉
@@prostabulka Oki, czyli chodzi po prostu o odgazowanie. Dzięki! :D
A wyjdzie na mleku roslinnym??
Wyjdą!
Robię takie, problem z nimi jest taki, że po dwóch dniach już twarde i średnio nadaja się do zjedzenia, a jedynie na bułkę tartą.
Niestety uroki pieczywa na drożdżach... Ale, żeby aż na bułkę tarta? 😆 Może dodać ciut więcej wody, żeby ciasto było bardziej luźne?
@@prostabulka mam na myśli to aby takie bułki poleżały 3-4 dni w chlebaku i były w miarę świeże tak jak chleb który robię i po 4 dniach nic się z nim nie dzieje. Właśnie piekę chleb na świeżych drożdżach i osobno zrobię bułki też na świeżych i powinno być git.
2 razy robiliśmy z tego przepisu i nie wyszły, były małe i surowe w środku
Przepis jest sprawdzony, może coś poszło nie tak? Temperatura wody zbyt wysoka i zabiła drożdże?
Temperatura dobra zastanawiam się czy nie lepiej by było zostawić droższe w mleku do wyrośnięcia i dopiero potem dodać mąki
Może Pani tak zrobić, ale bez czekania też muszą wyjść :) Może Pani wysłać mi filmik, spróbuje doradzić :)