eggs , especially chicken eggs , I have 50 acres land and a creek running through the property , during the last few decades , Canada geese are occupying the creek side as their sanctuary , rent free , but to compensate my lost ( in rent) , I have unlimited supply of goose eggs , so chicken eggs are the most unrecognizable source for cooking (on ingredients ) , how expensive the eggs are lately ? depends on when I go to steal them , they would chase me , but should they be factoring the considerable cost of rent That I am not receiving ? eggs are priceless ? love you ❤️🌹
![米芝蓮雲吞麵定係街坊雲吞麵好食啲? 花田一日可以食幾多碗細蓉? [自費搵食] 附中文字幕 Ep181](http://i.ytimg.com/vi/bCIKNq3VBXg/mqdefault.jpg)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
多謝用心製作實用， 要花時間做實驗比較的影片， 非常喜歡這類型影片。
這個題材真係好生活化， 會好多人會有興趣。 片中comments 好中肯， 就係大家心目中想知同認同的comments.
不過睇得出影片格式及設計， 開始有其他youtuber 商業化的味道， 例如有加多對話時間？ 有summary? 有擺錯蛋？ 不過加插時間份量唔係多， 睇起來好自然， 都控制得好好。
繼續支持！
用心製作💯👍👍
我特意去左有售元氣卵的店舖到睇，元氣印同其他日式蛋一樣，都係有膠紙封條架
google "元氣印/卵"的相，包裝都係有封條的，花田好可能比凍肉店呃左買左壞蛋啦😅
詳盡分析👍👍👍💯💯💯👏👏👏💪💪💪
早晨靚靚花田，加油支持妳！👏👏👏👍👍👍
Good morning ☺️謝謝捧場支持🫶🏻
Really appreciate your scientific approach and render a great production! 👍👍👍
支持！
湖北蛋,清遠蛋性價比高,多人買所以貨如輪轉,唔新鮮機會好細
食湖北蛋多年，每天2隻，so far so good.😊
需要咁大產量·就冏母雞打化學催生針生出嚟隻蛋健康有限·好多人都唔識貪大抵吃· 老雞生大蛋·嫩雞生細蛋
朋友兒子雞蛋過敏，但佢又可以食到紐西蘭產噶其中一款雞蛋，可能激素少d。
Thx
哎呀以為會見到草原姐，好掛住佢呀！😅😊
雞蛋應該可以放好耐，盒面只係寫最佳食用日期
之前u 購入過京都"極"蛋約$6隻，係好濃蛋味。 Oisix 網購日本直送嘅都可以試，都唔係成日有貨。
西班牙蛋都買過，運輸太耐唔新鮮了，紐西蘭太貴就唔再試啦。 之前唔太新鮮嘅性價普通。
泰國蛋都抵食唔錯。 星馬蛋有無人試過，比較中價一啲好似？
麥花田小姐，請問啲蛋应該如何放在雪櫃，吃之前or放入雪櫃之前要洗外殼？
可以去蛋控協會了解更多雞蛋資料🤣
👍👍👍🌷咁啱，正在食花田教的瑤柱蛋白抄飯
過期蛋點解唔攞返去換?
湖北蛋平靚正~
自己好少試唔同蛋. 多謝代我哋測試. 好有用, 可以試吓唔同急凍豬扒(黑毛), 雞翼(有機)等, 睇吓邊樣物有所值。
日本蛋果盒好有機會係佢有爛蛋，拎黎左保右保既貨。我之前做凍肉店都係咁做，但如果過盒面食用日期一定會消貨。
請問可以比較下用邊種油好些嗎？
無論乜嘢平蛋, 貴蛋都好, 如果以煎的方法, 最好是僅僅熟就立刻熄火, 口感亦好。
湖北蛋很多蛋販極推薦，
但礙於食安問題，未曾用過。
那個橡根包裝嘅所謂日本蛋，
由其在那些凍肉的，一定不會幫襯。另日本包裝的已成標準型式，除咗X王的外，通常不會入錯！
吾看煮法而定用甚麼蛋。
日本旦有膠盒無理由開左包裝！不過日本旦荒後怕有假旦無再買！用番有信用旦舖湖南旦都唔錯
我買咁多次日本蛋到時用封條原裝封好的,我相信有人取起日本蛋把已過期的日本蛋盒裝入另類雞蛋出售圖利
謝謝花田同老闆以身試蛋 😂 如果老闆聲音入埋咪就更好(更期待佢出鏡😏)
eggs , especially chicken eggs , I have 50 acres land and a creek running through the property , during the last few decades , Canada geese are occupying the creek side as their sanctuary , rent free , but to compensate my lost ( in rent) , I have unlimited supply of goose eggs , so chicken eggs are the most unrecognizable source for cooking (on ingredients ) , how expensive the eggs are lately ? depends on when I go to steal them , they would chase me , but should they be factoring the considerable cost of rent That I am not receiving ? eggs are priceless ? love you ❤️🌹
👍
湖北蛋性價比高！
日本蛋可能有幅射！😥
凍肉舖好大機會唔係日本產，日本產普遍係密封
以前買蛋要自己逐隻照，通透係好蛋，有黑影係壞蛋
我盡量食有機走地蛋，一日3隻，身體好，貴D都值
不妨留意吓自己屋企附近信得過嘅雜貨點，其實都有日本蛋，美國或東南亞蛋，價錢一定平過連鎖店，更新鮮。
蛋細即係隻雞年青D.😆
此日期前最佳。此日期前食用。係兩個概念。未必一定過期。
蛋的其中一邊(比較圓那一端)是氣室。
以前照蛋除左新唔新鮮，仲要睇下裏面係咪有雞仔，以前d蛋都受精蛋，可以捕雞仔，而家d蛋技術上都大部份無受精，農場困養，所以已經無人照
湖北蛋係香港黎講應該都算係最香嘅中國蛋，比美國荷蘭泰國都香，只要白烚，一打開蛋黃就好大分別
喺好遠嘅地方運來嘅雞蛋，可能佢哋運輸嘅過程已經冷藏緊啲雞蛋，如果係咁返到屋企就一定要冷藏。但係我身處嘅地方（英國），因為所有雞蛋都係本地農場嘅蛋，所以由生產到包裝度銷售其實都冇經過冷藏，呢度嘅雞蛋亦都好少人放落雪櫃。
至於新唔新鮮，呢件事其實好難真係好新鮮。英國為例，隻雞蛋生咗出嚟之後，去到超市已經七至八日，食用限期大約兩星期。所以喺呢度如果真係要最新鮮嘅雞蛋，可能真係要去農場購買。但係我估喺香港就非常困難。
另外喺香港買到嘅雞蛋，泰國蛋亦都不能忽視。都係正嘢。
呢條片嘅比較做得好好！繼續努力！💪💪💪
有無留意tesco冰雞肉係平過雞蛋，cmg。
有街坊送過自養蛋，打喺鑊上面，個黃用筷子督2~3下都督唔爛。
可能住埋啲鄉下地方，超市嘅蛋都唔差好多，asda有賣寫明附近小鎮生產嘅蛋。
這家日式超市賣這些壞蛋，應該跟他們投訴。不僅是希望取得賠償，而是要讓他們的採購部門以後不要找這一家供應商。取締這些奸商。日式超市不是完全沒有任何責任。
短片播出後，超市已沒再賣這些問題壞蛋。現在賣的蛋都有封口的。
（其實不知道跟我的短片有沒有關😅）
兩個網站可以用同一個Account Log in 嗎？
壞蛋賣壞蛋🤣
睇浸蛋真係笑C 🤣 🤣
請問用什麼pan煎蛋
可以參考呢條link
amzn.to/4685ZZo
花田記得要返超市叫佢回水啊，賣過期壞蛋絕對唔可以原諒！
元氣蛋好明顯係扮日本蛋！！😮💨😮💨😮💨
壞蛋浮，係因為變壞有細菌，細菌繁殖產生氣體
其實雞蛋照光只不過是照他的蛋黃是否黐殼。 只要你像生果一樣。 得閒反一反他。 他的水分就不會積聚在一邊然後壞掉。 所以街市買雞蛋的人時常都反轉 雞蛋。 雞蛋是不可以放雪櫃然後再放室溫 這樣雞蛋容易積存水氣 。溶解雞蛋表面的水溶性保護層。 所以就會令到空氣能夠進入雞蛋。 令他更早腐壞。 當雞蛋沒有進入空氣根本不會浮
湖北蛋食半熟？
幾隻蛋，玩半日
有機會可以試下蘭王蛋👍🏽
在taste 買鴨蛋吃，$29.90 10隻，ok, 好味又大隻。
求問你湖北蛋店名地址
邊間連鎖店 開名啦 日本蛋冇何能冇膠帶
湖北蛋不嬲都好出名，人哋做蛋糕麵包都用佢。
用黎炒飯噶色水都好吸引。
The NZ egg's packaging were also unsealed wah....
壞蛋是不是街保買的😢
舊時啲人照蛋係怕隻蛋係受精蛋，有啲已經有雞仔，我細路果時見過。
我試過係‘’爵爺‘’凍肉連鎖店買過唔新鮮嘅蛋。
雀爺d野得個平字，買過一次佢盒蛋，盒有封邊！但有兩粒都係壞，以後唔幫襯！
雞蛋作为食材真係可以做好幾集：
例如：
水煮蛋時間控制溏心實醶，及茶叶蛋（其实有过一集）
法式omelet，Julia Child旧時曾介绍一种獨特的翻鑊技巧，风行美国80年代。正宗French omelet用steam bath方式去做到silky口感。
需時至小二十分鐘。
又如souffle 利用蛋白白糖做甜品，又可造一集。
日本玉子烧，chawanmushi, 蛋蓋飯又可以做一集！要用方鑊才做到。
Egg Benedict要不要用醋用冰是世纪之爭，是否要漩渦法亦是可圈可点？
开派对做devil’s egg 又可以做一集。要用挤忌廉的噴嘴填充蛋黄需要技巧。
當然重有mayonnaise 制法，是法式醬汁的經典。
蛋其實是一種很versatile 的食材期待花田蛋料理全攻略！
留意啲蛋日期，如果係刺身級蛋，盒面嘅日期係講生食嘅最佳食用日期，過左期只係最好熟食, 當然都唔好留太耐 ... 有錯請更正，謝謝
見過刺身蛋只有一間有售
湖北响武漢付近當然重蝙蝠菌🦠D味啦·日蛋還有很多牌唔試埋佢
在上海生活了14年，刚退休回香港才知道家人都在吃湖北蛋，跟他們説上海人基本上都不會挑湖北蛋，因為在一次質量檢查中發現了（蘇丹紅和避孕藥，加在飼料餵食），當時在網上還能找到那段資訊，還表示那會讓蛋黃的膜變硬（顔色好看，未煮時不易散黃而煮後會有彈彈蛋黃），食衛局表示食用安全，現在家裏我同對仔女加埋隻寵物狗都食日本蛋，我老婆同外母堅持要食湖北蛋，因為特別好味道。
蛋殼表面堅硬，其實好多小孔，會俾蚊針，所以存放鷄蛋要防蚊。
期待新菜色
我食過最好既蛋，係後園養既雞生，好多年前返大陸探朋友，佢咁啱有位大陸人送佢一籃蛋，隻隻唔同大細及形狀，當佢係廚房一煎蛋時，我坐係廳已經聞到好重蛋味，後來係香港食乜蛋都揾唔返果時既蛋味。
好奇唔知點解，衣家出面買既蛋可以差不多一樣大細~
預先分了大細，我有同學家裡以前在新界養雞，先分好大細隻再定價。
👍🏻👍🏻👍🏻
好果話靚蛋係蛋白冇咁散，好似有D……多餘！(其實食材最主要都係””新鮮冇變壞啫！)
吓？多餘？😳
你鍾意啦👌🏻
應該投訴佢啦😵
連鎖店，請開名，以後要小心
我未見過日本蛋package 用兩條 rubber band 冇original seal 😮
扮日本蛋、其實係大陸蛋、魚目混珠咋，冇保證
佳寶湖北蛋又平又靚😊
佳寶啲蛋冇味
HK$1PER ONE
蛋控一名，長期都係食蘭王間唔中夢王，我覺得好好食😊
元気"印"喎......咁假都買？
湖北蛋咪以前出過啲用蘇丹紅嚟整紅個黃咁，都係安全啲好。
我從來唔買室溫架放的雞蛋😅
我係街市買湖北蛋，24元15隻
過咗期要去換啦，中伏咗😢
真心想知邊間連鎖店賣壞蛋⋯⋯
佳x?
I guess not... they don't have Japanese Egg
@@kenlam2758NO
湖北蛋是做蛋糕平时吃不是顶级，日式超市蛋最好因为蛋王淺黃色蛋味不是浓
我们超全部卖本地澳洲蛋
麥花花呀...當您用個電筒去照蛋時...我腦空係諗可能要關電燈試隻蛋...又使我想起007..阿達聞西那偉大發明太陽能電筒...有光會照明冇光唔著...😂..咁巧合又係要開燈同關燈.. ai...
唔知賣壞蛋嗰間係唔係 佳X ?
唔係呀
會不會係生產日期
睇到片尾就知係咩
I choose free range eggs only !
草原妹一定去咗旅行啦👏🏻
佢喺度一定鬧到你死死下，買過期蛋😂
😂🤣🤣😂
測吾到激素問題
觀衆要求又上一層樓😅
請問驗蛋器在什麼地方買到？？？
其實我只係用普通電筒😅
@@McFattyHK 咁都得，哈哈
花田、花田！你知唔知道香港都有國內走地雞蛋賣？
大多數凍肉舖，都係要嚟某種用途。並唔係有心做生意！千祈唔好幫襯。
泰國蛋完全唔得20元你可以試下、湖北蛋最正
感謝用心製作，心中有個疑問，如果可以將湖北蛋攞去化驗中心睇吓有冇乳化劑，或其他化學品就真係安心好多，我會跟測試結果去食湖北蛋。不是吹毛求疵👉👈，只是國內的產品實在令人…………. 😅點樣都好感謝花田給老細的用心製作。謝謝。🙏🙇🙇🙇
所有內地鲜活供港食品，有指定生產綫架。。就算所有蛋類供港(全世界)，香港都要衞生證明，仲要食環審批，出入境海關果度一環扣一環。。。。
不要生活在井底
講少咗有沒有[巴士德消毒] 日本蛋通常有[巴士德消毒]比較放心生食
1湖北蛋 3日本超市蛋 你要生食唔生食的價錢分別
其實市面上係有pasteurized eggs, 基本上係減低感染沙門氏菌機會。但食生蛋係咪100%安全，依家冇人證明到。
所以我未有勇氣喺鏡頭前食生蛋，加上食生蛋亦唔係呢條片嘅重點。
畢竟youtuber 要為自己片中嘅說話負責，
或者肥媽先做到🤷🏻♀️
四場一號發夢王 馬場大亨黃日華1993
😂😂😂👍🏻
是否X爺賣過期壞蛋?
有可能大媽！🤣
一睇包裝就知係A貨啦
可能人地退畀商家吧？冇理由用橡筋呱
賣俾客㗎
己十多年Vegan for animals 不必吃蛋也会慢慢不吃了！
👏👍👏👍🙏🏼
韓國蛋
其實花田應該打開一隻過期壞蛋比觀衆睇下，見識下。因為真的未見過壞蛋的樣子。謝謝！
吓？係咪冇睇到尾呢😳
@@McFattyHK Sorry, 花田，因為睇到你介紹咁長嘅TopCashback 廣告，以為你的雞蛋實驗影片已完結了。
我已追睇番影片下半部，見到隻壞蛋了。
謝謝！
一係就唔好講咁多,一係就出鏡一齊做 boss a little distracting