黒酢もずくつゆでさっぱりざるうどん【THE ZALレシピ】#19【ザル専用細うどん】

\\ざる専用細うどん「THE ZAL」　おすすめレシピ / /#19
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
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【黒酢もずくつゆでさっぱりざるうどん】
暑い日にさっぱりいきたい！うどんともずくのツルツルコンビ！お酒の締めにもピッタリ！
材料：
THE　ZALうどん ・・・・1束（80g）
●もずく（黒酢）・・・・1カップ（60g）
●しょうが（すりおろし）小さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮）・大さじ1と1/2
●水・・・・・・・・・大さじ3
刻みネギ・・・・・・・お好みで
手順：
① ボウルに●をすべて入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
② 鍋にお湯を沸かし、THE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
③ ①を別の器に盛り付け、お好みで刻みネギをトッピングして出来上がり。
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