もずく酢 日本の料理ショーカッキーTV
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- Опубліковано 6 вер 2024
- #もずく酢#日本料理#酢の物
今回は、もずく酢です。
一度、もずく酢の作り方を覚えると、
もずくを見かける度に、作りたくなるのが不思議。
動画の最後にレシピを掲載しておきます。
楽しんでくださいね。
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もずくだいすきです^_^とっても美味しそうで、わかりやすい！作ってみます♪
コメント、ありがとうございます😊
1日、冷蔵庫で寝かせると美味しくなります。試してくださいね。
もずくの塩出しは、しなくていいんでしょうか？
美味しそうな、もずく酢、早速、作っています
今、出し汁をコトコト煮ています
もずくって作った後小分けして毎日食べるとしても賞味期限大丈夫だと思いますか？
コメント、ありがとうございます。
我が家では３〜4日は問題ありません。
菌の発生を極力抑えた作業工程を知らなかったり、
冷蔵庫の温度が想定より高かったり、
大きな入れ物で出し入れを繰り返したり等、
どれくらい日持ちがするかは心配なところですね〜。
2日程度の小分けにして、冷凍という方法もあります。
もずくの漬け汁が濁っていたら、危険信号だと思ってください。お答えになっているでしょうか？