Formaggio stracchino fatto in casa,con caglio vegetale

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 18

  • @CucinaconSarah
    @CucinaconSarah  2 роки тому +1

    Ingredienti per circa 2 formaggi:
    2 litri di latte fresco ( il latte fresco è quello che si trova nel banco frigo del supermercato e non quello venduto a temperatura ambiente)
    250 ml di panna fresca ( anche in questo caso prendetela dal banco frigo)
    caglio vegetale o animale ( il dosaggio varia in base alla marca: seguite quello che è riportato sulla confezione )
    125 g. di yogurt bianco magro
    7 g. di sale
    GUARDA ANCHE IL VIDEO DELLA RICOTTA FATTA IN CASA, SENZA
    CAGLIO:👇 ua-cam.com/video/T-TrU81OjhE/v-deo.html
    #formaggio #stracchino

  • @angelalangiotti349
    @angelalangiotti349 2 роки тому +1

    Molto brava 👏🏻lo farò sicuramente

    • @CucinaconSarah
      @CucinaconSarah  2 роки тому +1

      Grazie Angela!😊 Se farai la ricetta, aggiornami sul risultato 🙋🏻‍♀️

  • @teresaronchi2602
    @teresaronchi2602 2 роки тому +1

    Sei straordinaria, bellissima idea,molto interessante, pure lo stracchino sai fare,sembra ottimo, da fare sicuramente, non ho parole, complimenti bravissima grazie. 👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗💥💥💥💥😋😋😋💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍🥰❤

    • @CucinaconSarah
      @CucinaconSarah  2 роки тому +1

      Grazie mille Teresa! un abbraccio 😘💕

  • @AnielloCimmino-g6j
    @AnielloCimmino-g6j Рік тому

    Risultato STRAORDINARIO
    grazie

  • @marcelowcr
    @marcelowcr Рік тому

    Potete utilizzare la stessa ricetta per mozzarella e stracchino? Dico la prima parte? Grazie mille! Eccelente video!

  • @aniellocimmino9262
    @aniellocimmino9262 Рік тому +1

    Buongiorno invece di mettere la pellicola si possono utilizzare i contenitori ermetici? Grazie

  • @youborghi
    @youborghi Рік тому

    Le dosi di caglio sono da calcolare su 2litri di latte o un totale di ~2.375g di liquido totale (latte+panna+yogurt)? Grazie!

    • @CucinaconSarah
      @CucinaconSarah  Рік тому

      La dose di caglio va calcolata solo per i 2litri di latte

  • @aniellocimmino9262
    @aniellocimmino9262 Рік тому

    Buongiorno un'ultima domanda se mi rispondi ho fatto tutto e mi sembra un'ottimo risultato, lo stracchino sta scolando a temperatura ambiente visto che deve stare 24 h. A temperatura ambiente visto che siamo in agosto e fa caldo lascio sempre a temperature ambiente? Grazie

    • @CucinaconSarah
      @CucinaconSarah  Рік тому +1

      Puoi metterlo tranquillamente nel frigorifero, continuerà a scolare comunque il liquido

  • @nadiacaimmi4137
    @nadiacaimmi4137 2 роки тому +1

    scusami dove posso trovare il caglio vegetale?

    • @CucinaconSarah
      @CucinaconSarah  2 роки тому +3

      Ciao Nadia, io l'ho acquistato su Amazon (marca "Rappell"), ma a volte è reperibile anche nelle farmacie, oppure in alcuni negozi alimentari biologici 🙋🏻‍♀️