Pentru a vedea toate rețetele noi pe care le voi urca pe canal, trebuie să vă abonați la canal și să apăsați si pe clopoțelul din dreapta butonului roșu de abonare 👉🏼 ua-cam.com/users/100deAni (ABONAREA ESTE GRATUITĂ. Și cine chiar nu se pricepe să se aboneze, sa ceară ajutorul cuiva 🙈) Grupul de Facebook 👉🏼 facebook.com/groups/100deani Pagina de Facebook 👉🏼 facebook.com/100deani.secretele.longevitatii Canal de UA-cam afiliat cu diverse rețete mai sănătoase 👉🏼 ua-cam.com/users/retetesanatoase
@@claudiadanciu1479 de la magazine de tipul plafar sau de pe net (tărâțe de psyllium fin măcinate 👉🏼 l.profitshare.ro/l/11476105). daca sunteti celiacă, cautati de la marca niavis. sunt certificate fără gluten. Altfel, vi le recomand pe cele de la linkul atasat .
Bună, am încercat diferite rețete de pâine keto, aceste chifle sunt de departe cele mai bune. Eu am adăugat 2 linguri de ulei măsline virgin, una- doua gălbenușuri în interior și albușurile bătute spuma cu putina sare, am păstrat putina spuma și am uns cu pensula chiflele și presărat pe deasupra mix de semințe, în ultimele 20-30 min de coacere. Asa făceam ultimul tip de pâine și mi place. Las mai mult în cuptor, schimbând etajele, jos centru sus, având cuptor mai vechi. Cam 30 min pe fiecare etaj, foc mediu. Mulțumesc pentru reteta. Eu cu dieta keto am slăbit 20 kg, succes la alte rețete keto și nu numai! :))
Mamă mamă! Ce-mi place cu câtă pasiune descrieți bucătăreala acolo! 🥰🥰🥰🥰. Deci, nu pot decât să mă bucur că vă place această pâine. Voi urca și alte rețete keto, dar am o listă deja cu fel și fel de alte preparate...care sunt deja promise și nu reușesc cu timpul să mă organizez mai bine. Practic nu știu cum să fac ziua mai lungă 🙈 FELICITĂRI PENTRU REUȘITA CU KG! Si eu tot cu low carb reușesc de fel să slăbesc, dar am zile când e imposibil să o țin low-carb. Cineva trebuie să guste, să testeze rețetele ..ca să știe ce trebuie să scoată, să adauge..ADICĂ EU...pentru că al meu..îmi spune numai dacă e bun sau nu. Dacă nu e bun însă, nu știe ce să mă îndrume să fac 😂
Am încercat chiflutele pentru prima data și au ieșit foarte bine. Sunt extraordinar de bune!!! Sunt gustoase, pufoase, ușoare... Nu am cuvinte... Am mâncat doua chifle, una când era călduță pentru că nu am avut răbdare. Ce sa mai zic... Sa ne trăiți 100 de ani!!! Mulțumesc om minunat!!! ❤
Mulțumesc și eu pentru comentariu , pentru postări și pentru susținere! ❤️❤️❤️❤️ Transmit cele mai bune gânduri si o îmbrățișare virtuală ... strââânsă de tot ! 😘😘😘
Abia v am descoperit si voi continua sa va testez retetele delicioase."Cea mai reusita reteta" se refera la multele mele incercari de a face o paine keto asa buna.
Mă bucur foarte mult sa știu ca va plac chiflutele acestea și ca va ies foarte bine! Mulțumesc mult pentru mesaj și pentru încurajări! Oricât de greu mi-ar fi uneori din cauza lipsei timpului , când văd astfel de mesaje mă îmbărbătez 🤗😘
De fiecare data cand imi fac laptele de cocos nu arunc resturile. O uscam si faceam faina. Si acum cum se zice "la zanc" cu reteta asta. Imi pot folosi resturile pentru aceste painici minunate si sanatoase! Multumesc mult, mult!!!❤🙏
Și eu am resturile de la laptele de cocos. Dar ziceai că fulgii nu sunt buni. De fapt care e diferența dintre fulgi și faina de cocos? Daca macinam din fulgii de cocos, nu obținem faina de cocos?
Buna! Nu obținem făina dacă măcinăm fulgii de cocos. Se vor transforma in unt ( nu ulei) precum in aceasta rețetă Unt din fulgi de cocos #42 ( modificări la rețetă în descrierea video-ului) ua-cam.com/video/fD02qE2B5TM/v-deo.html Fulgii de cocos sunt răzătoare din nuca de cocos și uscați Făina de cocos este Măcinișul din turtele ce rămână in urma presării/ extragerii uleiului de cocos din nuca de cocos. Deci fulgii de cocos conțin toată grăsimea din nuca de cocos iar făina reprezintă nuca de cocos fără ulei in ea, măcinată .
@@100deAni Multumesc pentru precizari. Aseara am facut doua lipii cu faina de cocos si mi-au placut. Oare o reteta de biscuitei cu faina de cocos, indulciti cu curmale gasesc pe canal? Pentru ca eu fac lapte/iaurt de cocos sin nuca de cocos si pot sa-mi prepar singura faina.
Fursecuri din făină de cocos, vegane, fără gluten, KETO* #84 kokosake ua-cam.com/video/bPPM9stoEvw/v-deo.html puneți pasta de curmale ca indulcitor 🥰
Mulțumesc frumos pentru rețetă, as fi interesata si de reteta de painica cu nuci migdale si arahide. Dar o voi face pe aceasta cat de curand. Numai bine!🥰
Mulțumesc cu recunoștință pentru tot ce postați! Eu am diabet ,dar îmi place foarte mult pâinea! 🤭Asa că rețetele dumneavoastră sunt foarte bine venite! Mulțumesc mult! 🙏💝
Să vă fie de bine ! Am multe doamne care au zis ca le merge f bine cu rețetele acestea . Urmează anul viitor să scot și o carte doar cu rețete de patiserie și brutărie pentru diabetici. Și în cartea actuală am destule rețete pe bază de faina de cocos sau oleaginoase ( migdale, nuci) . Dar sunt toate și vegane. În cartea ce urmează vor fi doar prăjituri și patiserie românească adaptate pentru diabetici și la regimul KETO. 😘😘😘😘
Super! Dacă aveți plăcerea să împărtășiti rezultatele, va astept pe grupul facebook.com/groups/100deani Deja avem primele postări de la alți membrii. Cu excepția unei doamne care a folosit seminte de psyllium , ci nu tărâțe de psyllium și căreia i-au ieșit un pic mai umede datorită conținutului mai mic de fibre care să absoarbă apa, toți ceilalți sunt încântați! Mereu mă bucur să văd că rețetele reușesc! 😘😘😘😘😘😘😘😘
Domne domne! Mă iubiți deși vă pun la treabă ??? 🙈🥰. Vă transmit si eu cele mai bune ganduri si iubire ❤️! Sper că ies bine chifluțele. Îmi scrieți dacă e nevoie de ajutor ceva 😘😘😘
C'è reteta minunata de chifle...chiar vreau sa le fac... Ca' am faina de cocos doar trebuie sa cumpar psyllius care sincer nu stiu c'è este nu am mai cumparat.. multumesc. Te urmaresc cu drag si imi place c'è faci. DUMNEZEU sa te binecuvinteze.
Mulțumesc frumos pentru toate gândurile bune! Binecuvântări si dvs si intregii familii! ❤🙏🏼 Vă las aici câteva denumiri ale tărâțelor de psyllium , in diverse limbi, deși după cum a scris telefonul, undeva în Franța probabil vă aflați☺. EN - psyllium husk DE - flohsamenschalen IT - cuticola di semi di psillio FR - tegumentes de graines de psyllium ES - cascara de psyllium (atenție, există si semințe de psyllium. Nu fac aceeași treabă in retete, deci trebuie sa luați tărâțe) 😘😘😘😘
super reteta....chiar acum trec in bucatarie, am toate ingredientele si daca respect reteta stiu sigur ca o sa imi iasa....de la painea cu ovaz incoace. O seara frumoasa Nicoleta. Am sa dorm cu gandul la "chiflute" pe care am sa le mananc maine dimineata.
Bună Nicoleta.Am făcut pâinea cu orez și linte roșie și sunt f.mulțumită de ea.Mi-ar place dacă se poate o pâine numai cu mălai(fără altă cereală sau leguminoasă ) și o pâine cu amaranth.Ești un om deosebit! Mulțumesc și respect.
❤️❤️❤️❤️ va mulțumesc pentru comentariu și pentru ca mă motivați sa continui cu acest proiect! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻! Mă bucur sa știu ca va place pâinica din orez și linte! Curând voi pune pe canal și painica numai din mălai ... și chair sm niște făina de amaranth ... pe care zic sa o pun la treaba 😻! Ceva trebuie să iasă! Vă transmit cele mai mai bune gânduri și tone de energie pozitivă 😇!
🥳🥳🥳🥳! Mă bucur din inimă! Să aveți poftă și să încercați și alte rețete! Din ce categorie de regim v-ar interesa să fac și alte rețete? Cu conținut redus de carohidrați, vegane, fara gluten, etc...?
changeme.ro/lista-alimentelor-permise-si-interzise-in-dieta-aip/ Am verificat aceasta lista de ingrediente. Am o reteta cu faina e cassava care este f ok. Voi face curand un tutorial. Dati-mi de veste daca sunteti ok cu faina de cassava. 😘
Pana acum, cea mai buna reteta de painici keto. Si cea mai putin expensive avand in vedere ca faina de cocos e un pic mai ieftina. Mi au iesit super, nu am avut capac la bagheta. Posibil pt ca am scapat mai multa zeama de lamaie? Multumim si salutari de la Timisoara 😊
😘😘😘😘cea mai sanatoasa sigur! zic sa puneti mai putin bicarbonat ..si vedeti cum va ies. trebuie sa gasiti exact formula perfecta. depinde mult si de cuptor. dar sunt sigura ca o scoateti la cap! Pupăcesc si transmit imbratisari la Timisoara ! 🥰🥰🥰🥰
Ati inventat cele mai bune retete de chifle si painici sanatoase ...Felicitari!!! ....Multumim...bicarbonatul este de preferat sa fie folosit deoarece praful de copt este contraindicat hipertensivilor....
Va mulțumesc frumos pentru aprecieri! Încerc sa fac tot ce pot mai bine! Merg pe premiza ca dacă nu consider ca e fff bun pentru mine... atunci nu e nici pentru alții! Referitor la praful de copt și bicarbonat. Praful de copt conține bicarbonat (E500), un amidon ( porumb, cartof, etc) și inca o substanțe “acid” care sa interacționeze cu bicarbonatul ( bază) arunci când interacționează in mediu lichid! Da, de multe ori, dacă se poste face compromis la gust ( unele Rețete nu ies ok cu bicarbonat și zeama lămâie / oțet), DE PREFERAT SĂ EVITAM ÎNCĂ UN “E” ! Dacă gasiti, optați pentru bicarbonat sau praf de copt fără aluminiu. 😘😘😘😘😘😘😘
@@veronicaungureanu7674 bicarbonat gasiti la noi asa vegis.ro/mirodenii-pentru-prajituri/niavis/25414-bicarbonat-de-sodiu-fara-aluminiu-pulbere-naturala-250g/ www.raftulnaturii.ro/alimente/bicarbonat-de-sodiu-fara-aluminiu-750g.html Praful de copt este facut din bicarbonat care este o baza si un acid. de fel, acest acid este un fosfat. Adica, praful de copt practic contine si bicarbonat (care cel mai sigur contine si aluminiu) si fosfat. De multe ori, eu folosesc bicarbonat fara aluminiu si zeama de lamaie sau otet pentru a coace paine sau checuri. Ideea e ca la unele retete, gustul de bicarbonat se simte prea intens datorita faptului ca nu putem estima cel mai corect cantitatea de otet (in fucntie de cate grade are) in asa fel incat sa il neutralizeze complet dar inca sa mai aibe si efect de umflare. ca daca ii punem prea mult, iar nu e bine, ca nu se umflă. dar uite ca mi-ati dat o tema buna. Zic sa fac eu niste calcule si sa fac o reteta de praf de copt de casa, facut din bicarbonat fara aluminiu si asa cunoscuta de noi sare de lămîie...adica acid citric. Revin cat de curand, SPER CU UN TUTORIAL SIMPLU, DE PRAF DE COPT FĂCUT IN CASĂ din INGREDIENTELE ACESTEA CAT MAI PUTIN OFENSIVE. Vă îmbrățișez și vă transmit cele mai bune gânduri! ❤🙏🏼
@@100deAni va super multumesc! Sunteti incredibila! L-am si pus in cos pe cel de la Vegis ca intentionez sa dau o comanda zilele acestea. Daca reusiti sa gasiti o "formula" potrivita pentru praf de copt, ar fi absolut minunat! Va imbratisez cu cele mai bune ganduri! Eu zilele acestea am tot "studiat" retetele dumneavoastra si clar saptamana aceasta imi fac curaj sa incerc o painica. Va dau un semn pe facebook sa va tin la curent! Mii de multumiri pentru tot ce faceti! 🤗
@@veronicaungureanu7674 orice ar fi, daca nu iese din prima si nu va descurcați sa faceți mici ajustari (de obicei la cuptor mai facem ajustari ... dar daca aveti functie de ventilatie, atunci va spun de pe acum să o folositi. tot la 200C coacem pt 50min cu ventilatie ) , imi scrieti aici sau pe facebook. Mă gasiti pe grup facebook.com/groups/100deani Pupăcesc și mulțumesc mult ! 😘😘😘😘
Genială rețeta! Mi_a ieșit uau! La fel și painica cu faina de ovăz! De acum încolo clar, nu voi mai cumpără pâine 🙊 până și pâinea cu gluten din comerț e plina de chimicale!
Ce mă bucur să aud vestile bune! 🤩🤩🤩🤩🤩 Referitor la painea din comerț fără gluten...MAI BINE STAȚI DEPARTE de ea, mai ales acum că aveți și opțiuni! Pupăcesc, mulțumesc pentru mesaj!
Mulțumesc frumos pentru aprecieri 🙏🏼! Făina de susan se poate face paine keto din ea 😉! 360g făină de susan de-a gata măcinată 26g tărâțe de psyllium fin măcinate 1 pliculeț praf de copt 1 linguriță rasă de sare Le amestecam f bine. Adăugăm peste ele 8 albușuri de ou (aprox 280-290g) 40g oțet de mere 360g apă fierbinte Le amestecam bine, si asteptam 5 minute dupa ceas sa se intareasca compozitia. Formam chifle sau facem franzela . Sau coacem in tava de chec. Coacem aprox 1 ora cu grilajul mai mult in partea de jos a cuptorului. Daca facem chifle...cam 50min. Daca exista posibilitatea de a coace pe o tava cu fund gros, pe care am preincalzit-o...si mai bine..se umfla mai frumos! NU MI-A IESIT PANA ACUM VARIANTA VEGANA...😁 Aștept feedback 🤩🤩🤩🤩🤩!
Acum am pâine asta la cuptor! Am făcut porție dublă. Două baghete si 3 bulcuțe mi-au ieșit. Nu pot decât să le admir din pacate, nu pot gusta. Încă sunt în faza de eliminare la AIP. Dar aș fi interesată de rețete pe care le prezentați la sfârșitul videoclipul!! Mulțumesc!🤗😘
Îți mulțumesc pentru această rețeta o voi încercat și eu, pt că nici mie nu mi-au plăcut cele cu făină de cocos si ou. Și chiar mi-as dori să pui reteta de pâine din nuci cred că are un gust super bun!
hello! 🥰🥰🥰🥰 eu o coc la 200c cuptor electric pt 50 min. incercati initial asa. daca nu iese f bine asa, imi scrieti si imi spuneti ce ati obtinut si posibil sa fie nevoie sa ajustam...depinde mult de cuptor. la airfryer coc la 200C pt 20 min pe o parte, dupa care mai coc in 10 intoarse sa se rumeneasca pe ambele parti frumos
Bună Ana! Da, am si paine din mei si din ovăz. Ambele ies bine. La painica din ovaz poti sa cumperi si fulgi de mei si sa ii rasnitezi in proportie de jumate jumate cu fulgii de ovaz si sa faci combinatie. iese chiar mai buna decat varianta de ovaz simpla CEA DIN OVĂZ 👉🏼ua-cam.com/video/Ij4hzLNyq9s/v-deo.html CEA DIN BOABE DE MAI 👉🏼ua-cam.com/video/HmZmeZgolx4/v-deo.html Pup!
Buna ziua,acum v am gasit,as vrea sa stiu daca faina de cocos se poate obtine si din fulgi si painea din faina integrala trebuie lasata opt ore sa stea dupa ce o scot din cuptor la fel ca cea de quinoua?
Bună ziua! Nu se poate obține făină de cocos din fulgi, din păcate. Pâinea din făină integrală de grâu ar fi bine să nu o tăiem nici pe ea fierbinte. Dacă e încă caldă și nu ne putem abține...rupem un colțișor cu măna, nu cu cuțitul. Tăiem când e rece total. Motivul? Când e caldă, amidonul din făină nu este foarte stabil si în contact cu lama metalică de la cuțit face un fel de șoc termic (la nivel molecular) și se gelifiază. Adică o sa avem impresia că pâinea e umedă. oricum , painea in faina integrala, datorita aportului mai mare de fibre pastreaza mai multă umezeala..deci daca chiar e zor nevoie mare 😂( și pot să vă înțeleg...) , rupeți , nu tăiați!
Bună ziua Nicoleta, gospodină pricepută! Super arată chiflele.👌Vreau să fac și eu minunata rețetă, Înainte aș avea o întrebare: oare cum ar ieși cu renumitul ferment "de 100 de ani" ?
Buna ziua! 🙈🙈 ați prins-o pe gospodină fără temă făcută! Nu am încercat fermentul in astfel de formulă in care hidratăm tărâțele de psyllium înainte. Dar, este o provocare bună! Nu promit însă să o fac înainte de 15 septembrie, pentru că plecăm în concediu ☺! Am încercat alte pâinici fara gluten si fara psyllium cu fermentul si nu sunt prea satisfăcută...ramân un pic mai umede decât aș fi dispusă eu să accept. Oricum pâinea fără gluten are o tentă să rămână mai umedă...cu fermentul și fără psyllium...seamănă mult cu marea majoritate a celorlalte rețete de pe net 😂! Azi a făcut o doamna postare pe grupul de facebook cu aceste chifle- in care zice ca a uitat sa adauge si oțetul, a pus doar bicarbonat si au iesit absolut minunate. Stau si ma intreb inca..cu ce a facut reactie bicarbonatul totusi... 🧐🧐🧐🧐🧐! facebook.com/groups/100deani/permalink/426261199326851/
Buna ziua ! Și eu tot la cuptorul electric am copt. Poate vă referiți că aveți un cuptoraș mai micuț? Dacă e așa, și la acela merge. Îl dati tare, cat poate el si ies foarte bine! 😘😘😘😘😘
Bună Ana! Nu aș fi știut ce să răspund pentru că eu nu am copt la fryer până acum, dar săptămâna trecută a postat o altă doamnă pe grupul de suport al rețetelor chifluțele pe care le-a copt la air fryer și care au ieșit foarte bine. A copt doar pentru 30 minute la 200C. Zic că merită încercat. Te rog să mă anunți cum a mers treaba cu fryer-ul! 😘😘😘😘. facebook.com/groups/100deani
Bună! Nu în această formulă. V-am răspuns la video-ul cu rețeta din pâine din făină de ovăz că nu puteți substitui tărâțele de psyllium cu altceva. Dacă doriți pâine din ovăz, faceți așadar aceea rețetă, dar cu tărâțe de psyllium. Aveți alergie la ele sau nu știți de unde să le luați? Vă mai las odată aici rețeta de pâine din ovăz ua-cam.com/video/Ij4hzLNyq9s/v-deo.html
Nu, nu fac aceeași treabă. Ce concentrație de fibra asta făina pe care o aveți. Pe etichetă trebuie sa precizeze fibre la. 100g. Dacă imi spuneti acest detaliu, încercam sa facem o substitutie corecta
Buna! Păi cam aceeași diferență între bobul de grâu și tărâțele din grâu. Se comportă total diferit și au proprietăți diferite. Tărâțele de psyllium conțin undeva la 75% fibră care se transformă în gel, iar semințele in jur de 25%. Nu am încercat să substitui până acum cantitatea de tărâțe de psyllium cu de 3 ori mai mult semințe de psyllium sa văd dacă obținem același rezultat. Dar dacă nu aveți tărâțe de psyllium și doriți să încercați cu semințe de psyllium, să-mi spuneți și mie ce a ieșit 🙈🙈🙈! 🤗😘
Se gaseste mai pe la toate magazinele de tipul plafar. posibil si in anumite supermarketuri sau farmacii. De pe net, puteti gasi aici, gata macinate si incercate 👉🏼 l.profitshare.ro/l/11465491 pe site0ul respectiv gasiti si faina de cocos si seminte de chia. 🙂
Este obligatoriu să punem un afânător, altfel nu se umflă. Fie veți pune bicarbonat, fie praf de copt. Dacă veți folosi praf de copt, nu veți mai folosi oțetul. Îl substituiți cu apă. Puneți 1 pliculeț de praf de copt. URMĂRIȚI ÎNCĂ ODATĂ VIDEO SĂ VEDEȚI CÂT BICARBONAT ESTE NECESAR. De asemenea, vă recomand să vedeți și video-ul acesta, ca să învățați mai multe despre praful de copt sau bicarbonat: ua-cam.com/video/7Llaa6SpZpk/v-deo.html
@rominasarbu7008, dacă nu aveți voie să consumați nici praf de copt nici bicarbonat sau oțet/zeamă de lămâie, vă las rețeta de lipii din făină de cocos ua-cam.com/video/IhYqL8uM8-I/v-deo.html , si va mai las o listă cu rețete alternative la pâine, care în general nu utilizează afânători ua-cam.com/play/PLnP2qteapLxIkCYa_0ra5jJA2ECb-KM12.html&si=97BqCPhJEGynTCl1
Draga Nicoleta. Am facut de cateva ori minunatiile de chifle, cu succes as putea spune, dar de data aceasta, nu stiu ce am facut diferit, in cuptor au crescut chiflutele maaari, apoi brusc, inainte sa le scot, au scazut la marimea initiala. Oare ce am facut ? sau nu am facut ?
@@100deAni Cred ca faina de cocos era din alta punga, una bio, fata de ce aveam inainte care nu era bio. Dar crescusera atat de frumos, de abia incapeau una de alta in cuptor, apoi brusc au scazut, parca erau mai mici decat aluatul initial .... na, asta e... mergem mai departe, ca bune erau oricum 😝
Bună Nico dragă.. Țin să recunosc că mi-e dor de tine și m-aș bucura dacă ai revenii pe acest canal cu câte o rețetă așa din când în când 😊❤.. O întrebare am. Dacă punem și semințele de chia odată cu tărâțele nu ar fi mai bine. S-ar înmoia și ele și s-ar îngroșa mai repede? Tu cum crezi că e mai bine?. Ai încercat și varianta asta?.. Pupici și multă sănătate 🤗😘🙏💐
O Nico cât mă bucur pentru tine (voi).🫶🥰. Dumnezeu să-ți Dea o naștere ușoară și multă sănătate ție și bebelușului tău. 🙏😇.. Pupici și îmbrățișări calde 😘🤗💐
Multumim pentru reteta. Am o nedumerire. Daca avem cuptor clasic pe gaz, care nu are aceeasi eficienta ca si cel pe care il detineti, cum recomandati sa coacem painile pentru a nu ramane miezul crud?
Să știți că am văzut pâine de toate felurile coaptă foarte bine în cuptoare din acelea antice, comuniste, cu 4 picioare -emailate...înțelegeți! Il dați tare și stați un pic cu ochii pe el. Sub 40 de minute nu lăsați la copt. Faceți la inceput o probă mică și pe urmă ajustam in funcție de rezultate. Pâinea de fel trebuie lăsata la racit inainte de a fi tăiată. Pâinea fără gluten în mod special, ca să nu fie umedă, are envoie de cel putțin 4 ore să se răcească. Daca aveti rabdare sa o taiati ziua urmatoare...atunci sansele de a fi umedă sunt minime. Este normal să se întâmple așa, pentru că atnci cand e caldă, amidonul din ea e inca cald, iar la rece - mai ales la contact cu lama metalica a cutitului- face șoc - și se gelifiază. Dacă evți nevoie de extra suport, vă astept pe grupul de FaceBook, unde imi puteti trimite o fotografie cu rezultatul...si găsim soluție-daca va fi nevoie facebook.com/groups/100deanifacebook.com/groups/100deani
@@hajalaurentiu5645 este privat si cred ca are setari de genul ca daca profiulul nu are fotografie , nu poate da JOIN, precum si alte setari. Voi verifica in cel mai scurt timp cu putință. Vă mai las linkul aici inca odata, poate a fost si o problemă tehnică. In ultima vreme, facebook are ceva dificultati... facebook.com/groups/100deani
Am si eu o problema si nu stiu cum sa o rezolv. Am incercat sa fac painicile, totul bine si frumos pana le-am scos din cuptor si racite fiind am constatat ca imi raman cumva crude in interior si udute. Nu inteleg ce fac gresit, ba chiar am incercat sa le bag inapoi la cuptor si s-au mai rumenit dar centrul la fel. Oare cu ce gresesc? De ce nu se coc in mijloc? Aveti cumva idee?
E destul de dulceagă dar nu e ca si cum am mânca o prăjitura cu cocos. 🤗 Am văzut diferența de la marca la marca de făină însă. Zic sa încercați și dacă va pare prea coconuty 😁, cel mult o mâncați la micul dejun sau cu ceva dulce pe ea in loc de desert 🥰🙏🏻
Acum am văzut ce ai scris despre psyllium. Sunteși sigură ca sunt tărâțe și nu semințe?? Vă astept pe facebook sa-mi spuneti ce exact problema a existat..sa o rezolvam! facebook.com/groups/100deani
Sunt multe fete pe grupul de Facebook care fac pâine la cuptorul pe gaz. Și le ies foarte bine. Ai ajustat însă fiecare după rezultat. O doamnă a zis ca ea are cuptor vechi, ca nu știe ce temperatura prinde dar ca ea coace 1 ora jumate la foc destul de tare. Faceți jumătate de cantitate și le bagati 1 ora la foc tare . Le scoateți, le lăsați la răcit cel puțin 5-6 ore ( sa se stabilizeze psylliumul- altfel sunt umede ) , după care taiati și vedeți ce a ieșit . Imi scrieți aici care au fost rezultatele și vedem dacă e nevoie sa ajustam ceva 🤗😘
Nu vă supărați,.mai am o întrebare:.Pot prepara pâinici, din faina de naut sau alta cereala?.In ac. context, mai trebuie sa hidratez faina? Mulțumesc mult.Lidia.
Buna ziua! Puteți prepara paine din faina de-a gata facuta, mai ales daca o aveti deja cumparata. Cerealele integrale le hidratam pentru a activa enzimele din ele si pentru a mai elibera o parte din compusii toxici. De aceea prefer cerealele integrale in schimbul fainii de-a gata macinate, desi ar fi mult mai usor cu faina si rezultatele ar fi mai standard sa zicem. In reteta pe care o gasiti aici, in loc de boabe de naut, folositi faina pe care o aveti! ua-cam.com/video/wOkK4BGl-QM/v-deo.html
Iti folosesc cateva retete, pentru ca am nevoie de mancare fara faina de grâu, fara zahar sau lucruri fermentate. Dar painica aceasta imi iese inchisa la culoare, oare de ce? Mulțumesc ca esti!🤍
Mă bucur ca va sunt de folos Rețetele mele! Referitor la aceasta pâinică , fie de la psyllium fie de la semințele de Chia iese mai închisă Poate fi și de la făina de cocos însă. Mie mi s-a întâmplat sa cumpăr aceeași marca de făina de cocos și sa văd ca una din ele era mult mai galbenă. Ieșeau un pic mai închise o parte din ce pregăteam . Ce alte painici faceți? Sa-mi dau seama dacă ar fi psylliumul Pup 😘
Nu procedați de nici un fel, ca nu iese nimic fără ele ! 🥹 Am rețeta de lipii din făina de cocos sj Chia 😘Lipii- Clătite din semințe de chia și făină de cocos, vegane, fără gluten, KETO #79 ua-cam.com/video/TaQw1Qs-myY/v-deo.html
Bună! Aceasta painica e buna și pt copii? Ii dau băiețelul meu care Alergic la gluten și are intoleranta la lactoza .mie îmi iese mai închisă la culoare și miezul este umed e normal ? Aveți vre o reteta de biscuiți cu nici un fel de zaharat la fel fără gluten și lactoza? Mulțumesc 🤗
Buna Stela! Painica e ok și pt copil cu alergie la gluten și intoleranta la lactoză, pentru ca nu le conține pe nici una din ele. (Am văzut comentariul despre culoare și umiditate: poate sa iasă mai închisă la culoare in funcție de făina de cocos sau semințele de Chia- care pot fi mai închise la culaore) E un pic mai umeda ca pâinea normală mai ales dacă o rupem mai devreme de 8 ore după coacere. Psylliumul acela are nevoie sa se stabilizeze. Sa încerci sa adaugi 1 lingura de Chia in plus și vezi dacă iese la fel de umeda. ( imi scri și imi spui- ca altfel căutam și alte soluții 😊)
Referitor la biscuiți fără nici un fel de zahăr sau indulcitor, te referi la un fel de sărățele ? Explica-mi sa fii sigura ca înțeleg 🙈! Rețeta de sărățele 👉🏼5 rețete de biscuiți "sărățele" vegani , fără gluten #63 ua-cam.com/video/TK20rT9jYC4/v-deo.html
@@100deAni mulțumesc din suflet pentru sfaturi . Caut biscuiteti fără nici un pic de zahar in nici un fel, la fel fara gluten și lactoza. Poate sa fie si ceva puțin Sărat sau deloc .adică sa fie o reteta de biscuiți fără nici un fel de îndulcitor. Mulțumesc mult pentru răspuns. Va urmăresc urmăresc drag de cand v-am descoperit 🤗❤
@@100deAni mulțumesc frumos, dar are dureri de burtica de la fasole și tot ce conține acei biscuitei .erau foarte buni cred și erau buni la gustare painica o facem incontinuare sub forma de turtite iese foarte bună și ii place. Ideea e ca, mănâncă cam multă 😁🙈 sărbători fericite și binecuvântate alături de cei dragi! 🤗😘❤
Faceți câte aveți nevoie! Oricâte ! Am văzut fete pe Grupul de suport ca au postat fotografii când zic ca ele coc pentru tot neamul 😂! Muuulte chiflute !
La rețetele acestea cu chia nu e problema cu oxidarea uleiurilor din ele? Cum explicai la laptele de migdale? In plus, eu dacă fac lapte vegetal din fulgi de cocos, pulpa respectiva o pot folosi drept faina? Oare se poate sa dai cantitățile și în lingurițe/linguri? Eu de multe ori nu mai pot fac nimic ca ma lasă cantarul sau nu mai am baterii sau s-a defectat. Ceva se întâmplă. Mi-e cel mai la îndemână sa am în lingurite/linguri. Cu detaliile aferente. Acolo unde se poate bineînțeles. Mulțumesc
de obicei evit pe cat posibil procesarea termica a semintelor, dar acolo unde nu e poate evita de nici un fel folosirea lor intr-o reteta, si daca nu este ingredientul principal, nu pot decat sa fac un copromis. daca consumi oua, poti inlocui semintele de chia cu 2 oua...si reducem cantitatea de apă cu 100ml normal ar trebui sa dau retetele in metric si volumetric. Ideea e ca am f putin timp in care trebuie sa le cuprind pe toate. Acum am in lucru o carte. Care va cuprinde si marea majoritate a reteleor de pe canal plus multe altele. Cel mai probabil pentru carte voi lua timp sa le si masor volumetric. DEȘI CÂNTĂRITUL ÎN GRAME ESTE SFANT, MAI ALES IN CAZUL PRODUSELOR FARA GLUTEN.
Asa e, e mai exact. Eu ma pregăteam sa masor în l-te rase punga cu tarate de psillium și sa ma raportez asa cu regula de 3 simpla. Nu mi-am găsit șurubelnița pt a pune baterie la cantar. :)))
Mai exista rețete de paini cu multe semințe în ele pt a avea un gust mai bun cum e cea de hrisca fermentata la care chiar nu știu ce condimente sa mai pun ca sa îmi placa gustul de hrisca coapta.
Puteți sa dati inulină dacă sunteți la Keto. Dar și o linguriță rasă de zahăr sa ii dati... nu rămâne in pâinea finala nimic din el. Îl mănâncă drojdiile! Lor le/o ia insulina razna ! 😂
Abia acum v-am descoperit canalul.Acum un an am cumparat intr=o singura zi, mai multe tipuri de fainuri fara gluten, incepand de faina de cocos, migdale, nuci, in, alune, etc..in val totala de vreo 250 lei.Dupa cateva zile-ratand o reteta de paine- mi-a disparut entuziasmul.A trecut anul, fainurile au expirat, le-am aruncat iar acum, se pare ca o iau de la capat.Se poate sa dati si cateva retete de paine dintr-un mix de fainuri fara gluten? nclusiv reteta ptr preparate din faina de nuci? La mine interdictia de a manca fara gluten este una serioasa.,nicidecum un moft.
Nu am rețete de pâine cu mixuri de făină. Consider că toate cerealele si leguminoasele trebuiesc hidratate cel putin 8 ore inainte de a fi preparate si consumate. in cazul fainurilor de-a gata, nu putem parcurge acest pas - si e absolut esential- mai ales pentru cei cu probleme digestive si metabolice sa consume alimentele corect preparate pentru o obsorbite mai buna. Faina de nuci, o aveti macinata si degresata sau macinati dvs nuci? Va rog sa va acordati timp si sa parcurgeti un pic aceasta lista de retete, pentru a intelege un pic mai multe aspecte referitoare la felul in care percep eu lucrurile asupra felului in care ar trebui sa ne hranim bit.ly/rețete-pâine-fără-alergeni
Bună ziua ,doamna Nicoleta îmi spuneți va rog cum sa iau legătura cu dumneavoastră în privat ? Stiu ca aveți un grup pe Facebook sunt în grup dar nu mai știu cum se numește. Mulțumesc
Buna. Azi am facut aceste chifle,Dar nu stiu unde am gresit Ca' Sau lasat.... Adica au crescut frumos iar dupa citeva minute s-a lasat nu au stat crescute.... Nu inteleg unde am gresit....
Buna seara! Prima data le faceti? De fel, când avem astfel de situații, făina nu a absorbit suficient apa. De asemenea, dacă omitem semințele de chia 0 vom avea această problemă. Încercați fie sa adăugați inca 2-3 linguri de chia , ori 2-3 linguri de făină de cocos. Daca există structura mai densă, nu se vor lăsa. Imi puteți trimite fotografii pe messenger? facebook.com/1nicoleta.lupu/
@@100deAni buna seara. Eu am pus seminte de chia, cred Ca' trebuia faina de cocos in plus. Nu este nimic... Am facut prima data, a doua va fi bine. Astazi am mincat o chifla am taiat-o si era perfetta inauntru, buna la gust si te satura repede...oricum sunt bune si asa.
Trebuie sa va iasă. Am văzut și eu diferența de la brand la brand de făină. De asemenea, după ce le formați, pana da le băgați la cuptor lăsați un extra 5’ timp de așteptare . Sa se umfle bine făina. 😘😘😘😂
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Pentru a vedea toate rețetele noi pe care le voi urca pe canal, trebuie să vă abonați la canal și să apăsați si pe clopoțelul din dreapta butonului roșu de abonare 👉🏼 ua-cam.com/users/100deAni
(ABONAREA ESTE GRATUITĂ. Și cine chiar nu se pricepe să se aboneze, sa ceară ajutorul cuiva 🙈)
Grupul de Facebook 👉🏼 facebook.com/groups/100deani
Pagina de Facebook 👉🏼 facebook.com/100deani.secretele.longevitatii
Canal de UA-cam afiliat cu diverse rețete mai sănătoase 👉🏼 ua-cam.com/users/retetesanatoase
totul la superlativ.
@@vioricarotaru9456 😘😘😘😘😘
De unde cumpărăm taritțe ? Multumesc
@@claudiadanciu1479 de la magazine de tipul plafar sau de pe net (tărâțe de psyllium fin măcinate 👉🏼 l.profitshare.ro/l/11476105). daca sunteti celiacă, cautati de la marca niavis. sunt certificate fără gluten. Altfel, vi le recomand pe cele de la linkul atasat .
Sunt abonata👍💯
Bună, am încercat diferite rețete de pâine keto, aceste chifle sunt de departe cele mai bune. Eu am adăugat 2 linguri de ulei măsline virgin, una- doua gălbenușuri în interior și albușurile bătute spuma cu putina sare, am păstrat putina spuma și am uns cu pensula chiflele și presărat pe deasupra mix de semințe, în ultimele 20-30 min de coacere. Asa făceam ultimul tip de pâine și mi place. Las mai mult în cuptor, schimbând etajele, jos centru sus, având cuptor mai vechi. Cam 30 min pe fiecare etaj, foc mediu. Mulțumesc pentru reteta. Eu cu dieta keto am slăbit 20 kg, succes la alte rețete keto și nu numai! :))
Mamă mamă! Ce-mi place cu câtă pasiune descrieți bucătăreala acolo! 🥰🥰🥰🥰. Deci, nu pot decât să mă bucur că vă place această pâine. Voi urca și alte rețete keto, dar am o listă deja cu fel și fel de alte preparate...care sunt deja promise și nu reușesc cu timpul să mă organizez mai bine. Practic nu știu cum să fac ziua mai lungă 🙈 FELICITĂRI PENTRU REUȘITA CU KG! Si eu tot cu low carb reușesc de fel să slăbesc, dar am zile când e imposibil să o țin low-carb. Cineva trebuie să guste, să testeze rețetele ..ca să știe ce trebuie să scoată, să adauge..ADICĂ EU...pentru că al meu..îmi spune numai dacă e bun sau nu. Dacă nu e bun însă, nu știe ce să mă îndrume să fac 😂
De unde luați faina de cocos și cu cât? Noi vrem sa o folosim pt toată familia și va tb mai multa atunci. Doamne ajuta!
Ați dat cu biciu-ntr-un r... cu ouăle ...interlocutoarea se chinuie sa aducă sanatatea-n corp și alții nu știu cum să bage boala...
Multumim pt tot ce faceti pt noi. Numai bine va doresc dvs si familiei dvs 🤣🌙👏
Să fim sănătoși și binecuvântați cu înțelepciune 🥰
Multumim pt toate retetele. Numai bine va doresc dvs si familiei dvs.
Să fiți sănătoși și binecuvântați cu toții 🥰
Am încercat chiflutele pentru prima data și au ieșit foarte bine. Sunt extraordinar de bune!!! Sunt gustoase, pufoase, ușoare... Nu am cuvinte... Am mâncat doua chifle, una când era călduță pentru că nu am avut răbdare. Ce sa mai zic... Sa ne trăiți 100 de ani!!! Mulțumesc om minunat!!! ❤
Mulțumesc și eu pentru comentariu , pentru postări și pentru susținere!
❤️❤️❤️❤️
Transmit cele mai bune gânduri si o îmbrățișare virtuală ... strââânsă de tot ! 😘😘😘
@@100deAni ❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗
Cea mai reusita reteta! Mi a iesit din prima.
yupiiiiiii!!!! mă bucur! Ce alte rețete de ale mele ati incercat si nu au iesit??? Să rezolvam situatia 🙈!
Abia v am descoperit si voi continua sa va testez retetele delicioase."Cea mai reusita reteta" se refera la multele mele incercari de a face o paine keto asa buna.
Multumesc frumos pentru retetele pentru piine fara gluten !
Să vă fie de bine să să vă ajute să vă atingeți obiectivele de sănătate 🥰
Mulțumesc pentru aceasta rețetă.
Au ieșit 4 chifle minunate.🌼🏵️🌸🌺
sa va fie de bine! ma bucur ca va plac! 🥰🥰🥰🥰🥰
Super bună rețeta!!! Am incercat-o și mi-au ieșit 5 chifle superbe și super gustoase!
Mă bucur foarte mult sa știu ca va plac chiflutele acestea și ca va ies foarte bine!
Mulțumesc mult pentru mesaj și pentru încurajări! Oricât de greu mi-ar fi uneori din cauza lipsei timpului , când văd astfel de mesaje mă îmbărbătez 🤗😘
Reteta aceasta este extraordinara! O recomand tuturor cunoscutilor. Felicitari pentru ingeniozitate! Toate retetele dvs sunt deosebite, multumim!
Sa va fie de bine și mă bucur sa știu ca apreciați aceasta rețeta ! Sincer, cred ca e una din cele mai bune alternative la pâine.
🥰🥰🥰🥰🥰
Mulțumesc ff mult .Da ,ma intereseaza si cea de migdale .Multa sănătate!❤
Este deja pe canal .
Vă rog să o căutați la playlists la rețete keto
O super rețetă! O pâine foarte bună. Puneți va rog și celelalte rețete cu faina din nuci. Mulțumesc!
Mulțumesc frumos! 😘😘😘 Aici rețeta cu nuci 🥰ua-cam.com/video/4d9yejivwpc/v-deo.html
Mulțumesc pt toate rețetele sunt superrr!!!!
Mă bucur ca va sunt pe plac rețetuștele!
Pup și mulțumesc pentru mesaj ! 🥰🤗
De fiecare data cand imi fac laptele de cocos nu arunc resturile. O uscam si faceam faina. Si acum cum se zice "la zanc" cu reteta asta. Imi pot folosi resturile pentru aceste painici minunate si sanatoase! Multumesc mult, mult!!!❤🙏
da....este foarte bine sa procedati asa. NIMIC NU SE ARUNCA!
Și eu am resturile de la laptele de cocos. Dar ziceai că fulgii nu sunt buni. De fapt care e diferența dintre fulgi și faina de cocos? Daca macinam din fulgii de cocos, nu obținem faina de cocos?
Buna! Nu obținem făina dacă măcinăm fulgii de cocos. Se vor transforma in unt ( nu ulei) precum in aceasta rețetă
Unt din fulgi de cocos #42 ( modificări la rețetă în descrierea video-ului)
ua-cam.com/video/fD02qE2B5TM/v-deo.html
Fulgii de cocos sunt răzătoare din nuca de cocos și uscați
Făina de cocos este Măcinișul din turtele ce rămână in urma presării/ extragerii uleiului de cocos din nuca de cocos.
Deci fulgii de cocos conțin toată grăsimea din nuca de cocos iar făina reprezintă nuca de cocos fără ulei in ea, măcinată .
@@100deAni Multumesc pentru precizari. Aseara am facut doua lipii cu faina de cocos si mi-au placut. Oare o reteta de biscuitei cu faina de cocos, indulciti cu curmale gasesc pe canal? Pentru ca eu fac lapte/iaurt de cocos sin nuca de cocos si pot sa-mi prepar singura faina.
Fursecuri din făină de cocos, vegane, fără gluten, KETO* #84 kokosake
ua-cam.com/video/bPPM9stoEvw/v-deo.html puneți pasta de curmale ca indulcitor 🥰
Vai te ador aici am gasit painile perfecte pt bolile mele!
Multumesc suflet ftumos❤
Mi-ai salvat viata🎉
Sa va fie de bine și să fie atât de bune încât să vă faceți bine și să continuați să le consumați din pură plăcere 😍
Mulțumesc pentru rețetă
Si mie imi ies foarte bune si gustoase. Multumim!
🥳 mă bucur ca ies bune ♥️
Uau, super reteta. Multumesc cu toata recunostinta. Si da, vreau si reteta cu nuca, migdale(fara carbohidrati). Abia astept.😇🤗
😘😘😘
Mulțumesc frumos pentru rețetă, as fi interesata si de reteta de painica cu nuci migdale si arahide.
Dar o voi face pe aceasta cat de curand. Numai bine!🥰
Mulțumesc cu recunoștință pentru tot ce postați! Eu am diabet ,dar îmi place foarte mult pâinea! 🤭Asa că rețetele dumneavoastră sunt foarte bine venite! Mulțumesc mult! 🙏💝
Să vă fie de bine !
Am multe doamne care au zis ca le merge f bine cu rețetele acestea .
Urmează anul viitor să scot și o carte doar cu rețete de patiserie și brutărie pentru diabetici.
Și în cartea actuală am destule rețete pe bază de faina de cocos sau oleaginoase ( migdale, nuci) .
Dar sunt toate și vegane.
În cartea ce urmează vor fi doar prăjituri și patiserie românească adaptate pentru diabetici și la regimul KETO.
😘😘😘😘
@@100deAni Mulțumesc foarte mult! Succes și Doamne ajuta! 💝
Multumesc frumos! Sunt la cuptor deja chiflutele! Si ma intereseaza maxim si reteta de paine cu nuci, migdale si alune de padure. 🙏😘
Super! Dacă aveți plăcerea să împărtășiti rezultatele, va astept pe grupul facebook.com/groups/100deani
Deja avem primele postări de la alți membrii. Cu excepția unei doamne care a folosit seminte de psyllium , ci nu tărâțe de psyllium și căreia i-au ieșit un pic mai umede datorită conținutului mai mic de fibre care să absoarbă apa, toți ceilalți sunt încântați! Mereu mă bucur să văd că rețetele reușesc! 😘😘😘😘😘😘😘😘
Felicitări sănătate respect sărut mâinile vă iubesc sănătate felicitări Doamna Nicoleta
Vă iubesc pur si simplu! Multumesc pentru retete! Sunt incântată ca v-am descoperit, și am să mă pun pe treabă!❤ Vă doresc toate cele bune! 🙌🌹
Domne domne! Mă iubiți deși vă pun la treabă ??? 🙈🥰.
Vă transmit si eu cele mai bune ganduri si iubire ❤️! Sper că ies bine chifluțele.
Îmi scrieți dacă e nevoie de ajutor ceva 😘😘😘
@@100deAni Buna ziua!
Da,da, mi-au iesit! Am facut deja a doua oară!❤
Am sa încerc mulțumim frumos pentru rețete ❤
C'è reteta minunata de chifle...chiar vreau sa le fac... Ca' am faina de cocos doar trebuie sa cumpar psyllius care sincer nu stiu c'è este nu am mai cumparat.. multumesc. Te urmaresc cu drag si imi place c'è faci. DUMNEZEU sa te binecuvinteze.
Mulțumesc frumos pentru toate gândurile bune! Binecuvântări si dvs si intregii familii! ❤🙏🏼
Vă las aici câteva denumiri ale tărâțelor de psyllium , in diverse limbi, deși după cum a scris telefonul, undeva în Franța probabil vă aflați☺.
EN - psyllium husk
DE - flohsamenschalen
IT - cuticola di semi di psillio
FR - tegumentes de graines de psyllium
ES - cascara de psyllium
(atenție, există si semințe de psyllium. Nu fac aceeași treabă in retete, deci trebuie sa luați tărâțe)
😘😘😘😘
@@100deAni multumesc. Am comandat online ...
@@doinacojocea5817 hai sa vina si sa faceti painicuță bună! sa-mi scrieti daca intampinati dificultăți!
😘😘😘😘
super reteta....chiar acum trec in bucatarie, am toate ingredientele si daca respect reteta stiu sigur ca o sa imi iasa....de la painea cu ovaz incoace. O seara frumoasa Nicoleta. Am sa dorm cu gandul la "chiflute" pe care am sa le mananc maine dimineata.
Sper să vă placă. Este ușor dulceagă pâinica, de la faina de cocos! Dar este ideală pt micul dejun!
Cum a ieșit? 😘😘😘
Mulțumesc foarte mult pentru rețete de piinica , da vreau rețetă de piine cu faina de migdale va mulțumesc
Este deja pe canal
Căutați la playlists, la rețete keto
🥰
Mulțumesc
Mulțumesc pentru rețetă
sa va aduca rezultatele dorite ! 😘😘😘
Ești minunată! Mulțumesc pentru rețetele tale
😘😘😘😘😘😘😘
Genial! Esti minunata!
🥰 🙏🏼 să o incercati!
Bună Nicoleta.Am făcut pâinea cu orez și linte roșie și sunt f.mulțumită de ea.Mi-ar place dacă se poate o pâine numai cu mălai(fără altă cereală sau leguminoasă ) și o pâine cu amaranth.Ești un om deosebit! Mulțumesc și respect.
❤️❤️❤️❤️ va mulțumesc pentru comentariu și pentru ca mă motivați sa continui cu acest proiect! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻!
Mă bucur sa știu ca va place pâinica din orez și linte!
Curând voi pune pe canal și painica numai din mălai ... și chair sm niște făina de amaranth ... pe care zic sa o pun la treaba 😻!
Ceva trebuie să iasă!
Vă transmit cele mai mai bune gânduri și tone de energie pozitivă 😇!
Faina de.schar este din malai.
Ne dati un link va rog la care exact produs pe baza de mălai va referiți?
Au ieșit excelente !
Mulțumesc pt rețetă .
🥳🥳🥳🥳! Mă bucur din inimă! Să aveți poftă și să încercați și alte rețete! Din ce categorie de regim v-ar interesa să fac și alte rețete? Cu conținut redus de carohidrați, vegane, fara gluten, etc...?
@@100deAni Bună dimineața!
Țin dietă AIP și merge tare greu cu reintroducerile(fără gluten,lactate,zahar).
Mulțumesc
changeme.ro/lista-alimentelor-permise-si-interzise-in-dieta-aip/ Am verificat aceasta lista de ingrediente. Am o reteta cu faina e cassava care este f ok. Voi face curand un tutorial. Dati-mi de veste daca sunteti ok cu faina de cassava. 😘
ua-cam.com/video/8pm8-E54gtg/v-deo.html
bine ca te am desoperit..arata super si stiu ca si e super sanatos! Big Like !
Merită încercată și această rețetă. E mai dulceagă, dar e minunată pt micul dejun ☺
Mulțumesc pt reteta! Ma intereseza si painica cu nuci, midgale! 🤗
din seria Fara alergeni si cu cntinut redus de carbohidrati, va fi sigur urmatoarea 😘😘😘
foarte interesant! O sa incerc si asta.
este foarte apreciată această rețetă! Sper să vă placă si dvs 🥰
Da, vă rog să puneți și rețeta cu nucă. Mulțumesc
punem in maxim o saptamana 🥰
Pana acum, cea mai buna reteta de painici keto. Si cea mai putin expensive avand in vedere ca faina de cocos e un pic mai ieftina. Mi au iesit super, nu am avut capac la bagheta. Posibil pt ca am scapat mai multa zeama de lamaie? Multumim si salutari de la Timisoara 😊
😘😘😘😘cea mai sanatoasa sigur! zic sa puneti mai putin bicarbonat ..si vedeti cum va ies. trebuie sa gasiti exact formula perfecta. depinde mult si de cuptor. dar sunt sigura ca o scoateti la cap! Pupăcesc si transmit imbratisari la Timisoara ! 🥰🥰🥰🥰
Da
Daaa. Vrem și rețeta de painica de nuci.
E deja pe canal.
Intrați la secțiunea Playlists de pe canale , la rețete keto și găsiți acolo de toate 😍
Ce m bucur ca găsesc și Rețete keto !!!🎉 Mii de mulțumiri ❤
Ati inventat cele mai bune retete de chifle si painici sanatoase ...Felicitari!!! ....Multumim...bicarbonatul este de preferat sa fie folosit deoarece praful de copt este contraindicat hipertensivilor....
Va mulțumesc frumos pentru aprecieri!
Încerc sa fac tot ce pot mai bine! Merg pe premiza ca dacă nu consider ca e fff bun pentru mine... atunci nu e nici pentru alții!
Referitor la praful de copt și bicarbonat.
Praful de copt conține bicarbonat (E500), un amidon ( porumb, cartof, etc) și inca o substanțe “acid” care sa interacționeze cu bicarbonatul ( bază) arunci când interacționează in mediu lichid!
Da, de multe ori, dacă se poste face compromis la gust ( unele Rețete nu ies ok cu bicarbonat și zeama lămâie / oțet), DE PREFERAT SĂ EVITAM ÎNCĂ UN “E” !
Dacă gasiti, optați pentru bicarbonat sau praf de copt fără aluminiu.
😘😘😘😘😘😘😘
@@100deAni ce fel de bicarbonat recomandati? Sau acel praf de copt fara aluminiu? Ne ajutati cu un link sa ne dam seama? Multumesc!
@@veronicaungureanu7674 bicarbonat gasiti la noi asa
vegis.ro/mirodenii-pentru-prajituri/niavis/25414-bicarbonat-de-sodiu-fara-aluminiu-pulbere-naturala-250g/
www.raftulnaturii.ro/alimente/bicarbonat-de-sodiu-fara-aluminiu-750g.html
Praful de copt este facut din bicarbonat care este o baza si un acid. de fel, acest acid este un fosfat. Adica, praful de copt practic contine si bicarbonat (care cel mai sigur contine si aluminiu) si fosfat.
De multe ori, eu folosesc bicarbonat fara aluminiu si zeama de lamaie sau otet pentru a coace paine sau checuri.
Ideea e ca la unele retete, gustul de bicarbonat se simte prea intens datorita faptului ca nu putem estima cel mai corect cantitatea de otet (in fucntie de cate grade are) in asa fel incat sa il neutralizeze complet dar inca sa mai aibe si efect de umflare. ca daca ii punem prea mult, iar nu e bine, ca nu se umflă. dar uite ca mi-ati dat o tema buna. Zic sa fac eu niste calcule si sa fac o reteta de praf de copt de casa, facut din bicarbonat fara aluminiu si asa cunoscuta de noi sare de lămîie...adica acid citric. Revin cat de curand, SPER CU UN TUTORIAL SIMPLU, DE PRAF DE COPT FĂCUT IN CASĂ din INGREDIENTELE ACESTEA CAT MAI PUTIN OFENSIVE.
Vă îmbrățișez și vă transmit cele mai bune gânduri! ❤🙏🏼
@@100deAni va super multumesc! Sunteti incredibila! L-am si pus in cos pe cel de la Vegis ca intentionez sa dau o comanda zilele acestea. Daca reusiti sa gasiti o "formula" potrivita pentru praf de copt, ar fi absolut minunat!
Va imbratisez cu cele mai bune ganduri! Eu zilele acestea am tot "studiat" retetele dumneavoastra si clar saptamana aceasta imi fac curaj sa incerc o painica. Va dau un semn pe facebook sa va tin la curent! Mii de multumiri pentru tot ce faceti! 🤗
@@veronicaungureanu7674 orice ar fi, daca nu iese din prima si nu va descurcați sa faceți mici ajustari (de obicei la cuptor mai facem ajustari ... dar daca aveti functie de ventilatie, atunci va spun de pe acum să o folositi. tot la 200C coacem pt 50min cu ventilatie ) , imi scrieti aici sau pe facebook. Mă gasiti pe grup facebook.com/groups/100deani
Pupăcesc și mulțumesc mult ! 😘😘😘😘
Au ieșit minunate!
Va rog dacă se poate să îmi spuneți cate calorii au aceste chifluțe.
Vă mulțumesc pentru ce faceți.
Salutare!
În jur de 120-125kcal/chifluță.
Eu vă mulțumesc pentru comentariu si suport 🙏🏼❤️
Miar place o pine keto vegana fara coco mersi fain😘😘😘
Facem. Am inregistrata deja una din nuci/migdale..dar voi cauta si reteta din faina de migdale si măciniș de in despre care vorbeam 😉!
ua-cam.com/video/8pm8-E54gtg/v-deo.html
Genială rețeta! Mi_a ieșit uau! La fel și painica cu faina de ovăz! De acum încolo clar, nu voi mai cumpără pâine 🙊 până și pâinea cu gluten din comerț e plina de chimicale!
Ce mă bucur să aud vestile bune! 🤩🤩🤩🤩🤩
Referitor la painea din comerț fără gluten...MAI BINE STAȚI DEPARTE de ea, mai ales acum că aveți și opțiuni!
Pupăcesc, mulțumesc pentru mesaj!
Minunate !!!!!!🎉🎉🎉🎉 Nu stiu sa pun o poza 😢 Mie mi-au iesit 12 micuțe, cred ca pot mânca 2 la o masa .
Buna ziua dna.Felicitari pt. Prezentsre cat si pt.documentarea dv.Sunteti o forta
Intrebare: Faina de susan la ce o pot folosi? Va multumesc
L.S
Mulțumesc frumos pentru aprecieri 🙏🏼!
Făina de susan se poate face paine keto din ea 😉!
360g făină de susan de-a gata măcinată
26g tărâțe de psyllium fin măcinate
1 pliculeț praf de copt
1 linguriță rasă de sare
Le amestecam f bine.
Adăugăm peste ele
8 albușuri de ou (aprox 280-290g)
40g oțet de mere
360g apă fierbinte
Le amestecam bine, si asteptam 5 minute dupa ceas sa se intareasca compozitia.
Formam chifle sau facem franzela . Sau coacem in tava de chec.
Coacem aprox 1 ora cu grilajul mai mult in partea de jos a cuptorului.
Daca facem chifle...cam 50min.
Daca exista posibilitatea de a coace pe o tava cu fund gros, pe care am preincalzit-o...si mai bine..se umfla mai frumos!
NU MI-A IESIT PANA ACUM VARIANTA VEGANA...😁
Aștept feedback 🤩🤩🤩🤩🤩!
Acum am pâine asta la cuptor! Am făcut porție dublă. Două baghete si 3 bulcuțe mi-au ieșit. Nu pot decât să le admir din pacate, nu pot gusta. Încă sunt în faza de eliminare la AIP. Dar aș fi interesată de rețete pe care le prezentați la sfârșitul videoclipul!! Mulțumesc!🤗😘
E deja pe canal 👉🏼 ua-cam.com/video/4d9yejivwpc/v-deo.html
Pup si sper ca au iesit bine chifluțele!
Foarte bune ❤️
mă bucur ca va plac! sunt si printre favoritele mele! 😘😘😘😘
Îți mulțumesc pentru această rețeta o voi încercat și eu, pt că nici mie nu mi-au plăcut cele cu făină de cocos si ou. Și chiar mi-as dori să pui reteta de pâine din nuci cred că are un gust super bun!
Adevărul este că nu are gust de pâine tradițională, dar pentru o pâine keto, este fenomenală! 😘
Încercați. Chiar am făcut o su eu și pt cineva care tine un regim keto chiar este f buna
Agnes D
1 month ago
Super rețeta!!
Buna ziua ! Si eu as vrea sa fac paine cu tarate de psyllium ,dar am inteles ca foarte alergice ! E adevarat? Va multumesc !
Da, vrem rețeta și la a oua painica, va rugam
Vine vine! Am filmată varianta cu drojdie, dar zic maine sa fac repede si varianta cu praf de copt/eventual bicarbonat si sa avem din ce alege 🥰
Bună ziua vream rețea
Bună ziua! Aveți rețeta si in video si in descrierea video 🥰
Buna draga femeie.Ma bucur enorm ca te-am descoperit!!!Te rog spune-mi la cate grade se coace aceasta painica?
hello! 🥰🥰🥰🥰
eu o coc la 200c cuptor electric pt 50 min. incercati initial asa. daca nu iese f bine asa, imi scrieti si imi spuneti ce ati obtinut si posibil sa fie nevoie sa ajustam...depinde mult de cuptor.
la airfryer coc la 200C pt 20 min pe o parte, dupa care mai coc in 10 intoarse sa se rumeneasca pe ambele parti frumos
Buna ziua. Am facut reteta si au iesit usor umede la interior, sunt in regula sau mai trebuiau lasate la cuptor? Multumesc!
Buna ziua!Pot face aceasta painica daca baietelul meu nu are voie deloc amidon ?
Da. Sănătate 😊
aceasta paine nu contine amidon, deci puteți ! 😘
Mă intereseaza
Pai numai bine ca vine și weekendul și aveți timp de bucătărit 🥰
Da da! 😘😘
Bună seara,am putea înlocui semințele de chia și taratele cu faina de tapioca sau de banane verzi?
Aceasta este o alta rețetă! 🙈😁Practic Înlocuim totul. Am o rețetă cu faină de banane verzi. Să o caut și să revin în curând 🙏🏼😊!
Abia aștept sa o postați și pe aceea
ua-cam.com/video/8pm8-E54gtg/v-deo.html
Nu .pt ca sa rămână keto nu se adaugă banane.
Cat de faine au iesit.multumiiiiiim pt retete
Ai cumva o reteta vegana din faina din mei/ovaz potrivita pt bebe cu alergie la ou ?
Multumesc 💜
Bună Ana!
Da, am si paine din mei si din ovăz.
Ambele ies bine.
La painica din ovaz poti sa cumperi si fulgi de mei si sa ii rasnitezi in proportie de jumate jumate cu fulgii de ovaz si sa faci combinatie. iese chiar mai buna decat varianta de ovaz simpla
CEA DIN OVĂZ 👉🏼ua-cam.com/video/Ij4hzLNyq9s/v-deo.html
CEA DIN BOABE DE MAI 👉🏼ua-cam.com/video/HmZmeZgolx4/v-deo.html
Pup!
@@100deAni scuze psilium crezi ca merge inlocuit cu seminte de in rasnite?nu am psilium in casa 🤗 multumesc
Mulțumesc ptr. ac rețetă ,minunata..O întrebare: Din.care faina mai pot face, pâinici? Va mulțumesc.LS.
Ce fainuri aveti? Ca sa va trimit retete in functie de ce aveti dvs. 🤗
Si eu vreau reteta pt painica din miez de nuca... am trecut recent la dieta cu f putini ch ca sa trec curand la keto... multumesc.
ua-cam.com/video/dWsltoc1y1M/v-deo.html macinati nuci in loc e migdale...si trebuie sa iasă! 😘😘😘😘
Buna ziua,acum v am gasit,as vrea sa stiu daca faina de cocos se poate obtine si din fulgi si painea din faina integrala trebuie lasata opt ore sa stea dupa ce o scot din cuptor la fel ca cea de quinoua?
Bună ziua!
Nu se poate obține făină de cocos din fulgi, din păcate.
Pâinea din făină integrală de grâu ar fi bine să nu o tăiem nici pe ea fierbinte. Dacă e încă caldă și nu ne putem abține...rupem un colțișor cu măna, nu cu cuțitul.
Tăiem când e rece total. Motivul? Când e caldă, amidonul din făină nu este foarte stabil si în contact cu lama metalică de la cuțit face un fel de șoc termic (la nivel molecular) și se gelifiază. Adică o sa avem impresia că pâinea e umedă. oricum , painea in faina integrala, datorita aportului mai mare de fibre pastreaza mai multă umezeala..deci daca chiar e zor nevoie mare 😂( și pot să vă înțeleg...) , rupeți , nu tăiați!
Multumesc tare mult,sunteti o draguta!
@@LH-hp7cy cu drag! Vă stau la dispoziție cu orice alte nelămuriri referitor la oricare rețetă de pe canal 🙏🏼🥰
Bună ziua Nicoleta, gospodină pricepută! Super arată chiflele.👌Vreau să fac și eu minunata rețetă, Înainte aș avea o întrebare: oare cum ar ieși cu renumitul ferment "de 100 de ani" ?
Buna ziua! 🙈🙈 ați prins-o pe gospodină fără temă făcută! Nu am încercat fermentul in astfel de formulă in care hidratăm tărâțele de psyllium înainte. Dar, este o provocare bună! Nu promit însă să o fac înainte de 15 septembrie, pentru că plecăm în concediu ☺! Am încercat alte pâinici fara gluten si fara psyllium cu fermentul si nu sunt prea satisfăcută...ramân un pic mai umede decât aș fi dispusă eu să accept. Oricum pâinea fără gluten are o tentă să rămână mai umedă...cu fermentul și fără psyllium...seamănă mult cu marea majoritate a celorlalte rețete de pe net 😂!
Azi a făcut o doamna postare pe grupul de facebook cu aceste chifle- in care zice ca a uitat sa adauge si oțetul, a pus doar bicarbonat si au iesit absolut minunate. Stau si ma intreb inca..cu ce a facut reactie bicarbonatul totusi... 🧐🧐🧐🧐🧐! facebook.com/groups/100deani/permalink/426261199326851/
Buna ziua,eu fac paine la cuptorul electric,se poate folosii si la aceasta cu faina de cocos ?
Buna ziua !
Și eu tot la cuptorul electric am copt.
Poate vă referiți că aveți un cuptoraș mai micuț? Dacă e așa, și la acela merge. Îl dati tare, cat poate el si ies foarte bine!
😘😘😘😘😘
❤
Da te rog Pune o
As vrea sa încerc la Fryer sa o coc. Oare nu e prea mare temperatura 200* /50 min? Mulțumesc
Bună Ana! Nu aș fi știut ce să răspund pentru că eu nu am copt la fryer până acum, dar săptămâna trecută a postat o altă doamnă pe grupul de suport al rețetelor chifluțele pe care le-a copt la air fryer și care au ieșit foarte bine. A copt doar pentru 30 minute la 200C. Zic că merită încercat. Te rog să mă anunți cum a mers treaba cu fryer-ul! 😘😘😘😘. facebook.com/groups/100deani
Cu faina de ovaz merge🥰?
Bună! Nu în această formulă.
V-am răspuns la video-ul cu rețeta din pâine din făină de ovăz că nu puteți substitui tărâțele de psyllium cu altceva. Dacă doriți pâine din ovăz, faceți așadar aceea rețetă, dar cu tărâțe de psyllium.
Aveți alergie la ele sau nu știți de unde să le luați?
Vă mai las odată aici rețeta de pâine din ovăz ua-cam.com/video/Ij4hzLNyq9s/v-deo.html
buna seara va rog frumos sa imi spuneti cum sa fac paainea ce o fac eu din faina dehriscaovas si malai ca sa imi creasca
Nu știu ce faceți Dvs.
Sunt multe Rețete pe canal.
Căutați ceva care sa fie pe placul Dvs.
🤗
In loc de târâte de psillyum râșnite pot folosi Faina de psillyum ?
Nu, nu fac aceeași treabă.
Ce concentrație de fibra asta făina pe care o aveți. Pe etichetă trebuie sa precizeze fibre la. 100g.
Dacă imi spuneti acest detaliu, încercam sa facem o substitutie corecta
82gfibre la 100g. Iar pe punga scrie faina din tarate de psillyum. Cred ca e ok totuși.
Acestea sunt tărâțe de-a gata măcinate , nu făina de psyllium.
Deci e bine ce aveți .
Le folosiți conform cu Rețetele ☺️
@@100deAni mulțumesc din suflet pt răspunsul prompt. Sa fiți sănătoasă 100 de ani🤗💯
Buna ziua!
As dori sa știu dacă pot omite semințele de chia? Mie nu îmi pica bine...
Bună ziua! Puneți 5g de făină de cocos în plus și omiteți semințele de chia. Normal ar trebui sa iasă. Să-mi scrieți vă rog cum au ieșit☺
Se poate face si cu praf de copt?
sigur ca da. omiteți otetul, inlocuiti-l cu apa si adaugati praful de copt impreuna in faină...il amestecati bine 😘😘😘😘
Bună ziua, imi puteti spune vă rog de unde cumparati faina de cocos .Mulțumesc mult
am inteles ca mai nou se gaseste si la Lidl! Altfel de pe la magazine naturiste sau de pe internet 😘😘😘
Wow arată foarte bine! Citi carbohidrați net are o porție sau o chifla?
Bună! Multumesc! 2,8-3g carbohidrati NET per chiflă!
Care este diferența dintre tarate și semințe de psylium? Nu pot rasni semințele? Multumesc
Buna! Păi cam aceeași diferență între bobul de grâu și tărâțele din grâu. Se comportă total diferit și au proprietăți diferite. Tărâțele de psyllium conțin undeva la 75% fibră care se transformă în gel, iar semințele in jur de 25%. Nu am încercat să substitui până acum cantitatea de tărâțe de psyllium cu de 3 ori mai mult semințe de psyllium sa văd dacă obținem același rezultat. Dar dacă nu aveți tărâțe de psyllium și doriți să încercați cu semințe de psyllium, să-mi spuneți și mie ce a ieșit 🙈🙈🙈!
🤗😘
Bună ziua dacă am diabet de tip 2 pot sa consum piinea din faina de cocos în fiecare zi !
Este indicată .
Am doamne pe grupul de Facebook care afirma ca nu le creste glicemia deloc dupa ce consuma aceste chifle
De unde luam tărîțe de pseliu
Se gaseste mai pe la toate magazinele de tipul plafar. posibil si in anumite supermarketuri sau farmacii.
De pe net, puteti gasi aici, gata macinate si incercate 👉🏼 l.profitshare.ro/l/11465491
pe site0ul respectiv gasiti si faina de cocos si seminte de chia.
🙂
Cîte lingurițe?
@@sergiuturcan5626 puneti conform cu gamajele din reteta. nu ies altfel.
Cine a pregatit spuneti pinika iste uscata in interior sau umeda?
La unii le iese foarte bine , la alții mai umeda. Încercați sa o coaceți la temperatura f mare si cu ventilație .
Bună ziua! Imi puteți spune va rog dacă este obligatoriu de pus praf de copt? Și dacă da ce cantitate? Mulțumesc ❤
Pai tocmai ca pune bicarbonat nu praf de copt
Este obligatoriu să punem un afânător, altfel nu se umflă. Fie veți pune bicarbonat, fie praf de copt. Dacă veți folosi praf de copt, nu veți mai folosi oțetul. Îl substituiți cu apă. Puneți 1 pliculeț de praf de copt. URMĂRIȚI ÎNCĂ ODATĂ VIDEO SĂ VEDEȚI CÂT BICARBONAT ESTE NECESAR. De asemenea, vă recomand să vedeți și video-ul acesta, ca să învățați mai multe despre praful de copt sau bicarbonat: ua-cam.com/video/7Llaa6SpZpk/v-deo.html
@rominasarbu7008, dacă nu aveți voie să consumați nici praf de copt nici bicarbonat sau oțet/zeamă de lămâie, vă las rețeta de lipii din făină de cocos ua-cam.com/video/IhYqL8uM8-I/v-deo.html , si va mai las o listă cu rețete alternative la pâine, care în general nu utilizează afânători ua-cam.com/play/PLnP2qteapLxIkCYa_0ra5jJA2ECb-KM12.html&si=97BqCPhJEGynTCl1
Draga Nicoleta. Am facut de cateva ori minunatiile de chifle, cu succes as putea spune, dar de data aceasta, nu stiu ce am facut diferit, in cuptor au crescut chiflutele maaari, apoi brusc, inainte sa le scot, au scazut la marimea initiala. Oare ce am facut ? sau nu am facut ?
Aceleasi materii prime sau ați început pungute noi? Ceva din toate astea s-a schimbat ... 🤔
@@100deAni Cred ca faina de cocos era din alta punga, una bio, fata de ce aveam inainte care nu era bio. Dar crescusera atat de frumos, de abia incapeau una de alta in cuptor, apoi brusc au scazut, parca erau mai mici decat aluatul initial .... na, asta e... mergem mai departe, ca bune erau oricum 😝
Bună Nico dragă.. Țin să recunosc că mi-e dor de tine și m-aș bucura dacă ai revenii pe acest canal cu câte o rețetă așa din când în când 😊❤.. O întrebare am. Dacă punem și semințele de chia odată cu tărâțele nu ar fi mai bine. S-ar înmoia și ele și s-ar îngroșa mai repede? Tu cum crezi că e mai bine?. Ai încercat și varianta asta?.. Pupici și multă sănătate 🤗😘🙏💐
Nu au același rol dacă le punem în etape diferite
O să revin în curând . Deocamdată aștept să scot “de la cuptor” un bebe … zilele astea 🥰🤭
Bebe 😲.. Pe bune? O sa ai un copilaș? 🥹😇🥳🎉
@ELLA888 Da! Aștept să nasc de pe o zi pe alta 👦🏼
O Nico cât mă bucur pentru tine (voi).🫶🥰. Dumnezeu să-ți Dea o naștere ușoară și multă sănătate ție și bebelușului tău. 🙏😇.. Pupici și îmbrățișări calde 😘🤗💐
Multumim pentru reteta. Am o nedumerire. Daca avem cuptor clasic pe gaz, care nu are aceeasi eficienta ca si cel pe care il detineti, cum recomandati sa coacem painile pentru a nu ramane miezul crud?
Să știți că am văzut pâine de toate felurile coaptă foarte bine în cuptoare din acelea antice, comuniste, cu 4 picioare -emailate...înțelegeți! Il dați tare și stați un pic cu ochii pe el. Sub 40 de minute nu lăsați la copt. Faceți la inceput o probă mică și pe urmă ajustam in funcție de rezultate. Pâinea de fel trebuie lăsata la racit inainte de a fi tăiată. Pâinea fără gluten în mod special, ca să nu fie umedă, are envoie de cel putțin 4 ore să se răcească. Daca aveti rabdare sa o taiati ziua urmatoare...atunci sansele de a fi umedă sunt minime. Este normal să se întâmple așa, pentru că atnci cand e caldă, amidonul din ea e inca cald, iar la rece - mai ales la contact cu lama metalica a cutitului- face șoc - și se gelifiază. Dacă evți nevoie de extra suport, vă astept pe grupul de FaceBook, unde imi puteti trimite o fotografie cu rezultatul...si găsim soluție-daca va fi nevoie facebook.com/groups/100deanifacebook.com/groups/100deani
@@100deAni multumesc pentru raspuns. Am observat ca grupul de pe facebook nu e disponibil.
@@hajalaurentiu5645 este privat si cred ca are setari de genul ca daca profiulul nu are fotografie , nu poate da JOIN, precum si alte setari. Voi verifica in cel mai scurt timp cu putință. Vă mai las linkul aici inca odata, poate a fost si o problemă tehnică. In ultima vreme, facebook are ceva dificultati... facebook.com/groups/100deani
@@100deAni multumesc. Cred ca am reusit sa ma inscriu.
@@hajalaurentiu5645 Da! bine ati venit si pe grup! 🤗☺
Am si eu o problema si nu stiu cum sa o rezolv. Am incercat sa fac painicile, totul bine si frumos pana le-am scos din cuptor si racite fiind am constatat ca imi raman cumva crude in interior si udute. Nu inteleg ce fac gresit, ba chiar am incercat sa le bag inapoi la cuptor si s-au mai rumenit dar centrul la fel. Oare cu ce gresesc? De ce nu se coc in mijloc? Aveti cumva idee?
Bună ziua! Vă astept pe facebook cu ceva fotografii sa vad cum exact va ies 😘
Cat timp se coace?
Specific în video la minutul 9:45. Dacă urmăriți cu atenție, veți vedea. 50 minute la 200C.
Cate grd.trebuie sa fie incalzit cuptorul si cat timp de voacere????
La minutul 9:50 zice: 200C 50’
Vă rog să urmăriți cu atenție tot videoul și tot ce spun, ca să vă iasă ce trebuie
Nu are gust pregnant de cocos pâinea la final?
E destul de dulceagă dar nu e ca si cum am mânca o prăjitura cu cocos. 🤗
Am văzut diferența de la marca la marca de făină însă. Zic sa încercați și dacă va pare prea coconuty 😁, cel mult o mâncați la micul dejun sau cu ceva dulce pe ea in loc de desert 🥰🙏🏻
Acum am văzut ce ai scris despre psyllium. Sunteși sigură ca sunt tărâțe și nu semințe?? Vă astept pe facebook sa-mi spuneti ce exact problema a existat..sa o rezolvam! facebook.com/groups/100deani
Am șanse să îmi iasă bine aceste chifle, la cuptorul pe gaz? Îmi doresc tare mult sa le fac.
Sunt multe fete pe grupul de Facebook care fac pâine la cuptorul pe gaz.
Și le ies foarte bine. Ai ajustat însă fiecare după rezultat. O doamnă a zis ca ea are cuptor vechi, ca nu știe ce temperatura prinde dar ca ea coace 1 ora jumate la foc destul de tare. Faceți jumătate de cantitate și le bagati 1 ora la foc tare .
Le scoateți, le lăsați la răcit cel puțin 5-6 ore ( sa se stabilizeze psylliumul- altfel sunt umede ) , după care taiati și vedeți ce a ieșit .
Imi scrieți aici care au fost rezultatele și vedem dacă e nevoie sa ajustam ceva 🤗😘
@@100deAni Ok.... mulțumesc mult! Vă scriu după ce le fac. 🥰
@@happy_hope1961 perfect!
Nu vă supărați,.mai am o întrebare:.Pot prepara pâinici, din faina de naut sau alta cereala?.In ac. context, mai trebuie sa hidratez faina? Mulțumesc mult.Lidia.
Buna ziua! Puteți prepara paine din faina de-a gata facuta, mai ales daca o aveti deja cumparata. Cerealele integrale le hidratam pentru a activa enzimele din ele si pentru a mai elibera o parte din compusii toxici. De aceea prefer cerealele integrale in schimbul fainii de-a gata macinate, desi ar fi mult mai usor cu faina si rezultatele ar fi mai standard sa zicem. In reteta pe care o gasiti aici, in loc de boabe de naut, folositi faina pe care o aveti! ua-cam.com/video/wOkK4BGl-QM/v-deo.html
Iti folosesc cateva retete, pentru ca am nevoie de mancare fara faina de grâu, fara zahar sau lucruri fermentate. Dar painica aceasta imi iese inchisa la culoare, oare de ce?
Mulțumesc ca esti!🤍
Mă bucur ca va sunt de folos Rețetele mele!
Referitor la aceasta pâinică , fie de la psyllium fie de la semințele de Chia iese mai închisă
Poate fi și de la făina de cocos însă. Mie mi s-a întâmplat sa cumpăr aceeași marca de făina de cocos și sa văd ca una din ele era mult mai galbenă. Ieșeau un pic mai închise o parte din ce pregăteam .
Ce alte painici faceți?
Sa-mi dau seama dacă ar fi psylliumul
Pup 😘
Cu ce pot inlocui chia??
Cu in măcinat
Pot omite taratele psyllium?
Nu din păcate !
Aveți alergie la psyllium sau locuiti undeva unde nu știți de unde sa le luați?
@@100deAni nu aveam la indemana cand am facut si nu stiu daca din cauza asta nu mi-au iesit. La exterior au iesit dar pe interior au ramas umede😔.
@@100deAni in descriere ati zis ca e optional. Cum nu aveam la indemana si cum ati zis ca e optional am facut fara. Deci nu e optional.
@@zulemacorina2550 in care descriere am zis a e opțional daca punem tărâțe de psyllium sau nu? Vă rog să mă lămuriți că nu mai pricep nimic 🙈🙉
Daca nu pun taratele alea cum procedez? 🙂
Nu procedați de nici un fel, ca nu iese nimic fără ele ! 🥹
Am rețeta de lipii din făina de cocos sj Chia 😘Lipii- Clătite din semințe de chia și făină de cocos, vegane, fără gluten, KETO #79
ua-cam.com/video/TaQw1Qs-myY/v-deo.html
@@100deAni multumesc! Inseamna ca de aia nu mi-au iesit.😘
Bună! Aceasta painica e buna și pt copii? Ii dau băiețelul meu care Alergic la gluten și are intoleranta la lactoza .mie îmi iese mai închisă la culoare și miezul este umed e normal ? Aveți vre o reteta de biscuiți cu nici un fel de zaharat la fel fără gluten și lactoza? Mulțumesc 🤗
Buna Stela! Painica e ok și pt copil cu alergie la gluten și intoleranta la lactoză, pentru ca nu le conține pe nici una din ele.
(Am văzut comentariul despre culoare și umiditate: poate sa iasă mai închisă la culoare in funcție de făina de cocos sau semințele de Chia- care pot fi mai închise la culaore)
E un pic mai umeda ca pâinea normală mai ales dacă o rupem mai devreme de 8 ore după coacere. Psylliumul acela are nevoie sa se stabilizeze. Sa încerci sa adaugi 1 lingura de Chia in plus și vezi dacă iese la fel de umeda. ( imi scri și imi spui- ca altfel căutam și alte soluții 😊)
Referitor la biscuiți fără nici un fel de zahăr sau indulcitor, te referi la un fel de sărățele ?
Explica-mi sa fii sigura ca înțeleg 🙈!
Rețeta de sărățele 👉🏼5 rețete de biscuiți "sărățele" vegani , fără gluten #63
ua-cam.com/video/TK20rT9jYC4/v-deo.html
@@100deAni mulțumesc din suflet pentru sfaturi . Caut biscuiteti fără nici un pic de zahar in nici un fel, la fel fara gluten și lactoza. Poate sa fie si ceva puțin Sărat sau deloc .adică sa fie o reteta de biscuiți fără nici un fel de îndulcitor. Mulțumesc mult pentru răspuns. Va urmăresc urmăresc drag de cand v-am descoperit 🤗❤
@@stelastanciu3735 ceva de genul? ua-cam.com/video/TK20rT9jYC4/v-deo.html
@@100deAni mulțumesc frumos, dar are dureri de burtica de la fasole și tot ce conține acei biscuitei .erau foarte buni cred și erau buni la gustare painica o facem incontinuare sub forma de turtite iese foarte bună și ii place. Ideea e ca, mănâncă cam multă 😁🙈 sărbători fericite și binecuvântate alături de cei dragi! 🤗😘❤
Buna! Se poate face o cantitate mai mare? Multumesc!
Faceți câte aveți nevoie! Oricâte ! Am văzut fete pe
Grupul de suport ca au postat fotografii când zic ca ele coc pentru tot neamul 😂! Muuulte chiflute !
La rețetele acestea cu chia nu e problema cu oxidarea uleiurilor din ele? Cum explicai la laptele de migdale?
In plus, eu dacă fac lapte vegetal din fulgi de cocos, pulpa respectiva o pot folosi drept faina?
Oare se poate sa dai cantitățile și în lingurițe/linguri? Eu de multe ori nu mai pot fac nimic ca ma lasă cantarul sau nu mai am baterii sau s-a defectat. Ceva se întâmplă. Mi-e cel mai la îndemână sa am în lingurite/linguri. Cu detaliile aferente. Acolo unde se poate bineînțeles. Mulțumesc
de obicei evit pe cat posibil procesarea termica a semintelor, dar acolo unde nu e poate evita de nici un fel folosirea lor intr-o reteta, si daca nu este ingredientul principal, nu pot decat sa fac un copromis. daca consumi oua, poti inlocui semintele de chia cu 2 oua...si reducem cantitatea de apă cu 100ml
normal ar trebui sa dau retetele in metric si volumetric. Ideea e ca am f putin timp in care trebuie sa le cuprind pe toate. Acum am in lucru o carte. Care va cuprinde si marea majoritate a reteleor de pe canal plus multe altele. Cel mai probabil pentru carte voi lua timp sa le si masor volumetric. DEȘI CÂNTĂRITUL ÎN GRAME ESTE SFANT, MAI ALES IN CAZUL PRODUSELOR FARA GLUTEN.
Asa e, e mai exact. Eu ma pregăteam sa masor în l-te rase punga cu tarate de psillium și sa ma raportez asa cu regula de 3 simpla. Nu mi-am găsit șurubelnița pt a pune baterie la cantar. :)))
Mai exista rețete de paini cu multe semințe în ele pt a avea un gust mai bun cum e cea de hrisca fermentata la care chiar nu știu ce condimente sa mai pun ca sa îmi placa gustul de hrisca coapta.
@@georgiro2833 😁...faceti aceeasi reteta cu quinoa..sa mix de quinoa cu hrisca..si se anihileaza gustul lor
Fermentate da?
Buna. Crezi ca in loc de psyllium as putea folosi inul?
Bună! Nu o sa iasă același lucru. Dacă va aventurați să încercați, sa/mi spuneți ce a ieșit. 🤓
Este o rețetă faina eu amadaugat nuca măcinată și am măcinat kia. Nu va merge cu drojdie deoarece dacă nu I dai zahar sau faina moare
Puteți sa dati inulină dacă sunteți la Keto. Dar și o linguriță rasă de zahăr sa ii dati... nu rămâne in pâinea finala nimic din el. Îl mănâncă drojdiile! Lor le/o ia insulina razna ! 😂
Abia acum v-am descoperit canalul.Acum un an am cumparat intr=o singura zi, mai multe tipuri de fainuri fara gluten, incepand de faina de cocos, migdale, nuci, in, alune, etc..in val totala de vreo 250 lei.Dupa cateva zile-ratand o reteta de paine- mi-a disparut entuziasmul.A trecut anul, fainurile au expirat, le-am aruncat iar acum, se pare ca o iau de la capat.Se poate sa dati si cateva retete de paine dintr-un mix de fainuri fara gluten? nclusiv reteta ptr preparate din faina de nuci? La mine interdictia de a manca fara gluten este una serioasa.,nicidecum un moft.
Nu am rețete de pâine cu mixuri de făină.
Consider că toate cerealele si leguminoasele trebuiesc hidratate cel putin 8 ore inainte de a fi preparate si consumate.
in cazul fainurilor de-a gata, nu putem parcurge acest pas - si e absolut esential- mai ales pentru cei cu probleme digestive si metabolice sa consume alimentele corect preparate pentru o obsorbite mai buna.
Faina de nuci, o aveti macinata si degresata sau macinati dvs nuci?
Va rog sa va acordati timp si sa parcurgeti un pic aceasta lista de retete, pentru a intelege un pic mai multe aspecte referitoare la felul in care percep eu lucrurile asupra felului in care ar trebui sa ne hranim bit.ly/rețete-pâine-fără-alergeni
Bună ziua ,doamna Nicoleta îmi spuneți va rog cum sa iau legătura cu dumneavoastră în privat ? Stiu ca aveți un grup pe Facebook sunt în grup dar nu mai știu cum se numește. Mulțumesc
Grupul 👉🏼facebook.com/groups/100deani
Profilul meu 👉🏼 facebook.com/1nicoleta.lupu/
😘😘😘
Buna. Azi am facut aceste chifle,Dar nu stiu unde am gresit Ca' Sau lasat.... Adica au crescut frumos iar dupa citeva minute s-a lasat nu au stat crescute.... Nu inteleg unde am gresit....
Buna seara! Prima data le faceti?
De fel, când avem astfel de situații, făina nu a absorbit suficient apa.
De asemenea, dacă omitem semințele de chia 0 vom avea această problemă.
Încercați fie sa adăugați inca 2-3 linguri de chia , ori 2-3 linguri de făină de cocos. Daca există structura mai densă, nu se vor lăsa.
Imi puteți trimite fotografii pe messenger? facebook.com/1nicoleta.lupu/
@@100deAni buna seara. Eu am pus seminte de chia, cred Ca' trebuia faina de cocos in plus. Nu este nimic... Am facut prima data, a doua va fi bine. Astazi am mincat o chifla am taiat-o si era perfetta inauntru, buna la gust si te satura repede...oricum sunt bune si asa.
Trebuie sa va iasă. Am văzut și eu diferența de la brand la brand de făină.
De asemenea, după ce le formați, pana da le băgați la cuptor lăsați un extra 5’ timp de așteptare . Sa se umfle bine făina.
😘😘😘😂
@@100deAni ok. Multumesc. Invatam Mereu....