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より良い動画をつくるため皆さんの質問、コメントお待ちしています
まかないチャレンジ! 河原のあべ 既に、毎度素敵な動画ですよー!!😄👍👍
概要欄に分量とか書いてあると再現しやすいと思います。
今夜作りました！！大変美味しくいただきました．私はシアトル郊外に在住です、なので本当に日本の食材には限りがあるの！今はこちらの大学に通う、、コロナでオンラインのみ😩の甥つ子が私と住んでいるので板長様のお料理は大変役に立ちます！もう一度言わせて！感謝感激です来年日本に家族で帰る予定なので、ぜひ板長のお店で天ぷら定食、天丼、メニューは全部オーダーしたい私です！！ 板長大好き！コロナに負けずに頑張ってくださいませ！
ほんだし嫌う人もいるけど僕は結構使います ってカッコよすぎです👍
いろどり具材たくさん色々野菜美味しくできますね。美味しそう～
今の動画と比べて、オープニングのテンションが全然違くてびっくりする
どっか具合悪いのかと勘違いしちゃいますよねｗ
元気で良いと思います今日は体調悪いのかな？過労かな？誰かに何か云われたのかな？と心配になります一年前と今の中間位も⭕かも知れません
私はこのくらい行儀がいい方が好きです
他の料理レシピ動画も拝聴しましたが、すべての料理で試してみたいと思いました。本当に為になります！これからも楽しみに拝聴させていただきます。
紅生姜、青のり、天かす、目玉焼き、一手間、一品加えることで全然違うものになりますね。この作ってる方の人柄いいですね。ファンになりました。
親分 良かったね☀️
ソースにほんだし混ぜるのですね。 うま味が効く分、最終的な塩分を少なめに出来るので素晴らしいアイデアだと思います！
大将！！勉強になります。
このレシピで今日で３回目ほんとに美味しい〜
有り難うございます🎵子供が絶賛です✨お母さんの作る焼きそばより美味しい‼️また、作って～❗と、好評です✨一般家庭で作れるレシピを教えてもらえるから神です。
焼きそば、いいですよね。ソースにほんだしやってみます。
これ美味しいやつだ😌本当に大将の料理はハズレがないですよね😊どの料理も作ってみようかなと思わせてくれる、創作意欲？を煽らせる芸術品ですよね😆それがプロの料理人いや、本当の料理人なんだと思います😌偉そうにすいません🙇
包丁の入れ方は、いつも勉強になります。
焼きそば、美味しそうです❣️トッピングの目玉焼きがよい。
くっついた部分私はすごく好きです！ちょっとカリカリで美味しいとおもいます🎵
ありがとうございます😊ちょっとコゲたらくらいがおいしいですよね😋
@@makanai そうですよね〜大阪の地ソースのヒシウメソースがめちゃくちゃ美味しいですよ。 タマリソースでフルーツの香りと味が素晴らしいです。
美味しそう〜、明日必ず作ります!早く明日にならないかな〜!!
間違いなく美味しいw食べっぷりが実に素晴らしい👏👏👏👏👏✨オススメに出てきたんですが…即チャンネル登録でした👌✨
チャンネル登録ありがとうございます😊
私はそんなに食べれないので、見ていて健啖家で気持ち良い。
大将さんはやっぱり旨いぜと言ってくださいね３年前は静かですよねこんなんやたか
なんか、この動画のなかからソースの香ばしい匂いとキャベツの甘い香りがして来そうなお腹が空いて来そうな飯テロ動画ですね❣️焼きそばの麺をすするとふわぁ〜ンと広がる紅生姜の香りが何とも食欲ソソりますよね。最近、そういえば焼きそば食べてないからご無沙汰なので…。近々作ってみようと思います。
料理が好きになる動画ですね(^-^)/
何時も市販のソースで作って居ましたが、今度は合わせソースで作って見ます。シンプルですが何時食べても美味しいですね。
今の動画と比べると雰囲気が全く違う！UA-cam配信に関して、とても研究されたのですね！料理もUA-cam配信も、見えない努力が伝わります！
野菜大きく切りますね。目玉ものせて手間かけると違いますね～特製ソース勉強になります。
よだれが出そう。大雑把な性格なので、お鍋にソースとケチャップを直接入れてました。これからは器の中で混ぜてから味付けします。サッボロラーメンを使った応用編も大変役に立ちました。ありがとうございました。
ソースとケチャップの組み合わせは鉄板ですね。余談ですが、大将がスゴく初々しいです😅
色んな人の動画を見ましたが。。。あべさんの焼きそばが1番美味しそうです👍✨
ありがとうございます😊
安倍さんなの⁉️初めて知りました
良いレシピをありがとう、さっそく明日に実行だ、確かに焦げはうまいし好きだ、でもよくあたるねそのフライパン、シーズニングし直しできるのかな？
焼きそばって、玉ねぎを入れると美味しいですよね！
ソースは全て目分量でいいんでしょうか？？焼きそばには必ず刻んだチクワを入れます！絶対にお勧めです！
チクワいいですねー😊自分も好きです！ソースは目分量です😅けっこうテキトーなのですよ。
出汁入れたらいつものソース焼そばより味が深くなって美味
只今23時30分、、あかん！めちゃくちゃ焼きそば食べたくなっちゃったーーー！！
焼きそばに本だしは目からウロコでした！美味しそうなので作る時試してみます😆✨いつも素敵な動画ありがとうございます🙇♀️
こちらこそいつも御視聴ありがとうございます😊
物凄く美味しそう😋目玉焼きもやばし！ほんと、手捌きが良いですね。僕はこんな上手くできませんが。
わざとらしくなく、すごく普通で、とても良い動画ですね。
ソースだれ、家にあるもので本格的に作れるから安心ですね。手際も食べ方も豪快でさすがです☺️
これ見ながら焼きそばUFO食べると更に美味い！
まさにマスターーション！
美味しい焼きそばのお手本だな!
最近このチャンネルを知りました。仕事で疲れて帰っても自炊が楽しいです。
ほんだしかぁ。いいこと聞いた。
Your meal looks delicious
お疲れの様ですね無理しないでくださいね焼きそば美味しそう親分の包丁裁きは最高です👍️カメラの人の分も作ってあげたのかな実食はカメラ固定で食べてるの？カメラ役の人も離れたところで食べてる？二人で撮ってるのかな？
ソースは、市販の物だったので新しい発見です😆揚げ玉、卵も👋😜✨休みに作ってみます(^-^)
初めて見させていただきました。我が家は、味にうるさい家庭なので、参考になります。作ってみます！
カリカリの部分、てんかす、青のり、目玉焼き、紅生姜完璧だ……
今ごろ見ています（笑）おいしそうーーーー！！❤️😋
僕はいつも蒸らす時に本だし入れてます。ソースに混ぜるっていう手もあったんですね！今度試してみます(^-^)
これみて今日、焼きそばにしました‼️
明日…絶対作ります！
焼そばって簡単そうで焦げたりﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになったりで結構難しい。だしやらケチャップやら少し手間掛けるのを参考にします。
旨そうですね でも醤油をちょっぴり入れたらもっとうまくなりますよ
マルちゃんの焼きそばを良く使います 粉末のソースが付いてるしでも次はこれ作ってみます美味しそう〜
お金持ちはマルちゃん買うのでしょうが、私ども貧乏人はシマダヤですね
酒溶き片栗粉は分かるけどいのちの出汁ってナニ?
焼きそば美味しそう今度チャレンジしてみます！
美味しソースね
焼きうどんも同じ味でいけますかね。
お願いします、できればインスタンとのラーメンを使って美味しくするのはないでしようか?今アメリカに住んでいて焼きそば風の麺が買うのが難しい時があってラーメンを使って作ってます。
こんな具だくさんの焼そば一度食べてみたいなあ貧乏だから、いつも具材は一品だいたいピーマン一個かもやし半袋
先に麺だけを焼く方法が在ります。結果的にフライパンの麺の焦げ付きが旨みの焼きそばになってるでしょう。
切り方は参考になる。
日本人から カレーと らーめんと 焼きそば を抜いたら 只の腹ペコ しか残りません...♪
市販焼きそばの添付粉ソースほんだし足したらすごく味に深み出ました命のほんだしです(笑)
そうですねー😊ほんだしも使いかた次第では重宝しますよね。
ほんだしがなくて、『業務用だし』をミルミキサーにかけて作りおいているカツオ粉でも、深みが出ました～😊
真似てやってみます！
ソースに隠し味！！コレは参考になります！！
夜中に見てしまいました(>_
夕飯後のこのUA-camはイカンね🎵麺類食べたいです＼(^-^)／
今日の昼は焼きそばで決まりだぜっ！
美味しそうです^^お休みの日に作ってみま～す^^/
ありがとうございます。是非作ってみてくださいね。
この料理人さんのレシピは「ちょっと一口ちょうだい！」と気軽に声を掛けられそうな感じの料理ですね。好感が持てます。焼きそば焦げ付きましたね・・・焼きそばは火が弱いと香りが立たないし強いとひっくくし、割合と難しい火加減なのです。
ウスターソース…中濃がデフォルトで「薄いソース」だと思いっきり勘違いしてたんですが、やきそば＆100円カット野菜と一緒に買ってきました♪。サラッサラでかけすぎますね、ウスター;;。亡き母が作ってくれてたのはマルちゃん３食入りなので定番でしたが、ウスター＆ほんだし＆ケチャップ、おいしかったです(´∇｀)これで３食 飽きずに食べられる✳︎ 大将、ありがとうございます😊✨
大将さん３年前は普通やったんや元気ですよね大将さんは
今日のお昼はマルちゃんのソース焼きそばをオムそばにして食べました♪マルちゃんのソース焼きそばが1番好きです。安いとついついまとめ買いしちゃいます2〜3袋は必ず買います♪マルちゃんソース大好きです( ˊᵕˋ )♡
材料少ない料理だと助かります。
今度作ってみよっかな
とってもおとなしいですね！びっくりw
これっくらいの落ち着いたテンション?の方がいいなぁ。
こんにちわー！ほんだし、味の素嫌う人多いですが、なんでもかんでも使えばいいわけではなく、要は使い方ですよね！必要なければ入れないですし(^^)焼きそばに揚げ玉はコクがアップして美味しそうです！作ってみます！鉄フライパンでやると焦げてくっつきやすいですが、その焦げたところが、また美味しいですよね(^^)
ありがとうございます😊そうですね、ほんだし、は便利ですよね。カッコつけずに使える場面では上手につかえば料理がおいしくなりますよね。
中華丼の作り方教えてください
焼きそばとは、こうありたいですね。大阪市内の下町の、180円位の焼きそばに似てます。キャベツが高い季節は、モヤシに変更されます。
うまそう！鉄鍋だと肉や野菜にしてもうまみ出そうあまり調理しない自分にはハードルが；；中華鍋あるけど錆びててどうしたいいか・・・
サンドペーパーで親の敵の様に磨いてから再度焼入れして油慣らしすれば復活できますよ
大将の動画を見ていると腹が減ってしまう(*´▽｀*) 最高す！
私も🤭
@@user-gs3th7ml9f でしょう!! (#^.^#)
麺はレンジでチンするとほぐれやすいですよ。
この時代はつくるぜーっていわないんですね！
たった今作りました～確かに美味いけど、ウスターソースの量が少なかったせいか？色も味も薄めな感じに仕上がりました^^;
今日も良いんじゃない!ヒトの動画を見るべきだなぁ❗
なにこれ🤣和食料理人として大丈夫ですか😂
あたっちゃいましたね。麺先に焼いてから入れた方がパリパリで美味しいすよ
たしかにコゲは旨いですよね～！
そうですよね😁
めっちゃあたってますねぇ。味付けは面白いですね。かつおではなく、鶏ガラでやってましたね。かつおの風味でもうまそうだなぁと思いました。参考にさせていただきます。
あははσ(^_^;)テフロンが剥がれちゃってて。鶏ガラもおいしそうですね。
食いかたも うまそう‼️
凄い美味しそうな焼きそばですね。大将の天ぷらも美味しいと大変好評ですもんね、クチコミを見させて頂きました。
出汁を入れすぎましたねｗ 麺がデロデロ一歩手前。一旦鍋底にあたりできちゃうと、どうやっても取れないよねｗ使ってた鍋は寿命過ぎてます。焼きそば大好きなんで見てたら食べたくなったよ
明日の晩御飯は、焼きそばに決まり👸🔪🍽️🥢
オイスターは入れない作り方だ😳👍
追伸です、私はフライパンで作って熱々が食べれるようにホットプレ－トに移します。引っ付かないし。あとチクワとか入れるので何も残りません。色々参考になりました。
お疲れ様です。本当に参考になります。ありがとうございます(*^ω^*)
麺はレンチンしてもほぐれやすくなるよ。
本だしの使い方が面白いです！
本だしはアイデアしだいでいろんな料理に使えるのですよ。
まさに、まかないだね🎵
すみません。命の出汁とは何でしょうか？良かったら教えて下さい。
ウチの鰹出汁です。作り方は過去動画にありますよ😊
テンション低い時もあるだろう。
大将短髪で好感あり、さすがポリシーある料理人！！
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コロナに負けずに頑張ってくださいませ！
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美味しそう～
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過労かな？
誰かに何か云われたのかな？
と心配になります
一年前と今の中間位も⭕かも知れません
私はこのくらい行儀がいい方が好きです
他の料理レシピ動画も拝聴しましたが、すべての料理で試してみたいと思いました。本当に為になります！これからも楽しみに拝聴させていただきます。
紅生姜、青のり、天かす、目玉焼き、一手間、一品加えることで全然違うものになりますね。この作ってる方の人柄いいですね。ファンになりました。
親分 良かったね☀️
ソースにほんだし混ぜるのですね。 うま味が効く分、最終的な塩分を
少なめに出来るので素晴らしいアイデアだと思います！
大将！！勉強になります。
このレシピで今日で３回目
ほんとに美味しい〜
有り難うございます🎵
子供が絶賛です✨お母さんの作る焼きそばより美味しい‼️また、作って～❗と、好評です✨
一般家庭で作れるレシピを教えてもらえるから神です。
焼きそば、いいですよね。
ソースにほんだし
やってみます。
これ美味しいやつだ😌
本当に大将の料理はハズレがないですよね😊
どの料理も作ってみようかなと思わせてくれる、創作意欲？を煽らせる芸術品ですよね😆
それがプロの料理人いや、本当の料理人なんだと思います😌
偉そうにすいません🙇
包丁の入れ方は、いつも勉強になります。
焼きそば、美味しそうです❣️トッピングの目玉焼きがよい。
くっついた部分私はすごく好きです！
ちょっとカリカリで美味しいとおもいます🎵
ありがとうございます😊
ちょっとコゲたらくらいがおいしいですよね
😋
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大阪の地ソースのヒシウメソースがめちゃくちゃ美味しいですよ。 タマリソースでフルーツの香りと味が素晴らしいです。
美味しそう〜、明日必ず作ります!
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間違いなく美味しいw
食べっぷりが実に素晴らしい👏👏👏👏👏✨
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こんなんやたか
なんか、この動画のなかからソースの香ばしい匂いとキャベツの甘い香りがして来そうなお腹が空いて来そうな飯テロ動画ですね❣️焼きそばの麺をすするとふわぁ〜ンと広がる紅生姜の香りが何とも食欲ソソりますよね。最近、そういえば焼きそば食べてないからご無沙汰なので…。近々作ってみようと思います。
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何時も市販のソースで作って居ましたが、今度は合わせソースで作って見ます。シンプルですが何時食べても美味しいですね。
今の動画と比べると雰囲気が全く違う！UA-cam配信に関して、とても研究されたのですね！
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目玉ものせて手間かけると違いますね～特製ソース勉強になります。
よだれが出そう。
大雑把な性格なので、お鍋にソースとケチャップを直接入れてました。
これからは器の中で混ぜてから味付けします。
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ありがとうございました。
ソースとケチャップの組み合わせは鉄板ですね。
余談ですが、大将がスゴく初々しいです😅
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あべさんの焼きそばが1番美味しそうです👍✨
ありがとうございます😊
安倍さんなの⁉️
初めて知りました
良いレシピをありがとう、さっそく明日に実行だ、確かに焦げはうまいし好きだ、でもよくあたるねそのフライパン、シーズニングし直しできるのかな？
焼きそばって、玉ねぎを入れると美味しいですよね！
ソースは全て目分量でいいんでしょうか？？
焼きそばには必ず刻んだチクワを入れます！絶対にお勧めです！
チクワいいですねー😊自分も好きです！
ソースは目分量です😅けっこうテキトー
なのですよ。
出汁入れたらいつものソース焼そばより味が深くなって美味
只今23時30分、、
あかん！めちゃくちゃ焼きそば食べたくなっちゃったーーー！！
焼きそばに本だしは目からウロコでした！
美味しそうなので作る時試してみます😆✨
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物凄く美味しそう😋
目玉焼きもやばし！
ほんと、手捌きが良いですね。
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仕事で疲れて帰っても自炊が楽しいです。
ほんだしかぁ。いいこと聞いた。
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お疲れの様ですね
無理しないでくださいね
焼きそば美味しそう
親分の包丁裁きは最高です👍️
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実食はカメラ固定で食べてるの？
カメラ役の人も離れたところで食べてる？
二人で撮ってるのかな？
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初めて見させていただきました。我が家は、味にうるさい家庭なので、参考になります。作ってみます！
カリカリの部分、てんかす、青のり、目玉焼き、紅生姜
完璧だ……
今ごろ見ています（笑）おいしそうーーーー！！❤️😋
僕はいつも蒸らす時に本だし入れてます。ソースに混ぜるっていう手もあったんですね！今度試してみます(^-^)
これみて今日、焼きそばにしました‼️
明日…絶対作ります！
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旨そうですね でも醤油をちょっぴり入れたらもっとうまくなりますよ
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美味しそう〜
ありがとうございます😊
お金持ちはマルちゃん買うのでしょうが、私ども貧乏人はシマダヤですね
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焼きうどんも同じ味でいけますかね。
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こんな具だくさんの焼そば一度食べてみたいなあ
貧乏だから、いつも具材は一品
だいたいピーマン一個かもやし半袋
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ほんだし足したらすごく味に深み出ました
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夕飯後のこのUA-camはイカンね🎵麺類食べたいです＼(^-^)／
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この料理人さんのレシピは「ちょっと一口ちょうだい！」と気軽に声を掛けられそうな感じの料理ですね。
好感が持てます。
焼きそば焦げ付きましたね・・・
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ウスターソース…
中濃がデフォルトで「薄いソース」だと
思いっきり勘違いしてたんですが、
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買ってきました♪。
サラッサラでかけすぎますね、ウスター;;。
亡き母が作ってくれてたのはマルちゃん３食入りなので定番でしたが、
ウスター＆ほんだし＆ケチャップ、
おいしかったです
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これで３食 飽きずに食べられる✳︎
大将、ありがとうございます😊✨
大将さん３年前は
普通やったんや
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ありがとうございます😊
そうですね、ほんだし、は便利ですよね。
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あたっちゃいましたね。
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めっちゃあたってますねぇ。
味付けは面白いですね。
かつおではなく、鶏ガラでやってましたね。
かつおの風味でもうまそうだなぁと思いました。
参考にさせていただきます。
あははσ(^_^;)
テフロンが剥がれちゃってて。
鶏ガラもおいしそうですね。
食いかたも うまそう‼️
ありがとうございます😊
凄い美味しそうな焼きそばですね。大将の天ぷらも美味しいと大変好評ですもんね、クチコミを見させて頂きました。
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ありがとうございます😊
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