Essential techniques for Hario V60 users | THE ULTIMATE V60 TECHNIQUE cuppingpost version
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Black road coffee releasing new selected coffee every week
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2nd floor, 11, Bongsanmunhwa 1-gil, Jung-gu, Daegu, Republic of Korea
Black road coffee (1pm~6pm) Closed Sun/Mon
Used & recommended tools by Cupping Post
Hand drip dripper: Hario V60 (we always use big sized glass, which the extraction is visible)
coupa.ng/cbvrXB
Hand drip server: Kaldin server (we prefer a cylinder server)
coupa.ng/cbvscH
Hand drip scale: Time more latest verison (The speed is different)
coupa.ng/cbvtwj
Hand drip pot
Brewista has the best water streams
coupa.ng/cbvtBu
but Fellow is prettier
coupa.ng/cbvtTd
Filming devices
Camera: SONY A6400
coupa.ng/cbvtWK
Microphone: SONY bluetooth microphone ECM-W2BT (Bluetooth wireless microphone)
coupa.ng/cbvt2e
Outdoor microphone: Road microphones for Iphones
coupa.ng/cbvt5B
*If you purchase via the links, a small fee is rewarded for me.
(The price is the same! I've curated best ones after searching)
Inquiries
Instagram: / cuppingpost_ceo
Email: cuppingpost@naver.com
#hariov60
![15분안에 알려줄수 있는 가장 중요한 핸드드립 이론 [커몬학습 : 핸드드립 4강]](/img/n.gif)
여러분이 놓친 커피가 아주 많습니다.
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진짜 이런 영상 넘 좋습니다
정성과 노력이 가득 담긴 영상이네요
이건 귀한거군요
너무 감사합니다!
넘나 귀한 영상 잘 봤습니다.
좋은 콘텐츠 감사드리고 응원합니다.
기존 지식을 다시 궁금해 하고 실험해보는 정신이 너무 멋있습니다. 많이 배우고 갑니다 감사합니다 ^^
ㅋ
우리가 원하는 소망을 호프만형님께 부탁하시네요ㅡ
그래도 나는 여기서 하루잡고 가면 마실수는 있어 다행이군요ㅡ
헉….. 부럽스빈닼ㅋㅋ
8:07 tds가 이상한거같아용
오오오 근데 영상 너무재밌어요
좋은정보 감사해요
아주 유익해요😊
이영상 최고내요^^ 좋은정보 잔뜩 주신것도 그렇고 그와 더불어 12:10~12:22 멘트까지 너무 맘에 들어요
잘 보고 갑니다^^
너무 잘봤습니다~
늘 좋았지만 요즘 또 좋은 영상들을 막 쏟아주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
그래서 뭐가 맛있다는거지~?? 하는 생각을 했지만 일단 실험하는 커핑포스트님의 뤼양스에서는 좋은 커피임을 가정했을때 수율이 잘 나오는 쪽이 맛있을 가능성이 있다고 말씀하시는 것 같네요 ㅎㅎ 물론 절대적이진 않겠지만요 ㅎㅎ
아무쪼록 감사합니다~!
재미있게 잘 봤습니다. 경험상으로 느껴온 더 거를 재삼 확인하게 되네요.. 감사합니다.
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
오~고생하셨네요~
좋은 참고 자료입니다^^
도움이 되셨다니 감사합니다
큰 도움이 되었습니다 😊
정말 속 시원하고 귀한영상이네요. 처음부터 끝까지 잘봤습니다. 참고영상으로 참 좋은거같아요
너무 감사해요!!!!
잘 보았습니다! 다만 전반적으로 자막이 좀 엉망이네요 음성인식 자동자막을 그대로 영상에 입혀놓은 느낌이네요.
유익하네요 ㅎㅎ 우쉬우쉬 마시며 보는 중 ㅋ
도움이 되셨다니 감사합니다
호프만의 비디오를 많이 봐왔는데 바이패스는 별 의미없다고 했던 게 가장 인상깊었던 것 같습니다.
ㅎㅎㅎㅎㅎ 신기하죠? 밖으로 타고 내려오는 효과는 그리 크지 않은것 같아요!
유익한 내용 감사합니다.
마지막에 비교실험군이 1이 악?조건이고 2가 좋은?조건처럼 보이는데 결과표에는 1,2가 반대로된건가요?
에구 오타가 많네요 ㅠㅠ TDS가 잘나온쪽이 좋은 조건 입니다!
영상 잘봤습니다 한가지 문의드릴게있어서요
하리오v60 모델로 결정했는데
소재에 따라 모델이 다르더라구요
혹시 추천하시는 소재의 모델이있을까요?
세라믹 , 메탈 소재 , 스텐인리스소재 , 플라스틱 다양하더라구요
유익한 영상 늘 감사드립니다
항상 응원합니다
항상 시청해주셔서 감사합니다!
좋아요 백번도 누르고 싶어요. 제임스호프만님 커피를 꼭 마셔보시기를 바랄께요. 🙏🙏🙏 저도 끼워주시면 더 좋구요 하하하하
형님의 커피를 꼭 마셔보고 싶네욬ㅋㅋ
항상 보면서 공부합니다 양질의 유익한 영상 항상 감사해요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻멋있으십니다! 진짜 궁금한게 있는데,
필터지 접는 것에 따라도 수율이 차이날 수 있을까요? 커핑포스트님은 어떤식으로 접으시나요?
하리오 마스터리 영상 감사합니다!!
봐주셔서 감사합니다!
오늘도 켜 놓고 자러 갑니다! 췌리~!
😴
블랙로드 폼 미쳤다😮
ㅋㅋㅋ 감사합니다
좋은 영상 감사합니다!
봐주셔서 감사합니다!
입에다 국자로 퍼주는 커피실험결과❤빛과소금
감사해욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 대단합니다!! 영상 감사합니다
제가 더 감사합니다
유익했습니다.
너무 감사해요!!
프렌차이즈 원두 장단점 기다리고 있어요
죄송합니다 ㅎㅎㅎ
훌륭합니다 대단합니다....혹시 얼티밋 칼리타도 부탁드립니다 ♡♡♡
참고할게요!
실험공유 감사하모니카
고맙습니다!!!!
궁금할 수 있는 부분을 다 실험해주시니 속 시원하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도움이 되셨다니 다행입니다.
커린이 많이 배워갑니다 ^^
도움이 되셨다니 감사합니다
좋은 주제였습니다. 👍🏼
잘 들어주셔서 감사합니다
@@cuppingpost 건의드리고 싶은 실험주제가 있습니다.
1:15라는 가정하에
진한 농도로 추출한 커피에 비율만큼 물을 섞은 A와 비율에 맞춰 추출한 B는 어떤 차이를 보이는지 실험해주실 수 있을까요?
영상 재미있게 잘 보았습니다. 혹 알고 계실수도 있지만 재미있는 사실 하나를 공유해드리고 싶네요. 1:11 에 나오는 사진 속 글라스 V60과 1:58에서 대표님이 쓰고 계신 글라스 V60의 제품이 서로 다른 제품입니다. TMI이지만 문득 생각이나 내용 공유해봐드려요 ㅎㅎㅎ. 자고로 현재는 먼저 나온 리브가 얇고 긴 글라스V60은 새제품을 구하기가 꽤나 어렵답니다!
우왓!! 이부분 잘 몰랐습니다. 공유해주서서 너무 감사해요!
@@cuppingpost 기회가 된다면 한번 구형 제품 구경시켜드리겠습니다 하하하
하리오 스위치가 유리로 되어있어서 저는 스위치사서 열어놓고 사용하고 있습니다 ~
설명해주신 것을 보면 마지막 실험에서 1번이 더 수율이 낮게 나올 확률이 높은 조건인 것 같은데, 실질적으로는 수율이 더 높게 나오네요...?
반대로 되었습니다 ㅠㅠ 죄송합니다.
@@cuppingpost 아하! 감사합니다! 린싱을 안할때 커피 성분이 여과지에 흡수되는 부분은 전혀 생각해보지 못했는데 영상을 통해 생각해보게 되었습니다. 감사합니다!
좋은 내용입니다
감사합니다. 열심히 하겠습니다.
한글 자막 오타가 너무 많아서 계속 헷갈리네요
필터의 경우엔 하리오 네덜란드 공장에서 만든 필터는 이상한 종이향이 난다더라구요..
좋은 정보 감사합니다
음악이 배경인지 목소리가 배경인지 헷갈리네요
칼리타 웨이브는 없나요? 맨날 v60밖에 없어..
그래서 전 그냥 v60을 샀어요....
전 하리오가 칼리타보다 어렵더라구요
아! 그러실수도 있죠!!!
3:55 왜 넣는 물에 비해 추출량은 50cc정도씩 차이가 나는건가요??
린싱을 하고 안하고의 커피맛 차이를 느낄 수 있는지 블라인드 테스트도 추후에 진행한 영상이 있으면 보고 싶네요!😮
TDS에서 아주 미미한 차이여서 그것만으로는 훈련된 사람이 아니면 못느낄수도 있습니다. 하지만 쌓이면 엄청나게 달라지겟죠?
‘훈련된 사람’
커피를 어떻게 접근해야할지 참 고민이되는 단어인 것 같습니다.
커피를 시작한지 얼마 안된 커린이지만 취미이상의 감정을 갖게 된 최근 커피를 어떻게 접근해야할까, 어떻게 취급해야하는가.. 라는 생각이 듭니다
최상의 맛 추출을 위해 모든 것들을 통제할 수 있도록 노력하는게 맞는 것일까, 매일 먹는 커피이기에 편안하게 먹을 수 있도록 저만의 방법을 찾는게 맞는 것일까 .. 고민이 되는 밤이네요 ㅎㅎ
좀 더 나은 답을 찾을 수 있도록 열심히 영상 시청하겠습니다! 양질의 영상 감사합니다
😊
감사해요 댓글!!
이런 실험이 쉬운게 아닌데…한국판 제임스 호프만 이시네요. 👍
푸어 방식표에서 리브푸어 TDS가 소수점이 잘못찍힌거같습니다 14.2인데 확인 부탁드려요
아! 1.42일겁니다. 감사합니다!!
스테인레스는 왜 빠진건가요...ㅜ.ㅜ
같이 했어야되는데 ㅠㅠ 스테인레스 쓰셔요?
@@cuppingpost 네..ㅠ.ㅠ 세라믹은 많이 깨먹고...플라스틱은 온도보존이 더 어려울 것 같애서 스탠을 주로 이용하지요. 그래도 정말 유익한 영상이였습니다^^
스테인리스 V60은 소재가 얇아 열 저장량이 낮은편입니다. 세라믹보다, 플라스틱보다도 낮을거에요. 금속이다보니 열전도도 높은편이죠.
초반 온도 상승값은 높을 것이고, 열손실량도 꽤나 될거에요. 플라스틱과 비슷한 양상이지만 조금 더 변화값이 드라마틱할 것 같네요. 변화 기울기는 세라믹 < 플라스틱 < 스테인리스 가 될 것 겉아요.
@@Paraiso92 오우~ 열전도가 좋아서 보존도 잘 될거라고 생각했었는데 의외의 결과네요. 좋은 정보 감사합니다
하리오는 일본 회사입니다
맞습니다!
일본에 훌륭한 커피관련회사가 정말 많죠
하리오, 코노, cafec 까지
영상 내용을 보니...
추출을 하는 사람마다 추출방법?이 다르다는 변수를 제외하면
하리오 드리퍼 말고 다른 드리퍼에 적용해도 무방한 내용인데....
드리퍼의 종류가 수없이 많은데.
하리오 아니면 커피맛이 안 나는 것도 아닌데.
왜 하리오만 적용되는 것처럼 오해를 일으키게 제목을 만들어놨죠?
하리오가 만능인것처럼 하리오 광고와 다를 바 없는 제목을 쓰시는지...
틀린 말씀은 아닌 것 같아요
다만 소통을 하기 위해 답글을 남기신만큼 조금 더 부드러운 글이면 어떨까요?!
저는 하리오가 만능이라고 생각한적도, 언급한적도 없습니다. 더욱이 돈받고 광고하는 것은 더욱 아니구요. 많은 사람이 비교적 싼 가격에 구매할수 있는 드리퍼가 하리오이고 더 많은 사람들이 커피를 쉽게 할수 있었으면 해서 영상을 만들었습니다. 오해를 불러일으킬수 있다는 점은 죄송하지만, 제가 한적도 없는 일들을 너무 과하게 이야기하시는것 같습니다.
별..
커피업계 관습이죠…
커피를 오래하셨다면 그 정도는 그냥 ‘아 그렇구나’ 하고 본인이 쓰는 원뿔형 드립퍼에 적용하셔도 될듯한데…
하리오랑 안 좋은 감정이 있으신거 같네요… 물론 댓글 작성자는은 스테이플러를 ‘호치키스’라고 부르지 않겠죠? 반창고를 ‘데일밴드’라고 부르지도 않고, 콜라를 ‘코크’라고 부르지 않겠죠?
최근 월드 브루어스컵에서 하리오 V60을 사용한 바리스타들의 우승사례가 많아졌습니다. 그만큼 하리오 V60에 대해 많이 접하셨을겁니다. 연구결과든 새로운 접근법이든요.
이 영상도 하리오V60의 빠른 추출속도에 집중한 실험 변수 조정이 메인스트림이죠. 추출 속도가 느린 드리퍼의 경우 리브쪽만 사용한 추출도, 필터로의 커피 흡수도 그 차이는 좁혀질거에요.
실험 변수 조정이 많이 필요했던 영상입니다. 제작하시는 데 오랜 시간이 걸렸을거에요. 항상 정확한 정보를 전달해주시기위해 부단히 노력하십니다. 하리오 V60에서 진행된 실험 결과를 디셈버, 오리가미, 웨이브 등에 똑같이 적용된다고 생각하셨을 리 없고, 그래서 V60에 대해서만 다루신겁니다.