Schawarma - Einfaches und leckeres Rezept
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- Опубліковано 20 січ 2024
- ➡️ Leckeres Rezept von @BerndZehner
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6:00 schön die Zitrone ins Salz geworfen :D
😂😂
:D
Keine Minute später hat er es wohl gemerkt, da ist sie weg ;-)
Dann noch Tequila dazu - wohl bekomms :D
@@ginntonick9082😂
Und jetzt hat er mal eben so Zitronensalz gemacht. Ein Genie der Mann.
Ich musste auch 2x hinschauen aber ja - einfach genial 😜😋😂
Mjammm, typisch Bernd. Haut mal ganz entspannt ein Schawarma Rezept raus. Mag ich mittlerweile lieber als Döner. Danke! 😋
Super Rezepte, einfach und köstlich 👍👍👍👍👍
Dankeschön 😋
Das stell ich mir wie eine Geschmacksexplosion vor! Super!
Ein mega Rezept! Heute nachgekocht und alle waren happy. 😊
Ich find des immer so geil wenn de Babba mit seim Messer abgeht als wenns es normalste von der Weld wär, dann noch e bissje von dem ,unn ausserdem noch e paar schee schräg geschniddene Frühlingszwiwwel für die Optik ❤
Hab ich heute nach gekocht und war super lecker.Wenn ich ein Chicken TikkaMasala koche dann schmeckt das Fleisch genau so.Ich würd sagen Shawarma Gewürz und Garam Masala sind fast das gleiche.Ich hab' s mir übrigens selbst angemischt und hab doch alles zuhause aber nur weil ich seit 36 Jahren schon indisch und pakistanisch koche😄
Bombe! Wird gekocht! Danke
6:00 hat er da die Zitrone in das Salz geschmissen?😂
Bestimmt für das nächste marrokanische Gericht mit SalzZitrone:) Kenn Ich aber hab auch schon in Gedanken was irgendwo reingeworfen wo es nich landen sollte. Kippe in das Müsli statt Aschenbecher
Komme gerade aus dem türkischen Supermarkt wieder und hab erstmal die libanesischen Salzgurken probiert. Kein Vergleich mit dem Einheits-Essig-Gurken-Zeug, das man hier im normalen Supermarkt bekommt. Allein schon die Gurken: mega! Gericht wird morgen nachgekocht.
Update: dagegen kann selbst ein Lahmacun einpacken. War im türkischen Supermarkt und habe das Original-Fladenbrot, Döner-Gewürz für Fleisch, Sumak für den Salat (allerdings nicht Teil des Rezeptes hier) und die libanesischen Salzgurken eingekauft. Vertraut mir: selbst der Dönermann (nicht abwertend gemeint) Eures Vertrauens kann da nicht mithalten. Das hier ist eine ganz andere Liga! Das ist eine Geschmacksexplosion wohin gegen ein Lahmacun (ja ich weiß, das Rezept heißt "Schawarma") in seinem eingedrückten Zustand, der wird ja eng zusammengerollt, dem Geschmack nicht diesem freien Lauf lässt. Ich übertreibe nicht! Falls ihr dazu fragen habt, kommentiert gerne hier drunter. Hab nur keine Lust einen halben Roman dazu zu verfassen, wenn es eh keiner liest.
Hallo @@xad_ONE, danke für dein Feedback. Es klingt, als hättest du eine echte 💣💥Geschmacksexplosion erlebt und wir freuen uns, dass unser Rezept so positiv bei dir angekommen ist.
Gerade nachgemacht, Hammer geschmeckt 👍 Danke
Bernd, DU haust mich wech….
Leeeeecker ❤️
Geil👌🏼
Das sieht so köstlich aus 🤤 bei mir in der Gegend bietet leider keiner shwarma an. Mein letztes hatte ich in Bonn genießen können mit Pommes drin. Wenns geil zubereitet ist, macht's einfach nur süchtig
Einfach nur GEIL! Klasse Rezept (WIE IMMER!!!!), Klasse Video, Klasser Kerl! Grüße aus Thüringen! Thomas Alfred Lenz
Weiß zwar nicht was du mit Norden und Süden meinst aber du schneidest echt wie ne Maschine
Geile Idee ... jetzt weiß ich was ich... zum Geburtstag zu essen Anbieten kann ..geil.. für die Fleischi's und Vegani's was.
Sieht super lecker aus. Danke😊 liebe Grüße
Gern geschehen 😊
Das koche ich definitiv nach. 😋
Unbedingt!
sehr schön. gleich mal um die zutaten kümmern
Unbedingt!
geil!
Da läuft mir schon beim zugucken das Wasser im Mund zusammen 😋👍✌️
😋
bin mal gespannt, wenn das hoffmann studio fertig ist :)
Eben auf der Autobahn jetzt Hoffmann kochstudio 🎉
Ja geil man...lecker.
Sehr lecker. Wenn Du mal in Wiesbaden unterwegs bist, im Al Petra in der Moritzstrasse gibt es auch lecker Schawarma.
Ich kenne das mit Hackfleisch aus einer Art Wok. Und mit Unmengen an Petersilie.
Nächstes mal dann Lahmacun mit der Crêpes-Pfanne 😋🎉
Wird direkt nachgekocht 🎉
Unbedingt.
Hummus Oder Fritten würde ich eher auslassen. Dafür lieber eine Schicht Toum, für die volle Ladung Knofi. 😅
Top Rezept 💪
😋
geile content creator @bernzehner und @callekocht, gute auswahl sehr nice
In Saudi-Arabien bestand der Shawarma immer aus Hähnchen, Gurke, Pommes (gleiche Mengen) im Fladenbrot mit Knobimayo bestrichen.
Zum Nachkochen funktioniert auch eine handelsübliche Ras El Hanout- Gewürzmischung ganz gut.
Es gibt die beiden Varianten. Mit Hähnchen macht man es genauso wie du beschrieben hast. Für Fleisch fehlt aber im Video noch die Soße aus Sesampaste + Zitrone + ein wenig Joghurt.
perfektes Rezept um meinen neuen roti Aufsatz zu testen 🤤
Sehr gut 👍
Super lecker sabber .😊
Dankeschön 😋
"Guck mal, wie geil das riecht "😅 mach es gerade ähnlich. Danke !
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍👍
Grüße aus Baden
Dankeschön 👍
Das gibt’s am We bei meiner Schwester 🎉🎉🎉
Lecker 😋
🤗
Moin breiter Bernd, das ist eine top Rezeptgeschichte. Muß ich bloß in Hamburg noch einen indischen Laden finden. Achso und wir haben Euch lieb. LG Bernd und Viola
Vielen lieben Dank
Welches Olivenöl ist das genau? Kann man das heiß verwenden?
Wow, sieht sehr gut aus. Habe den Namen des Gerichtes noch nie gehört.
😋
lol
RIP an dass Stück Fleisch was vergessen wurde
Kannte ich bisher nicht. Will ich aber haben 🎉 😂
Bevorzuge immer das libanesische Fladenbrot. Zusätzlich müssen da für mich auf jeden Fall noch frittierte Kartoffelstreifen und Knoblauchpaste rein :)
Super, ist das der Sternekoch aus Pfaffenweiler?
👍👍
Mein erstes und auch letztes shawarma habe ich in Doha (Katar) in einem äußeren Viertel gegessen. Dort leben überwiegend Arbeiter, Zugereiste und alles sehr geschäftstüchtig dort. Da gab es auch knobi Sauce und Pommes mit drin. Aber das Gericht ist ja so vielfältig, geile Version von dir Bernd👍 wenn jemand einen guten Laden in Hamburg empfehlen kann, sagt gerne Bescheid🤤👌
Harburg Rathaus das Alhayba Grillhaus ist gut hat auch 4,6 Sterne bei Google
Harburg gibt es 3 gute Läden
Der beste von denen ist Damaskus 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Sonst marina wandsbeker chaussee oder auf steindamm weiß gerade nicht den Namen der ist aber auch sehr lecker und hat auch ein Restaurant laden neben dran
"Guck mal wie das riecht! Geil!“ 😂
Bernd Beschte
👍👍👍👍👍
Wow! Sieht super lecker aus ❤! Aber mal eine dumme Frage: warum immer ein Pflaster am linken Ringfinger????
❤❤❤
Endlich mal jemand der begriffen hat das Hühnerbrüste mist sind. 👍🏼
Aber ich dachte für Schawarma ist Tahina essenziell??
"Ihr habt bestimmt nicht alles da" Kp was in eurer Shawarma Rezeptur drin ist. Ich habe im Internet mal 3-4 angeschaut das sieht eig. alles nach Gewürzen aus die Zuhause rumliegen sollten (vorausgesetzt man kocht gerne Asiatisch wegen dem Korriander)
Das Rezept selbst sieht super aus wird definitiv mal probiert :)
Fehlt da nicht etwas tahini? Aber sonst klasse :)
Das mach ich nach. Wo bekommt man dieses Gewürz noch mal?
erst jetzt gesehen das da links unten Holy steht. gerade heute mein starter probierset im briefkasten gehabt
netter Kommentar ;-)
Sieht lecker aus muss ich mal nachkochen 👌 kennt jemand einen guten Laden in Frankfurt wo man die Zutaten herbekommt?
Geht das nur mit Joghurt? Ohne knoblauchsoße
T.O.P. ! ! !
👍🥰👍
und wieder mal sorgst Du dafür, daß einem nur beim Zuschauen schon
das (sagten die Eltern immer) Mundwasser im Maul zusammenläuft 😎
Hat jemand hier Erfahrung mit Grillplatten? Was unterscheidet sie denn von ner normalen (Grill)-Pfanne? Lohnt es sich? Danke und liebe Grüße an alle!
Also es mag ja Leute geben die sich aufregen, wenn jemand vor der Kamera isst und Geräusche macht. Ich gehöre nicht dazu. Bernd, wenn du deine Essen probierst, kommt dein inneres Kind zum Vorschein. Das ist so ehrlich, das kann nicht gefaked sein. ich krieg Hunger, bei jedem deiner Bissen. Mach bitte weiter so. Und für alle, die sich gerne über derbe Anglizismen aufregen: Geiler Koch, geiler Kanal, geile Rezepte,geile Vibes. Fck die Henne, is das geil!
If its not tight it is not right! :D
Genau an den Spruch musste ich denken beim rollen, und 5sek später les ich den Kommentar 😂✌️
Lieber Bernd, danke dir für das Rezept.
Allerdings kannst du dir immer merken, Hähnchen Schawrma = Knoblauch creme , salzgurken (pommes sind optional) , granatapfelsirp ein Muss finde ich
Lamm bzw Rind schawarma = Tahini , zwiebeln , Tomaten
das ist klassisch gehalten, jedoch kann jeder natürlich anders belegen.
Danke für den Tipp
Unbedingt frische Minze mit rein, und / oder Koriander .
geiles rezept! wieso schmeißt denn die zitrone in das salz haha
Daß probiere ich mein lieber Bernd.... aber natürlich ohne Z........😂lg deine Kathrin ❤️
🤗
Mega fresh, oder?
hai was ist das fpr ein gewürz mit dem 1,5 löffel
Shauuuurma
Sieht super lecker aus. Muss ich unbedingt nachmachen. Wenn man sieht, wie du die Zwiebeln schneidest, könnte man meinen, du wärst Koch…..
Unbedingt.
Ist das eine Platte die normalerweise auf den Grill kommt? Kann man die in dem Fall problemslos auch für de Herd brauchen? Ein normaler Herd hat jedoch runde 'Wärmeplatten' ich bezweifle irgendwie, dass man dann diese ganze Grillplatte überall gleich heiss bekommt, da sie zu gross ist, nicht?
Geiles Rezept aber, probiere ich definitiv mal aus.
Hallo @@CNDbrandy, unsere Grillplatte ist für alle Herdarten geeignet. Du benötigst dafür eine Flexzone oder zwei Kochfelder. Dann gibt es auch keine Probleme mit der Hitzeverteilung. Wir freuen uns, dass dir das Rezept gefällt und wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.
@@hoffmanngermany alles klar, danke für die Antwort.
Moin, könnte ich bitte das Rezept für das Gewürz bekommen?
Habe es im Rezept nicht gefunden.
Dankeschön
Lg der Ingo
Du findest alle Rezepte auf unserer Webseite zum Download: shop.hoffmann-germany.de/rezepte/berndzehner_schawarma.pdf
@@hoffmanngermany ja danke das hab ich mir auch runter geladen. Aber da steht nichts, mit welchen Zutaten man das Gewürz selbst mischt! 😳
Was hört man, wenn man einer Muschel lauscht ? Meeresrauschen. Und was hört man , wenn man an einem Schawarma lauscht ? Das Schweigen der Lämmer . War der Witz gut ? Bon Appetit. Bernd. Gib alles. 😊.
Was ist das für ein Gewürz mit 1,5 Teelöffel ? Habe es nicht gehört.
❤️ ist schön, aber wie heißt das Gewürz ?
Welches Just Spice Gewürz ist das?
Würde ich auch gerne wissen :(
Warum kein Knoblauchsauce?
🤩💫👁
Dazu empfehle ich den UA-cam Kanal von Shelby‘s Canada.
Jetzt noch richtige Griffe an der Grillplatte, dass man das nicht immer mit nen Handschuh oder im Fall dieses Videos mit nen Handtuch angehen muss und dann ist alles tip topp
wir arbeiten gerade an einer entsprechenden Lösung, vermutlich Mitte des Jahres am Start :)
Na toll ......... jetzt will ich das auch ............ oder ich geh joggen .......... neeee. Scherz :)
😀
Ja sieht richtig lecker aus aber ich hätte da noch schön Käse rein gehauen Fetakäse ect aber geiles Rezept 🤤
Wieso hast die zitrone ins salz geschmissen 😂😂😂
Aufmerksamkeit der Zuschauer testen :D
Bro, ich liebe dich. Und nein, ich will keine Kinder von dir.
Edit: ah... das is gar nicht Bernds Kanal... höhö... Abo geht raus Leude!
🤣
Welches Gewürz verwendet Bernd relativ am Anfang? Das sagt er leider nicht
Schawarma Gewürze 😊
Sehr schönes Rezept, aber für mich nur mit Toum und nicht einfach nur Joghurt
O.k., nicht ganz original (eher Shish), aber kommt dem richtigen Schawarma sehr nahe. Statt Joghurt aufs Brot kann man auch selbstgemachte Knoblauchmayo verwenden. Gewürze z.B. Sieben-Gewürze oder Hähnchen-Schawarma-Gewürz.
if it's not tight ... :-)
Alles gut, aber das heißt Schaurma 😘
Diese elementaren Salzgurken stehen gar nicht im Rezept auf der Seite von dir. Sind die nun essentiell oder doch nur fakultativ?
Eigentlich essentiell, für den deutschen Gaumen sind sie aber häufig zu salzig. Ich wähle den Zwischenweg mit klassischen Cornichons. Bei der Gelegenheit: Also Soße kommt entwender Toum oder Hummus auf den Fladen, aber sicher kein blanker Joguhrt. Das Rezept hat insgesamt nicht so viel mit einem klassischen Schawarma zu tun.
Jo, du hast das "Salz" vergessen...
Nee aber ernsthaft, Wrap ist einfach nur Asiatischer Toast...
Man kennt es unter dem Amerikanischem Namen "Sandwish" oder auf Deutsch "Abendbrot".
sieht super lecker aus, fehlen aber zwei sehr sehr essentielle Bestandteile. NeSauce, die man durch Tahina, Salz und Zitrone bekommt und das wichtigste: Toum. Die Knoblauchpaste, die super wichtig ist. Ansonsten sehr nett
Danke für den Tipp
Sieht mehr aus wie ein Gyros, solltest lieber mal das ganz Fleisch mit einen Film zusammenrollen, einfrieren, und danach wenn’s halb gefroren ist schneidest du dünne Fleisch Chips ab, die kurz und kross angebraten werden. Easy , beasy 😉😛
Toum statt Joghurt wäre noch geiler.
Ich bin nur ehrlich, ich habs einmal gegessen in einem arabischen Restuarant weil alle arabischen Freunde über Schawarma sprachen, das es doch soo lecker sei, mich aber hat es gar nicht überzeugt, das da Zitronewasser mit Fleisch kombiniert wird also für mein Geschmack passt das eine mit dem anderen überhaupt nicht, das gehört so nicht finde ich, da bleibe ich beim Dürüm türkische Küche meine Küche beste.
Mir persönlich würden da die Pommes fehlen
Ich musste feststellen, dass Fleisch braten (trotz Schawarma Gewürz vom Araber) einfach nicht an den Geschmack eines Drehspießes rankommt, vielleicht hat ja jemand positive Erfahrungen gemacht 😉.
Das ist alles aber kein Schawarma 😅
Filet immer besser, geschmacklich ist Oberschenkel nicht gut. Knoblauch Paste anstatt Joghurt