РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ: ПОЛЬЗА И ВРЕД
Вставка
- Опубліковано 15 чер 2024
- Сельдь в винном, масляном и других соусах - это пресервы. Чем они отличаются от консервов? Остается ли в такой рыбе польза и как выбрать хороший продукт? А еще мы, конечно, отдали самые популярные марки для проверки в лабораторию - нет ли там опасных токсинов? Результаты проверки смотрите в новом видео!
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:24 Селедка
03:13 Что такое пресервы
05:02 Как выбрать пресервы
07:17 Можно ли отравиться?
08:27 Как работает токсин
10:15 Шведская квашеная сельдь
12:01 Ферментация рыбы. Древние суши!
12:21 Пресервы из медуз
15:24 Соль в пресервах
16:33 Десерт из селедки!
17:52 Так полезно или нет?
Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ВК: sergey.malozemov
ОК: ok.ru/profile/744843120
Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
UA-cam: • Playlist
ВК: edashow
Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
UA-cam: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki - Наука та технологія
сергей, пожалуйста снимите видео такого же формата с холодцом , который так же продаётся в магазине. очень интересно !
Мне нравится подача материала в этих передачах.Лайк и успехов каналу
Ох ты ;) Один из авторов, которого я постоянно смотрю по телевидению. Даже книги есть. Автор молодец, продолжайте !
Да, Серёжа, расскажите
про можжевельник. А на счёт консервов и пресервов, думаю, не стоит сильно критиковать и отговаривать зрителей..
Ведь, сами, вряд ли откажетесь от рыбки ☺️
Весьма познавательно. С большим удовольствием посмотрел.
Очень понравилась фраза: после утопления рыбы в соусе!Класс!!!😂😂😂
Давайте такой же выпуск, только про Консервы
Спасибо. Было интересно
Расскажите про можжевельник
У вас Сюрстреминг хороший попался. У блогеров обычно как будто переваренный и распадшийся на волокна в обзорах обычно. Видимо, у них он просроченный, оттого и такая реакция у них)
Интересно было бы посмотреть реакцию С. Малоземого на бобы-натто
глутаматом натрия говорит уже никого не удивить и ничего в этом нет опасного)) супер эксперт конечно)) вы бы лучше о составе консервантов поговорили и их влиянии на здоровье человека) всё понятно с вами в этом видосе)
Вопрос ,почему убрали из экспертизы стеклянную банку? Что ни так с этой селедочкой?
Можно пожалуйста сделать выпуск про "ИШИАС" как лечить, какие современные методы? Воспаляется нерв седалищечный и ходить больно. Уже 5 лет мучаюсь от этой проблемы. Устал по врачам ходить. Разводят руками, прописывают лечение которое на время помогает. Я всё делаю как они говорят. Врачи не виноваты, просто как будто не знают иных способов лечения.
А сейчас по НТВ не показывают эту передачу?
Покупаем сельдь на рынке, разнообразие у нас большое, больше всего сейчас хорошая иваси, очень жирная и несоленая, г.Ростов-на Дону, всем привет и хорошего аппетита.
Только иваси - не селёдка
@@UncleVova73, именно под названием сельдь иваси она продавалась в советское время. Они из одного семейства, сельдевых.
Ну понятно что передача про еду, но очень много открытых ртов куда опператор просто заезжает
А селедка в уксусе? Очень вкусно
Я вообще сам все делаю, и пресервы и консервы, из любой рыбы) не ленитесь, у будете здоровы)
Смотря в чем и как делать, можно так своим травануться, что будь здоров.
👏👏👏
👍👍👍
🙏🙏🙏
Спасибо, Сергей. Вообщем вывод для меня,нет не буду покупать такое.Только вот интересно, про Е211,что это и зачем пихают в рыбные пресервы и икру.
Е211 - бензоат натрия - один из самых распространенных в природе консервантов. Он угнетает размножение бактерий и в разумных количествах безопасен для организма. Кроме того в пресервах и консервах его намного меньше, чем в натуральных ягодах, скажем, в клюкве или бруснике. Их вы не вычеркнете из меню за это?
@@shkavronsky не знаю? Но на эту Е у меня реакция организма, лопается кожа на руках(и вообще написано,что вызывает удушье)
@@user-st1uu1jf6q вы клюкву или бруснику ели? Реакция такая же? Если да - это индивидуальная реакция организма, иначе говоря, аллергия. Если нет, то реакция не на бензоат натрия. Его в ягодах реально больше. Что до удушья, то зависит от количества. Отравиться можно и водой, если ее ведрами пить.
@@shkavronsky когда-то ела,сейчас многое не могу есть,из-за вот этой "химии "
Просто например брала пресервы у одного продавца,всё было норм.,а в очередной раз дало реакцию ,посмотрела состав,а он изменился,стали Е 211 добавлять.И говорят, чтоб дольше хранились,а мне этого не надо например,я хочу есть продукты без "химии"
@@user-st1uu1jf6q а что такое «химия»? Всё вокруг - химия. Мы сами - химия. Дело в том, что именно вы считаете химией. Некоторые считают химией вещества с приставкой Е. Так вот это просто коды конкретных веществ для пищевой промышленности. Большинство их них не получают из чего-то несъедобного и в ведьминских котлах не варят. Берем обычное яблоко или капусту. Изучаем. В них содержится половина списка Е. Вы дышите кислородом и не выживете без него и нескольких минут. Открою тайну у него тоже есть свой Е-индекс - Е948.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😊
А есть видео про сахар?
Да
Сомневаюсь, что у Магнита собственное производство, просто кто-то делает для них и клеит этикетку
😉😉😉😉😉😉😉
Чаще всего сельдь покупаем цельную.Вкус другой,чем у пресервов.Что вкуснее ,догадайтесь сами.
Правильно. Но ведь пресервы - это для тех кто спешит или не умеет готовить
Или для тех, кто не хочет заморачиваться с разделкой рыбы. Я понимаю, что селедка в шайбе совсем не то, что засоленная самостоятельно, но возня с ней, да и выбирать кости при еде - нет уж.
Помоему был такой канал, едим молоховского , но он куда-то пропал
в финале произнесена каша
А кто же ест РЫБУ С ХЛЕБОМ ИЛИ БУЛЬБОЙ?!?!САМ ЖЕ ГОВОРИЛ, ЧТО ЭТО НЕЛЬЗЯ!!!!!!😂😂😂
О, а я лОманов 😏
Вы Максом этим брантом все рейтинги себе порушите , он мягко говоря нечестный человек ему нельзя верить
А что такое пресервы? Может консервы😂?
Пресервы хранятся меньше,умный ты наш)
Вы видео вообще смотрели? Для тех, кто в танке, в нём есть объяснение, чем они отличаются друг от друга.
0:34 меньше надо якать.
Что?
Болтал, болтал и ничего дельного не сказал. Зря время потратил на просмотр. У меня лучше получается…
А что ты хотел дельного услышать?
Какое авторское блюдо, сельдь с мясом и картошкой+заливали сливочным соусом или с вариациями всегда ели в карелии и сейчас едят
Потерянное время. Ниочём