Solomillo de cerdo glaseado en colchón de papa y cebollas

1 solomillo de 1kg aproximadamente
3 papas medianas
2 cebollas chicas
Glaseado:
1 diente de ajo
1 cucharada de Manteca
Ketchup
Azúcar negra
1 cucharada de miel
1/2 vaso de agua
1/2 caldo de pollo.
dejar espesar.