Корейская кухня: Кальби тан (갈비탕) или суп из говяжьих ребрышек
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2017
- Мой второй канал, подписывайтесь: / @user-fo8rp7yh6m
Моя группа Вконтакте - club60400123
Я Вконтакте - polinashi
Инстаграм: / pelageya_shinkina
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
album-60400123_252521493
Кальбитан (кор. 갈비탕, 갈비湯, Galbi tang, kalbi t'ang) - вариант тана, или корейского супа, приготовленный преимущественно из говяжьих рёбрышек вместе с тушёной говядиной, дайконом, луком и прочими ингредиентами. «Кальби» - это говяжьи рёбрышки, а заимствованный из китайского языка суффикс «тан» означает «кипеть». Следовательно, корейское название буквально переводится как «суп с говяжьими рёбрышками». Суп готовится следующим образом: кальби долго варится в медленно закипающей воде. Он подобен соллонтану - суп, приготовленный из костей воловьих ног.
Источник: ru.wikipedia.org/wiki/Кальбитхан
Для приготовления 2 порций нам понадобится:
0,5 кг говяжьих ребрышек
200г редьки "Дайкон"
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1,5л воды
2-3 стебля зеленого лука
2 сырых желтка
крахмальная лапша (не обязательно)
соль, черный перец - по вкусу
Дополнительно для острой версии:
1-2ч.л красного перца
2ч.л соевого соуса
1ч. л кунжутного масла
Приятного просмотра и аппетита!
#кальбитан #корейскаякухня #갈비탕
Начало приготовления 0:58
Здравствуйте Палина.Была приятно удивлена вашем вниманием🌹🌹🌹🌹🌹Благодарю вас за то что вы не оставили мою прсьбу без внимания😙А главное что вы его посвятили именно для меня😙Огромное спасибо вам за ваше индивидуальное отношение к нам👧 вашим подписчикам✋Очень люблю корейскую кухню.Большое СПАСИБО за рецепт👍👍👍👍👍
Lola, благодарю вас за участие и то вдохновение, которое дарите мне вы лично и все подписчики, своим добрым отношением и такими приятными комментариями! После такого очень хочется творить, буквально вырастают крылья! А индивидуальное отношение я стараюсь проявлять ко всем людям, которые и мне такое оказывают - вот вы же не пожалели своего времени и доброго внимания, чтобы оставить комментарий в ответ на мою просьбу, а я в ответ пообещала, что отвечу каждому, кто о чем-то попросит))) вот и получается, что все в жизни взаимно!!! Еще раз вас благодарю от всей души!
Обязательно приготовлю- доступные продукты,несложный в приготовлении и наверняка вкусный
Валентина, да, продукты очень доступные и получается действительно вкусно! Приготовьте непременно ;)
Люблю Корею
Я тоже)
Как хочу в корею.
Желаю вам туда попасть! 🙌
Я вот купил билет в один конец и улетел, ни языка не нал ни черта. И прожил там 2 года. Езжай, ни чего не бойся. Корейцы не обидят, если кто попортит настроение, так это только наши.
@@user-vp3rn5tx9f тамбовский волк тебе "наши" блэт, съебал и сиди там молча
👍👍👍
Благодарю!
Здравствуйте! Можно видео юки жан🍜очень люблю.❤️Хочу научиться🙏
Здравствуйте! Да, конечно! Такое видео уже есть на моем канале, держите ссылку: ua-cam.com/video/Vgf6uNBvwZw/v-deo.html
🍲
:)
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Моя семья уже не хочет есть или острые корейские супчики, порадую их таким вариантом)).
Полина, скажите, откуда Вы знаете так много о корейской кухне?
Лидия Тян, Благодарю вас!!! Так долго писать о том, откуда я столько знаю))) Я лучше сниму отдельное видео на эту тему ;) Благодарю вас за идею!
А добавлять уже в готовое?для остороты
Да, добавлять прямо в тарелку ;)
Я кушала в Корее этот суп он был приготовнет по другому )))
Жулдыз Мауленова, и вы правы! Способов приготовления существует огромное множество!
Жулдыз Мауленова и я тоже кушала и вы прав он был пригатовлен по другому ☺😋
@@girlkorean9140 я тоже в Корее его ела и он был абсолютно другой,но в Корее даже одно блюдо каждый готовит по разному ,один суп даже в соседнем ресторане будет отличатся)))
안녕하세요
안녕! 🤗🤗🤗