Hola Carmen, como siempre los grandes tesoros se descubren por casualidad,así te encontré.Que buenas recetas,ademas nuestras ( de Andalucia ),baraticas y fáciles,. Gracias Carmen,,.Y que graciosa eres,Ole,Ole y Ole
Me habéis enseñado deliciosamente tres versiones de lentejas buenísimas y distintas de comerlas. Seguro que los haré desde hoy más a menudo. Muchísimas gracias❤
Tres estrellas de Michelin bravos gracias que hambre a estas oras yo me LAS comia estoy EN Italia no tengo Los avios de alli però lo Voy a intentar hoy Como lentejas
Lo mejor de lo mejor enhorabuena Luz Elena desde Chihuahua Mexico ) Como Mexico no hay Dos )es Un dicho Hermoso zorry por si se molestan Sugan pasando un Feliz Año Nuevo .
Totalmente de acuerdo con el tema de la cuchara/sanidad. Ellos saben muy bien la normativa de sanidad pero están ellos dos solos para comer en plan colegeo conociendo a Robin food. pero también están ahí ellos dos como
🤗 Guiso de lentejas invernal 😋 🍲 Ingredientes (picados/cubeteados): 400 g de lentejas remojadas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 rama de apio 1 zanahoria grande 1 papa grande 1 hoja de laurel 1 caldito de verduras 1 paquete de salchichas de soja 200 cc de tomate triturado c/n de sal, pimienta, aji molido, pimentón y orégano. 🍲 Preparación: 1. Saltear los vegetales y rehogar con el laurel. 2. Añadir la salchicha cortada. 3. Incorporar la lentejas y el tomate. 4. Cubrir con caldo y dejar hervir. 5. Agregar la papa y la zanahoria. 6. Condimentar. 7. Servir caliente.
Mi versión: preparo una salsa d tomate en una sartén, con cebolla, ajos, zanahorias y tomates, más pimentón de la Vera. Lo paso por un chino y reservo. En una olla, un poco de aove y marco tiras de ternera para guisar, las rehogo con medio vaso de un tinto buenecillo y a los 2 min, bajo el fuego y añado las lentejas, otro minuto y echo la salsa de tomate, una cabeza de ajos con 3 clavos pinchados, 2 hojas laurel y agua para cubrir. Cuando arranca a hervir, 2 patatas medianas a gajos, una zanahoria a cuadraditos y rectifico de sal. En 35 min hechas. Sanisimas y deliciosas.
Llamadme antiguo si quereis, pero yo primero rehógo la verdura. Ah...! y un potaje de lentejas sin ponerle un trozo de tocínito, cachelos de patatas, su chorizo, su morcilla, una cabeza de ajos entera y un par de hojas de laurel y que me váyan trallendo pan. Luego cuando pillas un ajo que se disuelve con la lengua, es para decir "oremus hermanos" a no ser que esta sea vuestra version para pijos o veganos, porque unas lentejas sin tropezones es como el que tiene un tio en Graná, que ni tiene tio ni tiene ná. Y un truco que yo hago es al dia siguente sin calentarlas y a temperatura ambiente le pongo dos cucharadas de cebolleta tierna bien picadita, dos cucharadas de aceite de oliva y una de vinagre, y entonces ya seguro que tocas el cielo, mi madre le llamaba lentejas mareadas.
Está claro que con unos sacramentos como los que mencionas, están a otro nivel, mucho más sabroso 🤤 . Supongo que en esta receta las hace más "limpias", pq las reutiliza para las otras dos recetas. Ah! gracias por compartir tu truco, ya por curiosidad, ¿el vinagre no cobra mucho protagonismo anulando el resto de sabores?
@@xabii una sola cucharada de vinagre para una racion de un plato es la medida justa para que ningu sabor pise a otro, si quieres la primera vez usa el de manzana que es mas suave, pero veras como acabas usando el de vino, yo lo vengo usando desde niño y ahora tengo 61 pruébalo y ya me diras ojo...! Sin calentarlas solo a temperatura ambiente y ya veras. Un saludo.
Pues yo las hago con verduras todo junto con las lentejas ( ajos, zanahorias, pimiento italiano, pimiento rojo, cebolla , laurel, ñora) luego paso toda la verdura por el minipimer y lo vuelvo a agregar quedan buenísimas . No puedo comer grasas aunque a veces hago trampa y le añado un chorizo ahumado
De acuerdo con vosotros, las verduras rehogadas y con picadillo dr jamon y chorizo.... pues anda que no son golosas las lentejas!! Se quedan tan anchas con un poco de producto de cerdo. 😊
Pero para la gente que tiene problemas de colesterol o diabetes mejor sin nada de grasa sólo verduras y si quieres le puedes añadir unos taquitos de jamón y están muy ricas
Prueban con la misma cuchara ambos y después la vuelven a meter a la ensalada…eso no se hace, eso se aprende en casa desde la infancia… además sentido común .
Yo lo de pastilla tampoco me va .Son muchas sales . Yo no lo hecho y me quedan muy ricas.Todo en crudo . Pero no menosprecio lo que hacen ellos .Por supuesto gracias pimentón cebolla rallada ,hojita de laurel .y 1 choricito que lo cuezo aparte y luego cocido se lo añado a las lentejas y 2 ajitos con la piel para que no se des haga el ajo aceite oliva 1 chorizo yun poco de punta de jamón y listo 😊
Yo siempre he sofrito las verduras....cebolla, ajos, pimiento rojo, pimiento verde, puerro, zanahoria, laurel y tomate, el pimienton rojo y su chorizo, para mi eso son las buenas lentejas. Apenas le has puesto ingredientes.
No eres claro cin la mordida del grano ? Hizo craq como todas????? Entonces como diferencias por la mordida del grano que es fresca ? Cruje más cruje menos se parte, la reseca no se parte ????
Yo no le añado nunca pimentón porqué las pardinas qué compro son oscuras. Además le pongo chorizo y una patata., también cebolla No le pongo pimienta. Un saludo Martín
21:50 Las huelo y basta, no me provocan.En mi familia era comida para el servicio doméstico...así era antes, ahora nos meterían al calabozo por discriminar.
Señores, si no rehogan la verdura es porque están enfocándose en las tres formas de terminar unas lentejas que ya sabemos todos cómo hacer. Esto es televisión, tampoco te van a contar todos los secretos. Lo que hay que hacer es ir al canal de Robin Food, verse todos los capítulos y tener el oído fino para pillar esas verdades que se escapan de entre todo el entretenimiento. Enormes tilín y tolón.
No comeria nada ,yo pruebo la comida y limpio la cuchara cada vez que pruebo , lo primero que miro cuando una persona cocina que no limpie lz cu hara y muchox se agachan para probar la comida y si les cae algo pues dentro de la cazuela
No representas Jorge al Cocinero que sabe comer y Berazategui va por el mismo camino. Las lentejas se hacen sin hablar tanto.....como lo vendéis. Qué aburrimiento.
Deliciosas y antojables gracias desde Mérida Yucatán en México.
Hola Carmen, como siempre los grandes tesoros se descubren por casualidad,así te encontré.Que buenas recetas,ademas nuestras ( de Andalucia ),baraticas y fáciles,. Gracias Carmen,,.Y que graciosa eres,Ole,Ole y Ole
Me habéis enseñado deliciosamente tres versiones de lentejas buenísimas y distintas de comerlas. Seguro que los haré desde hoy más a menudo. Muchísimas gracias❤
Qué bárbaro David! Estás tremendo
¡Que trio de delicias y que duo tan genial! Las lentejas clásicas con gofio... OTRO NIVVVVVELLLL!!! 😋😋😋 ¡GRACIAS CHEFS!
De mi tierra canaria😊
Las lentejas de nuestras madres que estaban riquísimas y ellas sin premios, sin fama de estrellas y en el anonimato.
Eso, eso.
Me encantan las lentejas me gusto su receta gracias por compartir les mando un abrazo desde México 🇲🇽
Que buenas lentejas se ven, gracias por tu recetas!.
Hermosa filmación de los 70 🎉🎉🎉
Conversant, muchoooo,,
En casa lavamanos las lentejas.😊
Tres estrellas de Michelin bravos gracias que hambre a estas oras yo me LAS comia estoy EN Italia no tengo Los avios de alli però lo Voy a intentar hoy Como lentejas
Lo mejor de lo mejor enhorabuena Luz Elena desde Chihuahua Mexico ) Como Mexico no hay Dos )es Un dicho Hermoso zorry por si se molestan Sugan pasando un Feliz Año Nuevo .
La cuchara que se lleva a la boca para probar, no se vuelve a meter en la comida. Eso ha hecho el sr. David. La higiene es primordial en la cocina
Se vé que no lo conoces, síguelo en robin food
@@cansaliebres3 Lo que ha hecho es una guarrada. Lo siento mucho
@@betsycastro8655 Si lo es, y siendo cocinero profesional no debería hacer esa guarrería. Tiene esa constumbre.
Totalmente de acuerdo con el tema de la cuchara/sanidad.
Ellos saben muy bien la normativa de sanidad pero están ellos dos solos para comer en plan colegeo conociendo a Robin food.
pero también están ahí ellos dos como
Fenómenos, muchas gracias
Gracias por el vídeo
Joer………….esto es oro. Jajaja
Hijo de mi vida! Lentejas de las que hacia mi madre, separando los ingredientes...... en fin!!!! 😮
Martín eres el mejor de mundo !!!
Martín Berazategui ♥
🤗 Guiso de lentejas invernal 😋
🍲 Ingredientes (picados/cubeteados):
400 g de lentejas remojadas
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 rama de apio
1 zanahoria grande
1 papa grande
1 hoja de laurel
1 caldito de verduras
1 paquete de salchichas de soja
200 cc de tomate triturado
c/n de sal, pimienta, aji molido, pimentón y orégano.
🍲 Preparación:
1. Saltear los vegetales y rehogar con el laurel.
2. Añadir la salchicha cortada.
3. Incorporar la lentejas y el tomate.
4. Cubrir con caldo y dejar hervir.
5. Agregar la papa y la zanahoria.
6. Condimentar.
7. Servir caliente.
Los 3 se ve exquisito
Están buenas seguro pero yo rehogo las verduras aki un Asturiano y con chorizo o bacon etc
Mi versión: preparo una salsa d tomate en una sartén, con cebolla, ajos, zanahorias y tomates, más pimentón de la Vera. Lo paso por un chino y reservo. En una olla, un poco de aove y marco tiras de ternera para guisar, las rehogo con medio vaso de un tinto buenecillo y a los 2 min, bajo el fuego y añado las lentejas, otro minuto y echo la salsa de tomate, una cabeza de ajos con 3 clavos pinchados, 2 hojas laurel y agua para cubrir. Cuando arranca a hervir, 2 patatas medianas a gajos, una zanahoria a cuadraditos y rectifico de sal. En 35 min hechas. Sanisimas y deliciosas.
Me gusta la primera receta.
Pero me gusta freírlos antes deja mejor sabor
Llamadme antiguo si quereis, pero yo primero rehógo la verdura. Ah...! y un potaje de lentejas sin ponerle un trozo de tocínito, cachelos de patatas, su chorizo, su morcilla, una cabeza de ajos entera y un par de hojas de laurel y que me váyan trallendo pan. Luego cuando pillas un ajo que se disuelve con la lengua, es para decir "oremus hermanos" a no ser que esta sea vuestra version para pijos o veganos, porque unas lentejas sin tropezones es como el que tiene un tio en Graná, que ni tiene tio ni tiene ná. Y un truco que yo hago es al dia siguente sin calentarlas y a temperatura ambiente le pongo dos cucharadas de cebolleta tierna bien picadita, dos cucharadas de aceite de oliva y una de vinagre, y entonces ya seguro que tocas el cielo, mi madre le llamaba lentejas mareadas.
A😊?.❤
La primera versión la mejor ,igual las hago yo ,paso a paso😊
Pues habrá que probar las lentejas mareadas...
Está claro que con unos sacramentos como los que mencionas, están a otro nivel, mucho más sabroso 🤤 . Supongo que en esta receta las hace más "limpias", pq las reutiliza para las otras dos recetas. Ah! gracias por compartir tu truco, ya por curiosidad, ¿el vinagre no cobra mucho protagonismo anulando el resto de sabores?
@@xabii una sola cucharada de vinagre para una racion de un plato es la medida justa para que ningu sabor pise a otro, si quieres la primera vez usa el de manzana que es mas suave, pero veras como acabas usando el de vino, yo lo vengo usando desde niño y ahora tengo 61 pruébalo y ya me diras ojo...! Sin calentarlas solo a temperatura ambiente y ya veras.
Un saludo.
Gracias gracias, no se utilizar legumbres, cuanto tiempo duran en la heladera, o frizadas, gracias por la información, Teresa desde argentina 68 años
Pues yo las hago con verduras todo junto con las lentejas ( ajos, zanahorias, pimiento italiano, pimiento rojo, cebolla , laurel, ñora) luego paso toda la verdura por el minipimer y lo vuelvo a agregar quedan buenísimas . No puedo comer grasas aunque a veces hago trampa y le añado un chorizo ahumado
Ricas y muy sanas! 🙌
Fantástica receta de Abuelita 😅
De acuerdo con vosotros, las verduras rehogadas y con picadillo dr jamon y chorizo.... pues anda que no son golosas las lentejas!! Se quedan tan anchas con un poco de producto de cerdo. 😊
Fantastico❤😂
Para nada me ha gustado lo de la pastilla de caldo concentrado. 😢😢😢😢😢
Javi! Curiosa receta, la probaré a ver qué me sale😅
Y muy buena pinta.
Mucha suerte!
Pero como pone las lentejas sin lavar con el polvo o tierra que queda en el fondo cuando se laban.
Pero para la gente que tiene problemas de colesterol o diabetes mejor sin nada de grasa sólo verduras y si quieres le puedes añadir unos taquitos de jamón y están muy ricas
Como era la receta de las lentejas el quizo normal, ya me perdí
¿No se deberían lavar las lentejas?
Bravooooooo😂❤❤❤
Muy entreverado!! Y larguero!
Que rico gracias mil
Prueban con la misma cuchara ambos y después la vuelven a meter a la ensalada…eso no se hace, eso se aprende en casa desde la infancia… además sentido común .
Yo lo de pastilla tampoco me va .Son muchas sales . Yo no lo hecho y me quedan muy ricas.Todo en crudo . Pero no menosprecio lo que hacen ellos .Por supuesto gracias pimentón cebolla rallada ,hojita de laurel .y 1 choricito que lo cuezo aparte y luego cocido se lo añado a las lentejas y 2 ajitos con la piel para que no se des
haga el ajo aceite oliva 1 chorizo yun poco de punta de jamón y listo 😊
GRANDES CHEFS!
😂😂😂😂😂😂😂 madremia pa eso tanta. Estrella. Michelin en mi vida me. He. Muertooooo
¡Qué ricas!
Pero no es pisible cocinar unas lentejas sin antes lavarlas.Eso jamás lo haria, no puedo creerlo,,!!!
Pero...de qué año es ésto,
2010 😉
Pero no sé lavan? No lo sabia
Yo siempre he sofrito las verduras....cebolla, ajos, pimiento rojo, pimiento verde, puerro, zanahoria, laurel y tomate, el pimienton rojo y su chorizo, para mi eso son las buenas lentejas. Apenas le has puesto ingredientes.
Gracias
Realmente todo está en creérselo , Si yo fuese capaz de creérmelo sería la reina entre los fogones
Si muerdes la lenteja y se te cae medio diente las dejas a remojo
Buenísimas!!
Las Lentejas Siempre Se Lavan Antes ...‼️
No eres claro cin la mordida del grano ? Hizo craq como todas????? Entonces como diferencias por la mordida del grano que es fresca ? Cruje más cruje menos se parte, la reseca no se parte ????
Puedo con un
A cabeza de ajos laurel i com el fuego bien bajo de ban cocinado i nada más en todo caso frío panceta i la tiro a las
Abeis hablado tantô mi madre hacia lo mismo pero sin hablar deya visto .
😮😅
Las mujeres vamos por faena! 😄
Sr blas-yc6yq .
De buen rollo eh? Esas lentejas para usted
Yo no le añado nunca pimentón porqué las pardinas qué compro son oscuras. Además le pongo chorizo y una patata., también cebolla
No le pongo pimienta.
Un saludo Martín
¿ No sofrien previamente las verduras, lo ponen todo en crudo?
Que ricooo ❤
Tanto cocinero para eso...me quedo con las de mi madre
Ese Chef, necesita, un Baipas.urgente, es una lástima, está muy joven y cara bonita. Vzlalucha
21:50 Las huelo y basta, no me provocan.En mi familia era comida para el servicio doméstico...así era antes, ahora nos meterían al calabozo por discriminar.
Pero el chorizo y la morcillas cuando se los pone
🎉🎉🎉❤❤😋
Hago yo unas lentejas sin tantas mandangas que es para chuparse los dedos😂😂😂😂
Yo las hago igual..pero los ajos y el aceite los pongo en crudo
Señores, si no rehogan la verdura es porque están enfocándose en las tres formas de terminar unas lentejas que ya sabemos todos cómo hacer. Esto es televisión, tampoco te van a contar todos los secretos. Lo que hay que hacer es ir al canal de Robin Food, verse todos los capítulos y tener el oído fino para pillar esas verdades que se escapan de entre todo el entretenimiento. Enormes tilín y tolón.
Muy buena observación 👌 , yo en su día llegué a la misma conclusión
Todo muy bien, pero la mantequilla a la crema de lentejas.. mejor aceite de oliva y sin nata.
Congelar ?????? Mejor comerlas aunque haya que repetir.
Habéis inventado la pólvora
Lo de la sopa con nata y mantequilla, va a ser que no………😊
Berasategui a las lentejas tradicionales llevan chorizo,morcilla y tocino y un poco de patata
unas lentejas sin laurel ????!!
Se me olvidó un buen tomate entero
O remover nunca
La segunda version es un sushi de lentejas .🤣
Y le falta el toque q hace q sean kas mejores lentejas
Un chorizo de vinagre
Creo q he esu
L
No se,las mías más ricas 😊
Porque vosotros lo digáis......Quien os ha dicho que sabéis cocinar? Y el paladar? Anda xa
Este cocinero no está de lentejas serán con mucho tocino ostia como esta
Me gustaría que el cámara enfocara las lentejas y no a los cocineros porque no se ve bien
Unas putas lentejas y el rollo que se dan. Luego 100 euros la ración.
No comeria nada ,yo pruebo la comida y limpio la cuchara cada vez que pruebo , lo primero que miro cuando una persona cocina que no limpie lz cu hara y muchox se agachan para probar la comida y si les cae algo pues dentro de la cazuela
Joder Jorge estas como para correr cien metros lisos
Pero si se había quedado muy delgado
Sigue estando delgado. Tened en cuenta que estos programas fueron los primeros que hizo en la televisión, allá por el año 2010
Jajajaja😂
es que hay gente que cree que están inventado algo ... muchos del norte solo se dedican a tunear platos castellanos!
P😊
Ni
Yo las lentejas no las muevo nunca se deshacen
Tiene que lavar las lentejas ,pueden tener basura de donde las cosechan.
David por favor no comas tanto.Con cariño te lo escribo.
Llegó a los 267 kilos pero ahora está en 130. Si no paraba la palmaba.
1º intento muy aguado.....
No en tenen ni puta idea. Aquests són famosos?
Cada uno las hace como sabe ,sin ofender ,hay muchísimas maneras d hacer las lentejas,en la península ,en Canarias ,etc😊
Me parece buena idea de lentejas pero el que hace el video no tiene ni idea
Ni puta idea de cómo hacer lentejas.
Por fábórjúfíás píñ
Þßs
No representas Jorge al Cocinero que sabe comer y Berazategui va por el mismo camino. Las lentejas se hacen sin hablar tanto.....como lo vendéis. Qué aburrimiento.
Que PENA DAVID DE JORGE , que HABIA Bajado , TANTOS KILOS , y los VOLVIO A SUBIR ......
Y algo más, valiente porquería de lentejas. Mi madre me enseñó
Este hombre tiene un problema de obesidad tremendo, cualquier receta que ponga no será de fiar. Espero que se cuide
Que horrible su comentario, que cruel es usted