Soy portugués, y la primera Cosa que me ocurio cuando mire a una receta de tortilla de patata espanola fue anardile bacalao! Parece muy rica, enhorabuena!
En las cocinillas económicas,lo que ellos llaman aros en realidad se llaman RELLORTAS. Han probado ha hacer esta tortilla con congrio seco? La comí hace muchos años con mi padre en una pensión en Teruel. Las congrias aquéllas las tenían colgadas en la puerta de una tienda de bacalao de la plaza del rico. Hoy ya no existe ni la tienda ni la pensión, pregunté y dijeron que se utiliza la congria por Calatayud.
El bacalao no se debe lavar mucho, porque le quita su verdadero sabor. Yo lo tengo un día en agua, se la cambio dos veces y la tercera agua la echo a la cazuela con el bacalao, las patatas, el sofrito y ajos laminados fritos con el pimentón dulce. Sal y colorante. Que hierva a fuego medio hasta que las patatas estén blandas. Al servir le va bien unas láminas de pimientos morrones o del piquillo.
Jolines! por no decir otra cosa. La tortilla de maravilla. Pero, por favor no casque los huevos en la misma fuente. Los huevos se cascan fuera de la fuente. ¡Que mania tenéis todos! Saludos.
Esta señora es super fantastica!!!❤❤
Que majo es David. Se desvive por hacer que el que este a su lado, esté a gusto. Es muy buen tío.
Con vosotros solo se puede aprender y disfrutar sois muy grandes. Gracias
Espectacular oleeeeeee
Que Señora más estupenda y David un diez.
Chapeau!!! Esa tortilla, acompañada con un vasito de sidra guipuzcoana bien fresquita y es como si te viene Dios a visitar!!
ke maravilla, PERFECCCION talento EN UNA PALABRA
Mañana mismo me haré esta deliciosa tortilla. Gracias!
qué espectáculo :)
Magnifico, cocina buena de verdad
Que rico!! Sr ve super jugosa 😊
Qué Rica tortilla 😍😋
Qué rico es el bacalao me gusta de todas las maneras 😋🤪
Madre de dios!!!
De esa pienso hacer una...en cuanto pueda
Esta abuela y la abuela del Casino de Lesaka son la mayores artistas de la tortilla del MUNDO !!!!
Cocina de antes, cocina auténtica de nuestras amamas
Hola David esta señora vive por él
camino de Santiago algún día iré a visitarla que tiene un restaurante 👋👍
Esta señora es genial
Estoy llorando Xaro!!!!!!
Soy portugués, y la primera Cosa que me ocurio cuando mire a una receta de tortilla de patata espanola fue anardile bacalao! Parece muy rica, enhorabuena!
Y cuántas botellas de txakolin para detrás de la tortilla 👌👍👏 echaréis fuego
se te ha visto disfrutar
Me gusta mucho el pollo asado 🤪😋😋
En las cocinillas económicas,lo que ellos llaman aros en realidad se llaman RELLORTAS. Han probado ha hacer esta tortilla con congrio seco? La comí hace muchos años con mi padre en una pensión en Teruel. Las congrias aquéllas las tenían colgadas en la puerta de una tienda de bacalao de la plaza del rico. Hoy ya no existe ni la tienda ni la pensión, pregunté y dijeron que se utiliza la congria por Calatayud.
Las tortillas tienen que estar jugosas 🤪😋
Depende.
El bacalao no se debe lavar mucho, porque le quita su verdadero sabor. Yo lo tengo un día en agua, se la cambio dos veces y la tercera agua la echo a la cazuela con el bacalao, las patatas, el sofrito y ajos laminados fritos con el pimentón dulce. Sal y colorante. Que hierva a fuego medio hasta que las patatas estén blandas. Al servir le va bien unas láminas de pimientos morrones o del piquillo.
Pero a dónde vais con tanta guindilla para una tortilla de bacalao 😭😃😂
Jolines! por no decir otra cosa. La tortilla de maravilla. Pero, por favor no casque los huevos en la misma fuente. Los huevos se cascan fuera de la fuente. ¡Que mania tenéis todos! Saludos.
Esta noche cae
Circutuona eso k comida es 14:34
Muy especial programa, pero no entiendo lo que dice sobre quitarle la piel al bacalao, despues minuto 11:52.
:)
El bacalao lleva la gelatina en la piel, si se la quitas se queda seco...aquí es un crimen quitar dicha piel...
Ha dicho que, si se le quita la piel al bacalao, es como quitarle el abrigo de visón a una señora de Madrid
Eso... está un poco crudo ¿no?
Debe de estar rica, aunque yo le pondría menos cebolla, alguna patata y más huevo
Entonces ya no es lo mismo
Eso ya serí tortilla de bacalao. Sería un egendro
Más que de bacalao, es de cebolla
Una pena,se le cae la cuchara al suelo,se la pone en el plato y no la fregan,un abrazo desde Tenerife
Pp
Charo se le secó la cuca y el cerebro
Eso es una tortilla y lo demás son tonterias😋
Madre mía... comer el bacalao con piel... ¡qué asco!
cuantos rodeos para decir como se hace, q no lo dicen . pesaoss
AHORA SI‼️
ROBIN FOOD..!?
esta amama vale
en ORO su PESO🏆🌟✨❤
ESKERRIK ASKO ❤️👍👏👏💯🌹
VIVA RUSIA's
PUTIN..🤮❤️💯
from 🇪🇸 w.love❤️