Aprendi a fazer um café (colheita, secagem e torra)
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- Опубліковано 8 чер 2024
- O café é uma bebida muito apreciada em diversos lugares do mundo e plantada em extensas áreas aqui no Brasil. E já faz tempo que no meu quintal tem um pé de café produtivo na qual eu não colhia, até que um dia aprendi como fazer o café desde a colheita até a xícara. Veja como ficou!
- Розваги
Boa tarde amigao,a minha mãe torrava os grãos com açúcar e ficava muito bom, ótima tarde abençoada pra vc
Boa tarde. Que dica interessante, vou testar. Ótimo tarde. Abraço
Muito legal. Eu cultivo alguns cafeeiros no pequeno quintal de onde moro, faço o beneficiamento
para meu consumo. E o sabor é muito melhor do que cafés de supermercado. 👍
@@curlyjoe7122ainda não tenho muita experiência em fazer café mas também gostei do sabor do café do pé de casa. Realmente vale a pena cultivar uns pés. Abraço
Fiz uma torra de 50g em uma pipoqueira elétrica. Levei 5 minutos pra alcançar uma torra media-escura, sem queimar nenhum grão. Usei a pipoqueira com a tampa de acrílico. Vou esperar uns dias, que é o que se recomenda pra obter o melhor sabor . Acredito que de 4 a 5 minutos nesse meu processo seja a faixa razoável para a torra. Esse da panela pode ter mais chance de não ficar homogênea, por isso optei pela pipoqueira .
Já ouvi falar que era possível fazer a torra na pipoqueira só não sabia por quanto tempo. Obrigado pela dica. Abraço
@@victorbleckruiz5868 o importante é ir mexendo, sacudindo, pra ter uma torra mais uniforme. Se deixar pelo próprio movimento que a pipoqueira faz pode ser que não fique tão homogênea. Nesse caso é experimentar pra ver qual resultado agrada mais.
@@guilhermecvn legal. Vou testar isso.
achava que tinha que torrar no forno 😅
Rs... Também descobri essa forma de torrar a pouco tempo num canal do UA-cam e detalhe o tempo de torra é exatamente 10 minutos e 30 segundos... Vlw