COMO É A PRODUÇÃO DE CAFÉ DO ZERO? + TUTORIAL DO CAFÉ COADO | Mohamad Hindi | Pequenos Produtores
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Vídeo obrigatório para os amantes de café! Fomos até a Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, descobrir como funciona a produção de café, da colheita até aquele prontinho no copo. Assista até o final porque têm até DICAS de como passar o café do jeito CERTO!
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Leonardo Boconi, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
A cara do Proprietário (5:38) vendo o mohamad estragando o seu café especial kkkk
Achei que tinha valido a tentativa, mas olhando de novo aqui não sei não.... 😆
kkkkkkkk
Morta kkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkkk
Cara que delicia de matéria, show eu amo café de todos os jeitos já fiz até chá com grão, parabéns.
Chá de café mais conhecido como café americano kkkk
@@thiagopintodemelo102 k kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
famoso cháfé quando tem pouco pó
Muito bom. Chá com a casca do café também fica maravilhoso! Qdo mais fresco, lembra hibisco e à medida que seca mais, lembra chá preto.
Adorei saber como ocorre a produção desse café especial, que é bem complexo... Seria legal no futuro ter um vídeo mostrando a produção do azeite, super gostaria de saber como é feito.
Fantástico! Sempre bom quando alguém joga um pouco de luz sobre o que é produtor cafés especiais e o PORQUÊ do carinho e amor que a cadeia inteira tem por esse grãozinho!
Mohamad veio literalmente do lado de casa! aqui é show de mais! so café bom! tive a honra de ir fotografar ai dias desse!
Que sensacional. Adorei tanto esse video quanto aquele da horta orgânica.
Uma série de vídeos extremamente importante para aprendermos a valorizar nossa cultura, e nossos produtos naturais e todo o trabalho de nossos produtores.
Parabéns
Essa equipe só se supera! Episódio sensacional... aqui em casa consumimos o arábica de Brazópolis-MG, café maravilhoso!!!
Sou mineiro e tenho contato com café desde que me conheço por gente rsrs, vivo isso,trabalho com isso, minha família produz e com toda certeza digo que uma das maiores riquezas do brasil 🇧🇷 é a cafeicultura.
Muita gente não sabe mas hoje temos aviões graças a cafeicultura.
O pai de Santos Dumont, Sr Henrique Dumont era cafeicultor e recebeu o grau de rei do café....As Pesquisas realizadas com os projetos de Santos Dumont foram custeadas pelo seu pai e o café.
Na verdade temos aviões graças às empresas dos irmãos Wright, que desenvolveram aviões economicamente viáveis a partir de amplas pesquisas aerodinâmicas em túneis de vento e a preocupação deles com a formação de pilotos. Santos Dmmont tem sua importância mas os irmãos Wright é que possibilitaram um rápido desenvolvimento da aviação.
Sou neta de gaúcho com mineira. Estou emocionada com a temporada de inverno e este lindo vídeo. Você escolheu fabulosamente tudo isso. Parabéns a todos.❤👏👏
Não vivo sem o meu café! Oh delícia! Amo os cafés de Minas... 🥰🥰🥰
Aprendi a fazer café com meu pai, onde o pó vai na água kkkkkk. Com 40 anos nas costas, nunca nem tentei fazer dessa forma de café no filtro e água por cima. Kkkkkkkk. A medida perfeita pra mim é: 1 colher de sopa bem cheia para cada 500ml de agua (+-20g de café) diretao na agua que ferveu kkkkkk, ai é só coar e paaaaaaaaa, ta no jeitoooo..... As vezes com açúcar e outras sem. Kkkkkk eeeeeeee do preferência para café arabica, torra média, moagem média, ouuu gourmet ouuu Premium....
Cresci numa fazenda de café! Nossa, muitas lembranças boas…
Muito legal trazerem um pouquinho do café especial para o canal, de repente podem pintar uns “shorts” com prensa francesa, aeropress… quem sabe? Fica a sugestão!
Amo os cafes da Ju... na minha cafeteria usei muito até vir a pandemia.... viva os cafes especiais do Brasil
alguém reclama de vídeo longo??? meu deus que vídeo foda!!!!!! me resumiu informações e tirou um monte de duvidas valeu mohamed abrç de belém
ps: agra q to na metade do video ja vim comentar
Vindo aqui pra não flopar!!! Muito bom esse vídeo!
O que eu mais gosto nos vídeos do Mohamad são as viagens e o conteúdo cultural por trás da culinária.Muito bom!
Gostei de aprender mais um pouquinho sobre café.
Rio de Janeiro
Lembrar de Minas com uma matéria dessas, faz até o coração bater mais forte! Para os amantes do café e do canal, um vídeo desses é vida! AMEI 🥰🥰
Que trabalho sensacional do povo que faz o café e da equipe do canal. Explicação super didática e vídeo agradável aos olhos. Simplesmente perfeito, parabéns aos envolvidos
Não precisa nem dizer que matérias desse tipo é show!! Façam mais por favor!! Equipe top.
P.s: O homem alto tem uma cara de Hétero rústico 😍 kkkk
Acabei de vir de viagem do Sul de Minas, voltei para casa com 5Kg de café. Temos que valorizar nossos pequenos produtos assim como nossos produtos locais. Ótimo vídeo Mohamad
Eu assisto essas coisas na Tpm e tenho vontade de chorar. Fico mto emocionada.
Sou apaixonado pela Tocaya e agora fiquei ainda mais! Sensacional o vídeo
Assisto vídeos de sistemas de produção de café há muito tempo… mas nunca havia visto um vídeo tão completo e bem feito. Meus parabéns!
4:28 , sim já provei , aqui em casa tinha dois pezinhos de café , parecia um mel , i felizmente os dois pés de café morreram recentemente , luto pelos pés de café 😔✊
Esse vídeo foi perfeito em todos os sentidos possíveis! Extremamente útil e ainda relaxante 😍
Esse negocio de moer o café na hora parece até uma terapia, vou começar a adotar.
Faz um de chá também, amo chá!
Incrível saber como o café de todo dia é produzido. Ótimo vídeo, parabéns!
Gislaine amor♥
Poderia chamar o Emerson e fazer só uma série sobre Cafés Especiais, seria incrível!
Que legal o vídeo!!
Meu sonho visitar a tocaya!
Sempre compro café dela lá no Oiki.
Muito legal a visita na fazenda capadócia também. Premiadíssima.
Que vídeo massa!! Achei q poderia ter falado sobre o sabor do café no final.
Mohamed e o melhor do UA-cam pqp seus vídeos tinha que ter mais reconhecimento do mundo todo
E depois deste magnífico vídeo...muitas receitas gostosas com "café ousadia e alegria"😋
Mohamad nos surpreenda!
Curti o vídeo! Seria muito interessante mostrar a realidade do pequeno produtor e beneficiador :)
Vendo todo esse trabalho fico pensando em quem diz que o agro só estraga meio ambiente, só pra tomarem um cafezinho olha o trabalho que dá...Já trabalhei com produção de leite, é mais trabalho ainda. Muito bom conteúdo👏🏼
Mohamed, ensina fazer o café com cardamomo !! Eu vi um vídeo, em Israel, o rapaz moeu café e depois cardamomo, e disse que o gosto era incrível 🤩
Amei o episódio precisamos de mais vídeos assim parabéns sucesso sempre
Que linda fazendo ,eu fui criado numa fazenda de café interior de São Paulo ,
Café e vida , agora trabalho na enfermagem e café eo que não falta ☕
Excelente matéria Mohamad! Despertando o público sobre o mundo dos cafés especiais! Infelizmente muitos brasileiros ainda nunca ouviram falar ou provaram cafés especiais, que "desde que a torra seja correta", são maravilhosos! Parabéns!!
Parabéns pelo vídeo Mohamad! O movimento do café especial precisa de profissionais conscientes e curiosos como você para ser desmistificado e chegar a mais pessoas, consumidores finais e porque não, a restaurantes.
Arrasou dando esse espaço para produtores e torrefadores mostrarem seu trabalho.
Belo episódio e belíssima vestimenta do Mohamed
Não gosto de café
Mas por todos tbm q não gostam
Mano o processo de fazer café e tão lindo, as vezes da vontade de trabalhar em uma fazenda de café so para ver o processo de perto
Já pisei nessa terrinha... Muito orgulho de ver eles aqui 💚💚💚💚🥲
Ótimo vídeo, poderia fazer um sobre os Lúpulos da Serra da Mantiqueira tbm, fica a idéia.
Seria top.
Matéria de alto nível , meus parabéns
Várias informações muito importantes
Moha faz uma temporada de verão no Nordeste!
Poderia fazer em Alto Caparao MG que tem o melhor cafe do Brasil.
Tem um cafe aqui no parana na cidade de pirapó gente é maravilhoso quem toma nao quer outro, eu sofro quando nao consigo ele, porque é longe a cidade da minha. CAFÉ THALINA EXCELENTE
Nossa incrivel o Mundo do Café
delícia de vídeo! só conteúdo de qualidade por aqui, amo demais.
Aí sim!! Mohamed levantando a bandeira do café especial 👏🏻👏🏻👏🏻 se já gostava antes, gosto ainda mais agora
Fazenda Capadócia, grande produtor Augusto!! Sensacional o trabalho deles 👏🏽 Ja tive a honra de estar aí.
Mohamad, faz um vídeo sobre tempos. Um vídeo sobre vários temperos, como usar em alimentos específicos... Quem apoia dar um "Up"
Vídeo perfeito! Eu e minha família vivemos isso, e é exatamente assim! Parabéns!! Viva o café especial.
Matéria incrível, já espero por uma parecida sobre o azeite 👏👏👏
Tava procurando um vídeo sobre café... Ficou bem legal esse Momo! Parabéns!!!
Um cafezinho vai bem a qualquer hora🌼🌼👏👏
Video top tive a oportunidade de conhecer mes passado umas fazendas de café em santa rita do sapucaí é tudo de bom.
Moha também é cultura ❤️
C há mais d 100 anos... quando meus av´0s recém chegados da ItaliaaRA , IMAGINA quanta história e cocnhecimeto eistem no Brasil sobre o café.. tudo isto em estórias recentes, imavine vc e começara,m a desenvolver tudo isto de forma totalmente artesenal... temos um livro que conta tudo isto que.... A história dis Manzanas desde186 que será laçado aindas este ano, mostrando a verdadeira Historia do desenvolvimento do café á partir da colonização Italiana e ver como tudo mudou...
Muito bom o vídeo!! Vocês arrasaram! Parabéns! O detalhamento dos processos e funcionalidade das operações unitárias estão espetaculares.
Eu adoro um cafezim muito bom de manhã acordar com aquele cheirinho de café. Eu também só compro café com o selo de pureza Abic.
Muito legal, super aula!! Obrigada seu moço!
Sem maldade sua edição e bem melhor do q a da globo
Nossa, que incrível! 🤯👏🏽
Excelente vídeo, muita explicação boa e informação para todos!!!
A simpatia da Ju 🥲💚
Conteúdo bom demais. É sobre isso!!!
Que vídeo incrível! Um dos meus vídeos favoritos!
Ótimo conteúdo! A malta da especialidade agradece! 🤩
Vídeo sensacional, parabéns pelo trabalho, valorizar a produção local é essencial 👏👏👏
Um ótimo vídeo! Gosto muito de café. O cafezal é lindo, os grãos são maravilhosos.
Para mim, não tem estação para tonar café. É bom o ano todo!
Rapazzzzzzz😂😂😂 o moha é muito bom.
Amo esse tipo de vídeo
Filmagem desse canal é bom dms
Agora tem q ter mais uma receita com café aqui em Mohamed
Adoro muito essa série de Pequenos Produtores! Que trabalho lindo!
Pura arte! Parabéns à toda equipe pelo trabalho fantástico neste canal! ♥️
Esse vídeo ficou sensacional ❤️❤️💙
Incrível meu amor!! Cada dia melhorando, um dos melhores vídeos até hoje. Espero que traga cada vez mais essas informações culturais para nossa vida.
incrível esse vídeo! darei ainda mais valor pro café especial que entra na minha casa!
10:15 MARANATA 🙌🙌
Que fofa essa Ju
Que aula! 👏👏👏
Galera que tá reclamando da roupa, pedindo pra fixar comentário.. tá no canal errado 😅
Velho, eu não gosto de café, mas o cheiro é MT BOM! Torrando* assim na hora o cheiro deve ser top!
Que vídeo lindo, cheio de detalhes e informações! A equipe está de parabéns 👏🏻👏🏻
Cara, lendo os comentários percebo melhor que o que pra mim pode ser óbvio,para outras pessoas pode ser um universo totalmente novo. Exemplo, o plantio, adubação, colheita e etc, é algo tão comum e corriqueiro, que dá a impressão de ser algo extremamente simples e que todo mundo sabe. Mas a realidade pode ser outra, isso reforça que é necessário falar mesmo o óbvio, porque o óbvio pode ser muito relativo,depende muito do referencial, do ponto de partida de cada um.
Aqui na minha região, a paisagem do café contrasta com as mata e as cachoeiras que rodeiam o Parque do Caparaó e Brigadeiro.
Gente ngm vai falar nesse short do Mohamed kakakakakak amei
Parabéns pela matéria. Ficou incrível!!! 👏👏👏
Parabéns pela qualidade e capricho no vídeo 👏👏👏
Que incrível!! Por favor faz mais videos sobre cafe, provando cafes pelo mundo!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥲❤️
Eu não vivo sem café, que vídeo incrível, adorei conhecer o processo.
Môr 💜
Estás num pedacinho do céu 👋👋👋
Café é meu morzinho he he he
O moha com esse shorts branco e com a meia cano longo preta, muito bom haha
Que vídeo sensacional! Eu que já gosto de um café, vou começar a procurar a qualidade do grão, café é vida! Saúde!
Que vídeo INCRÍVEL!!!! Parabéns, vocês só se superam! Mereciam um programa no GNT!
Que vídeo incrível! Coisa linda de se ver
Burbon vermelho pra mim um dos melhores café.
@Mohamed. Seu vídeo está legal, mas se ele tivesse legenda em inglês seria perfeito. Estou no Canadá e a turma aqui tem muita curiosidade pra saber como produzimos e fazemos nosso cafezinho do dia a dia.