Ascheschinken selber machen Nr.153

Zutaten pro kg Fleisch
35 g Pökelsalz
4 g schwarzen Pfeffer gemahlen
2 g Knoblauchgranulat
2 g mediterrane Kräuter
6 Wacholderbeeren
reine gesiebte Holzasche( Menge nach Größe des Karton)
Holzasche bekommt ihr auch unter: www.raeucherwi...
Hier bekommst du alles, um deine Speisen selbst herzustellen, in unser Amazonshop:
www.amazon.de/... *
News: Unsere neue Webseite, schaut mal vorbei, wenn ihr Lust habt. Wir würden uns freuen. www.andis-foodm...
Hier kommst du zu unseren Fanshop-Artikeln: adventurouslif...
Meine Geräte:
Arbeitstische Edelstahl, 1900x700x850mm : amzn.to/3qxZOMo *
Bosch Fleischwolf ProPower MFW68660: amzn.to/3Cae3ch *
KESSER® Küchenmaschine KM-2000 Knetmaschine 7.6L : amzn.to/3ne2EUP *
Bosch Kompakt-Küchenmaschine MC812W501, XXL-Rührschüssel 3,9: amzn.to/3CeGs0Q * Wurstfüllmaschine aus Edelstahl (5 Liter, Silber): amzn.to/3CeFpOs *
ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485: amzn.to/3ovHj8L *
DMS® EA27.TDS Edelstahl Einkochautomat 27 Liter: amzn.to/3Fg7lne *
Kesper Schneidebrett, Polycarbonate, Weiss, 61 x 45 x 1,2 cm: amzn.to/3CfyMLR *
Solingen Eikaso Premium Profi Messerset inkl. Wetzstahl: amzn.to/3kC0uwj *
Meine Video- & Fotogeräte und Software:
Foto`s aufgenommen mit dem
Handy: amzn.to/2M74NyG *
3 Achsengibal: amzn.to/2XNIUtv *
PC- Monitor 27 Zoll: amzn.to/3svmg7j *
Computer: amzn.to/3qwlODU *
Videobearbeitung mit: amzn.to/2M3H2Hs *
Fatorm Handy Stativ, 53 ” (135cm): amzn.to/3BQNVDo *
Schöne Musik beim Kochen,Backen und Wursten hören, kannst du hier: amzn.to/2sbdJfn *
Wir suchen euch, werdet Mitglied bei der Facebookgruppe: Wir machen es selber:
/ wirmachenesselber
* AdventurousLife ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm „Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“