МЕРЕНГОВЫЙ рулет ТИРАМИСУ ☁️ Нежный, как ОБЛАЧКО

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 тра 2024
  • Если вы любите меренговый рулет и тирамису, этот десерт для вас😉
    Нежный, воздушный и буквально тает во рту💫
    _______
    Сливки Чудское Озеро https: vk.cc/cx1SsN
    _______
    РЕЦЕПТ
    200 г белка
    1/3 чл соли
    1/4 чл лимонной кислоты
    300 г сахара
    30 г кукурузного крахмала
    Крем:
    30 г сливок
    8 г растворимого кофе
    200 г сливок 35%
    250 г маскарпоне
    40 г сахарной пудры
    алкоголь по желанию
    свежая клубника для начинки и декора
    ☆Контакты:
    Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
    UA-cam / yuliyasmall
    Канал о жизни / odindomik
    VK yuliyasmall
    Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
    Реклама ООО “Торговая Группа Союз”
    ИНН 6027094920
    erid: 2VtzqxJiRsZ

КОМЕНТАРІ • 257

  • @user-gy1om3ty6p
    @user-gy1om3ty6p 24 дні тому +31

    Чудеса!❤ Который день не могу выбрать, что приготовить на свой День Рождения - рулет Тирамису или меренговый рулет! Но мне же даже в голову такая мысль не пришла!))))😃 Просто идеальное комбо!❤❤❤ Благодарю вас, Юля!❤❤❤

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому

      😉🙌

    • @natamilay7482
      @natamilay7482 23 дні тому +1

      Я тоже ну думаю, медовик, себя любимую побаловать, через три дня днюха надо близких порадовать, Юлечка помню тоже близнецы я так с вами давно, обожаю❤

  • @user-sr3io2xl1e
    @user-sr3io2xl1e 24 дні тому +28

    ❤❤❤🎉🎉🎉 смотри какая красота !!!! И невозможно наглядеться!!! 😍😍😍 Спасибо большое за очередное видео !!! ❣️❣️❣️

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому +2

      🤗🔅

    • @user-bu5bf6ks2u
      @user-bu5bf6ks2u 24 дні тому

      ​@@YuliyaSmall скажите где можно приобрести такую же чашку из которой вы спали сахар в белковую массу?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому +1

      ​@@user-bu5bf6ks2uя приобретала в магазине Фамилия

    • @user-on4rt7cy9l
      @user-on4rt7cy9l 17 днів тому

      Юля, какой бренд кухонных весов у вас?

  • @user-no2bo5yg4o
    @user-no2bo5yg4o 24 дні тому +20

    Юлия, благодарю вас за то, что делитесь с нами своими рецептами!!!❤️

  • @user-qs1vj3pw8g
    @user-qs1vj3pw8g 24 дні тому +7

    Какая Чудесная идея! Спасибо, Юлия!!! ❤️

  • @user-cm9jz2kq2c
    @user-cm9jz2kq2c 24 дні тому +7

    Юлия, большое спасибо за меренговый рулет , за такую невероятную красоту и вкусноту!!! Обожаю меренговый рулет!😋 Вы волшебница в своём деле!♥

  • @user-wj3is1sf5r
    @user-wj3is1sf5r 24 дні тому +5

    Не только вкусный десерт, но и полезный для тех, у кого непереносимость глютена. Спасибо за рецепт! ❤

  • @user-kh2xo4oi8r
    @user-kh2xo4oi8r 24 дні тому +4

    Какой рулет классный,спасибо за подробный рассказ❤❤❤

  • @user-vl4fx2uf8d
    @user-vl4fx2uf8d 16 днів тому +2

    Сегодня испекла этот рулет. Спасибо за комментарии по поводу кофе, я взяла 3в1, за счет сухого молока получился мягкий вкус, добавила весь пакетик 15 грамм и вместо маскарпоне использовала творожный сыр, клубнику не добавляла, всё остальное по рецепту. Получилось очень вкусно, нежно, не приторно, классно. Однозначно в копилку рецептов, автору респект.

  • @user-je3wl5os8h
    @user-je3wl5os8h 24 дні тому +2

    Спасибо вам большое ,за такую вкусняшку,вы большая умничка ❤

  • @katherinegataullina6755
    @katherinegataullina6755 22 дні тому

    Приготовила , просто вау ! Спасибо , Юлия !

  • @user-cp3sc5vj7l
    @user-cp3sc5vj7l 22 дні тому

    Спасибо большое за то, что делитесь своими рецептами, побольше вам идей и вдохновения! ❤

  • @kate_852
    @kate_852 24 дні тому +1

    Спасибо❤С чашкой кофе будет обалденно❤

  • @user-jj4zp2ip3e
    @user-jj4zp2ip3e 24 дні тому +1

    Очередная вкусняшка! Спасибо!!!

  • @user-mf4vu3js7k
    @user-mf4vu3js7k 24 дні тому +1

    Отличная идея! Благодарю!!!

  • @tatyana9923
    @tatyana9923 24 дні тому

    Спасибо за ваш рецепт и за то, как вы доходчиво и грамотно преподносите его , учитывая все нюансы приготовления! Лайк однозначно! 🙏

  • @irazubkova3663
    @irazubkova3663 24 дні тому +1

    Красотища какая... Спасибо

  • @volhatsiabut9589
    @volhatsiabut9589 11 днів тому +3

    Этот что то!!!! Моя дочь сказала- это супер, мой фаворит, после Павлова. 😊

  • @user-xu5qg5ws6l
    @user-xu5qg5ws6l 22 дні тому

    Невероятно красиво и аппетитно выглядит рулет. Юлия, ваши руки золотые ❤

  • @user-ce9ci2ge2l
    @user-ce9ci2ge2l 23 дні тому

    Обожаю и тирамису и меренгу! Спасибо!

  • @user-nt8ok1md2u
    @user-nt8ok1md2u 24 дні тому +11

    Меренговый ❤самый любимый рулет!

    • @Mir-Mir-1
      @Mir-Mir-1 19 днів тому

      ua-cam.com/video/__utiuPfb7o/v-deo.html Это скрывают от людей!!! Шокирующая правда!!!🌏

  • @user-ym7gq7kr3m
    @user-ym7gq7kr3m 22 дні тому +2

    Здравствуйте, сегодня сделала рулет. Очень вкусный, ничем не уступает меренговому. Только вместо клубники добавила землянику. Спасибо за рецепт

  • @TOF74
    @TOF74 12 днів тому

    Сделала! Очень вкусный! Спасибо большое за реальные рецепты, все получается!!!

  • @Tori-of3fk
    @Tori-of3fk 23 дні тому

    Выглядит так аппетитно😍 очень красивый декор👍обязательно попробую ❤️спасибо огромное за новый рецепт

  • @victoriachikunova4687
    @victoriachikunova4687 18 днів тому

    Приготовила! Очень вкусно, спасибо за такую находку 🎉

  • @user-fb1dw5dp6l
    @user-fb1dw5dp6l 24 дні тому

    Добрый вечер, Юля!
    Как у Вас вкусно 😋
    СПАСИБО ❤

  • @user-im1qw8sc1k
    @user-im1qw8sc1k 24 дні тому +1

    Супер!!!Спасибо за рецепт!!!

  • @jelenagratsova7459
    @jelenagratsova7459 21 день тому +1

    Юлия добрый день. Сегодня испекла рулет, это божественно и очень красиво. Записала в любимчики. Огромное вам спасибо за прекрасный рецепт 🌹🌹🌹

  • @user-lx9rp6cx5r
    @user-lx9rp6cx5r 24 дні тому

    Красота и вкуснота!Люблю ,меренговый рулет!😋😋😋👍🤗🌹🌹🌹

  • @user-hr7oc9ld6k
    @user-hr7oc9ld6k 23 дні тому

    Очень красивый получился ❤

  • @user-ru2wj6en4u
    @user-ru2wj6en4u 23 дні тому

    Огромное спасибо за рецепт.

  • @user-lg6ob7re6j
    @user-lg6ob7re6j 23 дні тому

    ❤❤❤ спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую

  • @user-di9lk6xz3d
    @user-di9lk6xz3d 9 днів тому

    Приготовила, получилось супер, крем дополняет меренгу, добавила ликер, вкус супер вау

  • @innassa
    @innassa 22 дні тому

    Юля, как всегда чудесный рецепт. Обязательно попробую 🤤

  • @vipkazakh0
    @vipkazakh0 11 днів тому

    Вашим рецептам верю больше, чем прогнозу погоды. А главное результат всегда-омномном! Спасибо за вашу работу

  • @temrakhova
    @temrakhova 21 день тому

    вы просто чудо!

  • @user-ef7zv6bv7q
    @user-ef7zv6bv7q 23 дні тому +1

    Вы большой профессионал своего дела , и слушать и смотреть и готовить по вашим рецептам -это одно удовольствие СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!

  • @Lion-fy6xi
    @Lion-fy6xi 24 дні тому +2

    Спс вам огромное ❤❤ !!супер!!!!

  • @lazizakhabibullayeva1235
    @lazizakhabibullayeva1235 24 дні тому

    Спасибо очень долго ждала этот рт

  • @user-wq9eo5ov3z
    @user-wq9eo5ov3z 24 дні тому +3

    Белиссимо❤. Лайк вчера поставила. Думаю, многие пишут, что хвалят, не приготовив. Так вот, я таки сегодня сделала этот рулет. Это так необычно и восхитительно. Добавила чуть-чуть Бейлиса, так что получился рулет для взрослых. Рецепт отличный.

  • @klarisfeniks764
    @klarisfeniks764 23 дні тому +1

    Благодарю за шедевральное сочетание меренги и тирамису! ❤ Всегда сомневаюсь какой десерт заказать из этих двух🤔 А теперь будет возможность не раздумывать, а наслаждаться 🎉🎉🎉 Будет чем себя порадовать на приближающийся день рождения👏🎊

  • @user-dl5oo6zu5b
    @user-dl5oo6zu5b 24 дні тому +2

    Какая прелесть 😍😍😍

  • @user-wq7hy4sj3d
    @user-wq7hy4sj3d 24 дні тому

    Люблю по отдельности эти два десерта)

  • @user-op8vh6yr6m
    @user-op8vh6yr6m 23 дні тому

    Юля какя ты молодец, я просто очень люблю с Вами готовить всегда получается вкусно спасибо большое вам за ваши рецепты❤❤❤

  • @user-lg8zz5cc7i
    @user-lg8zz5cc7i 23 дні тому

    🌷Юля, спасибо ❤️ большое!
    Обязательно сделаю такую вкусняшку 🤤👍

  • @user-dn4yt4gn2m
    @user-dn4yt4gn2m 20 днів тому

    Юля спасибо за рецепт👍обязательно попробую

  • @user-du5rf6by3d
    @user-du5rf6by3d День тому

    Шикарный рулет!!! Спасибо Вам! Приготовила все по рецепту, кроме свежей клубники. Кофе карт нуар. Крем очень вкусный, совершенно не горчит, как тут писали. После ночи в холодильнике еще вкуснее стал!

  • @Angi2727.
    @Angi2727. 23 дні тому

    Как всегда супер!

  • @olgaivanova8101
    @olgaivanova8101 18 днів тому

    Добрый день. Постоянно слежу за вашими новинками. Многое, что готовила по вашим рецептам. Все ваши рецепты рабочие. Как только увидела, это новое видео решила сразу приготовить. Рулет со вкусом тирамиссу получился нереально вкусным! Спасибо вам огромное за такие божественные рецепты ❤

  • @Sunshine-jg9jq
    @Sunshine-jg9jq 24 дні тому

    Ваши рецепты - просто чудо! Спасибо, что делитесь. А я добавляю в ,тирамису, ,Амаретто,. Шикарный аромат получается.

  • @user-dj3vh9pm2i
    @user-dj3vh9pm2i 11 днів тому

    Спасибо за рецепт, невероятно вкусно. Действительно для любителей тирамису )🎉🎉🎉

  • @user-ii5vy6ej2x
    @user-ii5vy6ej2x 4 дні тому

    Десерт очень понравился, вкусное сочетание, спасибо вам огромное Юлия за рецепт, правда я кофе добавила 6 гр и всего в меру получилось.

  • @user-sj8xh2mr6l
    @user-sj8xh2mr6l 24 дні тому

    Самый лучший рецепт ❤

  • @user-lw8di4cy7f
    @user-lw8di4cy7f 23 дні тому

    Спасибо большое!👍💕💕

  • @user-dk9fb8nr2n
    @user-dk9fb8nr2n 24 дні тому +4

    Отличная идея, меренговый рулет у меня не получался, но с вашим подробным описанием, думаю всё получится

    • @user-jh3fh7ic6o
      @user-jh3fh7ic6o 23 дні тому

      Там главное, чтобы полностью сухими было всё, посуда, венчики, яйца.. И взбивать на низкой скорости до тех пор, пока весь сахар не добавите.

  • @muslimaxonmurodova8270
    @muslimaxonmurodova8270 24 дні тому +1

    ❤ о отлично вкусно получается

  • @gretasledneva1666
    @gretasledneva1666 24 дні тому +1

    СУПЕР!!!!!

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas 24 дні тому

    Spasibo za retsept!

  • @user-gs5ko7ll9w
    @user-gs5ko7ll9w 24 дні тому

    как всегда шедевр

  • @user-nm4is2ez7p
    @user-nm4is2ez7p 24 дні тому +1

    Спасибо Вам огромное за Ваш труд!❤️
    Благодаря Вам и Вашим рецептам я стала готовить десерты и не бояться, что не получится!
    Спасибо Вам за Вас❤️🌺

  • @verse85
    @verse85 23 дні тому

    Шикарный ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥😍😍😍😍

  • @user-gt7xd5zi8k
    @user-gt7xd5zi8k 24 дні тому +1

    О! Я тоже обожаю Тирамису.

  • @Smamoivkusno
    @Smamoivkusno 7 днів тому

    Приготовила сыну на д.р этот десерт просто улетел, шикарный, спасибо вам за рецепт

  • @user-xh5hk7mh2v
    @user-xh5hk7mh2v 24 дні тому +1

    Сказочно-залипательный рецепт.

  • @agronom_son_of_agroprom
    @agronom_son_of_agroprom 23 дні тому

    Отличная идея! Повторю)

  • @user-kl2qn7ye4f
    @user-kl2qn7ye4f 24 дні тому

    А я только до ела тирамису по вашему рецепту ❤

  • @user-ou2om5ly8p
    @user-ou2om5ly8p 24 дні тому +1

    🤤 спасибо 🙏

  • @fantom_dream
    @fantom_dream 20 днів тому

    Уже слюнки потекли😅 люблю меренгу, люблю тирамису. Готовила их всегда по отдельности, а тут можно не выбирать)

  • @user-wr3ht4xv2b
    @user-wr3ht4xv2b 24 дні тому

    Юля, золотые руки у Вас❤
    Очень вкусно смотрится
    Надо испечь 😊

  • @nadyak1168
    @nadyak1168 24 дні тому

    Очень интересно

  • @user-ms8pl8th3o
    @user-ms8pl8th3o 24 дні тому +2

    Очередной шедевр высокого кулинарного искусства от лучшей кудесницы Юлечки ❤️🎂👌

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому +2

      🤗❤

    • @metleba.1213
      @metleba.1213 24 дні тому

      Добрый день. Можно за бы день приготовить рулет и хранить в холодильнике ? ​@@YuliyaSmall

  • @user-vz1in6is1l
    @user-vz1in6is1l 22 дні тому

    Обожаю 😋

  • @user-bq8ig4id8s
    @user-bq8ig4id8s 22 дні тому

    Сегодня приготовила этот рулет😍 он просто шикарен🤤👍сочетание просто🔥спасибо большое за ваш труд♥️

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  21 день тому

      Благодарю за отзыв 💫

  • @lana-esv
    @lana-esv 24 дні тому

    ♥♥♥ Спасибо!!!

  • @user-xl1ci6gc8l
    @user-xl1ci6gc8l 22 дні тому

    Только, что приготовила этот меренговый рулет и как это вкусно. Спасибо Юля за рецепт

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  22 дні тому

      Благодарю за отзыв ❤

  • @user-jn9nf8th8k
    @user-jn9nf8th8k 22 дні тому

    Вчера приготовила эту нежность. Это не просто вкусно, это безумно вкусно. Нежность, лёгкость, красота. Готовьте, не пожалеете.
    Спасибо за рецепт

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  22 дні тому

      Благодарю за отзыв 🌸

  • @user-wp2gl8ut9o
    @user-wp2gl8ut9o 24 дні тому

    Юленька, ты кондитер от бога!!!

  • @user-mz6bg3lu9i
    @user-mz6bg3lu9i 24 дні тому +2

    Спасибо за рецепт, за вашу работу и за то что делитесь с нами вашими шедеврами 😍я только по вашим рецептам готовлю, видимо этот рулетик скоро станет следующим шедевром 🫶еще раз спасибо за ваши старания, книгу вашу приобрела на Литрес 😃я ни когда такие вкусные тортики не готовила, были только готовые коржи, сгущенка с маслом, фрукты это весь мой торт, а теперь с нуля и это так вкусно 🤤 спасибо вам 🙏🏽краскопульт даже заказала и все благодаря вам 😍🫶

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому

      Очень рада! Продолжайте творить🤗💫

  • @ileanarus3588
    @ileanarus3588 7 днів тому

    I can't wait to try this! Please tell me at what temperature did you baked the meringue. Thank you for recipe! You are amazing! ❤

  • @user-zi8vk2hs1e
    @user-zi8vk2hs1e 23 дні тому

    Рецепт просто🔥🔥🔥
    Готовила впервые и все получилось. Вместо сахара добавила сах.пудру, получилось отлично. Спасибо большое за Ваши видео❤

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  22 дні тому +1

      Всегда пожалуйста 💫

  • @newschool3743
    @newschool3743 24 дні тому

    Я первая!классные рецепты у Вас . всё всегда получается.

  • @Lika_Rus
    @Lika_Rus 24 дні тому

    Юлечка, какая же это отрада для глаз и бесспорная вкуснотища!)😋
    Я, наверное, слепуха, коль увидела оформление на манер Шварцвальда (хоть там и вишня))) 😅😁
    Так красиво и маняще выглядит, что срочно нужно пробовать) 😄 Спасибо огромное за рецепт, равно как и за всю проделанную вами работу) Вы большая умница, труженница и аккуратистка) Процветания вам, сил и здоровья, а также доброго и радостного настроения для всех ваших дел)🤗

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому

      Благодарю за добрые слова🤗❤❤❤

  • @user-jz5lr7kj2e
    @user-jz5lr7kj2e 24 дні тому +1

    Юля рулет👍

  • @elenaaleshina3881
    @elenaaleshina3881 24 дні тому +1

    Пока смотрела чуть не захлебнулась слюной.. ❤

  • @user-uf6wf8ny8x
    @user-uf6wf8ny8x 23 дні тому

    Юлия ждём еще больше рецептов

  • @user-zl9hp1kq6i
    @user-zl9hp1kq6i 23 дні тому

    Мне очень нравиться ваши рецепты и видео. Я для семьи начала делать торты именно по вашим рецептам. Все понятно , даже если что то элементарно для проф вы проговариваете для обывателей , на что обратить внимание . Решила что будет у меня свой марафон по всем вашим рецептам пройтись ! Вы супер ! Все в вас так ! И голос и голос!

  • @user-ng4wf6ip2j
    @user-ng4wf6ip2j 11 днів тому

    Добрый день, спасибо за рецепт, выглядит потрясающе❤. У меня при сворачивании рулета разорвался, может нужно было дольше в духовке подержать ? Корочка была😂, сахар при взбивании растворился. Крем по вкусу мне понравился.

  • @user-no8uc2nf3p
    @user-no8uc2nf3p 21 день тому

    Доброе утро, девочки подскажите какой фирмы кофе растворимый самый лучший?

  • @gabriellawright8472
    @gabriellawright8472 14 днів тому

    Я бы заварила свежий кофе. Растворимый имеет специфический вкус.

  • @sofiyaserj2553
    @sofiyaserj2553 23 дні тому

    ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 Гениально ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @Vaalleeriiya
    @Vaalleeriiya 24 дні тому

    Спасибо! Возьму на заметку. Но на мой взгляд, крахмал делает меренгу более плотной, и пропадает воздушность. Я не кладу крахмал и получается действительно как облачко! Нежнейший десерт🔥любимый.

  • @user-jj1ut7yj5u
    @user-jj1ut7yj5u 24 дні тому

    Юлия, спасибо за рецепт!!! Огромная просьба снять видео торт Тирамису!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому

      Есть на канале и не один)

  • @Cakes_cooking
    @Cakes_cooking 16 днів тому

    Юлия , здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста фирму пирометра для темперирования шоколада . Заранее спасибо за ответ

  • @user-wq8tp6jx3t
    @user-wq8tp6jx3t 20 днів тому

    Юлия, подскажите, где покупали блюдо, на котором поселился рулет?

  • @user-lp4is1fo4e
    @user-lp4is1fo4e 24 дні тому

    🔥🔥🔥

  • @user-fp1pw2gb1v
    @user-fp1pw2gb1v 24 дні тому +1

    Юлия, а можно в маскарпоне добавить кофейную экстракт ? Приготовила по вашему рецепту, стоит в холодильнике. Спасибо за рецепты❤️

  • @user-nu7em2ic8l
    @user-nu7em2ic8l 21 день тому

    Подскажите, пожалуйста, как долго можно хранить такой рулет в холодильнике?

  • @danielacatana2087
    @danielacatana2087 24 дні тому

    ❤❤❤

  • @Confetika_shop
    @Confetika_shop 20 днів тому

    Умоляю🙏🏻У меня заказ на 5 июня,на 2 ярусный торт,но я не умею их делать,пожалуйста снимите видеоурок ❤

  • @anisabazhenova4691
    @anisabazhenova4691 24 дні тому

    Юлия, спасибо за рецепт❤Подскажите, можно такой рулет заморозить (без ягоды?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  24 дні тому +1

      Нет, это десерт одного дня. Приготовили и съели)

  • @user-ue9ox5ic7c
    @user-ue9ox5ic7c 24 дні тому +2

    Эх, мало времени отвели на дегустационные кадры😔 А ведь они такие красивые и аппетитные❤