Спасибо большое Вам за рецепт!!!Каждый год закрываю именно такую икру,в ней нет сахара,нет чеснока,а вкус обалденный!!!Посмотрела,а уже 6 лет рецепту 🥰 Пользуемся с огромным удовольствием!!!
Спасибо Вам за рецепт ! Он лучший для меня. Второй год по нему готовлю. Два моих новшества по сравнению с этим рецептом: 1. Я добавляю еще столовую ложку сахарного песка без горки. 2. Я не прокручиваю в мясорубку, а сразу кладу все обжаренные овощи в блендер и измельчаю до состояния пасты.
Спасибо Вам! Приятного! Сахар - здесь как кому нравится, а мясорубка - страховка от плохого измельчения блендером. Если у Вас блендером все получается идеально - мясорубку конечно можно исключить!
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ. ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ, сделала уже 5 порций. за всю жизнь, наконец-то, нашла Вкуснейший рецепт кабач. икры. Делала из молоденьких цукини (зерен там не было, шкурку чистила только для того, чтобы не испортить цвет готового продукта). Добавляла дополнительно 2 ч.л. сахара (ну это дело вкуса). Мясорубкой не пользовалась, применяла погружной блэндер. Редко пишу отзовы, но здесь, особая благодарность. Благодарю. У Вас, вообще, весь кулинарный раздел - интересный. "Царская еда" - это точно мое.
Спасибо огромное! Очень приятно! Благодаря таким отзывам хочется что-то снимать. А то бывает зайдет человек, гадостей наговорит и уйдет, все желание пропадает. И были бы хоть гадости по делу! -))) Еще раз спасибо!
TVAllStory's спасибо!Я тоже делаю,каждый год банок 30 литровых.Правда никогда уксуса не лил.Попробую по вашему рецепту.А что в ,,магазинской" икре уксус был?
Делаю уже не первый год по этому рецепту. И не одну порцию! Кол--во кабачков увеличила до 4-х кг. Соответственно и сопутствующие ингридиенты. Очень вкусная. Съедают только так! Благодарна Татьяне. Умница.🎉🤝👍
Моему мужу тоже знакомые дали этот рецепт икры, я сделала и не пожалела, это самая вкусная икра, которую я когдато ела, рекомендую всем лучшего рецепта вы не найдёте, это реально вкусняшка.
Спасибо вам за рецепт. Икра вкусная получилась. Муж ваш сказал точно, остывшая ещё вкуснее. Немного быстрее процесс работы ускорила, на двух сковородках тушила. Думаю, закрою ещё одну порцию.
Спасибо Вам Танечка за такое доходчивое и ясное объяснение. На такую вкусную икру не жалко времени. Тот, кто с кухней дружит сложного ничего нет. Можно и без помошника, работая постепенно. С большим Уважением к Вам и Вашему супругу.
👍 Отличный рецепт, огромное спасибо авторам вилео !! В прошлом году рискнула сделать и была в полнейшем восторге - вкус именно тот, что ожидала получить) Теперь всегда буду делать только так! ... сегодня закатала очередные семь баночек)))
Спасибо за рецепт, в прошлом году делала 6 порций, ну ооочень вкусная, лучше как в магазине. Сейчас собрала кабачки и вперёд по этому же рецепту буду делать вкуснейшую икру )))
Знаете, очень неприятно читать о том, что мужчина "не такой", если он на кухне рядом с женщиной. А почему бы не помочь закатать банку. Ему просто приятно быть рядом с женой и помочь ей, если это нужно. Хорошая пара. Ставлю лайк. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте вы молодцы с мужем икра просто класс точно как в СССР я сделала игридиенты точно как у вас только томатную пасту положила 2 ложки буду делать только так（я все сложила после жарки в кастрюлю и перемолола сразу блендером）спасибо вам за рецепт всем советую его
На здоровье! Необходимо очень тщательно перемалывать, что бы большой кусок не остался, что бы не прокисла икра. Мы потому сначала мясорубкой, для страховки, а затем уже блендером. Будем надеяться что все получится! Приятного!!!
Всем добрый день! часто причина вздутия банок от того,что уксус в пластмасовых бутылках,нужно брать в стекляных,он спиртовой,без консервантов. Спасибо за рецепт!!!!
У нас мама уксус проверяет, помещая бутылку в морозилку - настоящий уксус не замерзает, в отличие от подделки. Так что, материал бутылки, думаю, не важен, важно качество уксуса
Третий год готовлю точно по вашему рецепту, ничего не добавляя и ничего не исключая, спасибо, он совершенный и как всё гениальное простой, здоровья вам и полного холодильника
Делала икру по вашему рецепту- нам всем очень понравилось. И сейчас нашла вас снова и опять буду готовить по вашему рецепту-. Спасибо, вам всего наилучшего!
Ребята, спасибо за рецепт, сейчас буду готовить, мне очень понравилось как вы дружно готовите. Вы мне настроение подняли., спасибо. Хочу дать маленький совет: купите в посудном магазине воронку с широким горлышком, очень удобно заливать все консервации.
На зиму я делаю по другому.., просто замораживаю кубиками кабачки в морозильнике остальные ингредиенты зимой есть свежие и икра получается по вкусу как летом, ОТЛИЧНАЯ, рекомендую!!!
Почему нет? Но икра должна постоять в банке месяц-два, только тогда она приобретает настоящий вкус. Только приготовленная тоже вкусная, но не такая как в детстве.
Доброе утро подошёл сезон кабачков буду делать вашу икру делаю не первый год спасибо за рецепт получается очень вкусно только немного упростила овощи мою перекручиваю исразу ставлю на огонь лук только режу готовлю до готовности, а остальное как у вас
Спасибо за рецепт! Давно искала как в СССР. Но смею заметить, что сахар в овощи лижится не для сладости, а для большего раскрытия вкуса. Попробуйте сделать баклажанную икру без сахара и с сахаром-два разных вкуса. Еще раз спасибо за рецепт.
Танечка и Ваш муж (не знаю как его зовут) добрый день. Я очень вам благодарна за этот рецепт. Он у меня в закрепе. Я пользуюсь им уже 5 лет. Лучшего результата желать не возможно! В этом году сделала много и угостила сестер моего мужа. Все были в диком восторге и теперь привезли мне столько кабачков, что делать буду целую неделю!!! Мы вам очень благодарны!!!!
Здравствуйте,напишу свежий комментарий) Давно уже ходила мимо вашего рецепта и вот решилась сделать. Такой вкуснятины я еще не ела,блаженство! Получилось на 200% Спасибо . теперь только так буду делать
Искала,искала отзывы о икре,все не в тему,все обсуждают семейные отношения,хоть Вы написали об этой икре.Хорошо что оговаривают время приготовки икры.Если они вдвоём готовили её 5 ч.,то я одна её приготовлю тогда за 12 ч.Да,непросто.Спасибо каналу за рецепт,а Вам за отзыв.
@@tvallstorys777 Спасибо за рецепт,я приготовила икру гораздо быстрее чем думала,а ВКУСНАЯ,слов нет.Очень и очень благодарю.Прошлый год делала по рецепту Татьяны из канала " Урожайный огород",мне не понравилась,хотя она её очень хвалила,а вот Ваш рецепт мне по душе.Всех Вам благ.
В прошлом году катал по этому видео. В этом году еле нашёл видос перед закаткой)) Рецепт конечно нереально крутой. Спасибо. Сейчас пойду косить кабачки
Вот вспоминаем мы советские времена по доброму , вкусные были продукты , добротные , пусть у нас и не было изысков , но все было качественное , молоко было вкусное , сметана , хлеб пах так , что не было можно пройти мимо магазина ....
Не стоит преувеличивать достоинства еды в СССР. Это детские воспоминания. Моя старшая дочь, к примеру, выросшая в голодные 90-е, с удовольствием вспоминает годы своего детства (все же помнят, что творилось в 90-е?), и у нее в памяти есть свои вкусные продукты! А мой папа, детство которого выпало на послевоенное время, до сих пор обожает постные коржики из ржаной муки, зажаренные на сухой сковородке (потому что масла не было). И это для него на всю жизнь деликатес, который у моей мамы так ни разу и не получилось воплотить в жизнь, хоть папа и очень просил. А о себе напишу, что в своем детстве мне нравилось, когда бабушка смачивала водой и посыпала сахаром кусок серого хлеба. Я называла это "пирожным" и могла съесть несколько штук за раз. Но если бы в моем детстве было бы разнообразие в сладостях, возможно, я бы ни за что не остановила свой выбор на обычном куске хлеба. Все, что связывает нас с детством, нам дорого и приятно вспоминать. Поэтому я на этой страничке нашла рецепт, возвращающий меня в мое детство. И за это благодарю хозяев странички!
Обычно я не верю в отзывы.но здесь почему-то рискнула и сделала но с баклажанами. Получилось вкусно но не много гуще. Сегодня с кабачками буду готовить. Спасибо за рецепт. 👍👍👍
Сделали вчера по Вашему рецепту икру на пробу из 1,5 кг кабачков. Очень и очень вкусно!!! Но я добавила сахар по вкусу, т.к.мне кисловато без сахара. А так очень вкусно!!! Спасибо!!!
Сделала 3 дня назад. Одну банку оставила на пробу. Сейчас открыли и попробовали. 👍 Дочка пошла в магазин за овощами. Будем ещё закрывать, но уже двойную порцию. Спасибо за рецепт!!! 🌹🌹🌹 Рекомендую!!! 👍🌺🌺🌺
Главное - не теряйте бдительность! я ниже в комментах писал - икра штука капризная! На что обратить внимание. Шаг влево, шаг вправо - "взрыв"! Мы уже руку набили - несколько лет - ни одна банка не вздулась. Храним при комнатной температуре. Удачи и приятного!!!
Икра получилась просто СУПЕР! Спасибо Вам большое за рецепт! 3 года мучилась с икрой, а вкус не тот и хоть плачь, а тут получилось то, что я хотела!))))
Спасибо большое за видео . Я измельчала ножом , прожаривала по отдельности и тушила в казане всё вместе , вместо томат пасты - помидоры( не знаю , как это отразиться на хранении ) . Потом взбила погружным блендером . Результат порадовал . Не перекручивала на мясорубке ( экономия времени ) .
Я измельчаю в измельчителе кабачки , в чугунок и пусть тушатся примерно час. Отдельно делаю зажарку ( лук, морковь, томатная паста, соль, сахар, перец...). + в кабачки, еще с полчаса тушу вместе досаливаю, в конце + уксус.Закатала, укутала.Все!
Здравствуйте! Рецепт просто чумовой! Спасибо! Закрутила несколько банок - вкусно! Сначала сомневалась, что соли маловато, но ничего не стала менять в рецептуре. Одна банка ушла на дегустацию братишке - говорит, понравилось)). Единственное, все ингредиенты сразу пропустила через мясорубку.
Спасибо за хорошие слова! А через месяца полтора-два.......... икра станет еще вкуснее!!! Ей надо выстоятся в банках под крышкой, как и томатному соку! В след. году сниму видео про томатный сок, в этом году уже закрыли. Так там столько нюансов!!! Приятного!!!
Хороший рецепт!Мне понравился! Вы молодцы!Вдвоем готовите и делаете заготовки,это здорово.Одно не понравилось в видео звук шаркающей лопатки при помешивании кабачков.Обязательно ближе к осени закатаю)Благодарю
Танечка, большое спасибо за рецепт.В прошлом году (21)закатала и всей семье от мала до велика очень понравилось, а мне так на минуточку 60 лет.Будьте счастливы!
Во первых - есть пластмасса для горячего, Во вторых - где Вы видели что мы наливали горячую икру в пластмассовую емкость? Или Вы имеет ввиду блендер и приемный лоток мясорубки, которые соприкасаются с икрой секунды? Так они из пищевой пластмассы, которая при нагревании не выделяет формальдегиды, это надо знать!
Aliya Ahmetzhanova ФОРМАГЕЛЬДИТ - вы, уважаемая, прежде чем советы давать, слово правильно писать научитесь. Во первых ФОРМАЛЬДЕГИД, а во вторых выделяется Бифенол А🤣🤣🤣
Формальдегид - это что то вроде клея, с помощью которого изготавливается мебель из опилок...жесть просто!..(((....а еще его используют как консервант для вакцин!....то бишь вакцинировать детей вам не страшно, а употреблять в пищу о.!... ужас ужас ужас....))...поражаюсь безграмотности людей!
Нашла ваш рецепт несколько лет назад и повторяю только его каждый год.Сахар добавляю по вкусу и иногда в конце измельченную петрушку.Приятно смотреть ролик-атмосфера душевная.
Рецепт супер! Как раз ищу для закатки, ваш очень понравился. Только очень прошу, для видео пользуйтесь силиконовой или деревянной лопаткой. От металлической такой звук неприятный, аж зубы заболели!
а у меня невкусное получилось и горячее сильно... но я ем, штобы не остыло пока, и уже меньше полкаструли осталось... пойду наверно погуляю, недели 2-3 и потом докушаю ◻
Сделала,как вьі сказали свое варево и получилось супер.Взяла кастрюлю с широким дном,наливаешь масло:обжариваешь лук,затем туда морковь и кабачки и т д.Замечательно,полтора часа все заняло.
Здравствуйте! Хочу Вас Татьяна и Вашего мужа поблагодарить за СУПЕР РЕЦЕПТ!!! Впервые в жизни сама закрыла икру, ну и конечно не без вас. Получилось, ну просто пальчики оближешь, мужу очень понравилось, Спасибо Вам огромное!!!!!!
Отличный рецепт ,доступный и все приспособления есть и машинка и блендер,а самое главное что просто,без выкрутасов и майонезов с кетчупами(фу бе),спасибо за рецепт,долго искала!
@@ekaterinagdanova3966 Тошно - не смотрите. Просто самое главное это технология! Именно как резать, как жарить. А не сколько грамм одного, сколько другого.. Ну Вы можете взять за основу - 3кг. кабачков, по 1кг. моркови и лука + специи - дальше готовьте сами. Так лучше? Прощайте!
Запекать овощи они не проходят определенную термическую обработку и в банке могут потом выстрелить обязательно нужно овощи тушить И тогда ваша икра простоит не один год нужно делать всё по технологии не фантазируйте Не занимайтесь тем чем вы потом будете не уверены в вашей продукции Я уже сделала один раз баклажанную икру посоветовали залить горячую и не стерилизовать И у меня всё взорвалось вся икра осталось на потолке обязательно нужно тушить потому что всё сырое должна хорошо проварить Рица про тушится чтобы потом не взрывалась крышка
уже третий год готовлю по вашему рецепту.в этом году большой кусок кабачков посадила для икры по вашему рецепту.все подруги просят рецептик.СПАСИБКИ!!!!
А я все нарезала, перемешала и в пароварке 7 минут после закипания. Потом миксером и в обычную кастрюлю. Дальше по рецепту. Получилось супер и экономия времени. На все про все 1 час с мытьем посуды. Рецепт хорош, спасибо.
Почему сразу не перемолоть на мясорубку кабачки, лук и подтушенную морковь, а потом все это тушить в кастрюле? Можно сэкономить уйму времени, а эффект совершенно одинаков.
Спасибо большое Вам за рецепт!!!Каждый год закрываю именно такую икру,в ней нет сахара,нет чеснока,а вкус обалденный!!!Посмотрела,а уже 6 лет рецепту 🥰 Пользуемся с огромным удовольствием!!!
Спасибо, очень приятно!!!
Боже какая долбатня и жарить и на мясорубке вертеть.....................
Спасибо Вам за рецепт ! Он лучший для меня. Второй год по нему готовлю. Два моих новшества по сравнению с этим рецептом: 1. Я добавляю еще столовую ложку сахарного песка без горки. 2. Я не прокручиваю в мясорубку, а сразу кладу все обжаренные овощи в блендер и измельчаю до состояния пасты.
Спасибо Вам! Приятного!
Сахар - здесь как кому нравится, а мясорубка - страховка от плохого измельчения блендером. Если у Вас блендером все получается идеально - мясорубку конечно можно исключить!
А не дадите количество ингредиентов, не нашла рецепт
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ. ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ, сделала уже 5 порций. за всю жизнь, наконец-то, нашла Вкуснейший рецепт кабач. икры. Делала из молоденьких цукини (зерен там не было, шкурку чистила только для того, чтобы не испортить цвет готового продукта). Добавляла дополнительно 2 ч.л. сахара (ну это дело вкуса). Мясорубкой не пользовалась, применяла погружной блэндер. Редко пишу отзовы, но здесь, особая благодарность. Благодарю. У Вас, вообще, весь кулинарный раздел - интересный. "Царская еда" - это точно мое.
Спасибо огромное! Очень приятно! Благодаря таким отзывам хочется что-то снимать. А то бывает зайдет человек, гадостей наговорит и уйдет, все желание пропадает. И были бы хоть гадости по делу! -)))
Еще раз спасибо!
TVAllStory's спасибо!Я тоже делаю,каждый год банок 30 литровых.Правда никогда уксуса не лил.Попробую по вашему рецепту.А что в ,,магазинской" икре уксус был?
Татьяна Кузнецова ИНН
Татьяна Кузнецова
Татьяна Кузнецова моллдцы
Делаю уже не первый год по этому рецепту. И не одну порцию! Кол--во кабачков увеличила до 4-х кг. Соответственно и сопутствующие ингридиенты. Очень вкусная. Съедают только так! Благодарна Татьяне. Умница.🎉🤝👍
На здоровье! Спасибо!
Спасибо за рецепт, третий год подряд делаю по-вашему рецепту. Очень нравится всей семье. Спасибо!
На здоровье
Моему мужу тоже знакомые дали этот рецепт икры, я сделала и не пожалела, это самая вкусная икра, которую я когдато ела, рекомендую всем лучшего рецепта вы не найдёте, это реально вкусняшка.
Спасибо!
Уже 3 года закрываю вашу икру! Спасибо за рецепт, очень вкусно! Все доступно рассказали, все продукты доступны, очень вам благодарна!
Спасибо Вам! Приятного!!!
@@tvallstorys777а сколько процентов уксус добавить, ответьте пожалуйста
9%@@МединаКаппушева-х1э
@@МединаКаппушева-х1э 9%
Очень вкусная икра.100% как из магазина СССР! Огpомное спасибо за рецепт. Палец вверх от меня!
Спасибо! Рады что понравилось!
TVAllStory's подскажите а если 70 процентов уксус, сколько добавлять?
Вы не сказали какой процент уксуса.
Есть намного проще рецепт и очень даже вкуснее
@@ТатьянаЗазулина-м5к А деее?
Большое спасибо . Делаю по вашему рецепту три года подряд.Очень вкусная икра, ещё раз большое спасибо вашей семье.
На здоровье, спасибо Вам!
Спасибо вам за рецепт. Икра вкусная получилась. Муж ваш сказал точно, остывшая ещё вкуснее. Немного быстрее процесс работы ускорила, на двух сковородках тушила. Думаю, закрою ещё одну порцию.
Спасибо Вам Танечка за такое доходчивое и ясное объяснение. На такую вкусную икру не жалко времени. Тот, кто с кухней дружит сложного ничего нет. Можно и без помошника, работая постепенно. С большим Уважением к Вам и Вашему супругу.
Спасибо Вам большое!!!
я за последнее время, тоже подружился с кухней и стараюсь сделать в ней, всё поудобнее... щас задумал двери в неё расширить, метра на 1,5 ◻
👍 Отличный рецепт, огромное спасибо авторам вилео !!
В прошлом году рискнула сделать и была в полнейшем восторге - вкус именно тот, что ожидала получить)
Теперь всегда буду делать только так!
... сегодня закатала очередные семь баночек)))
Спасибо!!! Приятного аппетита!!!
@@tvallstorys777 благодарю!))
Напишите пожалуйста рецепт сколько соли и т д спасибо
Спасибо за рецепт. Пятый год делаю по этому рецепту. Очень вкусно получается.
Спасибо, приятно!!!
Очень вкусно, спасибо вам за рецепт, это самый лучший рецепт, готовлю 3 ий год, очень вам благодарна, и гостей теперь есть чем удивить.
Спасибо Вам! Приятного!!!
Спасибо за рецепт, в прошлом году делала 6 порций, ну ооочень вкусная, лучше как в магазине. Сейчас собрала кабачки и вперёд по этому же рецепту буду делать вкуснейшую икру )))
Роман Файденко На здоровье! Очень приятно!!!
Знаете, очень неприятно читать о том, что мужчина "не такой", если он на кухне рядом с женщиной. А почему бы не помочь закатать банку. Ему просто приятно быть рядом с женой и помочь ей, если это нужно. Хорошая пара. Ставлю лайк. Спасибо за рецепт.
У меня нет жены, но я с удовольствием занимаюсь консервацией. Если руки не из жопы и нравится готовить, то не вижу в этом проблем.
Рог лог т
У меня муж помогает банки заеатывать, когда дома, не на работе.
@@ЕленаРудый зачем закатывать банки ключами это старорежимно и времени много убить, есть же крышки под закрутку и банки для них.
@@MenC_hart возможно
Ли это
На
Уважаю мужчин,которые помогают женам на кухне.У меня тоже такой помощник.
Мы такие! -)))
а я не терплю женщин на кухне ,за рецепт спасибо
Valentina Talanova
И я вот сейчас готовлю 😁
Удачи!!!
Лучшая кабачковая икра, готовлю много лет ❤
Спасибо! Приятного!!!
Здравствуйте вы молодцы с мужем икра просто класс точно как в СССР я сделала игридиенты точно как у вас только томатную пасту положила 2 ложки буду делать только так（я все сложила после жарки в кастрюлю и перемолола сразу блендером）спасибо вам за рецепт всем советую его
На здоровье!
Необходимо очень тщательно перемалывать, что бы большой кусок не остался, что бы не прокисла икра. Мы потому сначала мясорубкой, для страховки, а затем уже блендером.
Будем надеяться что все получится!
Приятного!!!
@@tvallstorys777 Спасибо за совет
Все заготовки делаем с мужем. Без него никак! Мой главный помощник!
А готовим на три семьи, себе и дочерям. Они нянчат наших внучат в другом городе! 😁
Приятного!!!! Видимо пропустил Ваш комментарий!
Спасибо за рецепт, в прошлом году приготовила икру получилась отличная сахар не нужен морковь даёт сладость .
Вы абсолютно правы! Приятного!!!
Всем добрый день!
часто причина вздутия банок от того,что уксус в пластмасовых бутылках,нужно брать в стекляных,он спиртовой,без консервантов.
Спасибо за рецепт!!!!
Добрый день!
Интересно, спасибо, я такого не знал!
У нас мама уксус проверяет, помещая бутылку в морозилку - настоящий уксус не замерзает, в отличие от подделки.
Так что, материал бутылки, думаю, не важен, важно качество уксуса
Андрей Чирцев настоящий спиртовой уксус производят два завода в россии.один из них в белгородской обл.
А некоторые вообще не добавляют уксус и пишут, что бвнки не взрываются хотела для ынуков без уксуса сделать, боюсь рисковать-жаль трудов будет
Третий год готовлю точно по вашему рецепту, ничего не добавляя и ничего не исключая, спасибо, он совершенный и как всё гениальное простой, здоровья вам и полного холодильника
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Третий год делаю по три партии , всё уходит. Очень нравится.
Спасибо Вам! приятного аппетита!!!
Икра просто класс уже вот второй гот готовлю☺ и знакомым даю ссылочку😉👍
Бедный гот
Жена готовит,муж снимает - семейная идиллия 😃.Молдчаги!
Спасибо!!!
Делала икру по вашему рецепту- нам всем очень понравилось. И сейчас нашла вас снова и опять буду готовить по вашему рецепту-. Спасибо, вам всего наилучшего!
Спасибо большое Вам! Наилучшие пожелания от нас!!!
Ребята, спасибо за рецепт, сейчас буду готовить, мне очень понравилось как вы дружно готовите. Вы мне настроение подняли., спасибо. Хочу дать маленький совет: купите в посудном магазине воронку с широким горлышком, очень удобно заливать все консервации.
Спасибо за хорошие слова!
Уже купили воронку!
Как вы быстро сбегали, молодцы!
😢каждый год делою только по вашему рецепту очень вкусно раньше рецепт был а щас напишите пожалуйста
Приятного!!! Под видео описание с рекомендациями и в первых постах. А так вроде не было текста. Это же видео! -)))
Татьяна! В очередной раз делаю кабачковую икру и очень благодарна вам за этот прекрасный рецепт.удачи вам и вашему каналу.
Спасибо! Очень рада что Вам нравится рецепт! Приятного!
Спасибо за рецепт. Третий год готовлю по нему. Очень вкусно получается. 👍😍😘
На зиму я делаю по другому.., просто замораживаю кубиками кабачки в морозильнике остальные ингредиенты зимой есть свежие и икра получается по вкусу как летом, ОТЛИЧНАЯ, рекомендую!!!
Почему нет? Но икра должна постоять в банке месяц-два, только тогда она приобретает настоящий вкус. Только приготовленная тоже вкусная, но не такая как в детстве.
По-вашему рецепту приготовила 2 года назад. А попробовала только что!) Очень вкусная!!! Действительно как когда то была, даже еще вкуснее!
Спасибо, приятного!!!
Доброе утро подошёл сезон кабачков буду делать вашу икру делаю не первый год спасибо за рецепт получается очень вкусно только немного упростила овощи мою перекручиваю исразу ставлю на огонь лук только режу готовлю до готовности, а остальное как у вас
Спасибо за рецепт! Давно искала как в СССР. Но смею заметить, что сахар в овощи лижится не для сладости, а для большего раскрытия вкуса. Попробуйте сделать баклажанную икру без сахара и с сахаром-два разных вкуса. Еще раз спасибо за рецепт.
Возможно! Но боюсь с сахаром больше шансов "взорваться"!
Уксус сколько процентный?
@@ГулшатОмарова-ц5ы 9%
@@ludmilazavhorodnya6025 9%
Почитайте описание под видео, там много полезного. Так же мой первый, закрепленный, комментарий под видео.
Ооочень вкусная икра получилась, вся семья довольна. Спасибо😊
На здоровье!!!
Спасибо! Попробовала сделать икру по вашему рецепту. Икра получилась на славу! ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ЕЁ ВСЕГДА.
Танечка и Ваш муж (не знаю как его зовут) добрый день.
Я очень вам благодарна за этот рецепт. Он у меня в закрепе. Я пользуюсь им уже 5 лет. Лучшего результата желать не возможно!
В этом году сделала много и угостила сестер моего мужа. Все были в диком восторге и теперь привезли мне столько кабачков, что делать буду целую неделю!!!
Мы вам очень благодарны!!!!
Спасибо Вам за теплые слова, очень приятно! А Вам - приятного аппетита!
Здравствуйте,напишу свежий комментарий)
Давно уже ходила мимо вашего рецепта и вот решилась сделать. Такой вкуснятины я еще не ела,блаженство!
Получилось на 200%
Спасибо . теперь только так буду делать
Спасибо большое за комментарий! Нам очень приятно!!!!!!!!!!!!!!
Огромное Вам спасибо! Третий год готовлю по Вашему рецепту, лучшей икры не бывает! 😘😘😘
Спасибо большое!!! Очень приятно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Искала,искала отзывы о икре,все не в тему,все обсуждают семейные отношения,хоть Вы написали об этой икре.Хорошо что оговаривают время приготовки икры.Если они вдвоём готовили её 5 ч.,то я одна её приготовлю тогда за 12 ч.Да,непросто.Спасибо каналу за рецепт,а Вам за отзыв.
@@НатальяНиколаевна-ц5ф Я один готовлю 4.5 часа. Так что не пугайтесь!
@@НатальяНиколаевна-ц5ф Я тоже одна готовлю, у меня уходит немного меньше времени, чем у ребят, так что делайте, не пожалеете!)
@@tvallstorys777 Спасибо за рецепт,я приготовила икру гораздо быстрее чем думала,а ВКУСНАЯ,слов нет.Очень и очень благодарю.Прошлый год делала по рецепту Татьяны из канала " Урожайный огород",мне не понравилась,хотя она её очень хвалила,а вот Ваш рецепт мне по душе.Всех Вам благ.
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт,в прошлом году делала очень всем понравилось,сейчас опять буду делать.
Здравствуйте спасибо большое за ресептом
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт!!! Когда готовили, так вспомнилось детство!!!
Мммм!!! Какая же вкусная икра!!! 👍👍👍💖💟!!! Супер!!! 🤗
За рецепт👌🙏. Банки стирилизую в микроволновке 2 - 3 минуты, крышки использую много разовые завинчивающиеся пластмассовые или металлические.
Приятного!!!
Какая вкуснятина,искала много рецептов все не то,что хотела нашла ,спасибо огромное ,буду готовить каждое лето.
На здоровье!!!
В прошлом году катал по этому видео. В этом году еле нашёл видос перед закаткой)) Рецепт конечно нереально крутой. Спасибо. Сейчас пойду косить кабачки
Pro Noжоvka Рады что понравился! А у нас в этом году кабачков совсем мало... -(((
Удачи и приятного!!!
Вот вспоминаем мы советские времена по доброму , вкусные были продукты , добротные , пусть у нас и не было изысков , но все было качественное , молоко было вкусное , сметана , хлеб пах так , что не было можно пройти мимо магазина ....
Не стоит преувеличивать достоинства еды в СССР. Это детские воспоминания. Моя старшая дочь, к примеру, выросшая в голодные 90-е, с удовольствием вспоминает годы своего детства (все же помнят, что творилось в 90-е?), и у нее в памяти есть свои вкусные продукты!
А мой папа, детство которого выпало на послевоенное время, до сих пор обожает постные коржики из ржаной муки, зажаренные на сухой сковородке (потому что масла не было). И это для него на всю жизнь деликатес, который у моей мамы так ни разу и не получилось воплотить в жизнь, хоть папа и очень просил.
А о себе напишу, что в своем детстве мне нравилось, когда бабушка смачивала водой и посыпала сахаром кусок серого хлеба. Я называла это "пирожным" и могла съесть несколько штук за раз. Но если бы в моем детстве было бы разнообразие в сладостях, возможно, я бы ни за что не остановила свой выбор на обычном куске хлеба.
Все, что связывает нас с детством, нам дорого и приятно вспоминать. Поэтому я на этой страничке нашла рецепт, возвращающий меня в мое детство. И за это благодарю хозяев странички!
Замечательный рецепт , готовлю несколько лет, всем ооочень нравится !!!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусная икра, точно из детства. Делаю по вашему рецепту уже три сезона. Спасибо большое!
На здоровье!
Это ж как надо любить кабачковую икру, что бы столько возиться с ней?! Татьяна, вы мой герой!
Молодцы..супер..🥰помощник классный..молодец..во такой муж должен быть..✌👍
Блендер погружной в помощь!и как-то времени у вас очень много ушло!просто все разные!я быстренько за 1,5 часа 9 кг кабачков переработала!😜
День возиться надо , однозначно
Обычно я не верю в отзывы.но здесь почему-то рискнула и сделала но с баклажанами. Получилось вкусно но не много гуще. Сегодня с кабачками буду готовить. Спасибо за рецепт. 👍👍👍
Рады что Вам понравился рецепт! Приятного!!!
Сделали вчера по Вашему рецепту икру на пробу из 1,5 кг кабачков. Очень и очень вкусно!!! Но я добавила сахар по вкусу, т.к.мне кисловато без сахара. А так очень вкусно!!! Спасибо!!!
Лишь бы Вам нравилось! Приятного!!!
П.С. Но с сахаром, если много, может и забродить..... Впрочем будем мыслить позитивно!!!
@@tvallstorys777 там нечему бродить, через пару дней икры уже не будет 😂😂😂
А сколько сахара добавили на 1,5кг.спасибо
@@pashaul5957 Нисколько! Пожалуйста! -)))
Сделала 3 дня назад. Одну банку оставила на пробу. Сейчас открыли и попробовали. 👍
Дочка пошла в магазин за овощами. Будем ещё закрывать, но уже двойную порцию. Спасибо за рецепт!!! 🌹🌹🌹
Рекомендую!!! 👍🌺🌺🌺
Главное - не теряйте бдительность! я ниже в комментах писал - икра штука капризная!
На что обратить внимание.
Шаг влево, шаг вправо - "взрыв"!
Мы уже руку набили - несколько лет - ни одна банка не вздулась.
Храним при комнатной температуре.
Удачи и приятного!!!
Спасибо вам! Отличный рецепт ни чего лишнего.А то по наложат фигни всякой на подобии майонеза и прочей ерунды, разве что сало не крошат.
-))) Спасибо!!!
Михаил Твердин лучше всех
Однозначно!
TVAllStory's з
Согласна с Михаилом только по интернету узнала что с майонезом делают для чего
Сижу ем кабачковую икру, а тут видео: кабачковая икра из детства!👍👍👍😄
Икра получилась просто СУПЕР! Спасибо Вам большое за рецепт! 3 года мучилась с икрой, а вкус не тот и хоть плачь, а тут получилось то, что я хотела!))))
На здоровье! Теперь главное сберечь то, что получилось! -)))
Благодарю за рецепт . Вкуснее икры я не ела большое значение имеет томатная паста , если паста вкусная , все будет отлично .❤
На здоровье! Приятного!
Спасибо большое за видео .
Я измельчала ножом , прожаривала по отдельности и тушила в казане всё вместе , вместо томат пасты - помидоры( не знаю , как это отразиться на хранении ) . Потом взбила погружным блендером . Результат порадовал .
Не перекручивала на мясорубке ( экономия времени ) .
Ну да, после измельчения ножом мясорубка это экономия времени!!! -)))
Я готовила икру по вашему рецепту, получается очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо Вам! Приятного аппетита!!!
Я измельчаю в измельчителе кабачки , в чугунок и пусть тушатся примерно час. Отдельно делаю зажарку ( лук, морковь, томатная паста, соль, сахар, перец...). + в кабачки, еще с полчаса тушу вместе досаливаю, в конце + уксус.Закатала, укутала.Все!
Здравствуйте! Рецепт просто чумовой! Спасибо! Закрутила несколько банок - вкусно! Сначала сомневалась, что соли маловато, но ничего не стала менять в рецептуре. Одна банка ушла на дегустацию братишке - говорит, понравилось)). Единственное, все ингредиенты сразу пропустила через мясорубку.
Спасибо за хорошие слова!
А через месяца полтора-два.......... икра станет еще вкуснее!!! Ей надо выстоятся в банках под крышкой, как и томатному соку! В след. году сниму видео про томатный сок, в этом году уже закрыли. Так там столько нюансов!!! Приятного!!!
Ещё не снимали?)
makarenakz 9
Я тоже хочу сразу все пропустить через мясорубку
В том голу дела по вашему рецепту, получилось изумительно. Решила повторить, только закрыла баночки. Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
Не первый раз делаю по Вашему рецепту , действительно получается вкусно как В советские времена спасибо большое за рецепт
На здоровье! Спасибо Вам!!!
Спасибо, вкусно очень! Добавила ещё чеснок. И в следующем году смело по этому рецепту готовить буду☺
Приятного!!!
Благодарю)
Хороший рецепт!Мне понравился! Вы молодцы!Вдвоем готовите и делаете заготовки,это здорово.Одно не понравилось в видео звук шаркающей лопатки при помешивании кабачков.Обязательно ближе к осени закатаю)Благодарю
Спасибо! Пробуйте, не пожалеете! Очень вкусная икра!
Звук лопатки - да, был бок... Уж и лопатки той нет.... Но из песни слов не выбросишь...
Анна Царевская
Только что закатала икру по вашему рецепту!!!! И конечно же попробовала остывшую😋😋😋 Спасибо огромное за такую вкуснятину!!!
.
Танечка, большое спасибо за рецепт.В прошлом году (21)закатала и всей семье от мала до велика очень понравилось, а мне так на минуточку 60 лет.Будьте счастливы!
Спасибо! Приятного аппетита!
Добрый день! Делаю по этому рецепту уже третий год! Замечательно, очень вкусно! Даже лучше ,чем при советском союзе! Храню в холодильнике!
Добрый день! Спасибо! Приятного аппетита!
Очень замечательный рецепт.Спасибо большое
Ради такой вкуснятины,можно и 5 часов потратить!!! Спасибо Вам за видео! С меня лайк и подписка! Вдохновения Вам! ;)
И Вам спасибо! Удачи!!!
Спасибо, а сахар нужен?
Ни в коем случае горячее нельзя наливать в пластиковую посуду,выделяет посуда вредный для организма формагельдит яд,надо это знать.
Во первых - есть пластмасса для горячего,
Во вторых - где Вы видели что мы наливали горячую икру в пластмассовую емкость?
Или Вы имеет ввиду блендер и приемный лоток мясорубки, которые соприкасаются с икрой секунды?
Так они из пищевой пластмассы, которая при нагревании не выделяет формальдегиды,
это надо знать!
Aliya Ahmetzhanova ФОРМАГЕЛЬДИТ - вы, уважаемая, прежде чем советы давать, слово правильно писать научитесь. Во первых ФОРМАЛЬДЕГИД, а во вторых выделяется Бифенол А🤣🤣🤣
Формальдегид - это что то вроде клея, с помощью которого изготавливается мебель из опилок...жесть просто!..(((....а еще его используют как консервант для вакцин!....то бишь вакцинировать детей вам не страшно, а употреблять в пищу о.!... ужас ужас ужас....))...поражаюсь безграмотности людей!
Иринкины Сладости ү роүъ ссол ллд
ш9
Aliya Ahmetzhanova жбан
Нашла ваш рецепт несколько лет назад и повторяю только его каждый год.Сахар добавляю по вкусу и иногда в конце измельченную петрушку.Приятно смотреть ролик-атмосфера душевная.
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
А нам очень приятно читать такие отзывы!!!
Решила снова сделать икру,еле вас нашла,узнала по вашей большой ложке😊. Спасибо за рецепт,очень вкусно!
На здоровье!
Спасибо за рецепт,вчера сделала, сегодня попробовали,очень вкусно!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
На Здоровье!!!!!!!!!
Приветствую всех! Вообщем приготовил я икорку,аболденная получилась,теща не любила икру, так теперь её за уши не отащишь😁
Скрип ложки убивает
Рецепт супер! Как раз ищу для закатки, ваш очень понравился.
Только очень прошу, для видео пользуйтесь силиконовой или деревянной лопаткой. От металлической такой звук неприятный, аж зубы заболели!
Вы правы, мы виноваты....... но все уже устранили! -)))
Икра получается очень вкусная, уже 2 года готовлю по этому рецепту. В этом году хочу сделать 2 порции👍👍👍
Спасибо большое! Приятного!!!
а у меня невкусное получилось и горячее сильно... но я ем, штобы не остыло пока, и уже меньше полкаструли осталось... пойду наверно погуляю, недели 2-3 и потом докушаю ◻
Сделала,как вьі сказали свое варево и получилось супер.Взяла кастрюлю с широким дном,наливаешь масло:обжариваешь лук,затем туда морковь и кабачки и т д.Замечательно,полтора часа все заняло.
Спасибо за хороший рецепт. Очень любим икру из СССР👍😊
Спасибо за рецепт, делаю уже третий раз!
Рады что понравилось!
рецепт замечательный,но томатную пасту нужно обжаривать,унее вкус улучшается.В какой-то передаче повар ресторана говорил.
Согласен, будет только лучше!
Светлана Петрова шш поо
Светлана Петрова не только вкус улучшается, еще уменьшается количество нитратов.
Здравствуйте! Хочу Вас Татьяна и Вашего мужа поблагодарить за СУПЕР РЕЦЕПТ!!! Впервые в жизни сама закрыла икру, ну и конечно не без вас. Получилось, ну просто пальчики оближешь, мужу очень понравилось, Спасибо Вам огромное!!!!!!
И от нас БОЛЬШОЕ На Здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличный рецепт ,доступный и все приспособления есть и машинка и блендер,а самое главное что просто,без выкрутасов и майонезов с кетчупами(фу бе),спасибо за рецепт,долго искала!
Очень рады что понравилось!
вопросик,если успею до конца пока кипит,сейчас перебиваю блендером как раз,как с сахаром,не добавляется совсем,не будет кислить сильно?
Не добавляем совсем! Пробуйте на вкус. Чем больше сахара - тем больше шансов что взорвется! У нас не кислит.
Спасибо за рецепт. Давно искала именно такого вкуса икру на зиму. Супер икра
Очень не хватает рецепта под видео. Спасибо！
Хитрая,чтобы до конца смотрели(просмотров больше-денег больше)поэтому не дала рецепт под видео.
@@tatyana4282 И сколько подсолнечного масла?!..
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусная икра!!!
Рады что понравилось!
@@tvallstorys777 хз э́хэ́э́эээ́э́э́э́х
Нашла ваш рецепт совершенно случайно . И несколько лет готовлю по вашему. Рекомендую !
Спасибо!!!
Тошно смотреть когда показывают как резать как жарить лук моркву.
@@ekaterinagdanova3966 Тошно - не смотрите.
Просто самое главное это технология!
Именно как резать, как жарить.
А не сколько грамм одного, сколько другого..
Ну Вы можете взять за основу - 3кг. кабачков, по 1кг. моркови и лука + специи - дальше готовьте сами.
Так лучше?
Прощайте!
Благодарю Вас, я научилась делать икру.
Удачи!!!
Спасибо за рецепт .Но меня заинтересовала Ваша терка .Хочу купить подобную.Если можно напишите название.
Первый коммент посмотрите, я писал!
все овощи можно запечь в духовке а не жарить. апотом взбить все блендером и добавить специи.
Можно, и получится детское пюре.
Galina Korol Я тоже в духовке запекаю
Наталья Соколова Это получается совсем другой рецепт...
Запекать овощи они не проходят определенную термическую обработку и в банке могут потом выстрелить обязательно нужно овощи тушить И тогда ваша икра простоит не один год нужно делать всё по технологии не фантазируйте Не занимайтесь тем чем вы потом будете не уверены в вашей продукции Я уже сделала один раз баклажанную икру посоветовали залить горячую и не стерилизовать И у меня всё взорвалось вся икра осталось на потолке обязательно нужно тушить потому что всё сырое должна хорошо проварить Рица про тушится чтобы потом не взрывалась крышка
@@tatyanametin1153 Пропечь в духовке,а потом пробить блендером и прокипятить!
Спасибо за рецепт! Икра ну ооочееень вкусное получилось😋😋😋
Всегда пожалуйста! Приятного аппетита!!!
Обалденная икра, готовлю второй год
Спасибо! Очень приятно!
уже третий год готовлю по вашему рецепту.в этом году большой кусок кабачков посадила для икры по вашему рецепту.все подруги просят рецептик.СПАСИБКИ!!!!
Спасибо Вам! И Приятного аппетита!!!
получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Рады что понравилось! Спасибо!
Спасибо за рецепт, но что за прикол по отдельности готовить по пол часа? Чеснок и сахар добавила, вкуснее, мне кажется получилось
Мы готовим все конечно параллельно, но на двух сковородах и в воге, а насчет чеснока - дело вкуса! Приятного!
А я все нарезала, перемешала и в пароварке 7 минут после закипания. Потом миксером и в обычную кастрюлю. Дальше по рецепту. Получилось супер и экономия времени. На все про все 1 час с мытьем посуды. Рецепт хорош, спасибо.
Я тоже добавляю чеснок и сахар намного вкусней
@@СветланаТкачук-я1з Здравствуйте! А сколько на такой объём сахара и чеснока? Чеснок свежий на тёрочке?
Почему сразу не перемолоть на мясорубку кабачки, лук и подтушенную морковь, а потом все это тушить в кастрюле? Можно сэкономить уйму времени, а эффект совершенно одинаков.
Не вижу экономии времени, но рецепт уже будет другой. Пробуйте!
Фёдор Лимарев
если все измельчить сначала и тушить, то Ваша икра будет вся на потолке
Да я с вами согласна
Не будет! Я всегда в измельчителе делала!
Фёдор Лимарев **
Уважаю женщин, которые помогают на кухне мужчинам. У меня нет такой ...
Та да, я такую долго искал! -)))
Сегодня закатала банки по вашему рецепту! Отлично вышло, но я немного сахара добавила. Думаю икра разлетится на ура! Спасибо за рецепт.
Сахар может быть лишним!