Martucci è un grande uomo è lo si sente nelle sue parole umili in cui il suo unico intenso vissuto vive e lo fa vivere dalle sue mani in un impasto con ingredienti ottimi semplici e un forno che e madre !La sua pizza è la pizza 🥂🍀😉 Martucci un cognome una persona uomo che inizio da bambino come lavapiatti erano gli anni in cui nelle cucine pizzerie c'erano le gerarchie e in ogni step un cambio che ti fa diventare e lì impari senti entri dentro vivi il sapere lo studio la storia di una unica pizza !
Buonasera Antonio, una chicca fantastica questo video! Grazie di cuore. Continuo ed ammirarti e seguirti...sei un grande!!! Spero, un giorno, di fare una pizza con te. Un abbraccio forte e sincero.
Tutto molto moderno ho vissuto 10 anni Curti e la pizza a Caserta la andavo a mangiare con i miei genitori all'epoca ed erano metà degli anni 80 non sentivi il callo del contadino ma sentivi la farina bruciata sotto le pizze...
Tutte le pizzerie degli anni 80 paragonato a quelle di ora sono pessime: impasti pesantissimi e ingredienti scadenti in abbondanza! Ti consiglio di andarci e ti ricrederai dei tuoi ricordi…
Intervista preziosa, l'unica cosa è che il tono del lei lo trovo quasi un pò forzato, tanto più che Vincenzo ha ormai chiaramente dimostrato di cosa è capace sia dal punto di vista strettamente tecnico, ma anche etico e divulgativo
Io non sono stato da pepe ma da lui ho mangiato la pizza perfetta che a Napoli non trovi…tutte le parole che dice non so marketing: mordere per credere!
Avrei chiesto perché anche nella tua pizzeria dove curi il prodotto in maniera maniacale il CORNICIONE della pizza non viene mangiato?? Parlo per esperienza personale sono andato personalmente a visitare le pizzerie dei 2 fratelli...
Martucci è un grande uomo è lo si sente nelle sue parole umili in cui il suo unico intenso vissuto vive e lo fa vivere dalle sue mani in un impasto con ingredienti ottimi semplici e un forno che e madre !La sua pizza è la pizza 🥂🍀😉 Martucci un cognome una persona uomo che inizio da bambino come lavapiatti erano gli anni in cui nelle cucine pizzerie c'erano le gerarchie e in ogni step un cambio che ti fa diventare e lì impari senti entri dentro vivi il sapere lo studio la storia di una unica pizza !
Buonasera Antonio, una chicca fantastica questo video! Grazie di cuore. Continuo ed ammirarti e seguirti...sei un grande!!! Spero, un giorno, di fare una pizza con te. Un abbraccio forte e sincero.
Weeeee Antó ,un’altro canale??????per non sbagliare intanto mi iscrivo!!!!!💪💪💪
Perché hai fatto un altro canale?
Antonio ma qualé il canale che devo seguire
questo, oppure malati di pizza?
Tutto molto moderno ho vissuto 10 anni Curti e la pizza a Caserta la andavo a mangiare con i miei genitori all'epoca ed erano metà degli anni 80 non sentivi il callo del contadino ma sentivi la farina bruciata sotto le pizze...
Tutte le pizzerie degli anni 80 paragonato a quelle di ora sono pessime: impasti pesantissimi e ingredienti scadenti in abbondanza!
Ti consiglio di andarci e ti ricrederai dei tuoi ricordi…
Ciao io sono di Santa Maria Capua Vetere
Intervista preziosa, l'unica cosa è che il tono del lei lo trovo quasi un pò forzato, tanto più che Vincenzo ha ormai chiaramente dimostrato di cosa è capace sia dal punto di vista strettamente tecnico, ma anche etico e divulgativo
Io non sono stato da pepe ma da lui ho mangiato la pizza perfetta che a Napoli non trovi…tutte le parole che dice non so marketing: mordere per credere!
Avrei chiesto perché anche nella tua pizzeria dove curi il prodotto in maniera maniacale il CORNICIONE della pizza non viene mangiato?? Parlo per esperienza personale sono andato personalmente a visitare le pizzerie dei 2 fratelli...
al minuto 4.40 ha detto tutto!...ce niente da fare
Alla fine ti hanno preso a lavorare?