ПЕРЕПЁЛКА С КОПЧЕНОСТЯМИ
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2021
- Друзья, привет! Если вы на Ivlev Chef Channel, значит, снова готовы к кулинарным подвигам! Приступим? Сегодня я предлагаю вам приготовить по-настоящему ресторанное и праздничное блюдо - запеченную перепелку с нутом и копченостями под
ягодно-коньячным соусом. Ну и, как всегда, в видео много лайфхаков, например, как правильно разделывать птицу или делать фламбе. За дело!
Ингредиенты:
перепелка - 1 шт. / 180 г
бекон - 50 г
шпинат свежий - 100 г
чеснок - 2 г
нут отварной - 50 г
сливочное масло - 50 г
оливковое масло - 20 мл
соль, перец - по вкусу
Ягодно-коньячный соус :
клюква с/м - 60 г
коньяк - 40 мл
сливочное масло - 50 г
розмарин свежий - 2 г
петрушка - 3 г
вода - 50 мл
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#перепел #ивлевшеф #соус
Мммм, пальчики оближешь 🤤 в предверии нового года - рецепт самое то 👌🏼 Шеф, в очередной раз спасибо ☺️
Ой, никогда честно говоря не ел перепёлку, надо бы мать уговорить, чтоб мы вместе приготовили его! Лайк однозначно! 👍
Спасибо за рецепт. Удалось повторить из охлажденной. ОООчень вкусно!
Шеф как всегда на высоте! Все оформлено очень красивое и эстетично!!! Выглядит очень аппетитно, наверняка вкусно)))))), а главное правильный напиток стоит на столе к мясу 😉👍😁
Спасибо за ваш труд! Обязательно приготовлю на праздничный стол!
Огромное спасибо!
Великолепный рецепт для семейного "фирменного" блюда !!
Спасибо большое за ваши рецепты и простоту в объяснении. Приготовил 5 блюд по вашим рецептам . Просто 🔥! Вся семья заценила!!!
Оооо! Какая красота и вкуснота ! Ещё один рецепт в мою копилку с перепелок. А то ращу ращу их, а вкусных рецептов мало попадается. Обязательно приготовлю! Спасибо шеф! Как всегда, на высоте👌
Не перестаю Вами восхищаться!!!Браво шеф!!!
Это же бомба, а не рецепт!!! Спасибо, Шеф!
Спасибо Шефф!!! За прекрасный рецепт, нов и необычен!!!
Да мы давно подписаны!
Такие шикарные рецепты от такого шикарного шефа!
Супер! По домашнему просто и по гастрономически изысканно. Как всегда в авангарде, шеф!
Ресторанно-эстетичный рецепт. Спасибо, шеф! 😉
Этот соус отлично подошел к курочке из одного прошлого рецепта. Я, жена и тёща остались довольны)) Спасибо за ваш труд!
Очень вкусно))) готовлю сам , вам спасибо большое
Спасибо за рецепт Супер, Браво😀😀😀💝💝👍👍
Шеф вы просто золото!!!! Спасибо за рецепт 🥰🥰
Больше подобных рецептов! Огонь.
Мммммм бомба просто.
как всегда отличный рецепт, спасибо шеф
Все Супер!!! Спасибо за интересное видео!!!
Не знаю как там перепёлка, я всю дорогу на коньяк смотрел)))
Коньяк Коктебель 25 лет - от 10 до 15 тыс. руб. за бутылку 0,7 )))
@@user-tu7zl5dk3k поэтому и смотрел)))
это реклама кстати)
Я-на подложку))))
Да цена ещё та но где гарантия что там не за 250руб содержимое
Nice…, looks so delicious 🤤
Спасибо Шеф!! Соус бомба! Можно еще варианты приготовления утки или индейки, гуся, например.
👍😋 супер - вкусняшка !
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Прелесть какая 😋😋👍
Такое на голодный желудок смотреть нельзя👍
Константин, Вы замечательно рассказываете и показываете рецепты!)👍
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍рецептик класс,спасибо большое шеф 😍😍😍
мне 18 и я очень люблю смотреть рецепты Ивлева я его очень уважаю этот рецепт я обязательно попробую приготовить спс Константин за крутые и простые рецепты
Хочется больше простых ежедневных рецептов =)
Я чуть язык не проглотил,спасибо шеф за бомбезный рецепт👍🔥💪
вкуснятина спасибо Шеф
Это шедевр 🥰🥰
Шеф Ивлев нууу очень красивое блюдо. Я Родителям приготовлю На Новый Год. Спасибо большое!
Не стал бы разделывать перепелок, но так то рецепт бомбезный. Спасибо шеф!
это нереально красиво, нарядно и думаю безумно вкусно! Спасибо за такие рецепты!
Перепелка супер !
Отлично! Клюква у меня из этого набора есть.
Спасибо шеф за рецепт. Сегодня приготовила на день рождения мужу. Очень понравилось пальчики можно просто облизать.!!!
если не знать , то кажется сложно ) но с таким пособием всё не так уж и страшно! спасибо , шеф , это бомба!
это очень вкусно!
Бомба! Перепёлочку мне не найти, а вот с курочкой сделать тоже самое, я думаю, весьма можно и нужно 😊 а на носу Новый год! Спасибо Шеф! 😚🤗🤗🤗
Точно, цыпленок " корнишон" . Спасибо за идею
супер класс!!!
супер!
Идеально!
Оо,вот это топчик!!!!
правильно, шикарно🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
ШЕФ МАШИНА👍💪💪💪
Вы, Шеф, великий! Правда.
Ну наконец то дождался! Приезжайте в Коктебель!
К встрече 2020 НГ готовил перепёлок. В крайний раз ) Возни с ними больше, чем толку, хотя гости сточили на ура.
Шеф-красавчик👍
Хоть в наушниках слушай)
Лайкосище👍👍👍
В городе вчера голубей видел надо попробовать этот рецепт
ну наконец то шеф всея Руси пробует при нас блюда)) этого как раз и не хватало, шеф! снимай видосики только так)
шеф слежу за вашими рецептами я ваш фанат и меня просьба рецепт коржей пожалуйста
Стало традицией когда вкусно тогда вкусно 👉👍
Тренды не дают расслабиться :)))
Шеф👍👍👍Каждый раз жду вашего видео🍗🍗🍗👍
Спасибо шеф
Приготовила на 8 марта перепелов по этому рецепту. Без своих приемов не обошлось. В начинку из бекона и риса добавила тыквы с болгарским перцем и томатами ,а соус сделала яблочно- брусничный, но на коньяке. Получилось вкусно. Мои оценили. Рецепт в приготовлении не сложный ,а результат - супер. Большое спасибо!
Скажите, пахнет брусника навозом?
@@vovan999-oj8hu Мне- не пахнет и такого сравнения я даже не могу оценить. Я люблю бруснику и много её использую в готовке. К мясу она, на мой вкус, подходит отлично. И не такая кислая,как клюква. И к морепродуктам тоже прекрасно подходит.
@@user-fu2hf3fs5m Вот и я удивился, бред какой то, как она может навозом пахнуть, он гонит уже совсем, классический северный морс даже он брусничный.Это не я сказал, Константин в ролике.
@@vovan999-oj8hu Просто вкус у всех разный. И нюх. Но вот обзывать бруснику я бы не стала))) не приятненько, однако. Но сам по себе рецепт- зачётный.
Константин, я тебя обожаю!!!!
Смотрю все твои передачи. Угараю, когда ты над Ренатом издеваешься!!! Ты супер!!!
Шеф огонь
Вчера ваш борщ сварил,это бомба!
Я теперь тоже кусок сливочного масла в конце добавляю, огонь!!!!!!
Константин спасибо, давно забытый наш рецепт, спасибо шеф, жду в гости в мае в Казани, буду очень рад.
Вкусняшка!
Шеф 👍
Шеф, спасибо за крутое видео. Пожалуйста приготовите тарт татен.
Оо, у Вас, Константин всё вкусно!!!! Смотрю канал 360, где Вы грибную похлёбку готовили. Прям слюньки потекли!!!!!
Спасибо ШЕФ учусь у вас.
Это просто шедевр шеф! Гранд мерси! А не могли бы приготовить свою фирменную пиццу, которую любите именно вы!?
Шеф когда вкусно тогда вкусно... 👍👍
Здравствуйте Константин Витальевич! Скоро Новый Год, приготовьте пожалуйста студень!)
Шеф,вы лучший и у меня вопрос когда 1 выпуск молодых ножей на пятнице?
Шеф! Выпустите уже книгу "1000 блюд со сливочным маслом"!
❤️❤️
шеф любит готовить копчености)
Приветствую тебя Шеф🖐
Шеф,может гороховый суп забабахаешь с копченостями ?)
Советую поискать у него на канале...видео отличное, подробненько рассказывает. Супчик шикарный!
он уже как-то делал солянку)
Константин, здравствуйте! Сделайте пожалуйста суп с потрошками, очень хочется осенью!
😋👍
Здравствуйте 👋. Очень красиво и замечательная блюдо! Просьба ещё сделать из куропатки суп по восточном рецепта или запечённая ! Думаю вы знаете как делать) если что могу подсказать) спасибо за ранее 😊
Приветствую Вас Шеф👋🙂
👍
- Самуил Яковлевич.? - Что ви скажите.?- Когда наступит этот конец и на этом свете тоже.?
- Фимочка он уже давно наступил.!
Ви видели этот угрожающий високий рост цен на мои любимые Лангусты...?
- Самуил Яковлевич, тоже мне проблема, а ви возмите и не покупайте.! - Фимочка, дорогой ви мой, как можно бить таким глупым.! - Ви хотите что- би я сразу умер с голоду...???🤔🤫🤭
Крутое блюдо! Константин когда долгожданные видео ,по городам)очень жду ваших гастротуров.
Константин, а можно я буду вашим оператором но с телефоном?))))
Эх, были в Вольске, но так с Вами и не пересекся нигде... Хотя живу в соседнем доме .... Очень жаль, такая возможность даётся раз в жизни...
Шеф, ууууткууууу по пекински давайте освоим пожалуйста!)))
Добрый день. Можно в данном рецепте заменить перепелку на куропатку?
Шеф сделай тартар из говядины!
Шеф.Приготовь Лагман.Те к то с Азии знает.
Приезжай на Байкал в Кафэ Петербург и попробуйте филе оленя с брусничным соусом. Никакого запаха навоза от брусники не может быть в природе.
Два новых русских спорят кто из них кушал необычные блюда!
Я вот недавно ел окорочка!
Ты что разорился??
Да нет, окорочка колибри)
Ух ты),Ну и как?
Не понял вся стая про между зубов застряла😅
Анекдот👆
Спасибо за рецепт Константин , как всегда слюна потекла блин) 😋
Хотелось бы рецепт готовки на электрогриль)))
Шеф, а вишню можно использовать? Мне кажется, это будет так же не плохой вариант.
Подскажите пожалуйста, как вкусно можно сделать "Свинные уши" на сковороде?