Cómo Hacer La Verdadera Trufa De Chocolate

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  • Опубліковано 10 лют 2025
  • #chocolate #trufas #julianapostres
    Esta receta es perfecta para lograr un resultado óptimo en la elaboración de trufas, iguales a las originales Francesas.
    LA VERDADERA TRUFA DE CHOCOLATE:
    Cobertura de chocolate semiamargo / para decorar
    Cocoa / al gusto
    Chocolate semiamargo 300 gr.
    Crema de leche 150 gr.
    Naranja confitada / al gusto
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КОМЕНТАРІ • 686

  • @julianapostres
    @julianapostres  2 роки тому +6

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    • @claudianieto790
      @claudianieto790 Рік тому

      Buenos días Juliana, se pueden hacer con otra fruta, cómo arándanos o alguna mermelada casera, se ven deliciosos pero no sé confitar

    • @margaritadelarosa7033
      @margaritadelarosa7033 Рік тому

      La crema de leche cuál es, porque no creo que se refiera a la chantilly?

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 3 місяці тому

      Gracias 😘😘

  • @caroq6893
    @caroq6893 4 роки тому +173

    July me encantan las trufas de chocolate,ya me anoto la receta. Un truco que aprendí hacer para ganar tiempo en la producción, es colocar las trufas en un tapper con lo que le vayas a rebozar. Y ponerle las trufas dentro por ejemplo con coco, cerrar con la tapa moves el tapper como si fuese (un jugo en cajita jeje)y listo te quedan todas las trufas bien rebozadas. No te ensucias, te quedan prolijas. Espero que a alguien le sirva el consejo.Un saludo desde Uruguay!!

    • @witney15
      @witney15 3 роки тому +5

      A mi me sirvió el consejo. Muchas gracias.
      Sabes masomenos cuántas trufas salen con esta receta?? Gracias

    • @MrCrazymoon17
      @MrCrazymoon17 2 роки тому +2

      Muchas gracias yo estaba pensando como poder hacerlo sin que el chocolate me vaya a enmugrar la decoracion, pues me gustaria ponerles grajeas, es para ninos y a ellos les encantan los colores.

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 2 роки тому

      Q ricas 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️

    • @gabrielagalicia5005
      @gabrielagalicia5005 2 роки тому

      Saludos desde México.!!!
      La crema de leche que es exactamente?

    • @cristinacervantes1612
      @cristinacervantes1612 2 роки тому

      @@gabrielagalicia5005 lyncott

  • @gabyaguirre4740
    @gabyaguirre4740 4 роки тому +2

    Para estos días de cuarentena obliga en bogota nada más.rico que una.trucha y la mano de.Juliana que.deliciosa gracias juli

  • @luna.lunita
    @luna.lunita 4 роки тому +80

    Eres la mejor! ❤ mi suegra es chef repostera y siempre comentamos tus videos. Eres genial, me encanta tu buena vibra 👍👍👍👏👏

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому +6

      Muchas gracias por tu apoyo, un abrazo.

    • @elviraarce2007
      @elviraarce2007 4 роки тому +1

      @@julianapostres muy rico !muchas gracias por la receta

    • @luna.lunita
      @luna.lunita 3 роки тому +1

      @@josee1534 JAJAJAJA! Para nada. Ella es la mejor amiga de mi mamá desde la adolescencia y me conoce literalmente desde que nací, ella me cuidaba y mi mamá cuidaba a mi esposo . Crecí viendola como una tía, en serio el cariño es real y mutuo. Me gusta mucho pasar tiempo con ella. Esto sí existe, no todas las suegras son malas, en serio es un amor, muy buena madre, abuela y suegra. 🥰😘 jamás me imaginé que ella iba s su mi suegra pero esa es otra historia 🤣

    • @luna.lunita
      @luna.lunita 3 роки тому

      @@josee1534 😏😏😏

  • @dancev1798
    @dancev1798 10 місяців тому +3

    Me encanto que puso los bloopers al final sin pena y muy chistoso

  • @elveusuga3621
    @elveusuga3621 4 роки тому +1

    La verdad aprecio mucho la onestidad con la que nos compartes tus conocimientos,y eres excelente 👏👏👏👏👏

  • @sofiarojas179
    @sofiarojas179 3 роки тому +15

    Juli por favor enséñanos a hacer confitura de naranja! 🙏🏻 muchas gracias por compartir 🤍

  • @precetadoaceto4944
    @precetadoaceto4944 4 роки тому

    Me gusta mucho todas tus recetas y la manera de explicar cada paso, espero en Díos poder hacer casi todas, amén, felicitaciones Díos té bendiga

  • @angelaaparicio4714
    @angelaaparicio4714 4 роки тому

    ME ENCANTÓ, ME ENCANTO. HERMOSA ES FÁCIL APRENDER CON VOS.........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    A MI ME GUSTAN MUCHOS LAS ALMENDRAS,. PROBARÉ.......

  • @lucerodiazsaavedra3815
    @lucerodiazsaavedra3815 Рік тому

    Hola Juli muy buena la clase de las trufas un abrazo desde Perú 🇵🇪 🌹🌹🌹🌹😘🌹. gracias hata pronto bendiciones🙏

  • @yipsycardoso9469
    @yipsycardoso9469 Місяць тому

    Súper fáciles, gracias Juliana

  • @imeldasantana1652
    @imeldasantana1652 3 роки тому +1

    Soy adicta al chocolate, asi que las trufas de chocolate son mis favoritas. Yo no sabia que su forma original era irregular, asi que todo el tiempo trate de hacerlas redondas 😂. Muchas gracias todos los consejos 👏, me encanta el canal 💋.

  • @lucyllave3406
    @lucyllave3406 4 роки тому +1

    Querida Juliana, todas tus recetas son geniales. Me encanta la forma de que nos enseñas, una verdadera maestra compartida. Mil gracias, Saludos desde Cdmx.

  • @mariaedithcernauchofen6886
    @mariaedithcernauchofen6886 4 роки тому

    Si Juliana eres unica todo tus preparaciones son A1 buenas resetas y tu explicaciones son bien entendidas gracias

  • @olegordi963
    @olegordi963 4 роки тому +7

    Que bonito ... cuando las vi ya terminadas se me reflejó a la chucula...enseñamos a hacer fruta confitada.por favor!!!!🙏🙏🙏👍🙋‍♀️🇨🇴

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому +4

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia.

  • @Vikii411
    @Vikii411 4 роки тому +3

    Sos la mejor pastelera del mundo para mi ♥️ gracias por enseñarme tanto en cada video. Admirable tu dedicación!

  • @magdaacosta2436
    @magdaacosta2436 4 роки тому

    Hola dese México.
    Juliana mil gracias... me encanta tu canal.. y estas trufas... bueno!!! Me fascinaron!!!! Estoy empezando mi negocio y tus vídeos me han ayudado..!! Como tu no tienes una idea! GRACIAS TOTALES!!

  • @elizabethmarrendon8359
    @elizabethmarrendon8359 4 роки тому

    Muchas gracias por la receta se ven exquisitas Dios la bendiga.
    La saludo desde la ciudad de Puebla

  • @albertonino9021
    @albertonino9021 4 роки тому +5

    Me encanta verte sonreir al final de los videos...
    Tambien cuando comes tu preparacion, pero como estas de dieta... Seria chevere que invitaras alguien al final que las coma.
    No se algo diferente a los otros youtuber.
    Muuuuua gracias por tus videos.

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому +1

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

  • @llanedcruz535
    @llanedcruz535 4 роки тому

    Le bendigo mi hermosa chef Juliana Alvarez. De verdad que es de los mejores chef.

  • @candyjimenez2052
    @candyjimenez2052 4 роки тому

    Hace poco te vi en un programa y me gustó tu manera de explicar y trabajar, ahora me suscribi y active la campanita, me encantan las trufas y todo lo que sea chocolate, excelente video y me rei mucho con tus bloopers... saludos

  • @flormarinacorreaherrera8630
    @flormarinacorreaherrera8630 4 роки тому +6

    Le cuento que como profesora es excelente muy pro como decimos aqui en la familia cuando alguien es excelente en lo que sabe hacer.

    • @monicahubner1327
      @monicahubner1327 4 роки тому

      Jaja se usa en todo el mundo

    • @mariadoloresgarcialopez2287
      @mariadoloresgarcialopez2287 4 роки тому

      Felicitaciones y Bendiciones muchas gracias y yo quisiera me ayudará pues yo quiero venderlos porfis ayúdeme gracias 🤗😇🙏

  • @carmenbarrera3076
    @carmenbarrera3076 4 роки тому

    Que rico July y se antojan pero lo mejor son tus risas se nota disfrutas la repostería un abrazo a distancia dios contigo

  • @martharojas6465
    @martharojas6465 4 роки тому

    Me encanta .
    Millones de bendiciones

  • @xavieraspeitia6710
    @xavieraspeitia6710 4 роки тому

    Miiiiiiillllllllll FELICIDADES eres un Encanto de MUJER, y lo más padre es que explicas súper chévere

  • @gracielacapobianco1347
    @gracielacapobianco1347 5 місяців тому

    Me encantaron! Muchas gracias!!!❤

  • @silviaperez709
    @silviaperez709 9 місяців тому

    Gracias juliana muy buena esplicacion❤😊

  • @dorisaguilar5414
    @dorisaguilar5414 4 роки тому

    Querida Juliana deseando de corazón que ya este en casita, muchísimas gracias por la receta un abracito y muchas Bendiciones desde Cuenca Azuay Ecuador 🤗🙏💐🌹😉

  • @rosamariaayala691
    @rosamariaayala691 4 роки тому

    GRACIAS, BENDICIONES DESDE GUAYMAS SONORA MEXICO

  • @susanamargaritadevaliente8615
    @susanamargaritadevaliente8615 4 роки тому

    Juli Gracias por compartir tus conocimientos, soy de El Salvador y soy una abuela feliz, tus enseñanzas sirven no solo para vender y ganar dinero yo gano algo mas grande , que es el amor de mis nietos al seguir tus recetas, gracias mi “Dulce Ángel”

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому

      Me encanta que disfrutes las recetas, te mando un abrazo grande.

  • @kardigi5775
    @kardigi5775 3 роки тому

    Definitivamente eres la mejor

  • @vivianaaparicio1497
    @vivianaaparicio1497 4 роки тому

    gracias profe xq enseñas muy bien y no qdan dudas ...riquisimas trufas .soy fanática del chocolate

  • @ginavargas6266
    @ginavargas6266 4 роки тому

    Felicidades Juliana que Dios te bendiga por ser como eres por transmitir tus conocimientos. Gracias

  • @TeresaCruz-xe1sx
    @TeresaCruz-xe1sx 2 роки тому

    Súper fácil 👋🏻👋🏻 y súper deli

  • @mariaarteaga791
    @mariaarteaga791 2 роки тому

    Julia haces todos más fácil. Gracias.

  • @maricelamartinez9756
    @maricelamartinez9756 4 роки тому

    Qué ricooo, me recuerda mucho a la primaria. Una maestra foránea nos enseño a hacer y fue cuando me enamoré de las trufas!! 😊

  • @aracellycarmona3891
    @aracellycarmona3891 4 роки тому

    Que éxito con esta receta gracias .

  • @gabrielacoral9855
    @gabrielacoral9855 4 роки тому

    Hola te empece a ver en l sarten por el mango!! Y desde ahi me gusto mucho como enseñas lo hacer ver tan facil e interensante y ahora te sigo y quiero emprender en la reposteria!!

  • @cristinaruiz8971
    @cristinaruiz8971 4 роки тому

    Gracias súper clase bendiciones un abrazo

  • @mariasoto1224
    @mariasoto1224 3 роки тому +1

    Hola me encanta gracias por tus Recetas

  • @ediliaarboleda4993
    @ediliaarboleda4993 4 роки тому

    Juliana muchas gracias por tan lindas recetas eres lo maximo

  • @florazalea5751
    @florazalea5751 3 роки тому

    Muchísimas gracias aprendo muchooo

  • @carmenvalenzuela4583
    @carmenvalenzuela4583 3 роки тому

    Gracias querida Julia , me quedaron deliciosas las trufas ,, les puse nueces , , maravillosas !!!

    • @julianapostres
      @julianapostres  3 роки тому

      Hola Carmen, que bien, muchas gracias 🤗🤗

  • @mariajosediaz898
    @mariajosediaz898 3 роки тому

    Muchísimas gracias 🤗🤗🤗

  • @nuviajuarez4602
    @nuviajuarez4602 4 роки тому

    Rico rico. Feliz viernes Juliana. Dios te bendiga

  • @mariahermosilla9397
    @mariahermosilla9397 4 роки тому

    Que rico para mi hija que le encanta el chocolate gracias

  • @almabonfil1621
    @almabonfil1621 4 роки тому

    Mmmm! Qué ricura😋 🤗👌🙏🏽🦋

  • @maru2011
    @maru2011 4 роки тому +4

    Es correcto! así es, gracias por enseñar lo correcto!

  • @trianajose1
    @trianajose1 4 роки тому

    Gracias por la explicación, para hacer trufas, fue clara sencilla y fácil de entender.

    • @CeciliaLopez-sy7zl
      @CeciliaLopez-sy7zl 4 роки тому

      Todo lo que preparas se ve delicioso, jajajajajajaja me encanta escucharte reír saludos Juli!!!

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому

      Espero que disfrutes la receta, un abrazo.

  • @mm-ko5mv
    @mm-ko5mv 4 роки тому +2

    benditas sean las trufas

  • @wendyestefania690
    @wendyestefania690 4 роки тому

    Donde yo trabajaba se hacían con brownie chicludo. pero me gustaron mucho más estas 💕💕😋🍫

  • @almatagle1184
    @almatagle1184 4 роки тому

    Excelente cómo siempre Juliana

  • @princemesina1090
    @princemesina1090 4 роки тому +17

    Que ricoooo! Cómo voy a engordar esta cuarentena 😅 besos Juli ❤️🇦🇷

  • @isabelmg9742
    @isabelmg9742 2 роки тому

    Deliciosas las haré ya me encantaron gracias por compartir tus recetas bendiciones 🙏

  • @bernabeaguilar5196
    @bernabeaguilar5196 2 роки тому +1

    Gracias por tus recetas Juliana y tan bella cómo siempre. Saludos desde CD de México

  • @lilimenesesp
    @lilimenesesp 2 роки тому

    Genial la receta, tengo una idea de emprendimiento con esa trufas

  • @genesisalvarez3140
    @genesisalvarez3140 4 роки тому

    muchas gracias bella Juli... me encanto la receta!
    Dios bendiga tus manos.!

  • @florazalea5751
    @florazalea5751 3 роки тому

    Bendiciones 💫🙏🏻❤🤗

  • @hildavaldez7531
    @hildavaldez7531 3 роки тому

    Excelente receta, un cordial saludo

  • @isaortegal.6263
    @isaortegal.6263 4 роки тому +2

    Se ven muyyyy deliciosas!!! Sería genial que nos enseñaras como hacer la naranja confitada porque debe quedar muy rica 😋😋😋

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому +1

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

  • @luisaesperanzagamboaserran4143
    @luisaesperanzagamboaserran4143 3 роки тому

    Gracias, me ayudas mucho

  • @edaalbornozsalinas7529
    @edaalbornozsalinas7529 3 роки тому

    gracias por su gran ayuda

  • @edilesmoreno1136
    @edilesmoreno1136 4 роки тому

    Me encanta, y lo mejor es tu forma sencilla y agradable de trasmitir tus conocimientos

  • @jenifferbrandt5291
    @jenifferbrandt5291 4 роки тому

    Hola gracias por la receta. A mi me gusta el chocolate sin frutas a menos q sean pecanas, nueces o avellanas.

  • @jose17981
    @jose17981 4 роки тому

    Eres muy buena pastelera, admiro mucho tu destreza.

  • @claudiamar2889
    @claudiamar2889 4 роки тому

    Eres muy buena explicando Juliana gracias
    Saludos desde Argentina

  • @carmenfuentes3123
    @carmenfuentes3123 3 роки тому

    Muchas gracias por sus aulas . Estaba buscando su página de youtuve y encontré.

    • @julianapostres
      @julianapostres  3 роки тому

      Hola Carmen, que lindo leer esto, me alegra, mil gracias !!

  • @lupitajuarez8564
    @lupitajuarez8564 4 роки тому

    Que ricooooo!!!!! Saludos desde México 😍😍😘😘😘

  • @leorojas7751
    @leorojas7751 3 роки тому

    se ven riquísimas

  • @angelesgolosos3097
    @angelesgolosos3097 4 роки тому

    Madre mía qué trufones . Quedan preciosas con el plato azul y el cacao . Gracias Juli.

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому

      Muchas gracias por tu apoyo.

    • @sandymelissajacomehernande8650
      @sandymelissajacomehernande8650 3 роки тому +1

      @@julianapostres Hola, podría por favor enseñar hacer la mermelada de 🍊 naranja. Muchas gracias.

    • @julianapostres
      @julianapostres  3 роки тому

      @@sandymelissajacomehernande8650 Muchas gracias por tu sugerencia, lo tendremos en cuenta. Saludos

  • @karlajarquin7477
    @karlajarquin7477 3 роки тому +1

    Maestra! He aprendido mucho con tus videos❤

  • @paulynaazua1750
    @paulynaazua1750 4 роки тому

    Chef, ahora que estoy en MÉXICO con la cuarentena del Covid 19, tengo la oportunidad de hacer muchas de tus recetas y esta desde este momento me tiene en la perdición,,,gracias Mil como siempre

  • @carlosflores7222
    @carlosflores7222 4 роки тому

    Me encanta esta receta y con cada uno de tus videos aprendo un poco mas... Soy estudiante amateur quisiera saber si hay tips para saber reconocer un buen chocolate de una imitación muchos tenemos ese problema en Perú.... Te agradecería alguna respuesta saludos

  • @maryolaya4915
    @maryolaya4915 4 роки тому

    Delicioso, a mi me encanta el chocolate y estas trufas son manjar de dioses. Gracias Juli.

  • @rosalbarojas3739
    @rosalbarojas3739 4 роки тому

    Eres la mejor, la reina de la repostería, que facil haces ver todo 😘😘

  • @angelcienc1
    @angelcienc1 4 роки тому +1

    Muchas gracias!!! Las voy a hacer haber qué tal me salen... Bendiciones

  • @giovannacardozo5086
    @giovannacardozo5086 2 роки тому

    Me fascina tu repostería!!!

  • @brendacalvo6153
    @brendacalvo6153 4 роки тому

    Muchas gracias Dios te bendiga

  • @patriciosalvatierra9501
    @patriciosalvatierra9501 4 роки тому

    Me encanta tu explicación, gracias y espero tu vídeo para confitar frutos, saludos

  • @angelicabogarin1096
    @angelicabogarin1096 4 роки тому

    buenos dias gracias juliana me encantan el chocolate mos siempre me encanto

  • @celyarceo6091
    @celyarceo6091 4 роки тому

    Me encanta ver tus vídeos he aprendido mucho viéndote gracias por compartir todas tus recetas y enseñarnos, dios te bendiga

  • @motorolasegundageneracion8617
    @motorolasegundageneracion8617 4 роки тому

    Gracias Maravillosa esta receta

  • @ladytatianaburbano9586
    @ladytatianaburbano9586 4 роки тому

    La idea de las trufas me encanto 😍😍😊estoy en espera si haces un video haciendo esferas rellenas y si aquí en Colombia se consigue lo mismo que se ve en otros videos ☺

  • @albamarcelachargoylacima6460
    @albamarcelachargoylacima6460 4 роки тому +1

    Me encantan tus recetas y la pasión con que las realizas , gracias por los tips , estoy aprendiendo mucho ! 😃Dios te bendiga🌹

  • @katiamilagrosvasquezusquia1125
    @katiamilagrosvasquezusquia1125 2 роки тому

    Me encantó muchas gracias, me ayuda a variar mis trufas 👌

  • @haydeemarchan8974
    @haydeemarchan8974 4 роки тому

    Fino ya logre ver el video quedan fabulosas

  • @lauranavas9783
    @lauranavas9783 4 роки тому

    Gracias profe no solo por tu receta si no por enseñarnos él origen de ella amoooo tus videos

  • @cristinaromero8029
    @cristinaromero8029 4 роки тому +1

    Juli realmente amo cada video tuyo me enseñas demasiado ♥️♥️ mejor que cualquier escuela ajjajaj 🤭🤭

  • @yelitzadelcarmenacostacabr3862
    @yelitzadelcarmenacostacabr3862 2 роки тому

    excelente juli me encanta

  • @argimiradelourdes
    @argimiradelourdes 4 роки тому +1

    Increible!!! ME ENCANTO ESTE VIDEO. otra manera de hacer las trufas

  • @monicapelaezgomez7263
    @monicapelaezgomez7263 4 роки тому +1

    MUCHAS GRACIAS,DESEO DE TODO CORAZÓN Q YA ESTES EN CASITA CON LOS TUYOS😘🤗

  • @gracielasabalasalinas6344
    @gracielasabalasalinas6344 4 роки тому

    Gracias, sabes como enseñar y como siempre excelente😘🤗

  • @armalysbermudez7694
    @armalysbermudez7694 4 роки тому

    Me encanta,DTB Juliana...

  • @richdensalazar8227
    @richdensalazar8227 4 роки тому

    Genial que sigas la forma original con la que las trufas fueron creadas gran video 👏 si se le quisiera agregar manteca a la preparación cual seria la proporción con respecto a el chocolate y la crema? Saludos 👌💕

    • @julianapostres
      @julianapostres  4 роки тому +2

      No te recomiendo agregar mantequilla ya que la mezcla queda muy suave y seria difícil armar las trufas, espero haberte ayudado, un abrazo.

  • @imeldavelasquezguillermo3249
    @imeldavelasquezguillermo3249 4 роки тому

    Gracias saludos desde Ferreñafe Perú

  • @maluli3094
    @maluli3094 4 роки тому

    A mí me encanta todo lo que haces y tu forma de enseñar. Gracias por compartir todo esto💐. Saludos desde México.

  • @iselamartinez6719
    @iselamartinez6719 4 роки тому

    Que rico gracias por tus recetas

  • @saramartinez6976
    @saramartinez6976 4 роки тому

    Me encanto la receta, esa forma irregular del que habla julianita parece al beso de moza que se come en Perú, pero no es igual que la trufa por dentro claro, me encanta este canal😘👌👏

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez506 4 роки тому

    K ricas me encanta el chocolate negro

  • @claudiamora
    @claudiamora 2 роки тому

    Deliciosa!!!! Se puede hacer con chocolate blanco?