МЯСНОЙ ПИРОГ - Рецепт от Ивлева
Вставка
- Опубліковано 21 тра 2021
- Всем привет! Сегодня я решил приготовить пирог. А какой самый правильный пирог? С мясом и яйцом в слоеном тесте!
Олды, признавайтесь, кто помнит, какие вкусные были пирожки в Парке Горького? Или на Китай-городе? Ну, а бабушкины пироги и пирожки помнят все! Мой сегодняшний рецепт вернет в прошлое, отвечаю!
Ингредиенты:
400 г фарша п/ф
2 вареных куриных яйца
1 сырое куриной яйцо
10 г петрушки
500 г слоеного бездрожжевого теста
В рубрике «Пора что-то принять» Александр Антипин научит готовить ромашковый… не чай, конечно, а коллинз. Отличная и свежая версия лета в бокале.
Ингредиенты (на хайбол):
45 мл джина
50 г фреша лимона
20 мл домашнего ромашкового сиропа
80 мл содовой
2 г цедры лимона
Все под чутким руководством Александра Антипина / antipinsasha
До новых встреч!
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Все рецепты, на удивление, просты, понятны и , главное, легко повторимы. Получается ВСЕ, что готовлю по видео Константина. Большое спасибо от имени всех жен довольных и сытых мужей ☺️
Главное в ваших рецептах, что все просто, быстро и доступные ингредиенты на любой кошелек
Выбрала для себя единственного и неповторимого правдивого повара/все рецепты получаются простоСУПЕР!/Спасибо Вам большое!
Да! Хороший повар.
А ещё если будет настроение, то посмотрите повар ЛАЗЕРСОН!
Советую!!!
💯💥
@@user-zz3vi7nf3b а это мой второй повар!!!
Есть еще Василий Емельяненко) харизматичный такой
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍 всех благ вам и вашим близким людям
ХОРОШИЙ, ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК,ВЕЛИКИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА. СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ БЛЮДА.
Смотря на то как он орёт на людей, разбрасывается едой и доводит людей до слёз, я бы не была уверена в его доброте. Хам невозможный, но интересный
@@ink-66636.согласна.неприятный мужик. Нарциссичный
Спасибо вам большое, очень полюбила ваши рецепты и вас. Спасибо.
Приготовила пирог, и только потом начала читать комментарии, ну что ж мой вердикт - очень вкусно и не сухо! Спасибо Шеф!
Шеф,Вы чу до,понятно и очень вкусно,пожалуйста ,что нибудь на пост,спасибо
@@user-qv3gp2eq8tэто к Гундяю тебе надо. Только не забудь отвалить пару лямов за рецепт. А то, не будет скрепным.
Очень приятно смотреть как Вы готовите. Чистая аккуратная кухня. Готовите аккуратно и уверена очень вкусно. Слюнки текут. Все рекомендации четкие и понятные, без лишних разглагольствований. Спасибо. Подписалась на Ваш канал
монтаж-тебе не известно это слово?
Очень даже аппетитненько! 😋👏👏👏👍👍👍
Спасибо за рецепт непременно испеку, смотрю все ваши ролики, сейчас переключилась на ваши шедевры, все профессионально, классно. Жду новые 🇱🇷🙏🏽🇱🇷🙏🏽🇱🇷👍
Мастер всегда КРУТ !!! По Вашим рецептам готовлю ..сам ..доча в восторге ..Спасибо МАЭСТРО !!!
Спасибо! За простоту и вкуснятину !!!!
Моя любимая начинка для пирога капуста с жареным фаршем и луком. Очень сочно и вкусно, тесто роли не играет. Какое в наличие есть , из того и готовлю.
Делала с куриным мясом, тоже вкусно!
Ого сколько негативных комментариев... вот интересно если выкладывать ресторанный рецепты все будут довольны??? Я смотрю и пробую именно эти простые рецепты, потому что придя с работы времени на сложные рецепты нет..
Пробовала сделать по этому рецепту пирожки, просто обалденные, а секрет жареного лука для меня просто находка👍👍👍 спасибо Константин!!!
Это какой секрет? В этом видео? Расскажите, пожалуйста, тоже хочу секрет) и да, мне тоже нравятся эти рецепты. Главное, вкусный результат.
@@mmarussia1 лук был в рецепте Макарон по флотски, а это продолжение
Большое спасибо за рецепт начинки для пирога, Константин! А рецептов слоёного теста в инете миллион! Злопыхатели, не завидуйте человеку, который в отличии от вас добился многого.
Конечный результат мы как раз таки и не увидели)))
У меня муж ест 23 года пирог с "говядиной" Только он не знает, что этот пирог с куриными сердечками и большим количеством обжаренного на сливочном масле луком, потому что он потраха не ест.
Ага и много чего другого,у меня муж вообще ничего не может есть,только говядину ,говорит с детства
😂😂😂😂
Какое коварство 😂
Правильно Шеф! Я тоже не понимаю зачем заморачиваться со слоеным тестом, если есть куча вариантов готового! Спасибо за рецепт, очень вкусно )))))
А зачем тогда вообще заморачиваться куча кулинарий и в них полно не замороченных голодных людей😃
Правильно шеф!! Нужно есть мясо ,а не тесто!! 🤤🤤🤤👌👍
Ммм... какая же вкусняха!!! Так забавно смотреть, как здоровенный медведь, с огромными пальцАми аккуратно взбалтывает яичко!:)
Сука до слез 😂😂😂
И полирует сморщенную сардельку по ивлевски
@@tourettesdisorder2 Сука до слёз 🤣🤣🤣
@@eviberlusconi3243 говорит предыдущий рецепт был макароны по флотски. Значит два видоса за раз снимает, и неделю яичко взбивает. Нармаальна, и так сойдет. А я думал почему, то треска по два раза, то свиная шея всплывают
@@tourettesdisorder2 убил 🤣🤣🤣
Тесто покупное. Товарищ Шеф, ждем рецепта бутика с колбасой по Ивлевски.
Он не просто шеф а псевдо шеф всия русси
И дошираком шлифануть👍🔥
Чтобы вам рукожопам готовить проще было
Приветствую. Приготовили пирог по вашему рецепту. Класс. Просто взрыв башки. реально
Какая прелесть, браво шефу!!!
Уважаю.ноавится! Вы супер! Шеф от бога!
Вкуснятина 😋
Спасибо огромное! Какой фирмы тесто у Вас?
Благодарю за рецепт ! Очень- очень вкусно! Моей семьей и гостями опробовано! Шеф, Вам здоровья и процветания!!Спасибо, что делитесь простыми , доступными рецептами!
Приветствую шеф!!!Мы тоже готовим такие пироги,следующий раз обязательно добавлю яйца,спасибо!!!ЛАЙК!!!
Сделал бы вставку, какой пирог в разрезе, пусть и остывший
У оператора руки из заднего прохода лезут
@Евгений 74 Как пирог получился. Ты тормоз походу!?
@@eviberlusconi3243 Ну нашел, где троллинговать. То у тебя повар не тот. то оператор не такой,, не так кто то тебе ответил... а ты типа красава. Попугай. В реалии тебе хочется с кем то сцепиться и наговорить гадостей.
Ответа не жду и не читаю.
@@user-zx7is7di4f Солнышко у тебя климакс?
Спасибо за быстрый и вкусный пирог
да прекрасно!
Пирог как пирог, а вот коктельчика захотелось))
Константин вы умничка. Привет из солнечной Ялты, Крым.
Шеф,сделай пожалуйста картофельную запеканку !
Как всегда вкусно и полезно
Константин , а у вас есть на канале блинчики приготовления их.??? Очень хочется ваш рецепт попробовать сделать.
ЭТОТ ПИРОГ---ЧТО И ПИРОЖКИ...СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ПИРОЖКИ,ПРАВДА МЯСО НЕ ВАРИЛА,А ОБЖАРИЛА ФАРШ С БОЛЬШИМ КОЛ-ОМ ЛУКА ,НА СЛ/МАСЛЕ И ДАЛЕЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ...ВКУСНОТЕ-Е-НЬ, НЯМ-НЯМ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Вы профи, сочетание продуктов супер, люблю ваш канал, приготовьте шаньги и перепечи для моей жены, это Удмуртия, и самсу для меня))) шутка..вы мастер, люблю готовить и смотрю вас по телику или тут каждый день
Тесто какой компании используете? Благодарю за ответ
Здравствуйте, в передаче Гордона Рамзи " Адская кухня" часто готовят мясное блюдо " веллингтон". Очень хочу услышать ваше мнение о нём, а может и увидеть, как вы готовите нечто подобное, услышать ваши советы и вообще, может ли в домашних условиях повар - любитель приготовить приготовить это ( подобное) блюдо?
Я не спорю,вкусно.Но меня мамуля научила по-другому готовить пирог.Берём очищенное картофель.Режим на слайды( очень тоненько).Много нарезанного лука.Режим мясо,на небольшие и не маленькие куски мяса.Всё это перемешиваем с солью,перцем.Я добавляю лимонный перец.Ну а всё остальное как Константин.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста остатки теста выбрашены или потом куда то применены? И второй вопрос обычно (мама, бабушка) делают дырочку в крышке, она нужна или нет? Мне очень нужен ваш совет, спасибо!
Я в шоке от коментов про тесто. Я обожаю слоеное тесто,но покупаю его,мне сложно его приготовить,да и времени нет. Я бы вот хотела дрожжевое тесто именно по вашему рецепту,пожалуйста.
Ой, блин такие профи собрались! Рецепт теста им не показали! Это рецепт пирога! Больше чем уверена, если бы ролик был снят с приготовлением теста, то обязательно писали бы, что очень долго и затянуто, что ни у кого сейчас нет времени на возню с тестом. На всех не угодишь.
жополизу лайк
А рецепт под видео не пробовали смотреть? Там русским по белому написано : 500 гр слоеного бездрожжевого теста.
Спасибо ДОКТОР
А Шеф уже показывал как яичницу жарить? А то слишком сложные рецепты пошли🤭
Убил 🤣🤣🤣
Чего то консервов давно не было ((((
@@michaelchalov5062 ага) Сайры😅
@@DeNvinMETRO ))))
диванным критикам не угодить: сделал сложный рецепт- "а чё так сложно, мы люди простые", сделал простое- а херли так просто, давай посложнее".
Вкусненько
Шеф ты просто огонь
Вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Добрый день, шеф! Моя бабушка и мама готовят пирог с мясом ,картошкой и луком в равных пропорциях. На дрозжевом тесте.
Уважаемый Константин Витальевич! У нас в городе такие мастер- классы проводят для детей с 4 лет! Готовое тесто, все готовое, только собрать!
Галя, и это здОрово! Обожаю такие незамороченые рецепты с минимальным колличеством ингредиентов, чтобы не перегружать пищеварение. Не усложняйте себе жизнь, а лучше делегируйте это дело мужу, когда готовишь не сам, еда вкуснее.
@@olgakoztarsasag412 Оля, мастер-классы для детей- согласна полностью! Но для профессионального шефа- полный треш! Посмотрите каналы с Василием Емельяненко и Дмитрием Синевым.Очень рекомендую! Есть ещё один шеф, из Чехии- но это заморочно, это ресторанная подача, это на любителей высокой кухни. У нас дома гурманы, причем все домашние, поэтому я заморачиваюсь.
@@Mirabella2022 , муж и дочь гурманы, поэтому они тоже заморачиваются. Мы с сыном любим простые блюда, чтобы очень быстро все было готово. Завтрак готовлю 10 минут, обедо-ужин 20, максимум. Едим 2 раза в день. В выходные готовит муж.
@@olgakoztarsasag412 моя мама тоже как вы, не особо любит долго проводить время на кухне. Видимо каждому своё.
@@Mirabella2022 , люблю готовить, но работа занимает много времени. Муж обожает готовить, его дедушка работал поваром в гостинице "Пекин", он много времени проводил там после школы. В семье мужа готовил только отец, и он думал, что так у всех.
Красавчик шеф
Добрый вечер Дорогой шев Ивлев, у меня к вам очень беспокоинный вопрос, вкусный ли суп из крабовых полочек:)?
Как вкусно, приготовлю обязательно, спасибо .
Возьму цитату на вооружение, когда будет лень готовить тесто и решу купить готовое, на хрен его готовить, если продается готовое :) Действительно...
Константин, Ане проще взять фарш добавить репчатый лук мелкорезаный, все приправы кроме соли, и на сковороду, немного поджарить постоянно помешивая, но чтобы не дал фарш сок, как только фарш стал давать сок прекратить жарить, остудить только тогда посолить , фарш получится сочный, и пирог или другое проп тает тесто
Делают слоёное тесто те, кто имеют возможность делать его на настоящем сливочном масле или покупают маслице известных марок и подороже, там шанс есть получить не 100%пальмы. Вот и все. Моя жена делает дрожжевое тесто с добавлением только оливкового масла, мы его для выпечки и берём, а для салата разбавляем такое масло другим, если хочется такой салат.
За отсутствие разреза вынужден ставить дизлайк. Вы что, в прямом эфире снимаете? Склейку сделать пока пирог 25 минут в духовке мы можем сделать, а подождать пока остынет нет. Шеф, сам учишь что делать надо все идеально, грамотно и ленишься сделать по красоте. Не надо так...
посмотрел как готовить фарш и это фарш? вы батенка яюдак на кухне!
Шеф, а будет ли рубрика с ресторанной кухней? Иногда интересно увидеть как Вы работаете на высшем уровне, с перьями из жопы совы.
Жареные котлеты, бутербные булочки еще добавить грибочков, сосисок нарезаных в горчичном соусе вуаля. Около юго-западной были хорошими.
Классно, я по рецептам моей тёти тоже пеку только с фаршем из варёного мяса
Йоптв, в чем суть видео? Соединить предыдущий полуфабрикат с магазинным? Очень жду видос о том, как сделать чай по-ивлевски со сливочным маслом.
Я от смеха со стула упал 🤣🤣🤣
Приготовь пожалуйста осетинские пироги
Судя по комментариям Шеф критику не переваривает.
Он не шеф а повар из советской столовой
Ага...согласна.. ор просто продвинает свой контент...и всё
@@user-zy3pv1xb5k Конечно, ну есть приверженцы его говноблюд, олин плов чего стоит,это позор рисовая каша да еще и пригорела,тут с одним переписывался, мол у тебя канал ни о чем,а это НЕ ШЕФ
Тесто готовое , да ну нах - пирог готовый купить и не парица 🤗
Иди и купи.
Покупала готовое тесто.Своими руками вкуснее.
Класс !!! 👍Спасибо за вдохновение, приготовлю на выходных.
Здравствуйте Костантин! Огромное Спасибо за ваши замечательные рецепты! Как-то смотрел видеоролик, где вы дегустировали консервы. Я, признаюсь, что очень люблю пельмени, но, невсегда есть время самому их изготавливать. В магазинах продается очень большой ассортимент пельменей и, мне хотелось бы, что бы вы как-нибудь по возможности провели дегустацию различных брендов пельменей и какие по вашему мнению являются лучшими. Спасибо.
Костя походу соточку прилепил!!!😁😁😁🤔🤝🤝🤝👌👌👌👌👍👍👍
Тебе дело
@@user-rz8ni4xf7f Цель ответа твоего ????
В сети единственный Шеф, который готовит обосновывая каждый свой шаг.То есть профессионально. А не я так вижу, я художник=)))
А я музыкант, но всем похуй
, как на теа, ну ладно
Каким образом оставить слоеное тесто хрустящим, особенно нижний слой, на второй день?
Припудри Нижний слой молотыми сухарями. Частенько срабатывает т.ч.и с овощными и фруктовоягодными, рыбниками.
И не убирать в холодильник. Там размякнет.
Спасибо за рецепт шеф,обязательно попробую приготовить своим домашним 👍👍👍🙂
У моей мамы были такие пироги, что никогда не сравнить с пирогами из готового теста! Пышные, вкусные, с калиной, капустой, с повидлой и клюквой, с сомятиной! Она сама ставила тесто на коровьем молоке, сливочном масле, пекла в духовке. Воскресенье - день пирогов! Горячие из духовки, они смазывались сливочным маслом и накрывались полотенцем, чтобы у них "голова не болела". А в фарш , кажется, она чуть добавляла бульон - чтобы начинка не была сухой.
Он показывает, как вам проще, быстрее
Да показывает нам
он , злой
ХАЛТУРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как на счёт бичпакета по ивлеевски
Это особый случай ☝️☝️🤣
Очередное рукожопое блюдо. Что ни готовка то провал)))
👍👍👍
Держи в курсе.
Ретро, и кофточка в стиле "ретро" - динамо бежит? 🤣🤣🤣😇
Почему не показали в разрезе, как получилось?????
В видео сказано! Послушайте
А почему ты видео внимательно не можешь посмотреть ?
@@user-dd3jp1cb1i и, что ??? Подожди и , разрежь. Всегда надо показывать на разрезе.
Потому что псевдо шеф не умеет готовить
Пирог не очень сухо там и такое тесто само себе сухое. С настоящим узбекским тестом для самсы не сравнить
👍👍👍👍
Константин, пирог бомба! Как вы говорите «отрыв башки» 😀👍Большое вам спасибо за очередной замечательный рецепт! 😋
Разрез и не надо смотреть, сухость невероятная
Там пачка масла, сухо не будет
Очень бы хотелось от вас рецепт приготовления печени куриной.
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏ПРОСИМО
Шеф приветствую,замути пирог с красной рыбы,хочу тонкости узнать.Привет из Магадана🤘
Интересно. Всегда думала, что такое тесто можно раскатывать в 1 сторону. Удивлена, что перевернули на 90° и ещё раз раскатали
Издевательство над слоеным тестом
Да у вас всё издевательство,раз такие пиз ..ц повара, что вы здесь делаете, открываете свои каналы и учите готовить
@@user-gu5qq3qg6x что всё? Вопрос был почему тесто слоёное раскатывают с 2 сторон. Не понятна ваша критика. Тесто не поднимется. Константин на вопрос не ответил. Или вы за него теперь?
Вас ни кто не критиковал для начала,он и не должен отвечать на глупые вопросы
Чудесный рецепт,а сделайте Ленинградский суп, очень хотелось бы увидеть его в вашем исполнении
Надо попробовать приготовить и посмотреть, годный ли рецепт или нет!
В перекрёсток зашёл любое взял , на подложках продаётся, стоит копьё, а вот фарш сам делаю всегда.
Мне было бы стремно это выкладывать
приготовьте хье пожалуйста
Ммм,как аппетитно!!! Хотелось увидеть в разрезе!!! Вы супер шеф повар!!! Спасибо и приятного аппетита!!!❤❤❤
Шеф приветствую Вас. Пожалуйста приготовьте зелёный борщ.
Тем более щавель прёт.
Искал рецепт австралийского пирога Гарри (известная забегаловка в австралии) которые имеют начинку внутри и снаружи и нет такого видео на ютубе. Может ваш рецепт меня успокоит ))
Да отличный у вас рецепт !!++
что за дебилизм приготовить пирог и не разрезать его?
Ивлев со стула упал и головой ударился
Ему самому страшно его разрезать🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@@borissblinov1181 до слёз 🤣🤣🤣
Я тоже люблю когда начинки много...
Просто класс 👍👍👍
Шеф, спасибо за рецепт.
Сделайте пожалуйста рецепт картофельной запеканки.
Да!!!!!!! Моя любовь к запеканочке еще с детского сада!! 😋Ждем рецептик! Очень!
Кто его толкает на ТВ загадка
Покажи себя в деле и предложи свою кандидатуру. Кто тебе мешает?
Его молодая жена суетиться