كيفية تحضير وتخزين الحميس لمدة طويلة بدون ثلاجة على طريقتي كولي وتمتعي سيدتي

المقادير : الكمية حسب الحاجة
فلفل الحلو مشوي
فلفل حار مشوية حسب الحرور لنحبوه
طماطم مشوية
ملح
سنات ثوم مكرفجة
زيت او زيت الزيتون
علب زجاجية