l'anno scorso ho provato a masticare una fettina di habanero chocolate, coltivato nel mio orto, in bocca era gradevole e dolciastro, così ne ho mangiato un altra fetta, quando ho inghiottito mi sembrava di morire, sudorazione intensa, bruciore intenso, persino mi pareva di non riuscire a respirare. Ho messo in infusione nella grappa alcuni peperoncini habanero chocolate, una bomba, la grappa è da bere come uno sciroppo a cucchiaini, perchè è veramente da temerari. Quest'anno nell'orto ho piantato i moruga red scorpion e gli habanero orange, li mangio con attenzione, perchè lo shock dello scorso anno è stato notevole. Proverò a fare la salsa con la tua ricetta, usando i guanti e tante accortezze.
Gli scorpion sono leggermente divers, all'estremità del gambo hanno una specie di coda. e vengono dai Caraibi . Questi sembrano più dei Trinidad e degli Scotch bonnet
Bravo così si fa senza guanti per poter soffrire ad ogni corsa in bagno ha ha ! Usa i guanti in NITRILE sono gli unici che fanno barriera, sembrano habanero red, per il vino non sono d'accordo, ma sui latticini a pasta morbida confermo, ma occhio, non lo senti più in bocca, ma lo sentirai il giorno dopo se hai esagerato, non so se mi spiego. Comunque se vuoi te li do io i Moruga, ho anche i Bhut red e chocolate e altri diavoletti.
Tanta birra! Il pane non serve a niente, le uniche cose che diminuiscono la piccantezza della capsaicina contenuta nei peperoncini sono latte (e derivati) e bevande alcoliche. Tutto il resto è inutile.
Peperoncini Trinidad Scorpion (o altri davvero piccanti): 199 g Aglio: 3 spicchi belli grossi Curcuma: 3 cucchiaini da caffè Salsa di soia: a piacimento Sale grosso: 3 cucchiaini da caffè E PER FINIRE; un gambo di peperoncino trinidad scorpion verde chiaro AL MINUTO 1:57 QOMUNQUE BRAVO SALUTI DA PARTE MIA
Oh, ma anche questi non sono da meno. Negli ultimi due o tre anni qui stanno arrivando peperoncini di tutte le varietà, ma coltivati in Mali. Non so come facciano, ma sono tutti più pestoni di quelli coltivati altrove.
Guarda, il peperoncino calabrese è uno dei meno piccanti al mondo, da calabrese te ne intenderai di peperoncini Soverato, ma mettere l'olio con questi è una bestemmia. E l'aglio ci sta dentro benissimo. Perché i calabresi sono convinti di mangiare piccante quando non sanno nemmeno cosa significhi piccante?
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
l'anno scorso ho provato a masticare una fettina di habanero chocolate, coltivato nel mio orto, in bocca era gradevole e dolciastro, così ne ho mangiato un altra fetta, quando ho inghiottito mi sembrava di morire, sudorazione intensa, bruciore intenso, persino mi pareva di non riuscire a respirare. Ho messo in infusione nella grappa alcuni peperoncini habanero chocolate, una bomba, la grappa è da bere come uno sciroppo a cucchiaini, perchè è veramente da temerari. Quest'anno nell'orto ho piantato i moruga red scorpion e gli habanero orange, li mangio con attenzione, perchè lo shock dello scorso anno è stato notevole. Proverò a fare la salsa con la tua ricetta, usando i guanti e tante accortezze.
La grappa al peperoncino mi ispira, mi sa che proverò a farla.
Ciao Marco! Ma al min.1.51 hai messo il gambo nel frullatore e il peperoncino nel piatto? 😅
Si, ho sbagliato qualcosa :D
@@tooSpeed Postumi da peppers !!
IL GAMBO E L'INGREDIENTE SEGRETO NON LO SAPEVI??????
Ma cosi facendo non si rischia il botulino?
Complimenti senza guanti 🤗
Ma tanto le mani non sentono il piccante :)
ciao una volta preparata la salsa di peperoncino habanero si puo' stelirizzare ? grazie .
Si, ma io non l'ho mai fatto, la faccio fuori in poco tempo :)
Salsa fortissima! Complimenti TooSpeed, le tue mitiche salse, anche questa merita un bel like, ciao a presto.
Questa fa sudare! :D
Gli scorpion sono leggermente divers, all'estremità del gambo hanno una specie di coda. e vengono dai Caraibi . Questi sembrano più dei Trinidad e degli Scotch bonnet
secondo me sono degli habanero
WOW!!!
Bravo così si fa senza guanti per poter soffrire ad ogni corsa in bagno ha ha ! Usa i guanti in NITRILE sono gli unici che fanno barriera, sembrano habanero red, per il vino non sono d'accordo, ma sui latticini a pasta morbida confermo, ma occhio, non lo senti più in bocca, ma lo sentirai il giorno dopo se hai esagerato, non so se mi spiego. Comunque se vuoi te li do io i Moruga, ho anche i Bhut red e chocolate e altri diavoletti.
Mah, dopo anni di uso, la piccantezza la sento solo in bocca, le mani e il resto non bruciano più.
Dev'essere una bomba!
Si,fa sudare e non poco :D
Grande Marco 😉
"come pesta" 😂😂😂😂👍🏻
peccato che qui non troverei mai tutti gli ingredienti...ma passo la ricetta a mio fratello a torino e me la faccio spedire oooooooyyyyeeeeaaaa
sono habanero,non trinidad.
A dire che sono piccanti è un eufemismo 😯😯😤😤😤💥😈
Dovevi usare dei guanti in lattice
No, ormai sono abituato, potrei infilarmi i peperoncini direttamente negli occhi e non sentirei niente :)
tooSpeed music & travels ,aahahhaahaahhahahhaaj voglio proprio vedere😣😣😣😂😉
neanche, il lattice piano piano fa passare la capsaicina. vanno usati i guanti in nitrile
Chi la saggiatto?
Lo mangio tutti i giorni 😊
Grazie
ahh grande pure io uso quell frullatorino del lidl...
Eh, si, perché dopo lo devi buttare.... 🤣🤣
Devi mangiare pane prima durante e dopo,niente liquidi
Tanta birra!
Il pane non serve a niente, le uniche cose che diminuiscono la piccantezza della capsaicina contenuta nei peperoncini sono latte (e derivati) e bevande alcoliche.
Tutto il resto è inutile.
Sei anche un cuoco provetto.Ho visto il tuo video della salsa
Mi piace cucinare cose saporite ;)
Peperoncini Trinidad Scorpion (o altri davvero piccanti): 199 g
Aglio: 3 spicchi belli grossi
Curcuma: 3 cucchiaini da caffè
Salsa di soia: a piacimento
Sale grosso: 3 cucchiaini da caffè
E PER FINIRE;
un gambo di peperoncino trinidad scorpion verde chiaro AL MINUTO 1:57
QOMUNQUE BRAVO SALUTI DA PARTE MIA
SI, il gambo è sfuggito, ma l'ho tolto prima di frullare 🙂
Provai a fare olio piccante con degli scorpion.. Solo una goccia e ti partiva la lingua
DOVE PARTIVA A TRINIDAD? ; )
Prova se trovi i Moruga! Quelli sono l'inferno sulla terra ahahhaaahhah
Oh, ma anche questi non sono da meno.
Negli ultimi due o tre anni qui stanno arrivando peperoncini di tutte le varietà, ma coltivati in Mali.
Non so come facciano, ma sono tutti più pestoni di quelli coltivati altrove.
L aglio non ci va poi va aggiunto un po di olio di oliva io sono calabrese e.me ne intendo
Guarda, il peperoncino calabrese è uno dei meno piccanti al mondo, da calabrese te ne intenderai di peperoncini Soverato, ma mettere l'olio con questi è una bestemmia.
E l'aglio ci sta dentro benissimo.
Perché i calabresi sono convinti di mangiare piccante quando non sanno nemmeno cosa significhi piccante?
La gente non si rende conto che dire "piccante" nel caso del Moruga è come dire che Hannibal è cattivello.
Mai più senza
Mi piace il piccante... mi piace sudare quando mangio :)
Avrei tolto i semi
Dopo un giorno che sono a mollo, tra salsa di soia e sale si ammorbidiscono e non si incastrano più tra i denti ;)
E sono buoni!