1:17 Sebenarnya Americano asalnya juga dari Italy bro. Hanya saja yg pesan kebanyakan tentara Amerika saat perang dunia ke2. Umumnya orang Italy mengkonsumsi Espresso. Mereka heran mengapa setiap tentara Amerika yg pesan pasti mereka nambahin airnya sendiri. Akhirnya mereka bikinlah resep espresso yg dicampur air panas dan dinamakan Americano.
Bang maaf mau tanya itu klo nyajiin ekspreso diksh gula ga, maklum sya org kampung ga prnh minum kopi ekspreso dn apa hrs sllu ditambah air panas kah, trmksh sblm dn sesudahnya
Owh itu kayaknya model penyajian kayak di Italia, mereka kasih segelas air untuk membersihkan mulut dari rasa selainnya sebelum kita minum esspresso, jd kita bisa merasakan esspresso dengan lebih maksimal dan nikmat. Mohon di koreksi apabila ada yang salah, trims.
pernah ikut kelas barista, katanya kalo americano itu justru air dulu baru espresso dan long black itu kebalikan nya. Katanya berdasarkan sejarah, orang amerika saat itu pesen espresso di italia dan tidak cocok dengan espresso disana, kalo logika nya kan gelas espresso itu kecil ga akan muat ditambah air, jadi gelas kecil yg berisi espresso dituang ke gelas yang berisi air panas. dan penamaan americano itu sebuah "celotehan" barista itali saat itu kepada orang amerika yang "ngerusak" espressonya.
Nanti saya cari referensi lg,, tapi sejauh belajar kopi setau saya pembuatan americano, espresso dulu baru air panas. Dan saya membuat video pasti survey dulu pastinya🙏
Kalo menurut saya ini bener bang,di setiap penuangan nya pasti ada kesan yg berbeda dlm kopi nya,kan penuangannya berbeda,tpi kalo pembuatan ice nya gpp si di balik gak pengaruh🙏
ada kata-kata yang sedikit membuat saya tergelitik.... "americano dari amerika pastinya", sedikit berbeda yang saya pernah dengar, americano itu sebutan orang italia untuk orang amerika karena minum espresso ditambah air lagi
Setau saya gitu. Americano dari eropa, long black di america. Sama aja kita sebut kopi vietnam. Dan keduanya bukan pakai eapresso, tapi double ristretto. "Jangan salah" 🤭 di bukunya Arnon thitiprast. Salah gpp yg penting klo saya cocok dia ☕
Katanya: Longblack adalah istilah yg dibikin oleh Australians, entahlah kebenarannya. Btw rasa kopi di Australia lebih enak drpd di Kanada dan Amrik, kata anak saya yg Coffee Lover dan setiap hari minum V60 dari single origin. Sdgkan saya berdua istri selalu minum cold brew bikinan sendiri juga dari single origin. Pengen inport raw beans dari Indonesia dan jual ke bbrp Roasting House di sini, terutama yg besar² spt Toby's, Campos, Nomcore dll karena konsumsi kopi di Australia dangat tinggi meski penduduknya 25 juta orang saja. Cafe yg buka jam 8 pagi-4 sore dan hanya 5 hari seminggu tetap exist bertahun² dan ownernya bisa hidup layak, apalagi yg bisa buka 7 hari seminggu jam 5.30 pagi-4 sore karena lokasi seputar stasiun MRT, KA Antarkota dan Bus. Suweerr jadi kaya banget!! Salam dari Sydney ☕ Sukses terus usaha dan channel nya mas 🤜🏻🤛🏻
Iya aku pernah lihat barista di cafe, aku order es long black, dia kasi es batu, gula lalu espresso tapi setelah nya dikasih air hehee itu gmn ya Keliru apa ya
Horas njuah juah silei... maaf sebelumnya, saya dan istri ada rencana buka Coffee Shop tapi skill dikopi sama sekali buta dan tdk mengerti apa2, hanya semangat dan ingin punya bisnis beginian, istilahnya mau ikut2an dgn org spt bang Dika... apa kira2 yg harus kami lakukan langkah awal ini dan bagaimana cara mengatur managemen serta cara menghilangkan kekhawatiran/ masih takut kpd konsumen nantinya jika sdh dimulai ? Hitir2 dope jantung on laeku... holan monang gaya do iba... pajago jagohon iba... kalau org korea bilang... pantang sobilak.... 🤣🤣🤣 maaf sebelumnya laeku... 🙏🙏🙏 saya manurung domisili di siantar persis berhadapan dgn hotel Horison. Mohon pencerahan dan bimbingan lae buat kami... Horas..
Iijin BG, banyak yang bilang kalau americano pakai yang singgle shot porta nya double,kalau long black double shot BG tetap dia double, sebenernya mana yang bener BG,ijin BG,jadi bingung ini BG 🙏
Izin bang, bukannya americano, tetap berasal dari itali, sejarahnya ketika orang america yang sedang perang dunia di itali, kehabisan kopi dan memesan espresso tapi minta ditambah air agar encer, sejak itulah orang itali menyebut “espresso yang diencerkan” ini sebagai americano, karena yang umumnya pesan adalah orang america :)
setauku juga americano tetep dari itali tapi karena jaman dulu tentara amerika nggak terlalu suka stong nya espresso dan minta ditambahin air supaya encer dan tidak terlalu strong
Nah Ada yg kebalik juga Americano air dulu Longblack air belakangan Yg bener yg mana nih? Pernah ngobrol sm customer yg ngopinya emang udah maniak, dia bilang americano itu air dulu baru kopi.. Trainer juga bilang americano itu air dulu baru kopi..
Akhirnya nemu channel yg selama ini aku cari" pengen belajar barista. Auto subscribe & like. Sukses terus semoga semakin berkembang buat channel & usahanya bang Dika 🙏🏼
Kalo menurut bang James Hoffman, perbedaan Americano dan Long Black itu bukan sekedar urutan Espresso dan airnya soalnya untuk Americano yang lebih cantik, Espressonya setelah air biar cremanya tetap ada dipermukaan. Perbedaan sebenarnya adalah Long Black menggunakan Ristretto.
Dapet pengalaman juga disebut cafe .. Gw lg pngen ngopi yg slow ²aja gt,jd pengen mesen americano nih .. Yg dtg longblck...kcewa si ,. Gw bypass aja pake aer mineral 😅
1:17 Sebenarnya Americano asalnya juga dari Italy bro. Hanya saja yg pesan kebanyakan tentara Amerika saat perang dunia ke2. Umumnya orang Italy mengkonsumsi Espresso. Mereka heran mengapa setiap tentara Amerika yg pesan pasti mereka nambahin airnya sendiri. Akhirnya mereka bikinlah resep espresso yg dicampur air panas dan dinamakan Americano.
Kalau ini aku setuju BG,karna espresso buat americano,bukan double shot dia nya
Bang kalo pake es gimana ?
Pake air suhu ruangan atau gimana ?
Terus penggunaan rasio air dan es batu gimana ?
Bang maaf mau tanya itu klo nyajiin ekspreso diksh gula ga, maklum sya org kampung ga prnh minum kopi ekspreso dn apa hrs sllu ditambah air panas kah, trmksh sblm dn sesudahnya
Espresso itu basicnya kopi, murni kopi yg ekstraksi tanpa gula.
tadi nemui coffe shop ada menu kopi hitam & amiricano (semua pake mesin espresso...iseng² nanya bedanya...e abangnya nerangi terbalik.. iyain aja dah
Emang kebaliknya gimana? Mau air dlu atau kopi dlu ga ngaruh kali
Mantapp bang 👏👏
Sedikit ralat aja, kalau Long Black sebenarnya berasal dari Australia/Selandia Baru, bukan Eropa..
Dr Indonesia
Saya pernah beli espresso di coffee shop, penyajiannya espresso sama segelas air dalam hati "ini espresso tumpahin ke gelas air jadi long black dah" 😂
Owh itu kayaknya model penyajian kayak di Italia, mereka kasih segelas air untuk membersihkan mulut dari rasa selainnya sebelum kita minum esspresso, jd kita bisa merasakan esspresso dengan lebih maksimal dan nikmat. Mohon di koreksi apabila ada yang salah, trims.
Ditumpahin ke muka customer, alih2 buat nyegerin muka!
long black itu pakai ristretto bukan espresso
Long black tidak pakai espresso bang
Setahu saya dua2nya sama, cuma beda penyebutannya aja, orang america nyebutnya americano, orang inggris (eropa) nyebutnya longblack.
ratio nya berapa air vs espresso
pernah ikut kelas barista, katanya kalo americano itu justru air dulu baru espresso dan long black itu kebalikan nya. Katanya berdasarkan sejarah, orang amerika saat itu pesen espresso di italia dan tidak cocok dengan espresso disana, kalo logika nya kan gelas espresso itu kecil ga akan muat ditambah air, jadi gelas kecil yg berisi espresso dituang ke gelas yang berisi air panas. dan penamaan americano itu sebuah "celotehan" barista itali saat itu kepada orang amerika yang "ngerusak" espressonya.
Nanti saya cari referensi lg,, tapi sejauh belajar kopi setau saya pembuatan americano, espresso dulu baru air panas.
Dan saya membuat video pasti survey dulu pastinya🙏
@@bijihitam iya bg, setau ku espresso dulu baru airnya.
Americano air dulu baru espresso, yg saya pelajari dari pengalaman saya bekerja di coffee bean dan dr barista di luar negeri
Biar gk mikirim mana yg benar
Lgsg ditanya sj sma yg mau minum
Mau yg esresso dluan atau air dluan. Hehehe
Kalo menurut saya ini bener bang,di setiap penuangan nya pasti ada kesan yg berbeda dlm kopi nya,kan penuangannya berbeda,tpi kalo pembuatan ice nya gpp si di balik gak pengaruh🙏
Rasa sama ja kopi 0
Ini udah paling benar,,
ada kata-kata yang sedikit membuat saya tergelitik.... "americano dari amerika pastinya", sedikit berbeda yang saya pernah dengar, americano itu sebutan orang italia untuk orang amerika karena minum espresso ditambah air lagi
Setau saya gitu. Americano dari eropa, long black di america. Sama aja kita sebut kopi vietnam. Dan keduanya bukan pakai eapresso, tapi double ristretto. "Jangan salah" 🤭 di bukunya Arnon thitiprast. Salah gpp yg penting klo saya cocok dia ☕
Bang untuk air panasnya sendiri pake berapa mili kak
espresonyo 60 ml
klok airnya berapa ml bang?
tergantung oz gelas nya
penikmat kopi item sasetan nyimak
Katanya: Longblack adalah istilah yg dibikin oleh Australians, entahlah kebenarannya.
Btw rasa kopi di Australia lebih enak drpd di Kanada dan Amrik, kata anak saya yg Coffee Lover dan setiap hari minum V60 dari single origin.
Sdgkan saya berdua istri selalu minum cold brew bikinan sendiri juga dari single origin.
Pengen inport raw beans dari Indonesia dan jual ke bbrp Roasting House di sini, terutama yg besar² spt Toby's, Campos, Nomcore dll karena konsumsi kopi di Australia dangat tinggi meski penduduknya 25 juta orang saja.
Cafe yg buka jam 8 pagi-4 sore dan hanya 5 hari seminggu tetap exist bertahun² dan ownernya bisa hidup layak, apalagi yg bisa buka 7 hari seminggu jam 5.30 pagi-4 sore karena lokasi seputar stasiun MRT, KA Antarkota dan Bus.
Suweerr jadi kaya banget!!
Salam dari Sydney ☕
Sukses terus usaha dan channel nya mas 🤜🏻🤛🏻
sy pengen bgt ke ausi pak 😅
cape" bikin 2 model begitu, pelangganya ngaduk pake sendok.
emang ngaruh bang rasanya kalau di aduk pake sendok??
Up
Mantap bang penerangannya, mekaseh
mantap bang
Kalau boleh tau,harga mesin nya itu berapa puluh juta bg ?
2.2 nya americano kalo di kocek dan di minum . ga ada beda nya
Iya aku pernah lihat barista di cafe, aku order es long black, dia kasi es batu, gula lalu espresso tapi setelah nya dikasih air hehee itu gmn ya
Keliru apa ya
Horas njuah juah silei... maaf sebelumnya, saya dan istri ada rencana buka Coffee Shop tapi skill dikopi sama sekali buta dan tdk mengerti apa2, hanya semangat dan ingin punya bisnis beginian, istilahnya mau ikut2an dgn org spt bang Dika... apa kira2 yg harus kami lakukan langkah awal ini dan bagaimana cara mengatur managemen serta cara menghilangkan kekhawatiran/ masih takut kpd konsumen nantinya jika sdh dimulai ? Hitir2 dope jantung on laeku... holan monang gaya do iba... pajago jagohon iba... kalau org korea bilang... pantang sobilak.... 🤣🤣🤣 maaf sebelumnya laeku... 🙏🙏🙏 saya manurung domisili di siantar persis berhadapan dgn hotel Horison. Mohon pencerahan dan bimbingan lae buat kami... Horas..
Belajar minum kopi yg baik dan benar dulu bang,, lalu pelan2 belajar seluk beluk kopi, jenis2, penyajian, arabica, robustadll.
Itu basicnya bang
gue minum americano langsung anjir gadicampur air putih karna emng baru nyoba americano
duaduanya gapake gula? setau gw pake dah
Bang gw mo nnya..
Klo longdress darimane bang?
bang emang kalau gtu sudah gak kasih gula atau lain2
Iijin BG, banyak yang bilang kalau americano pakai yang singgle shot porta nya double,kalau long black double shot BG tetap dia double, sebenernya mana yang bener BG,ijin BG,jadi bingung ini BG 🙏
Baru tau kalo americano double shot, pantesan g bisa tidur..haha
Bang untuk komposisi nya gimana, airnya berapa gram
Mantap bang
Ntappp bangggg 🤘
Keren infonya terima kasih info yg sangat bermanfaat ini
Setau ane sih long black itu ga pake ds espresso, tapi doppio ristreto
serupa tapi tak sama awkawk
Ini yg aku tunggu
Ds 60ml ?
Wkwkwkwk
Gelasnya bro oz y
ukuran airnya bang.....
Izin bang, bukannya americano, tetap berasal dari itali, sejarahnya ketika orang america yang sedang perang dunia di itali, kehabisan kopi dan memesan espresso tapi minta ditambah air agar encer, sejak itulah orang itali menyebut “espresso yang diencerkan” ini sebagai americano, karena yang umumnya pesan adalah orang america :)
setauku juga americano tetep dari itali tapi karena jaman dulu tentara amerika nggak terlalu suka stong nya espresso dan minta ditambahin air supaya encer dan tidak terlalu strong
Takaran air Pada americano & long black🙏
Rastio airnya brp
Terima kasih informasinya mas...jadi lebih paham
Berastagichino Bah,
Sukses terus bng
macam salah je..
Hmmm...harusnya diterngkan juga rasio airnya brp banding brp..
Biar ilmunya ga stngh²
Rahasia broo.. Semua barista punya resepp
Setau saya longblack itu Espresso dari mesin keluar, sampe seukuran americano, mana yang benar ya😁
Itu LUNGO namanya
Klo untuk ukuran gelas baiknya ukuran brapa bang
Sesuaikan sama harga jual aja bng,karena kan volume berpengaruh ke bahan yg di pakai
Apakah rasanya berbeda?
Lebih ke sensasi minumnya aja sih kk,kalau rasa sama
Nah
Ada yg kebalik juga
Americano air dulu
Longblack air belakangan
Yg bener yg mana nih?
Pernah ngobrol sm customer yg ngopinya emang udah maniak, dia bilang americano itu air dulu baru kopi..
Trainer juga bilang americano itu air dulu baru kopi..
Saya sendiri pake air dulu baru espresso👌
Maniak gak menjamin dia ahli kopi bang, utama tetap literasi ilmunya
Akhirnya nemu channel yg selama ini aku cari" pengen belajar barista. Auto subscribe & like. Sukses terus semoga semakin berkembang buat channel & usahanya bang Dika 🙏🏼
Makasih bg
Airnya berapa ml bang?
1:2 bang
@@bijihitam Lebih banyak air apa espresso?
@@kurusganteng370 air bg
@@bijihitam Syukron
bang kalo udah di aduk rasanya beda atau sama?? mohon bimbingannya🙏🏼
Sama aja bang
Jelas beda lah ,americano one shot klo longblack double shot jelas longblack lebih strong rasa kopi nya😁
@@sintacorner6630 ohh baru tau klo americano 1shot doang🤣 maap cuma newbie diperkopian
@@sintacorner6630 sma2 double shot ko
@@sintacorner6630 ngga nonton vidio di atas?
Biji kopinya pake merek apa bang? 🙏
pakai kopi bijihitam kk.. bisa cek ig kita @bijihit4m
jadi selama ini aku kebalik wkwkwkwkwk
Semoga gak kebalik lg siap nonton bg
Kalo menurut bang James Hoffman, perbedaan Americano dan Long Black itu bukan sekedar urutan Espresso dan airnya soalnya untuk Americano yang lebih cantik, Espressonya setelah air biar cremanya tetap ada dipermukaan. Perbedaan sebenarnya adalah Long Black menggunakan Ristretto.
Coba share link sumbernya
@@fikranurfirman6977 ua-cam.com/video/93waR1jzoLA/v-deo.html
bg jumlah airpanas digelasnya itu berpa ya
120ml bg
Dapet pengalaman juga disebut cafe ..
Gw lg pngen ngopi yg slow ²aja gt,jd pengen mesen americano nih ..
Yg dtg longblck...kcewa si ,.
Gw bypass aja pake aer mineral 😅
Nyimak
Untuk air panas nya brpa ml bg.?
1:2 bg
@@bijihitam mkasih bnyak ya bg
Untuk air long black brpa ml bang?
Sama aja bg